CC BY
31
Гигиена •
На территории края утвержденную генеральную схему санитарной очистки населенного пункта согласно требований п.1.2 СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территории населенных мест» имеют г. Владивосток, г.Уссурийск, г.Находка, Камень-Рыболов и с.Астраханка (Хан-кайский район), 4 населенных пункта в Октябрьском районе, 5 в Пограничном районе, 9 в Михайловском районе.
В Приморском крае функционируют 64 предприятия с лицензиями на деятельность по обращению с отходами производства и потребления .
Количество специализированного транспорта для осуществления заявленной деятельности на данных предприятиях достаточное.
На территории Приморского края отсутствуют специализированные мойки для мусоровозов и ассенизационных машин. Спецтранспорт обрабатывается на обычных автомобильных мойках, где не предусмотрен этап дезинфекции, что снижает эффективность обработки. В ряде населенных пунктах края отсутствуют автомобильные мойки, и обработка спецтранспорта проводится в несанкционированных для данной цели местах.
Проблемной остаётся организация регулярной очистки территорий частных домовладений, где отсутствуют оборудованные площадки для сбора ТБО.
На селитебной территории Приморского края размещено 6568 площадок для временного складирования твердых бытовых отходов. Из них оборудовано в соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест» более 67%, до 20% контейнеров для сбора отходов требуют замены, требуется оборудование водонепроницаемым основанием и ограждением более 30% контейнерных площадок, в 2009 г. проведены реконструкция и
оборудование 118 контейнерных площадок, заменено 107 ветхих контейнеров.
Существует проблема сбора и утилизации жидких бытовых отходов на территории неканализо-ванных домовладений, требуется ремонт более 15% объектов, в 2009 г. отремонтировано 67 надворных туалетов
Вопросы сбора и мусороудаления на большинстве территорий сельских поселений решаются населением самостоятельно (компостирование, сжигание, образование несанкционированных свалок). Садоводческие товарищества в большинстве случаев также решают проблемы самостоятельно, только в пригороде Владивостока отдельные садоводческие товарищества и кооперативы заключают договора на вывоз отходов.
Одним из основных показателей, характеризующих неблагополучную ситуацию в области обращения с отходами производства и потребления, в Приморском крае является санитарное состояние почв.
Доля проб почвы селитебной территории, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в 2009 г. снизилась и составляет 33,8%, что ниже уровня 2008 г. на 0,3%.
Ухудшилось качество почвы по паразитологиче-ским показателям - удельный вес проб почвы селитебной территории, не отвечающих гигиеническим нормативам в 2009 г. составил 3,2% , а в 2008 г.- 1,2%.
С 2007 г. наметилась тенденция к снижению удельного веса проб почвы, не отвечающих гигиеническим нормативам по энтомологическим показателям (в 2009 г. показатель составил 6,6 %; в 2008г. показатель составил 7,6%; в 2007 г. -11,4 %, что подтверждает эффективность мероприятий, проведенных муниципальными образованиями по сбору и вывозу бытовых отходов.
© Коллектив авторов, 2010 г УДК 664.761:633.11:006.354
С.В. Пика, И.Н. Субботина, В.В. Стародубцева, В.Н. Тихомирова
О ПРОВЕДЕНИИ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МУКИ, МАКАРОННЫХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ВВОЗЕ НА ТЕРРИТОРИЮ РФ
ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Порядок подтверждения соответствия качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий при ввозе (вывозе) на территорию Российской Федерации, а также при поставке (закладке) муки в государственный резерв разработан и утвержден Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека во исполнение Постановления Правитель-
ства Российской Федерации от 23.05.2006 г. № 305 «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий».
В лаборатории исследований пищевых продуктов за три года (2007-2009 гг.) исследовано 1102 пробы макаронных и хлебобулочных изделий (268 - в 2007 г., 430 - в 2008 г., 404 - в 2009 г.).
• Гигиена
Таблица
Вид продукции и количество исследованных проб
№ п/п Наименование продукции Количество исследованных образцов, годы
2007 2008 2009 Итого
1 Мука: в том числе: 19 20 12 51
Мука пшеничная 7 6 8 21
Мука соевая 12 13 4 29
Мука ржаная 0 1 0 1
2 Мучные смеси, в том числе: 51 55 42 148
Мука панировочная (для кляра) 21 22 16 59
Мучная смесь для выпечки бисквитов 8 11 14 33
Мучная смесь для выпечки блинов 12 7 3 22
Зерновая смесь для выпечки хлеба 10 15 9 34
3 Хлеб, хлебобулочные изделия: 6 0 0 6
4 Бараночные изделия: сушки 7 0 2 9
5 Сухарные изделия, в том числе: 31 22 33 86
Сухари 3 1 4
Панировочные сухари (хлебная крошка) 28 22 32 82
6 Макаронные изделия, в том числе: 53 69 76 198
Лапша пшеничная 33 58 52 143
Лапша крахмальная, рисовая 12 2 15 29
Лапша гречневая 8 6 6 20
Вермишель из батата 0 3 3 6
7 Макаронные изделия быстрого приготовления 86 256 234 576
8 Чипсы, печенье из взорванных зерен 15 8 5 28
ИТОГО: 268 430 404 1102
Всего исследовано проб по видам продукции: мука - 51 проба, что составляет 4,6 % от общего количества исследованных проб данной группы; мучные смеси - 148 проб - 13,4% ; хлебобулочные изделия - 6 проб - 0,5%; сухарные изделия - 86 проб - 7,8%; макаронные изделия - 198 проб - 18,0%; вермишель быстрого приготовления - 576 проб -52,3%;
чипсы - 28 проб - 2,5%
Наибольшее количество проб приходится на макаронные изделия, вермишель быстрого приготов-
ления и панировочные смеси производства КНР, Японии, Кореи. Исследования проводились в полном объеме показателей качества, предусмотренных соответствующими ГОСТ и условиями контрактов. Все исследованные пробы соответствовали требованиям контрактов и нормативной документации.
Таким образом, лабораторные испытания показали, что ввозимая продукция данной группы достаточно высокого качества. Все это подтверждает необходимость дальнейшего государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий.
© Коллектив авторов, 2010 г УДК 574:632.15.
И. А. Подолянко, Н. И.Легейда, А. А.Николенко ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ВЫБРОСОВ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ОТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УЧАСТКОВ МОРСКОГО ПОРТА НА ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ ПО КРИТЕРИЯМ ОЦЕНКИ РИСКА
ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» г. Южно-Сахалинск
При анализе санитарно-эпидемиологической ситуации территорий в настоящее время большое значение приобретает методика оценки риска. Критерии данной методики позволяют с максимальной точностью прогнозировать степень влияния небла-
гоприятных факторов окружающей среды на здоровье населения и принимать на основе полученных данных, управленческие решения. Предлагаем к рассмотрению предварительные результаты работы, проведенной в г. Холмск Сахалинской области.
