CC BY
20
Обоснование конструктивно-технологических параметров коровников
при беспривязном содержании скота
В.И. Борисов, Н.В. Борисова, В.О. Зайцев
Национальный исследовательский Мордовский государственный университет
им. Н.П. Огарева, Саранск
Аннотация: В статье приводится обоснование конструктивно-технологических параметров коровников, которые являются основополагающими при их строительстве. Приведены и описаны конструктивные особенности здания и принципы организации содержания коров в них. Отмечены конструктивно-технологические параметры коровников, обеспечивающих оптимальные условия содержания коров при их беспривязном содержании.
Ключевые слова: беспривязное содержание; коровник; параметры; ряд; тип; кормовой стол; навозный проход; стойла; эффективность.
Самым важным фактором, обуславливающим комфорт коров, является тип содержания. Существуют два основных типа: привязное и беспривязное содержание [1-5]. Для первого типа характерно содержание коров в низких, утепленных корпусах с доением в молокопровод или ведра. Привязное содержание (рис. 1, а) считается устаревшим методом, однако в силу ряда причин (прежде всего экономических) он все еще активно применяется в Российской Федерации даже в новых объектах. Существенными недостатками привязного содержания являются такие факторы как высокая зависимость от человеческого фактора, низкий уровень комфорта коров, сложная организация труда, а также низкая эффективность труда и механизации. Второй тип - беспривязное содержание (рис. 1, б), характеризуется свободным размещением животных в высоких, хорошо проветриваемых корпусах: коровы сами выбирают свое местоположение и только на дойку выгоняются группами в доильный зал. Беспривязное содержание - прогрессивный метод [1-3], предоставляющий корове максимум комфорта, кроме того, для средних и крупных поголовий он будет и самым экономичным как в отношении первоначальных инвестиций, так и по уровню эксплуатационных расходов. Данный вид содержания
обеспечивает высокую эффективность труда и средств механизации, простую и точную компьютеризацию основных управленческих процессов, среднюю и низкую зависимость от человеческого фактора, высокую степень переноса управленческих решений на поголовье и организует эффективную работу ветеринарных специалистов.
Для комфортного размещения коров при любом типе содержания огромное внимание стоит уделить конструкции места отдыха коровы: молоко производится коровой по большей части во время лежания. Поэтому при планировании производства очень важно совместить чистоту, сухость и мягкость места отдыха коровы с возможными промышленными решениями и применением средств механизации по уходу за стойлами.
Рис. 1. - Виды содержания коров: а - привязное; б - беспривязное
Самый выгодный и самый популярный концепт в России - 6-рядный коровник (рис. 2). В нем достигается приемлемый комфорт и условия для менеджмента. Так, оборудование 6-рядного коровника (кормовое ограждение, удаление навоза, шторы, вентиляционные коньки) на 1 голову обходиться на 35% дешевле в сравнении с 4-рядным, а строительная часть по устройству 6-рядного коровника обходится на 1 голову на 25% дешевле в сравнении с 4-рядным [1-3, 5-11].
Вентиляционным конек
проход проход проход проход
Рис. 2. - 6-рядный коровник 3+3 ряда с кормовым столом
Однако самый большой минус 6-рядного коровника - малый кормовой фронт, то есть не все коровы могут одновременно размеситься на кормовом столе. Для небольших и средних поголовий, когда менеджмент еще позволяет компенсировать это технологический нюанс, 6-рядник вполне подходит. В этом типе также эффективно размещать молодняк, нетелей, сухостойных коров, коров последних стадий лактации, когда им не требуется много времени проводить на кормовом столе. Также есть закономерность: чем больше поголовье, тем меньше 6-рядный коровник удовлетворяет потребностям предприятия.
Сравнительная характеристика конструктивно-технологических параметров корпусов коровников на примере коровников длиной 210 м представлена в таблице 1 [1, 2, 5, 8]. В данной таблице показан большой перечень технологических параметров коровников, отображающих их преимущества и недостатки.
Таблица № 1
Сравнительная характеристика корпусов коровников (пример коровников
длиной 210 м)
Вар. Вар. Вар. Вар. Вар. Вар. Вар.
Корпус №1 №2 №3 №4 №5 №6 №7
34 м 28 м 29 м 56 м 57 м 60 м 61 м
Количество 6 4 4 8 8 8 8
рядов и их тип (спар. (спар.) (один) (спар.) (один. (спар.) (один.
и и и
один.) спар.) спар.)
Кормовые столы 1 1 1 2 2 3 3
Число коров / корпус 840 550 600 1100 1200 1100 1200
Площадь корпуса, м2 7140 5880 6090 11760 11970 12600 12810
Площадь на 1 корову, м2 8,5 10,7 10,2 10,7 10 11,5 10,7
Площадь на 1 корову, м2 (без кормовых столов). Норма - от 6 м 7,25 8,8 9,2 8,8 8,2 8,2 8,4
Кормовой фронт, м/гол. 0,5 0,74 0,68 0,74 0,68 0,74 0,68
Объем воздуха, м /гол. (Норма от 50 м3) 62 77 74 140 140 170 160
Площадь боковых вент.
проемов со шторами, м2. (Норма - 0,251,2 м2/гол.) 1008 660 720 1650 1800 1650 1800
Минимальная высота штор, м 2,5 1,6 1,8 4 4,4 4 4,4
Ширина конька, м. (Норма -0,15-0,5 м2/гол.) 2 1,3 1,4 2,6 2,9 2,6 2,9
Число
скреперных установок на 1000 коров 4,76 7,27 6,67 7,27 6,67 5,45 6,67
Площадь кровли, м2 7560 6300 6500 12350 12600 13280 13550
Площадь
ограждающих конструкций, м2/гол. 9,74 12,39 11,74 12,65 11,8 13,71 12,82
Условные сокращения: спар. - спаренные; один. - одинарные.
Для высокопродуктивных коров первых стадий лактации в любом случае будет более комфортным размещение в 4- или 8-рядных конструкциях (рис. 3-5): кормовой фронт близок к идеальному, на этой стадии коровы осеменяются и проходят основную массу ветеринарных обработок, и все эти мероприятия возможно делать, фиксируя коров в хедлоках на кормовом столе.
Вентиляционный конек
проход проход проход проход
Вентиляционный конек
проход проход проход проход
Рис. 3. - 4-рядный коровник 2+2 ряда с кормовым столом: а - со спаренными стойлами; б - с одинарными стойлами
При сравнении же 4- и 8-рядных корпусов в небольших объектах предпочтительнее 4-рядные корпуса, особенно в жарком климате, однако чем больше ферма, тем вероятнее выбор 8-рядных конструкций вследствие компактности застройки: уменьшаются длины навозных каналов, площадь застройки, площадь благоустройства.
а)
Кормовой стол
Кормовой стол
и 1 I щ II и ил
.I I I Чг У 1 1-1.
Навозные
ПрОХОДЫ
Навозный проход
Навозные проходы
б)
Навозный
Кормовой стол
33 1........................1
Кормовой стол
Навозный
Навозный проход
Навозный проход
проход проход
Рис. 4. - 8-рядный коровник 2+2+2+2 ряда с 2 кормовыми столами: а спаренные стойла; б - одинарные стойла
а)
Навозный Навозный Навозный Навозный Навозный Навозный проход проход проход проход проход проход
б)
Навозные проходы Навозные проходы
Рис. 5. - 8-рядный коровник 4+4 ряда с 3 кормовыми столами: а -спаренные стойла б - спаренные и одинарные стойла
Анализ конструкций коровников и их конструктивно-технологических параметров показал, что каждая из них имеет как свои преимущества таки и свои недостатки при различных условиях. Поэтому правильным будет при их выборе детальное изучение особенностей предприятия, квалификации и состава кадров, особенностей поголовья. Все большое число предприятий после детального анализа останавливаются на комбинированных вариантах.
Литература
1. Оборудование для молочного хозяйства // GEA Group Aktiengesellshaft URL: gea.com/ru/productgroups/farm-equipment/index.jsp (дата обращения: 13.02.2019).
2. Алексеев А. А. Сравнительная оценка технологической планировки коровников по параметрам комфорта // Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы: Материалы Межд. науч.-практ. конф. Вологда: Вологодский научный центр Российской академии наук, 2018. С. 76-82.
3. Тимошенко В., Музыка А., Москалёв А. Комфорт коров - залог высокой продуктивности // Животноводство России. 2014. №8. С. 39-41.
4. Мартынова Е.Н., Ястребова Е.А. Содержание крупного рогатого скота в коровниках облегченного типа // Научное и кадровое обеспечение АПК для продовольственного импортозамещения: материалы Всероссийской науч.-практ. конф. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2016. С. 115-118.
5. Козлов А.Н. Контроль и управление технологическими процессами на молочных фермах // АПК России. 2016. Т.75, №1. С. 77-82.
6. Чередниченко Т.Ф., Пушкалева Н.А. Современные технологические решения строительства энергоэффективных зданий // Инженерный вестник Дона, 2018, №3. URL: ivdon.ru/ru/magazine/archive/n3y2018/5101/.
7. Кабанов В.Н. Оценка надежности в строительстве // Инженерный вестник Дона, 2018, №2. URL: ivdon.ru/ru/magazine/archive/N2y2018/4879/.
8. Fernández M.E., Mariño R.A., Carreira X.C. Algorithms for Dairy Barn Design: Resting, Feeding, and Exercise // Journal of Dairy Science. 2006, V. 89, Issue 7, Pp. 2784-2798, doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72355-4
9. Гордеев В.В., Хазанов В.Е., Эрк А.Ф., Размук В.А. Оценка освещенности в коровниках для фермы на 1200 дойных коров // Технологии
и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2017. №92. С. 153-158.
10. Kavolelis B. Evaluation of regulation methods of the cowshed ventilation system // Agricultural engineering. Reseach papers 38 (1). Raudondvaris, 2006. Pp. 40-52.
11. Fiedler M., Hoffmann G., Loebsin C., Berg W., von Bobrutzki K., Ammon C., Amon T. Air speed and heat load in a dairy cow barn - effects on animal welfare // Landtechnik 67 (2012), no. 6, pp. 421-424.
References
1. Oborudovanie dlya molochnogo khozyaystva. [Dairy equipment]. GEA Group Aktiengesellshaft URL: gea.com/ru/productgroups/farm-equipment/index.jsp (data obrashcheniya: 13.02.2019).
2. Alekseev A.A. Agrarnaya nauka na sovremennom etape: sostoyanie, problemy, perspektivy: Materialy Mezhd. nauch.-prakt. konf. (Agrarian science at the present stage: state, problems, prospects: Materials Int. scientific-practical conf.). Vologda: Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, 2018. pp. 76-82.
3. Timoshenko V., Music A., Moskalev A., Zhivotnovodstvo Rossii (Rus). 2014. №8. pp. 39-41.
4. Martynova Ye.N., Yastrebova Ye.A. Nauchnoe i kadrovoe obespechenie APK dlya prodovolstvennogo importozameshcheniya: materialy Vserossiyskoy nauch.-prakt. konf. (Scientific and personnel support of the agro-industrial complex for food import substitution: materials of the All-Russian Scientific and Practical University. conf.). Izhevsk: Izhevsk State Agricultural Academy, 2016. pp. 115-118.
5. Kozlov A.N. APK Rossii (Rus). 2016. T.75, №1. pp. 77-82.
6. Cherednichenko T.F., Pushkaleva N.A. Inzenernyj vestnik Dona (Rus), 2018, №3. URL: ivdon.ru/ru/magazine/archive/n3y2018/5101/.
7. Kabanov V.N. Inzenernyj vestnik Dona (Rus), 2018, №2. URL: ivdon.ru/ru/magazine/archive/N2y2018/4879/.
8. Fernández M.E., Mariño R.A., Carreira X.C. Journal of Dairy Science. 2006, V. 89, Issue 7, Pp. 2784-2798, doi.org/10.3168/jds.S0022-0302 (06)72355-4
9. Gordeev V.V., Khazanov V.Ye., Erk A.F., Razmuk V.A. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva (Rus). 2017. №92. pp. 153-158.
10. Kavolelis B. Agricultural engineering. Reseach papers 38 (1). Raudondvaris, 2006. Pp. 40-52.
11. Fiedler M., Hoffmann G., Loebsin C., Berg W., von Bobrutzki K., Ammon C., Amon T. Landtechnik 67 (2012), no. 6, pp. 421-424.
