CC BY
168
Раздел II. Животноводство.
3. Анализ погодных условий Ленинградской области в период заготовки кормов, а также расчет по моделям показал, что заготовка кормов с провяливанием до кондиционной влажности находится на грани риска. Даже при средних погодных условиях сена без увлажнения будет заготовлено только 24,6%, а безвозвратные потери составят 7%.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Раскин Л.Г. Анализ сложных систем и элементы теории оптимального управления. - М.: Сов. радио, 1976. - 344с.
2. Румшиский Л.З. Математическая обработка результатов эксперимента. - М.: Наука, 1972. - 192с.
3. Ивашев-Мусатов О.С. Теория вероятностей и математическая статистика. - М.: Наука, 1979. - 256 с.
Получено 14.01.00.
УДК 631.171.636
Е.Е.ХАЗАНОВ, д-р техн. наук;
(СЗНИИМЭСХ)
В. РОМАНЮК, д-р техн. наук (IBMER, институт сельскохозяйственной инженерии СХА в Щецине, Польша).
ОБЗОР РАЗЛИЧНЫХ ВАРИАНТОВ БЕСПРИВЯЗНОГО СПОСОБА СОДЕРЖАНИЯ КОРОВ
Приведен краткий обзор применяемых в настоящее время вариантов беспривязнго способа содержания коров. Сформулирована цель совместных исследований по программе научно-технического сотрудничества СЗНИИМЭСХ и IBMER.
В странах с развитым молочным производством всё большее распространение приобретает технология, основанная на беспривяз-
105
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2000. Вып. 71.
ном способе содержания коров с доением их в доильных залах. Эта технология позволяет выполнять значительную часть операций на специализированных и автоматизированных постах с использованием принципа самообслуживания, что обеспечивает резкое сокращение затрат труда и в наибольшей степени соответствует физиологическим потребностям животных. Условия содержания скота на современных фермах, несмотря на высокий уровень механизации и автоматизации производственных процессов, весьма близки к естественным условиям обитания животных, когда они сами удовлетворяют свои основные потребности.
При беспривязном содержании наиболее трудоёмкий процесс -доение коров, осуществляется не в коровнике, а в специально оборудованном доильном зале. На современных автоматизированных доильных установках вручную выполняются только операции подготовки вымени и надевание доильных стаканов. Всё остальное, в том числе отключение и снятие стаканов после прекращения молокоотдачи, производится автоматически.
Ведущиеся во многих странах работы по созданию доильного робота дают основание считать, что в ближайшие годы на самообслуживание может быть переведён самый важный процесс производства молока - доение коров. Автоматизация этого процесса, кроме снижения затрат труда на его выполнение, позволит самой корове опорожнять вымя по мере его наполнения, что несомненно будет способствовать повышению молочной продуктивности. В мире уже сейчас работает около 500 доильных роботов.
Главный недостаток беспривязного способа содержания заключается в трудностях, связанных с кормлением животных, особенно при характерном для многих хозяйств хроническом дефиците кормов. Сильные, агрессивные животные оттесняют от кормушки более спокойных и, как правило, более продуктивных коров. В результате продуктивность последних падает. Как показали исследования СЗНИИМЭСХ, этот недостаток может быть исключен при использовании автоматической фиксации коров на время кормления. Если же кормов достаточно, то животные ведут себя спокойно, борьбы за корм не наблюдается и в этом случае фиксация не нужна.
106
Раздел II. Животноводство.
В настоящее время применяются три основных разновидности беспривязного способа содержания крупного рогатого скота:
- в секциях, оборудованных боксами для отдыха животных;
- в секциях с открытыми, совмещенными с кормушкой, комбибоксами;
- в секциях без выделения индивидуальных мест для отдыха и кормления.
Каждая из этих разновидностей может быть реализована в нескольких вариантах.
В секциях, оборудованных боксами для отдыха животных, эти боксы могут размещаться в один, два и более ряда, с совмещением зон отдыха и кормления и, наоборот, с разделением этих зон. В секциях с совмещенными зонами отдыха и кормления [1] кормонавозный проход может быть открытым или закрытым бетонными или металлическими решетками. В первом случае навоз из кормонавозного прохода обычно удаляют механическими средствами. Во втором случае навоз из-под решеток можно удалять как механическим, так и гидравлическим способами.
В секциях с раздельными зонами отдыха и кормления навозные и кормонавозные проходы также могут быть открытыми или закрытыми решетками. Навоз из открытых проходов в таких секциях может удаляться не только скреперными установками, но и мобильными или передвижными агрегатами. При этом создаются благоприятные условия для внесения в боксы этими же агрегатами значительных доз подстилочных материалов, что улучшает условия содержания животных, повышает качество получаемых органических удобрений и облегчает их использование без ущерба для экологии почв и водоёмов. [2].
Важное достоинство беспривязно-боксового способа содержания состоит в том, что при правильно выбранных размерах боксов, надобность в их очистке практически отпадает, что полностью исключает непривлекательный труд скотников по очистке стойл, неизбежный при привязном способе содержания коров.
Беспривязное содержание коров в открытых, совмещенных с кормушкой комбибоксах применено, в частности, при реконструкции
107
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2000. Вып. 71.
молочной фермы ГПЗ «Новоладожский». [3]. Такое технологическое решение позволяет сократить затраты на реконструкцию коровников с привязным содержанием, поскольку планировка помещений меняется незначительно. Обычные стойла заменяются комбибоксами, длина которых не должна превышать косой длины туловища животных. При этом высота совмещенной кормушки и переднее ограждение комбибокса не должны мешать корове в положении лёжа держать голову над кормушкой. Существенными недостатками комбибоксов являются повышенная их загрязнённость и большие затруднения с внесением подстилки.
При содержании коров в комбибоксах навозные проходы желательно закрывать металлическими решётками. Навоз из этих проходов можно удалять либо скреперными установками, либо гидравлическими способами. И в том и в другом случае получают навоз влажностью около 90%, что требует больших затрат на подготовку его к использованию.
Третья разновидность беспривязного способа содержания применяется, главным образом, для молодняка КРС. При этом откормочный молодняк обычно содержат в секциях со щелевым полом, а ремонтный молодняк - на обильной так называемой глубокой подстилке.
Однако в последние годы беспривязное содержание в секциях без выделения индивидуальных мест для отдыха находит всё большее применение и для дойного стада.
Возможны два основных варианта реализации этой разновидности беспривязного способа содержания.
В первом варианте вся поверхность пола секции покрывается толстым слоем подстилки, которую сменяют по мере её загрязнения. Такой вариант предусмотрен, в частности, проектом реконструкции молочной фермы АОЗТ «Рапти» Ленинградской обл. Естественно, что в первую очередь загрязняются зоны, расположенные вдоль кормового фронта и у поилок. Это обстоятельство вынуждает довольно часто очищать всю секцию, что повышает расход подстилки, а также затраты труда и средств на очистку секций.
Второй вариант предусматривает ежедневную очистку зоны, прилегающей к кормовому фронту. Для этой цели можно использо-
108
Раздел II. Животноводство.
вать как стационарные скреперные установки, так и мобильные или передвижные агрегаты. Это усложняет технологическую линию навозоудаления, но позволяет увеличить интервал между сменой подстилки и сократить её расход.
Таким образом, беспривязный способ содержания крупного рогатого скота может быть реализован значительным количеством вариантов. Задача совместных исследований СЗНИИМЭСХ и IBMER состоит в том, чтобы выявить достоинства и недостатки каждого из возможных вариантов и дать им объективную количественную оценку.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Романюк В. Современные технологии молочного скотоводства. /Экология и сельскохозяйственная техника: Материалы 2-ой научно-технической конференции. - СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2000. - Т. 1. -С. 30-37.
2. Хазанов Е.Е. Реконструкция молочных ферм. - Л.: Агро-промиздат, Ленингр. отд-ние, 1988. - 256 с.
3. Савинов А.И., Хазанов Е.Е. Опыт модернизации молочной фермы. //Сельскохозяйственные вести. - 2000. - 3(42). - С. 32-33.
Получено 09.10.00.
УДК 631.171.636 М.А. СТЕПАНОВ
БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Приведена биоэнергетическая оценка по определению энергоёмкости производства молока с привязным и беспривязно-боксовым способом содержания.
109
