Определение количества пестицидов и тяжёлых металлов противовоспалительного, иммуномодулирующего и противовирусного сбора «Флюкам»

Алимкулова К.З.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ПЕСТИЦИДОВ И ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОГО, ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕГО И ПРОТИВОВИРУСНОГО СБОРА «ФЛЮКАМ»

Ташкентский фармацевтический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент

Учитывая современные тенденции гармонизации требований к качеству и методам испытаний лекарственных растительных средств, заложенных в нормативных документах различных стран, в числе показателей, нормирующих качество и безопасность лекарственных растительных средств, нами определено содержание в исследуемом сборе тяжелых металлов и пестицидов.

Ключевые слова пестециды, токсичные тяжёлые металлы, противовоспалительный, иммуномоделирующий, противовирусный.

Как известно, в результате интенсивных антропогенных воздействий на окружающую среду в растительном сырье может наблюдаться повышенное содержание ряда химических элементов. Поэтому при определённым качества исследуемого сбора особое внимание уделено установлению содержания токсичных тяжелых металлов - свинца и кадмия, которые объединенная комиссия ФАО и ВОЗ по пищевому кодексу (Codex Alimentaris) относит к числу компонентов, подлежащих первоочередному контролю при международной торговле продуктами питания [1]. Определение указанных элементов проводили альтернативным методом атомно-адсорбционной спектроскопии.

Минерализацию образцов сырья осуществляли смесью серной и азотной кислот (1:1). Условия и результаты определения приведены в табл. 1 и 2.

Таблица 1

Аналитические параметры атомно-адсорбционного определения элементов

Определяемый элемент Длина волны, нм Ширина щели, нм Условия атомизации Прибор

РЬ 405,8 0,5 Пламя: ацетилен-воздух (1:1) Unicam 929 Sistem «Solar»

Cd 405,8 0,5

* Кафедра Фармацевтической химии и фармакогнозии. Научный руководитель: Урманова Ф.Ф., заведующий кафедрой, доктор фармацевтических наук.

Фармацевтические науки

97

Таблица 2

Содержание тяжелых металлов в сборе «Флюкам»

Определяемые элементы Предельно допустимые концентрации в продуктах питания, ррm Фактическое содержание в исследуемом сборе, ррш

РЬ 0,50 0,04

Cd 0,03 0,01

Как видно из данных, приведенных в таблице содержание токсичных тяжелых металлов, подлежащих первоочередному контролю в сборе «Флюкам», не превышает допустимых значений. Сравнение концентраций тяжелых металлов в сборе с их кларками показало также, что содержание их практически соответствует незагрязненным территориям.

При регламентации качества предлагаемого сбора в соответствии с рекомендациями ВОЗ нами также определено остаточное содержание пестицидов в сборе «Флюкам» по методике [2].

К 10 г образца добавляли 100 мл ацетона и настаивали в течение 20 мин при постоянном перемешивании на универсальном встряхивателе. Полученный экстракт отфильтровывали, фильтр промывали дважды порциями ацетона по 25 мл. Фильтрат и смыв объединяли и отгоняли на ротационном испарителе «Rotavapor R-114» (Швейцария), при температуре не выше 40 °С до практически полного испарения растворителя. К остатку добавляли несколько толуола и нагревали до тех пор, пока весь ацетон не был отогнан. Остаток растворяли в 8 мл толуола, ополаскивали колбу и фильтр толуолом и доводили объем фильтрата до 10,0 мл тем же растворителем. Определение пестицидов проводили методом газовой хроматографии на хроматографе AT 6890 фирмы «Agilent Technologies» (США).

Условия хроматографирования:

- капиллярная колонка ДВ 208 30 м х 0,53 мм, внутренние стенки которой покрыты слоем в 0,25 мкм фенилметилсилоксаном;

- газ носитель - азот, скорость потока - 3,0 мл/мин;

- детектор электронного захвата;

- программирование температуры - от 80 до 150 °С и 150-280 °С со скоростью 30 и 4 °С/мин соответственно;

- температура инжектора - 280 °С;

- температура детектора - 300 °С;

- объем вводимой пробы - 2 мкл.

Идентификацию пестицидов осуществляли, используя базу данных программного обеспечения, а их содержание рассчитывали, исходя из площадей пиков (рис. 1).

Результаты определения приведены в табл. 3.

Полученные данные свидетельствуют о том, что содержание остаточных количеств пестицидов в изучаемом сборе не превышает установленных

98 ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ XXI ВЕКА: СТУПЕНИ ПОЗНАНИЯ

норм, что позволяет сделать вывод об экологической чистоте и возможности безопасного использования нового растительного сбора «Флюкам» и лекарственных средств на его основе.

Рис. 1. Хроматограмма извлечения растительного сбора «Флюкам»

Таблица 3

Остаточное содержание пестицидов в сборе «Флюкам»

Пестициды Предельное содержание, мг/кг Содержание пестицидов в сборе, мг/кг

Альдрин и диэлдрин (сумма) 0,05 0,0024

ДДТ (сумма р.р-DDT p-p,DDE, p,p- DDD) 1,0 0,00520

Гептахлор (сумма гептахлора и гептахлора зпоксид) 0,05 0,0014

Примечание: * предельное содержание пестицидов в соответствии с требованиями Европейской фармакопеи 6-изд. (2008) и директивами Европейского сообщества 76/895 и 90/642 [2].

Таким образом, в результате проведенных исследований разработаны научно-обоснованные характеристики подлинности и доброкачественности излагаемого сбора, послужившие основой для разработки соответствующей нормативной документации.

Список литературы:

1. Howenstine J. Codix alimentaris Ends US Supplements in 2005 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:www.naturalhealthteam.com.

2. European Pharmacopoeia. - 6th Edition. - Strasbourg, 2008.

Аннотация научной статьи по промышленным биотехнологиям, автор научной работы — Алимкулова К.З.

Похожие темы научных работ по промышленным биотехнологиям , автор научной работы — Алимкулова К.З.