CC BY
42
НАНОИССЛЕДОВАНИЯ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ ПОЧЕК НОРОК, ПОЛУЧАВШИХ
КОРМОВУЮ ДОБАВКУ ТАТАРСТАНСКОГО МОНТМОРИЛЛОНИТА
Ежкова М.С., Ежков В.О., Нефедьев А.Е., Нефедьев Е.С.
Низамеев И.Р.
Резюме
Установлено, что использование природного сорбента в рационе норок не оказало отрицательного влияния на структурно-функциональное состояние почек. При этом наноиследования ультраструктуры органов были менее трудоемки, достаточно информативны в объективизации их морфологии. Использование нетрадиционной кормовой добавки обеспечило ресурсосбережение в питании зверей, экономию и оптимизацию минеральных веществ в рационах.
NANORESEARCH ULITRASTRUKTURY BUD OF THE MINKS, GOT STERN ADDITIVE TATARSTANSKOGO MONTMORILLONITA
Ezhkova M.S., Ezhkov V.O., Nefediev E.S. Nefediev A.E., Nizameev I.R.
Summary
It is installed, that use the natural sorbent in ration of the minks has not rendered the negative influence upon structured-functional condition bud. Herewith nano research of ultra structure organ were more labour-consuming, it is enough informative in objectivization of their morphologies. Use nontraditional stern additive has provided resource-saving in feeding the beasts, spare and optimization mineral material in ration.
УДК 619:615.35:616.36-002
НОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ ПРИ ТОКСИЧЕСКИХ ГЕПАТИТАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Ерёменко С. В.
ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная
академия»
Ключевые слова: каротин, витамин А, ферменты
переаминирования, токсический гепатит, печень.
Key words: carotene, vitamin A, enzymes of transamination, toxic hepatitis, liver.
В последнее время отмечается тенденция неуклонного роста у сельскохозяйственных животных заболеваний печени и поджелудочной железы. Гепатотоксическими факторами являются различные ксенобиотики, поступающие в организм с кормом, водой, воздухом. К ним относятся антибиотики, цитостатики, пестициды, микотоксины и др.
Особенно большую нагрузку испытывает печень животных, находящихся в условиях интенсивного выращивания, когда им систематически применяют различные химиотерапевтические средства, проводят многочисленные вакцинации, обработку антибиотиками и другими антимикробными препаратами.
Нами были проанализированы биохимические показатели крови поросят разных возрастных групп некоторых крупных хозяйств Белгородской области, на основании которых можно судить о нарушении обмена веществ и токсическом поражении печени животных.
Анализ полученных результатов показал некоторые колебания белкового обмена у поросят, что связано с возрастными особенностями, происходящими в организме животных. При этом установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови поросят снижено и в период отъёма, и при дальнейшем их доращивании.
Уровень кальция был в пределах физиологической нормы, что касается фосфора, то его повышение было значительным, что привело к нарушению кальциево-фосфорного отношения в организме животных.
Как известно, ферменты переаминирования и щелочная фосфатаза указывают на функциональное состояние печени. Увеличение активности ферментов в сыворотке крови является объективным показателем поражения паренхимы печени. У здоровых животных концентрация ферментов в гепатоцитах значительно выше, чем в сыворотке крови. При повреждении гепатоцитов этот плазменно-клеточный градиент резко нарушается. Цитолиз паренхимы печени сопровождается увеличением проницаемости клеточных мембран гепатоцитов и мембран клеточных органоидов, при этом в циркулярное русло транспортируются ферменты цитоплазмы, митохондрий, лизосом (С. Д. Подымова, 1998).
У поросят исследуемых возрастных групп наблюдалось значительное повышение этих показателей. Причём
аспартатаминотрансфераза превышала физиологическую норму в 1,5-2,0 раза, а аланинаминотрансфераза - более чем в 2 раза. Что касается щелочной фосфатазы, то её повышение было особенно выраженным и превышало верхние границы физиологической нормы более чем в 5 раз.
Как известно, щелочная фосфатаза является экскреторным ферментом, она представляет собой совокупность изоэнзимов разных тканей с преобладанием ферментов печёночного, костного и кишечного происхождения.
Обычно индикатором цитолиза является рост активности печёночноспецифических ферментов - лактатдегидрогиназы, аминотрансфераз, а также щелочной фосфатазы. Печёночные изоформы щелочной фосфатазы выделяются в кровь в повышенных количествах при холестазе.
Таким образом, у поросят отмечалось токсическое поражение печени, нарушение белкового и минерального обмена.
Гепатопротекторный эффект могут оказывать фармакологические средства, улучшающие метаболические процессы в организме, ингибирующие перекисное окисление липидов, обладающие антигепоксической активностью. Необходимо отметить, что отечественный рынок заполнен импортными препаратами, которые имеют высокую стоимость и не всегда бывают хорошего качества.
Поэтому изыскание новых препаратов, обладающих гепатопротекторными свойствами и высокой биологической доступностью, отвечающих современным требованиям, и способных в полной мере заменить дорогостоящие импортные аналоги, является одним из главных направлений научных исследований настоящего времени.
Исходя из этого нами совместно с учёными-химиками ЗАО "Петро-хим" (г. Белгород) был разработан новый препарат, эффективно
сочетающий в своем составе каротин, биофлавоноидный комплекс лиственницы, витамины А, Дз и Е, который получил название карофлавин.
Целью наших исследований было изучение фармакологического действия карофлавина на организм поросят-отъёмышей и определение гепатопротекторных свойств препарата.
Для проведения экспериментальных исследований по принципу аналогов было сформировано 4 группы поросят-отъёмышей 30-суточного возраста по 20 голов в каждой. Первая группа была контрольной и получала корма по принятому в хозяйстве рациону. Животным второй, третьей и четвёртой опытных групп в течение 30 суток с кормом применяли карофлавин из расчёта 1,0, 2,0 и 3,0 г/кг массы тела.
В конце экспериментального периода у поросят отбирали пробы крови и изучали её биохимический состав (табл. 1).
Из представленных в таблице данных видно, что у поросят опытных групп содержание витамина А в сыворотке крови увеличилось, причём максимальных значений оно достигло от карофлавина, применяемого в дозе 3,0 г/кг массы тела (более чем в 3 раза выше контроля, при р<0,01). После применения препарата в дозе 2,0 г/кг уровень витамина А также повысился на достоверную по сравнению с контрольными показателями величину (в 2,4 раза, при р<0,05). После скармливания минимальной дозы препарата содержание витамина А в сыворотке крови поросят второй опытной группы превысило показатели контроля на 61,1%, но статистически с ним не подтвердилось (р>0,05).
1. Биохимические показатели крови поросят
Показатели Г руппы
1-контрольная 2 -опытная 3-опытная 4-опытная
Г емоглобин, г/л 104,3±3,77 105,4±3,12 109,3±3,34 108,2±3,21
Общий белок, г/л 62,11±1,22 62,58±1,33 63,21±1,36 60,46±1,35
Фосфор, ммоль/л 1,78±0,36 1,66 ±0,34 1,55±0,29 1,42±0,28
Кальций, ммоль/л 2,86±0,39 2,78±0,43 2,91±0,25 3,12±0,44
Витамин А, мкмоль/л 0,54±0,22 0,87±0,18 1,30±0,25* 1,64±0,21**
АсАТ, п/Ь 63,28±1,77 60,22±1,59 56,87±1,65* 52,29±1,80**
АлАТ, п/Ь 48,22±1,56 46,13±1,68 44,18±1,54 40,15± 1,45**
*р<0,05;
**р<0,01
Следует отметить, что после скармливания карофлавина в четвёртой опытной группе произошло снижение АсАТ и АлАТ на достоверную по сравнению с контролем величину (на 21,1 и 20,0% соответственно, при р<0,01). В третьей опытной группе достоверное уменьшение только АсАТ (на 12,6%) по сравнению с контролем при р<0,05. Снижение АлАТ было менее выражено и не подтвердилось статистически. Однако в обеих группах после максимальных доз препарата в конце экспериментального периода уровень ферментов переаминирования был в пределах физиологических значений для поросят данной возрастной группы, в то время как во второй опытной группе уровень АсАТ и АлАТ превышал физиологическую норму, хотя и был ниже показателей контрольной группы (на 5,1 и 4,5% соответственно), но не имел с ней статистически достоверных различий.
Выводы. Таким образом, применение поросятам-отъёмышам карофлавина в дозах 2,0 и 3,0 г/кг массы тела способствовало существенному увеличению витамина А в сыворотке крови. Кроме того, снижение щелочной фосфатазы и аланинамнотрансферазы до физиологических значений указывает на гепатопротекторные свойства препарата.
Высокую гепатопротектарную эффективность карофлавина можно объяснить наличием в нём анитиоксидантов: бета-каротина, витамина Е и биофлавоноидного комплекса лиственницы.
Многочисленные работы последних десятилетий свидетельствуют о большом значении биооксидантов в обеспечении защитноприспособительных реакций организма, что обусловлено их способностью регулировать состояние клеточных мембран (Е.Б. Бурлакова, Н.Г. Храпова, 1985; Е.Б. Бурлакова с соавт., 1988; О.С. Радбиль, 1989).
Гепатозащитные средства улучшают обмен белков, липидов, углеводов, нормализуют антитоксическую, экскреторную и другие жизненно-важные функции печени, устраняют гиперферментэмию, стимулируют процессы регегерации (М.В. Васин с соавт., 1999).
Таким образом, карофлавин необходимо применять животным из расчёта 2,0-3,0 г/кг массы тела для профилактики токсических гепатитов и насыщения организма витамином А.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Бурлакова Е.Б. Перекисное окисление липидов мембран и природные антиоксиданты / Е.Б. Бурлакова, Н.Г. Храпова // Успехи химии. - 1985. - Т. 54, № 9. - С. 1540-1588. 2. Бурлакова Е.Б. Роль токоферолов в пероксидном окислении биомембран / Е.Б. Бурлакова, С.А. Крашаков, Н.Г. Храпова // Биол. Мембраны. - 1988, № 15 (2), 137-167. 3. Васин М.В., Рясина Т.В., Чернов Ю.Н. Антиоксидантные свойства и антиоксидантный эффект «эссенциале». // Цитология. - 1999. - Т. 41. -№9.-С 812813. 4. Николаев СМ. Растительные и лекарственные препараты при повреждениях гепатобилиарной системы / С.М. Николаев. - Новосибирск: Наука. -1992.-С. 155. 5. Подымова С.Д. Болезни печени / С.Д. Подымова. - М.: Медицина, 1998. - 480 с. 6. Радбиль О.С. Свободные радикалы и заболевания органов пищеварения /О.С. Радбиль // Клин.мед. - 1989. - № 3. - С. 17-21.
НОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ ПРИ ТОКСИЧЕСКИХ ГЕПАТИТАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Ерёменко С.В.
Резюме
В условиях крупных свиноводческих комплексов у животных часто встречаются токсические поражения печени. Предложен новый каротинсодержащий препарат для лечения токсических гепатитов животных. После применение карофлавина в сыворотке крови поросят произошло снижение до физиологической нормы ферментов переаминирования и щелочной фосфатазы и существенное повышение витамина А.
APPLICATION OF CAROTENE-CHLOROPHYLL MEDICINE AT TOXIC HEPATITIS
OF FARM ANIMALS
Eremenko S.V.
Summary
Under conditions of large pig-breeding farms animals can often have toxic affection of the liver. New carotene-containing medicine was proposed for the treatment of animals’ toxic hepatitis. After the application of caroflavin we
can observe decrease of transamination enzymes and alkaline phosphatase to physiological standard and apparent increase of vitamin A in the pigs’ blood serum.
УДК 636.52:577.122.3
СОДЕРЖАНИЕ НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ В ЯЙЦЕ КУР
КРОССА РОДОНИТ-2
Казкенова Г.Т.
ФГОУ ВПО «Костанайский государственный университет им. А.Байтурсынова», Республика Казахстан
Ключевые слова: куры яичного направления, биологически
активные вещества, продуктивность, незаменимые аминокислоты, биологическая ценность белка.
Key words: chickens of egg’s direction, Biological Active Substances, productivity, essential amino acids, white’s biological value.
Птицеводство как одна из важных отраслей животноводства занимает значительное место в решении задач по удовлетворению потребностей населения в продуктах питания. Эффективность отрасли птицеводства зависит во многом от устойчивости организма сельскохозяйственных птиц к неблагоприятным условиям среды. В процессе эволюции у них сформировалась биологическая способность сохранять относительную независимость от внешних факторов. Это состояние достигается в основном благодаря наличию механизмов адаптации, поддержания постоянства внутренней среды - гомеостаза.
Промышленному птицеводству большой ущерб наносят болезни нарушения обмена веществ. При недостатке обменной энергии птица отстает в росте и развитии: резко снижается живая масса, падает продуктивность, птица становится предрасположенной к всевозможным стрессам, ухудшается усвояемость витаминов, нарушается обмен веществ [4]. В последние годы существенно расширился ассортимент биологически активных веществ (БАВ), направленных на повышение продуктивности, сохранности птицы [2]. БАВ влияет на регуляторные системы, за счет чего активируется неспецифическая резистентность, иммунитет. Большое значение в повышении продуктивности, естественной резистентности и адаптационных возможностей птицы имеет рациональное использование при оптимальном уровне кормления биологически активных веществ [5]. Под влиянием биологически активных веществ у птицы улучшается переваримость корма, повышается продуктивность и сохранность, без
