CC BY
7
УДК 614.777:543.39:576.851.48/.49-t-576.851.48/49.095.15/. 16
О ВЫЖИВАЕМОСТИ ЭНТЕРОКОККА (Str. faecalis), ВОЗБУДИТЕЛЯ БРЮШНОГО^ТИФА И КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ В РЕЧНОЙ ВОДЕ
Канд. мед. наук Р. И. Левина
Белорусский научно-исследовательский санитарно-гигиенический институт, Минск
В экспериментах изучались сроки выживаемости энтерококка, кишечной палочки .и возбудителя брюшного тифа в речной воде. Для этого воду из р. Свислочь искусственно инфицировали указанными микроорганизмами раздельным внесением 2000— 4000 микробных клеток в 1 мл воды. Такое заражение производили 3—6 штаммами .каждого из этих 3 видов микробов. Опыты ставили параллельно при 1 и 20°.
Исходное число живых бактерий контролировали каждый раз (сразу после инфицирования) выборочным высевом из 30—40% инфицированных образцов по 0,1 мл воды на плотные элективные питательные среды (Эндо, висмут-сульфит агар и энтерококковую -среду с ТТХ и полимиксином). После инкубации посевов в термостате подсчитывали число выросших колоний. Контрольные высевы в ходе опытов производили возрастающими дозами через каждые 3 дня из всех образцов опыта. Полученные экспериментальные данные
подвергли статистической обработке.
] Выживаемость кишечной палочки в речной воде при 20° составляла в наших опытах, в среднем 18,5 суток, энтерококка — 14 суток. При 1° сроки выживаемости кишечной палочки равнялись 22 суткам, а энтерококка — 27,6 суток. Эти данные подтверждают мнение, что в открытых водоемах летом индекс кишечной палочки чаще выше индекса энтерококка, а зимой, наоборот, индекс энтерококка превышает индекс кишечной палочки (Л. И. Кен-зина, 1966).
Известно, что конечные -сроки выживаемости микроорганизмов во внешней среде зависят от того, в какой мере в данной конкретной обстановке произойдет отбор наиболее устойчивых форм в результате адаптации их к новым условиям обитания. Скорость отмирания энтерококка, кишечной палочки и возбудителя брюшиого тифа в речной воде •при 1 и 20° показана на рисунке. Как видно из этого рисунка, в первые 2—5 суток при 1° микроорганизмы независимо от их вида погибают почти с одинаковой скоростью. К концу этого срока остается примерно 60—70% исходного количества микробов. Выживаемость кишечной палочки достигает 22 суток, а брюшнотифозной -— 18 суток; энтерококк же в количестве 0,01% и менее продолжает обнаруживаться до 27,6 суток. При 20° с первых дней опытов отмечается ускоренное отмирание энтерококка.
При статистической обработке материалов мы сравнивали, с одной стороны, сроки выживаемости изучаемых видов микроорганизмов между собой при одной и той же температуре, а с другой, сроки выживаемости каждого из них в отдельности при 1 и 20°. Статистически достоверными оказались различия в сроках выживаемости палочки брюшного тифа и энтерококка при 1° (Р<0,01) и этого же микроба и кишечной па-
Сутни
Динамика отмирания энтерококка (а), кишечной палочки (б) и возбудителя брюшного тифа (в) в .речной воде при 1° (/ и А) и 20° (2 и Б).
лочки при 20° (Р<0,02). Различия же в выживаемости энтерококка и кишечной палочки недостоверны как при 1°, так и при 20°.
Энтерококк выживает при 1° 27,6 суток, а при 20° 14 суток. Достоверность в этом случае полная (Я<0,01). Достоверны также различия в сроках выживаемости при указанных температурах и возбудителя брюшного тифа. Что касается кишечной палочки, то различия в сроках ее выживаемости при 1 и 20° недостоверны.
В своей практической работе мы неоднократно наблюдали, что в воде чистых рек. и более чистых участков одной и той же реки с титром кишечной палочки Ю-1, 10_г энтерококк не обнаруживался и в 10 мл воды. При этом морфология колоний кишечной палочки и другие ее свойства были типичны для Е. coli.
ЛИТЕРАТУРА
Кензина Л. И. В кн.: Материалы 6-й Всесоюзн. конференции по санитарной1 микробиологии. М., 1966, с. 107.
Поступила 6/1II 1967 г.
УДК 612.015.31-053.2.014.482.4:615.831.76 + 615.831.76-07:612.015.31-053.2"
МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН У ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В ДЕТСКИХ САДАХ, ОБОРУДОВАННЫХ ЭРИТЕМНЫМИ
УСТАНОВКАМИ
Канд. мед. наук А. М. Воробьева Кафедра гигиены Ленинградского педиатрического медицинского института
На базе 2 детских садов мы в осенне-зимний период изучали влияние профилактического ультрафиолетового облучения на фосфорно-кальциевый обмен у детей с учетом их питания. Для наблюдений отбирали здоровых детей, находившихся в детских садах не менее 6 месяцев; наша работа не нарушала их обычного режима. Фосфорно-кальциевый обмен у детей исследовали ежедневно в течение 3 дней, перед завтраком их взвешивали; средний вес ребенка брали за основу для расчетов данных обмена на 1 кг веса. Применяли общепринятую методику балансовых исследований с определением баланса кальция и фосфора и расчета их ретенции (процент введенного количества). Вели наблюдение и осуществляли анализы исследуемого материала (рацион, остатки пищи, кал, моча) на содержание кальция и фосфора по А. М. Петрунькиной.
В течение месяца проводилось 1—2 наблюдения над 6 детьми параллельно в-обоих детских садах. Троих наблюдаемых подвергали ультрафиолетовому облучению. Они находились в детском саду, где групповые помещения были оборудованы свето-облучательными установками, состоявшими из 4 эритемных люминесцентных ламп типа ЭУВ-30, размещенных на потолке на плоских плафонах. Трое детей, составлявших контрольную группу, находились в детском саду без облучательных установок. Профилактическое облучение детей ультрафиолетовыми лучами проводили во врем» игр или занятий ежедневно из расчета '/в—'/в эритемной дозы в сутки. При организации ультрафиолетовых облучений использовали «Рекомендации по профилактике ультрафиолетовой недостаточности» АН СССР и .АМН СССР и рекомендации И. П. Хлыстова и Е. К. Чижикова. Интенсивность ультрафиолетовой радиации измеряли ультрафиолетметром (конструкции Д. А. Шкловера). Биологическое действие ультрафиолетовых лучей оценивали по пороговой эритеме, образуемой на коже, и по-показаниям ультрафиолетметра, отградуированного в эритемных единицах — микроэрах на 1 см2.
Влияние ультрафиолетового облучения на минеральный обмен у детей изучал» на фоне определенного питания. Продуктовый набор рационов оставался постоянным (меню ежедневно менялось) в пределах каждого из 7 наблюдений, включая предварительный 4-дневный период, хотя они несколько отличались в различные периоды наблюдений. Результаты изучения рационов питания (49 рационов) путем сравнения их с суточными нормами пищевых продуктов для детей 4—7 лет (данные Института питания АМН СССР) позволили установить, что наиболее частым и существенным недостатком является снижение содержания в рационе молока и молочных продуктов* Количество и ассортимент овощей, мясных и зерновых продуктов не вносили существенных изменений в качественный состав рациона. Абсолютное количество и соотношение кальция и фосфора в пище, а также содержание в ней других компонентов зависели главным образом от количества молока и молочных продуктов.
Для более полной характеристики питания параллельно с лабораторным исследованием пищи на содержание кальция и фосфора определяли по таблицам в рационах белки, жиры, углеводы, калорийность, количество кальция фосфора и магния.
