CC BY
95
УДК 619: 616.9
О ЗАЩИТЕ ПЛЕМЕННОГО ПОГОЛОВЬЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОТ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ В ХОЗЯЙСТВАХ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ С.С. Абакин, кандидат вет. Наук; Т.Л. Красовская, кандидат биол. Наук ГНУ СНИИЖК
UDC 619: 616.9
ON PROTECTION OF BREEDING CATTLE POPULATION FROM INFECTIOUS DISEASES IN THE FARMS OF THE STAVROPOL TERRITORY
В представленной статье материал по распространению инфекционных болезней в племенных хозяйствах Ставропольского края, причины выбытия поголовья завезенного из других стран, эпизоотическая ситуация по лейкозу среди племенного поголовья и по породам, что необходимо сделать для решения данной проблемы со стороны науки и практики.
Ключевые слова: инфекция, болезни, вирус лейкоза (ВЛ), порода, племенное поголовья, крупный рогатый скот
Abakin S.S., Cand. Vet. Sci. Krasovskaya T.L., Cand. Biol. Sci. GNU SNIIZHK [email protected]
изложен In the present article is described the material on the spread of infectious diseases in the breeding farms of the Stavropol Territory, the reasons for the disposal of a livestock imported from other countries, the epizootic situation on leukemia among a breeding livestock and breeds and what must be done to solve this problem by the science and practice.
Key words: infection, disease, leukemia virus (LV), breed, breeding livestock, cattle
В настоящее время стало общепризнанным, что повышение уровня молочной продуктивности возможно в основном методом интенсификации, так как внутрипородное воспроизведение уже не поднимет молочную продуктивность выше достигнутой. Межпородное же скрещивание повышает жизнеспособность, скороспелость, воспроизводительные способности и долголетие молочного скота. Исходя из этого в нашей стране, так же как и в других странах с развитым животноводством, для улучшения качества отечественного скота рекомендуют использовать голштинскую породу. Она обладает самым высоким в мире генетическим потенциалом молочности и комплексом качеств, обеспечивающих лучшую приспособленность к промышленной технологии.
В последние несколько лет на Ставрополье построен ряд крупных животноводческих комплексов. Их формирование осуществляется путём завоза животных из многочисленных ферм, в том числе по импорту из-за границы. Но давно установлено, что повышение интенсивности перемещения животных из региона в другой регион, из одной страны в другую ведёт к распространению инфекций и расширению зон инфицированного животноводства. Кроме того, многие наши хозяйства завозят по импорту животных, купленных на мелких фермах, но размещают их в крупных комплексах, поэтому из-за стрессов импортные животные не обеспечивают воспроизводство, часто болеют, их быстро выбраковывают, многие их них погибают.
Высокая интенсивность молокоотдачи приводит к ослаблению природных механизмов защиты, иммунитета, к сбоям в механизмах обмена веществ и, как следствие, к заболеваниям репродуктивной системы, к болезням вымени, опорно-двигательного аппарата животных. И не случайно, что 25 % случаев выбраковки происходит на пике продуктивности, в первые 60 дней лактации. Нередко положение усугубляется нарушениями в организации кормления, особенно в критический период: за три недели до отела и в первые три недели после него, приводящие к отрицательному балансу энергии в организме.
В США ежегодно бракуют 25 - 40% коров. Средний показатель в мире - 35,8%. Причинами выбраковки коров в США являются: нарушения репродуктивной функции - 27%, мастит и другие болезни вымени - 27%, хромота (травмы конечностей) - 16%, низкий уровень продуктивности -19%, агрессивность - 1% и другие причины - 10%.
Движение поголовья животных в хозяйствах Ставропольского края за период 2009 - 2013 годов представлено нами в таблице 1.
Таблица 1. Поголовье животных в Ставропольском крае по видам за 2009 - 2013г г. (тыс. голов)
Вид 2009г. 2010г. 2011г. 2012г. 2013г.
животных всего в т.ч. всего в т.ч. всего в т.ч. всего в т.ч. всего в т.ч.
инд. инд. инд. инд. инд.
КРС 285,2 175,8 279,5 174,1 286,7 174,4 292,9 182,5 294,0 182,4
МРС 1128,0 748,7 1093,4 744,3 1180,3 583,5 1201,8 864,9 1177,4 870,7
Свиньи 348,1 145,5 308,9 133,5 267,3 121,1 276,7 113,2 278,2 106,2
Из данных таблицы видно, что основная масса скота содержится в индивидуальном секторе.
На протяжении последних лет в общем производстве продукции животноводства в Ставропольском крае основную роль занимают личные подсобные хозяйства. По мясу оно составляет 49%, по молоку -77%.
Численность племенного скота молочного направления в Ставропольском крае составляет 79698 голов, в том числе красного степного - 44594 (55,9%), черно-пестрого - 21905 (27,4%), голштино-фризского - 3860 (4,8%), симментальского - 2976 (3,7%), ярославского -1322 (1,6%), айрширского - 1875 (1,9%), швицкого - 1240 (1,5%), англерского - 1926 (2,4%).
Численность племенного скота мясного направления составляет 28521 голов, в том числе калмыцкого - 18649 (65,3%), герефордов - 8072 (28,4%), лимузинов - 1350 (4,7%), казахского белоголового - 450 (1,5%). Животные размещены как в племенных, так и в товарных хозяйствах Ставропольского края [1].
Крупные молочные фермы, в т.ч. и племенные, неблагополучны по хроническим инфекциям: герпесвирусному ринотрахеиту, вирусной диарее и парагриппу-3, некробактериозу и кластридиозам, лейкозу (табл.2).
Таблица 2 - Эпизоотическое состояние племенных хозяйств по лейкозу крупного рогатого скота в _ Ставропольском крае в 2012-2013 гг._
Наименование района, Лицензия Имеется Благополучно, %
хозяйства МС Регио Фер Коро неблагополучно инфицированн
Х н м в . С какого года ых за отчетный период
Апанасенковски район
СПК к-з "Путь Ленина" да СК 12 866 благополучно 6,3
СПК "Дружба" да СК 15 1349 благополучно -
СПК им. Апанасенко да СК 9 419 благополучно -
СХА (колхоз) "Родина" да СК 8 224 благополучно -
ОАО "Белокопанское" да СК 6 340 благополучно -
ООО «СП Гвардеец»* да СК 12 382 благополучно 6,7*
Арзгирский район
СПК п/з им. Ленина да СК 12 796 благополучно -
Благодарненский район
СПК к-з "Гигант" да СК 5 601 благополучно -
Ипатовский район
СПК "Софиевский" да СК 11 695 благополучно -
ООО "Степной Маяк" да СК 10 792 благополучно -
ООО "ПАПХ Лесная Дача" да СК 14 1795 благополучно -
СПК "ПЗ Вторая Пятилетка" да СК 6 460 благополучно -
ЗАО "Октябрьское" да СК 5 267 благополучно -
ООО им. Калягина да СК 15 971 благополучно -
Кочубеевский район
КПЗ им. Чапаева да СК 3 1107 благополучно 11,3 (16,6)*
КПЗ "Казьминский" да СК 13 1600 неблаг-но с 2001г. 14,9 (33,3)*
Красногвардейский район
СПК к-з "Родина" да СК 4 473 благополучно -
ООО "Приволье" да СК 1 600 благополучно -
Левокумский эайон
ООО "Турксад" да СК 10 1149 благополучно 7,0 (4,2)*
СПК "Овцевод" да СК 18 1626 благополучно 4,0
Петровский район
ООО им. С.М. Кирова да СК 1 432 благополучно -
Предго рый район
ООО "Край" да СК 1 98 благополучно -
ООО "Агрофирма" "село Ворошилова" да СК 1 641 благополучно -
Туркменский эайон
СПК "Владимировский" да СК 5 510 благополучно 10,0 (18,0)*
СПК "Кучерлинский" да СК 6 384 благополучно 10,0
СПК "Красный Маныч" да СК 6 340 благополучно -
Примечание — в скобках показаны изменения эпизоотической ситуации в племенных хозяйствах Ставропольского края на 2013 год
Из таблицы видно, что из 26 племенных хозяйств в 8 выявлены инфицированного вирусом лейкоза (ВЛ) животные, и процент
инфицированных поголовья увеличивается, но на самом деле эти показатели гораздо выше, хотя официально признано неблагополучным только одно хозяйство [5].
Телята на таких комплексах поражаются рота- коронавирусами, патогенными штаммами кишечной и синегнойной палочек, колибактериозом. Снижение иммунитета у животных приводит к тому, что до 15% новотельных коров гибнет после отела. За период 2006 -2009 годов в хозяйствах Ставропольского края сохранность завезенного поголовья составила от 40 до 80%, т.е. потеряно от 20 до 60% завезенного поголовья (табл.3).
Таблица 3 — Движение поголовья импортного скота в хозяйствах Ставропольского края в 2009 году
Завезено в хозяйства края, гол. Заболело, гол. % Пало, гол. % от заболевших Получено молодняка, гол. Выход в % Пало телят, гол. %
2615 1113 42,5 339 30,4 1885 72 368 19, 5
Наши исследования показали, что у инфицированных коров нарушены биохимические показатели, снижен уровень белковых фракций, особенно гамма-глобулина, отвечающих за иммунитет. Наблюдаются нарушения в углеводном, минеральном и витаминном обменах [5].
Серопозитивные коровы продуцируют биологически неполноценное молоко, в нем отмечается повышенный уровень разнообразных аллергенов, липопротеидов низкой плотности, низкий уровень лизоцимной активности, оно инфицировано различными вирусами и бактериями. Возбудители герпесвирусных, рота -коронавирусных инфекций, колибактериоза, сальмонеллеза, клостридиоза опасны для человека. Такой продукт нельзя употреблять в пищу, особенно детям [6].
Вопросы обеспечения биологически полноценным и безопасным молоком и мясом жизненно важны для населения края.
Племенная работа в современном молочном скотоводстве должна строиться на здоровых животных, а их практически и нет. Для недопущения распространения инфицированного скота необходимо немедленно запретить реализацию инфицированных вирусом лейкоза животных на племя как из неблагополучных, так и не имеющих этого статуса хозяйств. Особенно это касается племенных заводов, ферм.
В Ставропольском крае 33,2% скота находится в неблагополучных по лейкозу хозяйствах. В основном это хозяйства, разводившие красную степную породу. С 1965 года и по настоящее время в наш регион производится завоз животных из областей Северо-Западного и Центрального регионов, Прибалтийских республик, Украины и стран дальнего зарубежья [2, 4].
Средний процент инфицированности пород молочного направления составил 26,1+1,9.
Наибольший уровень инфицированности установлен среди пород красной степной (56,7±5,9%), черно-пестрой (51,6±4,4%), айрширской (33,9±1,5%). Животные голштино-фризской, англерской и симментальской пород имели средние показатели инфицированности от 14,4±1,2% до 20,8±1,7%. Менее всего были поражены ярославская (6,4±0,1%) и швицкая (8,1±0,6) породы.
Среди пород скота мясного направления средний процент инфицированности вирусом лейкоза составил 12,1+2,1, что достоверно ниже, чем у скота молочного направления.
Таким образом, повышение уровня продуктивности молочного скотоводства путем голштинизации отечественных пород скота не вызывает сомнения. Однако нельзя забывать, что при широком распространении лейкоза крупного рогатого скота использование племмолодняка неблагополучных стад данной породы для скрещивания с местными животными приведет к их заражению лейкозной инфекцией.
Отсюда следует, что для предотвращения дальнейшего распространения лейкоза селекционно-племенную работу нужно проводить с учетом пораженности или благополучия стада.
Что еще нужно сделать, чтобы на наших фермах содержались здоровые коровы, чтобы от нашего животноводства можно было получать доброкачественные молоко и мясо?
Во-первых, необходимо осознать, что в настоящее время почти все наши фермы молочного скота заражены множеством разных возбудителей инфекций, что все мы потребляем молоко и мясо от инфицированных животных, и всё это грозит непоправимыми последствиями для нашего здоровья. В наибольшей опасности, безусловно, находятся дети, а также кормящие и беременные женщины.
Во-вторых, нужно на государственном уровне взять курс на производство биологически полноценных, безопасных для людей молока и мяса от здоровых неинфицированных животных. Этого можно добиться одним способом - начать создавать новые стада и фермы здоровых животных. Но при этом всем нужно осознать, что для производства биологически полноценных и безопасных молока и мяса совершенно непригодны фермы инфицированных животных, что все существующие сейчас инфицированные фермы необходимо постепенно ликвидировать [3].
Для недопущения распространения инфицированного скота нужно немедленно запретить реализацию животных на племя из инфицированных хозяйств. Также нужно безотлагательно аннулировать статусы племзаводов и племрепродукторов у хозяйств, где содержится инфицированный скот, и при этом сознавать, что таких хозяйств в стране - не менее 90%. Нужно также категорически запретить комплектование новых ферм животными без предварительного их
исследования ветеринарными лабораториями на отсутствие вирусных и микробных возбудителей болезней.
Каждая ферма должна иметь эпизоотический паспорт. При выявлении на ферме инфекции необходимо вводить запрет на использовании продукции для детского питания.
Необходимо поднять на должный уровень подготовку специалистов ветеринарного и зоотехнического профиля. Усилить научное обеспечение развития животноводства, создавать специальные школы переподготовки для специалистов среднего звена и фермеров.
Воссоздание здорового неинфицированного животноводства, возрождение племенного дела и восстановление роли зоотехнической и ветеринарной науки возможны только в том случае, если все работающие в этой области структуры осознают необходимость производства и потребления качественного молока и мяса как для себя и своего потомства, так и для общества в целом.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Абакин С.С. Эпизоотическая ситуация по болезням животных в Ставропольском крае /С.С. Абакин, А. Н. Кононов, А.Н. Трегубов, А.И. Руденко// Сборник научных трудов. Животноводство и кормопроизводство. Ставрополь, изд. СНИИЖК, 2013, вып.6.-С.- 169-174.
2. Абакин, С.С. Обеспечение ветеринарного благополучия животноводства в коллективных фермерских хозяйствах и личных подсобных хозяйствах /С.С. Абакин, А.Н. Мальцев, Е.С. Суржикова,
A.А. Грекова// Методическое пособие.- ГНУ СНИИЖК.- Ставрополь.- 2012.- 38 с.
3. Агропромышленный комплекс Ставропольского края 2005-2009 гг. Ставрополь.- 2010.- 48 с.
4. Гулюкин, М.И. Методические рекомендации по эпизоотологическому исследованию при лейкозе крупного рогатого скота / М.И. Гулюкин, Г.А Симонян, В.М. Нахмансон., С.С. Абакин и др // Методические рекомендации.- РАСХН.- Москва, 2001.- 25с.
5. Правила по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота. Приказ МСХ РФ от 11мая 1999г. №359
6. Практикум по эпизоотологии и инфекционным болезням с ветеринарно-санитарной санитарией /
B.П. Урбан, М.А. Сафин, А.А. Сидорчук и др. - М.: КолосС, 2003. - 216с.
