CC BY
29
ЛНУВМБТiменi С.З. Гжицъкого Том 10№1(36) частина 1,2008 3 84
УДК 57.086.8:378.22
• ©
Рвдей Н.М., к.с.-г.н., доцент , Тригуб Ю.В., асистент Нацюналъний аграрный утверситет, м. Кигв, Украгна
ОБГРУНТУВАННЯ ПОТРЕБИ П1ДГОТОВКИ ПРОФЕС1ОНАЛ1В НАПРЯМУ 0929 "Б1ОТЕХНОЛОГ1Я" В НАУ
Наведено обгрунтування потреби тдготовки магютр1в напряму 0929 "Бютехнолог1я" в НАУ, попит фахгвцгв на ринку пращ, основш напрямки екобютехнологп в агросфер1.
Ключовi слова: екобютехнолог1я, стъсъкогосподарсъка бютехнолог1я, агросфера, магктри.
Особливост1 надання осв1тшх послуг з1 спещальносп 8.092901 "Екобютехнолопя " в НАУ та попит на ринку пращ.
На конференци Свропейсько! спiлки прикладних бактерюлопв (1982) робочою групою еколопчно! бютехнологи (одше! з дев'яти) Свропейсько! федераци бютехнологи вперше сформульоване поняття екологгчног бютехнологи, як конкретне застосування бютехнологи для виршення екологiчних проблем, а саме переробки вiдходiв i боротьби iз забрудненням довюлля з використанням бютехнологи спiльно з небiологiчними технолопями.
Комiтет з прогнозування i експертних оцiнок в науцi i техшщ СС видiляe еколог1чну бютехнологт як один iз трьох головних напрямiв програми Свропейсько! бiологiчно! спiлки. Значна роль бютехнологи в оптимiзацil еколопчних ситуацiй.
Бютехнолог1я на службi сшьськогосподарського виробництва виршуе завдання: отримання харчовоl продукцi! i сировини з мЫмальним застосуванням засобiв хiмiзацi!, створення бюпрепаратсв для боротьби з бур'янами, шкщниками i хворобами сiльськогосподарських культур; виробництво мiкробiологiчних препаратiв, здатних пiдвищити врожайшсть сiльськогосподарських культур, ефективно! родючостi грунпв та бiологiчно! консервацi! кормово! сировини; бютехнолопчш процеси консервацi! продукцi! сшьськогосподарського виробництва; створення безвщходних технологiй в схемах очистки виробничих, харчових, переробних, тваринницьких стокiв i твердих вiдходiв. Основы напрямки екобютехнологп в агросфер1 - розробка бюлопчних альтернатив агрох1мжатам, бiологiчна очистка стiчних вод i утилiзацiя вiдходiв агропромислового комплексу й комунального господарства сiльськогосподарських територiй; бютехнолопя i утилiзацiя твердих вiдходiв мулу спчних вод й твердих комунальних вiдходiв; бiоконверсiя недефiцитно!, вiдновлювально! рослинницько! сировини; компостування мiського органо-мшерального смiття, нечистоти, вiдходи тваринницьких пщприемств для
© Радей Н.М., Тригуб Ю.В., 2008
ЛНУВМБТiменi С.З. Гжицького Том 10№1(36) частина 1,2008 3 8 5
пщготовки субстрапв, що покращують структуру грунту; бютехнолопя i трансформащя ксенобiонтiв; формування сировинних зон з високим бюресурсним потенцiалом для бiоенергетики.
Галузi застосування генетично! шженери в рослинництвi досить широю i використовуються для генетичного вдосконалення сортiв рослин, збiльшення !х стiйкостi до хвороб, шкiдникiв, шсектиццщв, засухи, холоду, врожайностi, процентного вмкту бiлкiв, цукрiв i масел, створення азотфiксуючих рослин, розширення спектру рослин - симбюнпв i iн. Перелж можливостей генетично! шженери в цш галузi вагомий i мае актуальне значення для вирiшення багатьох проблем екологи людини та природи.
Використання органiчних вiдходiв агро-, техно- i урбосфери мае потрiйний позитивний ефект: продукуе енергiю, зменшуе кiлькiсть вiдходiв, сприяе збереженню навколишнього середовища. Вчеш розробили технологи комплексного використання бюмаси, коли в АПК виробляють корми, продовольство i паливо в сприятливих спiввiдношеннях з використанням принципiв багатогалузевого сiльського господарства:
- розкладання оргашчних речовин рослинного або тваринного походження без доступу повiтря спецiальними видами бактерш з утворенням бiогазу (метану) та рщкого палива (етанолу, бутанолу); отримання теплово! енерги пiд час аеробного м^обюлопчного окиснення органiчних речовин (бюпад^вання, компостування городнiх i садових вiдходiв) також належать до цього напряму, який називають бiоконверсiею;
- термохiмiчна конверсiя (пiролiз, газифiкацiя, синтез) твердих органiчних речовин (деревина, торф, вугшля) в метанол, синтетичний бензин, деревне вугшля;
- спалювання вiдходiв (макуха, трiски, лiгiн) в котлах спещально! конструкци, печах, кострах; до цього напряму належить також i спалювання дров у побутових печах.
Найбiльш перспективним та еколопчним вважають перший напрям -бюконверсш. Вiн передбачае значне скорочення вiдходiв тваринництва, птах1вництва та забруднення ними грунту, води, повiтря, оскшьки цi вiдходи повнiстю переробляють. Внаслщок бюконверси отримують високоякiснi добрива, кормовi добавки i препарати.
Вирiшення багатьох завдань генетики i селекцil сшьськогосподарських рослин потребуе використання молекулярно-генетичних маркерiв, заснованих на полiморфiзмi бiлкових молекул i ДНК як носiя генетично! шформаци. До завдань вiдносяться: визначення фiлiпченкових вiдносин, картування геному, визначення чистоти iнбредних лiнiй, сортова паспортизащя тощо. На сьогоднi у св^овш практицi найiнформативнiшими системами е молекулярш маркери, отриманi на основi ПЛР, що рiзняться простотою та швидюстю виконання аналiзу.
В сучаснiй системi оптимiзацi! соцiоприродних вiдносин досить активно використовуються наукоемю технологi! - бютехнологи. Задачi бiотехнологi! визначаються проблемами еколопчного, енергетичного, соцiального i економiчного значення. Основною метою !! розвитку е виршення проблеми
ЛНУВМБТiменi С.З. Гжицького Том 10№1(36) частина 1,2008 3 86
продовольчо! безпеки, створення ефективних засобiв л^вання людини i захисту навколишнього середовища, альтернативнi екологiчно чистi технологi! з низькою енергоемшстю i високим ступенем утилiзацi! вiдходiв.
З розвитком бютехнологи пов'язують вирiшення таких складних проблем як енергетична, сировинна, продовольча i екологiчна. Найперспективнiшими напрямками в данш сферi е переробка стокiв за допомогою змшано! мiкрофлори i отримання бiогазу, виробництво бiлка, накопичення металiв мiкрофлорою, виробництво лiкарських речовин (шсулшу, iнтерферону, гормонiв росту, вакцин, антибютиюв), генна iнженерiя в сiльському господарстга, медицинi, фармацевтичнiй та хiмiчнiй промисловост i охорона навколишнього середовища шляхом забезпечення екологiчно! безпеки.
Бiотехнологiя, як складова науково-iнновацiйно! моделi розвитку суспшьства, вимагае вдосконалення вищо! освiти, особливо з огляду на постiйно зростаючий об'ем знань про структурно-функцiональнi особливосп геному бiологiчних об'ектiв та теоретичш i практичнi можливостi генетично! шженери. В епоху перетворення науки в безпосередньо продуктивну силу, бiотехнологiя е найперспектившшою, !! розвиток тiсно пов'язаний з вирiшенням соцiальних, енергетичних, сировинних, продовольчих, агроекологiчних завдань. Бiотехнологiя, як рушшна сила еволюцi! живих систем, покликана вщповщати за науково-практичнi освгансью проблеми, загальний свiтогляд на бюбезпеку.
Мiждисциплiнарнi знання сучасних проблем i тенденцiй розвитку екологiчно! науки та майбутнш бiотехнологiчний вплив на навколишне середовище вимагають пiдготовки висококвалiфiкованих фах1вщв екобiотехнологiв. Сучасна концепцiя вищо! аграрно! освiти покликана виробити свiтогляд, який охоплюе систему взаемовiдносин мiж рiзними компонентами агросфери i !! продуктившстю. 1снуе невiдповiднiсть мiж потребою збшьшення продуктивностi агроекосистеми i зменшенням родючост земель, знищенням бiорiзноманiття лiсiв. Посилення ознак екологiчно! кризи потребуе розробки надшних систем вiдновлення i стабшзаци агросфери з наступним забезпеченням !! стiйкого розвитку, тому бiотехнологiя стае основою аграрно! науки, ютотно впливаючи на тдвищення продуктивностi та стшкост агроекосистем.
Ринкова кон'юктурн1сть маг1стр1в напряму 0929 "Бютехнолопя" в агросфер! 1 природоохоронних сферах.
Шдготовка фахiвцiв зi спецiальностi 8.092903 "Екобютехнолопя" е новим i перспективним напрямком в осв^ш галузi, що обумовлена потребами сучасного суспшьства в енергетичнш, продовольчiй, сировиннш, медичнiй, аграрнiй та природоохороннiй сферах. Зокрема, на даний час послуги з надання освiтньо-квалiфiкацiйних рiвнiв "Бакалавр" i "Спещалкт" напряму 0929 "Бютехнолопя" пропонують вищi навчальнi заклади, яю територiально розмiщенi в м. Киевi - Нацiональний унiверситет харчових технологш, Нацiональний авiацiйний унiверситет. Нацiональний техшчний унiверситет Укра!ни "Ки!вський полiтехнiчний шститут" пропонуе здобути ОКР "Магiстр" напряму 0929 "Бютехнолопя" зi спецiальностi 8.092901 "Екобютехнолопя"
ЛНУВМБТiMeHi С.З. Гжицького Том 10№1(36) частина 1,2008 387
nopiB^HO i3 шшими навчальними закладами, пщготовка фахiвцiв з ОКР "Мапстр" напряму "Бютехнолопя" в Нацiональному аграрному ушверситет зосереджена, в першу чергу, на аграрному секторi Украши i передбачае забезпечення його висококвалiфiкованими фахiвцями, яю набули необхiднi знання та вмiння i3 використання бiотехнологiчних методiв у рослиннищта (вирощування безвiрусного посадкового матерiалу, створення генетично модифiкованих сiльськогосподарських культур, дiагностика та iдентифiкацiя ГМО, ДНК-паспортизащя сортiв рослин, порiд тварин i риб); природоохоронних бiотехнологiях (використання мiкроорганiзмiв при очищеннi, утилiзацil i знешкодженш вiдходiв агросфери) та переробки вiдходiв i сировини аграрного сектору для бюенергетики як альтернативного джерела енерги в сiльськiй мiсцевостi.
Замовлення на пщготовку фах1вц1в зд1йснюють установи: Державна служба з охорони прав на сорти рослин, Державний технолопчний центр охорони родючост rрунтiв "Центрдержродючкть", 1нститут помологи iм. Л.П. Симиренка УААН, Головна державна iнспекцiя якостi та сертифжаци сшьськогосподарсько! продукци, Головна державна шспекщя захисту рослин, Украшський шститут експертизи сортiв рослин, СФГ "Нива", ТОВ "Богдашвське", МПП "Арк", ЗАТ "Малинове", ДП "Дослщне господарство "Ел^а", ТОВ "УкрПродАльянс", ТОВ НВП "Бюкор-Агро" та iн. Випускникам даного напряму (згщно Державного класифiкатора) присвоюють квалiфiкацil -фаивець з бютехнологи, шспектор з природокористування, iнженер з вщтворення природних екосистем.
Запити на працевлаштування пiсля закiнчення навчального закладу заключен в наукових установах, приватних пщприемствах й фiрмах пiдпорядкованих профiльним мЫстерствам i вiдомствам, таких як ДПДГ 1нституту садiвництва УААН "Новосiлки", ТОВ "Агрофiрма "1ванюв", ТОВ НВФ "Агросвiт", ТОВ "Фiрма "Кагма", ТОВ "Земля i воля", Сiльськогосподарське ТОВ "Потвка", ТОВ "Мiкотон-Алiкон", ТОВ "Укрпродальянс", ТОВ НВП "Бюкор-Агро", Украшський iнститут експертизи сорив рослин, ДП ДГ "Ел^а", 1нститут помологи iм. Л.П. Симиренка УААН, Жашювська районна лiкарня ветеринарно! медицини, ЗАТ "Малинове" Фiлiя "Ставищанське", Украшська державна квiтково-декоративна насiннева шспекщя, ПП "Арiс", Баришiвська районна державна адмЫстращя, ЗАТ "Прилуцький м'ясокомбiнат". Даш установи зобов'язуються укласти трудовi угоди з випускниками про надання роботи, надати соцiальнi гаранти, передбаченi для молодих спецiалiстiв.
Метою п1дготовки маг1стр1в зi спецiальностi "Екобiотехнологiя" е оргашзащя навчально-виховного процесу з урахуванням сучасних можливостей шформацшних технологiй навчання НАУ, украшських та зарубiжних унiверситетiв, який орiентований на формування знань, вмшь, навичок магiстрiв-бiотехнологiв, якi дають можливють професшно! мобiльностi та адаптаци до вимог ринково! економiки зi збалансованим природокористуванням, постiйного оновлення наукових бюлопчних i
ЛНУВМБТiMeHi С.З. Гжицького Том 10№1(36) частина 1,2008 3 8 8
бютехнолопчних знань про навколишне природне середовище i суспшьство для сприяння екологобезпечному й соцiоекономiчному розвитку держави (i !! аграрно! сфери) при розробщ i впровадженнi екологiчних iнновацiй використання сучасних екобютехнологш, розробки i застосування систем еколопчного управлiння та оргашзаци бiологiчно! безпеки виробництва продукцi! й сировини АПК та дотримання бюетики.
Необх1дн1сть розробки, впровадження i розвитку осв1тшх б1отехнолог1чних програм пiдготовки мапс^в напряму обумовлена прагненням iнтеграцi! Укра!ни з Свропейським Союзом, входженням до Св^ово! органiзацi! торгiвлi i сприйнятп !! свiтовою спiльнотою як держави, яка не лише демонструе схильшсть керiвництва до екологiчних прiоритетiв бюлопчно! безпеки, а й формуе багаторiвневий освiтнiй простiр для сталого розвитку, забезпечуе пiдготовку бiотехнологiв, компетентних професiоналiв у рiзних напрямах бiотехнологiчно! дiяльностi, здатних дотримуватися вимог цивiлiзованого бiзнесу, сприяти вiдповiдностi якостi продукцi! АПК та процесу !! виробництва, переробки, згщно мiжнародним стандартам без шкоди для довюлля i життя людей.
Комерцшна результативнiсть сучасних бiотехнологiй базуеться на використанш принципiв бiологiзацi! шженерних наук i технологiй, яю реалiзуються за умови пвдготовки сучасних кадрiв та використання наукового потенцiалу ушверситетських колективiв у проведеннi фундаментальних дослщжень з вiдбором промислово-перспективних напрямiв.
Пщготовка i завдання магiстрiв напряму 0929 "Бютехнолопя" узгоджуеться з прiоритетними видами шноващйно-науково! i освiтньо! дiяльностi НАУ задекларовано! в статутi унiверситету.
Осв^ня i культурно-виховна дiяльнiсть передбачае формування i постiйне оновлення наукових еколопчних знань про навколишне середовище й суспшьство з метою сприяння екологобезпечному, соцiально-економiчному розвитку держави (i !! аграрно! сфери) при розробленнi i впровадженнi екологiчних бiотехнологiй, застосуваннi систем еколопчного управлшня органiзацi! бiологiчно! безпеки виробництва продукци та сировини АПК.
Наукова, дослiдницька i видавнича дiяльнiсть сприяе органiзацi! i проведенню науково-дослщних розробок, запровадженню в науково-дослiдних господарствах еколопчного пщприемництва, розробленню i впровадженню ресурсоощадних природоохоронних й екобезпечних агро- i бiотехнологiй, створенню еколого-технологiчних комплекав для екологiчного управлiння розвитком сшьських територiй. Впровадження i апробацiя агро- i бiотехнологiй на сертифiкованих й модельних полiгонах з експертизи запровадження нових сортiв рослин, порiд, тварин, бюресурав та аквакультури, в тому чит генетично модифiкованих органiзмiв, а також агрох1мжапв, оструктурювачiв, бiостимуляторiв, харчових добавок, лiкiв i фармацевтичних речовин, екобютехшки, гiдротехнiки, тощо.
Iнновацiйна дiяльнiсть спонукае розробцi i захисту штелектуально! власностi при впровадженнi сучасних технологш, систем якостi i стандартiв
ЛНУВМБТiменi С.З. ïжuцъкoгo Том 10№1(3б) 4acmma 1,2008 3 89
еколопчнох' безпеки, збеpеженню бiоpiзномaнiття, енеpгозбеpеження, aльтеpнaтивного енеpгозaбезпечення y сiльськомy, лiсовомy, сaдово-пapковомy i pибномy господapствax, сфеpi збеpiгaння, тpaнспоpтyвaння i пеpеpобки сiльськогосподapськоï, xapчовоï тa бiотеxнологiчноï пpодyкцiï; pозpобцi, випpобyвaнню, стaндapтизaцiï i впpовaдженню новiтнього облэдншня, теxнiки i бiотеxнологiй, отpимaння бюлопчно повноцiнноï тa екологiчно чисто1' пpодyкцiï, сиpовини i пpодовольствa y в^обничия сектоpax aгpо-, лiсо-, водогосподapськиx i ^^однж комплексax; впpовaдженню мiжнapодниx стaндapтiв тa дотpимaння бiоетики пpи дiaгностицi, пpофiлaктицi тa лiкyвaннi xвоpоб твapин i pослин; якостi, безпецi i вщповщност до мiжнapодниx вимог стaндapтизaцiï, сеpтифiкaцiï тa лiцензyвaннi aгpовиpобничиx, ^одовольчж i бiоpесypсiв aгpопpомислового й пpиpодооxоpонного комплексiв; екологiчнiй i соцiaльно-економiчнiй оpieнтовaностi yпpaвлiнськиx piшень для гapaнтiï дотpимaння безпеки пpиpодокоpистyвaння, pозвиткy екологiчного пiдпpиeмництвa, зaбезпечення якостi життeдiяльностi, добpобyтy мешкшщв тa пpaцiвникiв сел^ спiвpобiтникiв тa нayково-педaгогiчниx пpaцiвникiв НЛУ.
Усе вищенaведене однознaчно вкaзye нa нэявний aбо потенцiйно високий попит y фaxiвцяx - бiотеxнологax. Сaме тому для pозyмiння i виpiшення пpоблем вщносин мiж людиною тa екосфеpою, a тaкож pозpоблення новiтнix систем вщновлення пpиpодного сеpедовищa зa допомогою сyчaсниx екобiотеxнологiй e нaгaльною оpгaнiзaцiя пщготовки фaxiвцiв, i, зо^ем^ мaгiстpiв y гaлyзi екологiчноï бiотеxнологiï тa бiоенеpгетики, яю володiють знaннями i методологieю ствоpення тa pеaлiзaцiï сyчaсниx екобiотеxнологiй для aгpопpомислового комплексу, енеpгетики, легкой xiмiчноï, гipничодобyвноï пpомисловостi тa нaфтопеpеpобного комплексу, a тaкож знaннями yпpaвлiння якiстю бiотеxнологiчноï пpодyкцiï, питaннями зaконодaвчого pегyлювaння, менеджменту i мapкетингy, пpоблемaми бiобезпеки тa бiоетики. Oтже, вaжливим як для нaшого pегiонy, тaк i для кpaïни в цшому, e оpгaнiзaцiя цiлiсноï системи пщготовки фaxiвцiв y гaлyзi екологiчноï бiотеxнологiï як специфiчного нaпpямy зaстосyвaння бiотеxнологiï для виpiшення пpоблем довюлля.
Bиpоблення пpофесiйниx нaвичок i вмiнь мaйбyтнього мaгiстpa-бiотеxнологa здiйснюeться шляxом збиpaння, якiсного опpaцювaння тa aнaлiзy бiотеxнологiчноï iнфоpмaцiï, експеpиментaльного освоeння методiв pоботи з бiологiчними об'eктaми в yмовax лaбоpaтоpiï, виpобництвa, пiдчaс нaвчaльниx, виpобничиx пpaктик y нayково-дослiдниx, пpоектниx оpгaнiзaцiяx, пpомисловиx yстaновax i зaклaдax, яю викоpистовyють бiотеxнологiчнy пpодyкцiю i ^оцеси бiотеxнологiï, aтестyють, сеpтифiкyють бiотеxнологiчнy ^оду^ю тa бiовиpобництвa.
Бaзою дaниx бiотеxнологiчноï iнфоpмaцiï для стyдентiв з фyндaментaльниx дисциплiн e пiдpyчники, нaвчaльнi поабники, pозpобленi досвiдченими виклaдaчaми тa вщомими вченими, моногpaфiï, aкaдемiчнi видaння; з пpофесiйно-оpieнтовaниx дисциплiн - довiдковa, ноpмaтивно-методичн^ нayково-попyляpнa лiтеpaтypa, збipники тауковж пpaць, конфеpенцiй, пеpiодичнi фaxовi вцдання. Baжливою фоpмою нaвчaння мaгiстpiв
ЛНУВМБТiменi С.З. Гжицького Том 10№1(36) частина 1,2008 3 90
е самостшна робота, структурно подана набором вдивщуальних семестрових завдань з навчальних дисциплш для перевiрки рiвня засвоення студентами навчального матерiалу та методичних вказiвок до виконання рефератiв, курсових i дипломних робiт.
Призначення випускника з магiстерською освiтою за професшним спрямуванням "Бiотехнологiя" - проводити науково-дослщш роботи зi створення бiотехнологiй, що базуються на використанш бюсинтетичного потенщалу класичних та трансгенних органiзмiв для рiзних галузей народного господарства, розробляти методи контролю бютехнолопчних процеав, теоретично обгрунтовувати напрями наукових дослiджень, аналiзувати наукову i науково-технiчну iнформацiю рiзного бiотехнологiчного спрямування, орiентуватися у бютехнолопчному промисловому та лабораторному обладнаннi, сировиш, галузевих нормативних вимогах до юнцево! продукцi!, розробляти законодавчi й нормативы акти для регулювання бiотехнологiчного виробництва.
Нацюнальний аграрний унiверситет мае вс можливостi для пiдготовки професiоналiв даного напряму: вщповщш кафедри, навчально-науковi лаборатори з бiльшiстю необхщним навчально-лабораторним обладнанням, методичним забезпеченням та досвiдченими науково-педагопчними працiвниками. Шдготовка кадрiв даного напряму буде враховувати вимоги ринкових вщносин в економiцi держави та розвитку рiзноманiтних форм господарювання в аграрий сферi.
Дiяльнiсть унiверситету спрямована на пщготовку фахiвцiв-бiотехнологiв, вкрай потрiбних бiотехнологiчним виробництвам i установам, розташованим в сiльських територiях.
Стаття надшшла до редакцИ 10.04.2008
