CC BY
26
УДК 619:636. 1:616-053.2 DOI 10.24411/2311-6447-2020-10092
Основные факторы, влияющие на состояние естественной резистентности новорожденных телят
The main factors affecting the state of natural resistance
of newborn calves
Ст. науч. сотрудник C.A. Гупуляк (ORCID 0000-0002-3176-7277), (Астраханский государственный университет) научно-образовательный центр «Осетроводство», тел. +7 905-363-0 269 E-mail: gutculiak@fflail.ru
зав. лабораторией А.А. Оздемиров, научный сотрудник Д.М. Рамазанова (ORCID 0000-0003-4928-1635)
(Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт-филиал ФГБНУ «ФАНЦ РД») лаборатория коллективного пользования, тел. + 7-909-480-61-99 E-mail: alim72@mail.ru
Senior Researcher S.A. Gutsulyak (ORCID 0000-0002-3176-7277),
(Astrakhan State University) Scientific and Educational Center «Ossetrovodstvo», tel. +7-905-36-30-269 E-mail: gutculiak@mail.ru
Head of the laboratory A.A. Ozdemirov, researcher D.M. Ramazanova (ORCID 0000-0003-4928-1635)
(Caspian Zonal Research Veterinary Institute-branch of FSBNU «FANCI RD») laboratory of collective use, tel. + 7-909 48 06 199 E-mail: alim72@mail.ru
Реферат. Изучение факторов, влияющих на состояние естественной резистентности и, проявления болезнен желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят актуально, во-первых, как наиболее распространенная возрастная категория в отношении данной патологии, и во-вторых, как фактор, формирующий предрасположенность к заболеваниям у более старшего молодняка. До настоящего времени еще нет единого мнения по проблемам этиологии, патогенеза, диагностики, методов профилактики и лечения массовых незаразных заболеваний, и вызываемых условно-патогенными микроорганизмами болезней желудочно-кишечного тракта молодняка крупного рогатого скота. Выявленная несбалансированность рационов по многим питательным и биологически активным веществам отразилась на общем физиолого-биохимическом статусе подопытных коров. Подтверждением служат данные клинических обследований, гематологических и биохимических исследований кровн. Клинико-диагностические исследования больных алиментарной остеодистрофией коров, с субклиническим течением, выявили наличие гипокальциемии, гипонатриемии, гетерофосфотемии, более низкий уровень калия, резервной щелочности. Установлено, что в качестве преобладающего фактора, влияющего на снижение естественной резистентности и заболеваний желудочно-кишечного тракта новорожденных телят является нарушение технологии кормления глубокостельных коров и внутриутробного развития плода.
Summary. The study of factors affecting the state of natural resistance and manifestations of diseases of the gastrointestinal tract in newborn calves is relevant, firstly, as the most common age category in relation to this pathology, and secondly, as a factor that forms a predisposition to diseases in older young animals. To date, there is still no consensus on the problems of etiology, pathogenesis, diagnosis, methods of prevention and treatment of mass non-communicable diseases, and diseases of the gastrointestinal tract of young cattle caused by opportunistic microorganisms. The revealed imbalance of diets for many nutrient and biologically active substances was reflected in the general physiological and biochemical status of experimental cows. Confirmation is the data of clinical examinations, hematological and biochemical blood tests. Clinical diagnostic studies of patients with alimentary osteodystrophy of cows with a subclinical course revealed the presence of hypocalcemia, hyponatremia, heterophosphotemia, lower potassium levels, reserve alkalinity. It has been established that as a predominant factor affecting the decrease in natural resistance and diseases of the gastrointestinal tract of newborn calves, there is a violation of the technology of feeding deep-shelled cows and fetal development.
© C.A. Гуцуляк, A.A. Оздемиров, Д.М. Рамазанова, 2020
Ключевые слова: общая резистентность, метаболический гомеостаз, патология желудочно-кишечного тракта.
Keywords: general resistance, metabolic homeostasis, pathology of the gastrointestinal tract.
Изучение факторов, влияющих на состояние естественной резистентности и, проявления болезней желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят акту-ально[1,5,6,7], во-первых, как наиболее распространенная возрастная категория в отношении данной патологии, и во-вторых, как фактор, формирующий предрасположенность к заболеваниям у более старшего молодняка, с возможностью проведения дальнейших исследований по разработке эффективных технологий лечения и профилактики, обеспечивающих сохранность телят от заболеваний пищеварительного тракта, в условиях Прикаспийского региона, с наличием отгонно-пастбищного содержания поголовья [2,3,4].
Новизна работы состоит в изучении факторов, повышающих риск, или же предрасполагающих возникновению болезней у телят, как в крупных, самоокупаемых, так и мелких молочно-товарных фермах со слабым финансово-экономическим потенциалом.
Цель и задачи исследований - изучить влияние нарушений метаболического гомеостаза у глубоко стельных коров на состояние естественной резистентности новорожденных телят и проявление у них болезней органов пищеварения в условиях хозяйств Прикаспийского региона России.
Работа была проведена в условиях молочной фермы СПК «Дружба» на территории отгонных пастбищ.
С целью изучения взаимосвязи заболеваний новорожденных телят от патологии метаболического гомеостаза глубокостельных коров, были сформированы две группы коров красной степной и кавказской бурой пород: опытная и контрольная. Опытная группа, состоящая из 7 коров, помимо основного рациона, в целях балансирования их организма по азотистым и биологически активным веществам, получала, разработанные в условиях лаборатории, минеральные премиксы, в течении 60 дней, в дозе 98 г на одно животное в сутки, в два приема, в смеси с комбикормом или сенажом, силосом, при свободном водопое. В состав минеральной подкормки включены хлориды натрия и кобальта, соль Мора, сульфаты меди, цинка, марганца, диаммоний фосфат и кормовой преципитат. Контрольная группа из 7 коров, помимо рациона не получала дополнительных кормов.
От всех подопытных коров (7 голов) и народившихся от них телят (7 голов) взяты пробы крови и определен фон основных биохимических показателей и питательная ценность пастбищных и заготовленных кормов.
При расчете результатов исследований для выражения их в размерности Международной системы (СИ) пользовались формулами и коэффициентами перевода, которые предлагает В. Г. Колб и В. С. Камышников (1982).
При изучении причин нарушения метаболического гомеостаза стельных коров, был проведен анализ кормового рациона животных, находящихся под наблюдением. При анализе рациона установлено, что в его структуре грубые корма занимают 100 %. Сочные корма и концентраты практически отсутствуют.
Следует отметить, что в рационе животных выявлено низкое сахаропротеино-вое и фосфорно-кальциевое соотношение. Кроме этого, выявлен серьезный дисбаланс по содержанию макро- и микроэлементов. Так, содержание натрия и калия, значительно превышают нормативные показатели, при одновременно низком содержании кальция, фосфора и меди.
Исследования питательной ценности заготовленных и пастбищных кормов, в условиях СПК «Дружба» свидетельствуют, что по количеству натурального корма, сухого вещества и кормовых единиц, они испытывают существенный дефицит.
АПК-продукты здорового питания, N2 4, 2020 т. //'ВМ
ЧйВч 4 ПИТАНИЯ М
л -¿Ш
В то же время исследования выявили несбалансированность телок, особенно в стойловый период сахаром, недостаток которого составил 48,8 %. При этом отмечено нарушение и сахаропротеинового соотношения -0,9:1.
Зимний рацион не удовлетворял потребности животных в каротине (дефицит составил до 42,6 %). Особенно бедна им солома (2,08 мг/кг,). Отмечено недостаточное содержание в кормах и витамина С, из-за его разрушения в процессе хранения.
В летний пастбищный период рацион подопытных животных был так же дефицитным, где в основном превалировали камышовые растения.
Исследования кормов зимнего, летнего периодов в СПК «Дружба» выявили, что коровы недостаточно обеспечены многими макро-микроэлементами за счет кормов, в том числе дефицит натрия в зимнем рационе составил - 85,34 %, кальция - 18,23 %, при избыточном количестве калия более чем в 5 раз, магния -в 4,8 раз. В пределах нижней пороговой границы находилось содержание железа.
Выявленная несбалансированность рационов по многим питательным и биологически активным веществам, отразилась на общем физиолого-биохимическом статусе подопытных коров. Подтверждением служат данные клинических обследований, гематологических и биохимических исследований крови (табл. 1).
Таблица 1
Биохимические показатели глубокостельных коров в СПК «Дружба»
О б -
Показатели Сахар, ммоль/ л Вит. А, ммоль/ л Лейкоци- Эритроци- Гемогло- щ и й белок, г/л Резерв, щелоч., об%С02
ты, 109/л ты, 1012/л бин, г/л
Результаты 5,35 0,59 12,0 5,3 72,0 70,0 36,7
Установлено, что показатели крови у исследуемых коров, по сравнению с общепринятыми нормами, были достоверно ниже: концентрация в крови общего кальция на 19,9 %; натрия - на 40,0 %; магния -на 16 %; железо - на 29 % и уровень резервной щелочности -на 23 %, при избытке калия на 15,8 %, неорганического фосфора на 23,5 %. Нарушено и соотношение Са:Р (1:1,3), что указывает на патологию маточного поголовья, проявляющуюся в виде остеодистрофии.
При биохимическом исследовании крови, у коров больных алиментарной остеодистрофией с субклиническим течением, установлено: гипокальциемия, гипо-натриемия, гетерофосфотемия, более низкий уровень калия, резервной щелочно-
Для выяснения взаимосвязи между патологией метаболического гомеостаза у глубокостельных коров с заболеваемостью у народившегося от них молодняка, нами были проведены клинико-лабораторные исследования на новорожденных телятах.
От семи коров-матерей было получено семь телят, один из которых пал на вторые сутки после рождения. У каждого новорожденного теленка отмечалась устойчивость позы стояния, принятие первой порции молозива, уровень жизнеспособности (по гидрофильной пробе Олдрича).
Так двое из шести подопытных телят при рождении имели слабое развитие (гипотрофики), со средней массой тела 18,6 кг. У большинства телят отмечалось не удовлетворительное развитие мышечной массы, походка напряженная.
Время устойчивой позы стояния у шести телят происходила в течении 50-70 мин. Один теленок пал на вторые сутки так и не встав на ноги.
У четырех телят опытной группы отмечались диареи. В течение всего периода исследований, средне групповые показатели температуры тела у телят оставались в пределах физиологической величины и колебались от 38,4° С до 39,6 °С. При этом у подопытных телят, в период исследований, максимальный средне групповой показатель частоты пульса наблюдали на третий день жизни, составивший 160,6 уд/мин, что около 20 % превышает норму, и что соответствует клиническому проявлению заболевания. В последующие дни частота пульса в подопытной группе оставалась в пределах физиологической величины.
Средне групповой показатель частоты дыхания составил 80,2+1,4, что выше физиологической величины на 14 %.
Средне групповой показатель содержания витамина А составил 0,9±0,04 мкмоль/л, что ниже физиологического уровня на 35 % и это соответствует клиническому проявлению диспепсии (табл. 2).
При оценке минерального обмена телят мы установили, что по содержанию общего кальция, отклонения показателей от нормы составили в пределах 9 %, содержание неорганического фосфора превышало норму.
Таблица 2
Биохимические показатели новорожденных телят в СПК «Дружба»
Показатели Сахар, ммоль / л Вит. А, ммоль/л Лейкоциты ДО9/ л Эритроциты, 1012/Л Гемоглобин, г/л Общий белок, г/ л Резерв, гцелоч., об%С02
Результаты 3,9±0,1 0,9+0,04 11,2 7,8 116,2±0,2 55,6 36,8
В подопытной группе телят, в возрасте Зх дней после рождения диспепсией заболело 4 (66,7 %) теленка. Заболевание протекало в легкой форме. Телята при получении препарата, разработанного в условиях лаборатории, в лечебной дозе, согласно схемы опыта, выздоравливали на 5-6 день лечения.
Диспепсия органического происхождения, имевшая место в СПК «Дружба», возникла у телят, по результатам проведенных нами исследований, на почве врожденной гипотрофии, из-за неспособности их организма нормально переваривать молозиво и молоко.
Развитие диспепсии и снижение общей резистентности телят, в СПК «Дружба», носило комплексный характер, в основе которой наблюдалось нарушение метаболического гомеостаза у коров-матерей, проявляющегося в виде скрытой остеодистрофии.
Исходя из полученных данных, можно выделить в качестве преобладающего фактора, влияющего на снижение естественной резистентности и заболеваний желудочно-кишечного тракта новорожденных телят - нарушения технологии кормления глубокостельных коров и внутриутробного развития плода. Сопутствующими факторами влияния на вышеуказанную патологию является условно-патогенная микрофлора, активирующаяся в результате нарушения зоогигиенический условий содержания и кормления.
ЛИТЕРАТУРА
1. Алехин, Ю.Н. Эффективность тилоколина при сальмонеллезе телят / Алехин, Ю.Н., Беляев В.П., Кабицкий, С.Н., Куркин, C.B. //Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях: сб. научн. тр. Воронеж, 2008. С. 2226.
2. Оздемиров А. А. Желудочно-кишечные болезни молодняка крупного рогатого скота в Прикаспийском регионе России /Оздемиров А. А., Анаев М. С., Айгубова С. А., Рамазанова Д. М. //Ветеринарная патология № 2 (44). М.: 2013. С. 19-22.
3. Самохин В.Т. «Биологически активные вещества, их значение в профилактике и лечении болезней животных незаразной этиологии» //Тр. ВНИИ незаразных болезней животных, 1998. С. 3-6 с.
4. Encyclopedia of Human Nutrition. 2nd Ed. Caballero В, Allen L, Prentice A, (eds.), England: Elsevier Press, Ltd. (2005).
REFERENCES
1. Alekhine, Yu.N. The effectiveness of tylokolin in calf salmonellosis / Alekhin, Yu.N., Belyaev V.I., Kabitsky, S.N., Kurkin, S.V. // Actual problems of diseases of young animals in modern conditions: Sat. scientific tr Voronezh, 2008. P. 22-26.
2. Ozdemirov A. A. Gastrointestinal diseases of young cattle in the Caspian region of Russia / Ozdemirov A. A., Anaev M. S., Aigubova S. A., Ramazanova D. M. // Veterinary pathology No. 2 (44 ) M .: 2013. P. 19-22.
3. Samokhin V.T. "Biologically active substances, their importance in the prevention and treatment of animal diseases of non-infectious etiology" / / Tr. All-Russian Research Institute of Non-communicable Animal Diseases, 1998. P.3-6.
4. Encyclopedia of Human Nutrition. 2nd Ed. Caballero B, Allen L, Prentice A, (eds.), England: Elsevier Press, Ltd. (2005).
