CC BY
32
УДК 633. 282 : 631.5 (07)
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТРАВЯНИСТОГО СОРГО В БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
В.В. ДЬЯЧЕНКО, A.B. ДРОНОВ ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»
ВИТ. В. ДЬЯЧЕНКО
Россельхознадзор по Брянской и Смоленской областям
IIa основании многолетнего изучения травянистого сорго предлагается ряд научно - практических принципов и подходов использования а кормопроизводстве Брянской области. Приводятся результаты био-энергетической и экономической оценки технологий возделывания культуры на кормовые цели и семена, доказывающие её высокий энерго- и ресурсосберегающий потенциал.
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в Российской: Федерации реализуется приоритетный национальный проект «Развитие АПК», в котором одно из главных мест отведено животноводству, эффективное ведение которого немыслимо без правильной организации кормовой базы. Одним из направлений развития кормопроизводства язляется совершенствование структуры кормового клина, за счет расширения биоразнообразия и привлечения потенциала нетрадиционных культур. Для агроклиматических условий Брянской области травянистое сорго, включающее суданскую траву и сорго-суданковые гибриды (ССГ), рассматриваются как перспективная кормовая культура, обладающая универсальностью использования, высокой засухоустойчивостью, отавностью, стабильно высокой урожайностью кормовой массы с хорошими кормовыми достоинствами. Перечисленные преимущества позволяют включать травянистое сорго в разнообразные системы кормопроизводства, использовать в выращивании широкого спектра кормов. Особую ценность культура представляет во второй половине вегетации, как надежный источник зеленых кормов, перспективное звено сырьевого конвейера. Однако системному внедрению культуры в практик}' кормопроизводетва необходимо научное сопровождение, которое начиная с 1993 года планомерно осуществляется в Брянской ГСХА. Одной из целей такой работы является научно-практическое обоснование использования травянистого сорго на кормовые цели и определение его места в зеленом и сырьевом конвейерах для региона.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Изучение динамики накопления надземной биомассы показало незначительный прирост в начале вегетации и интенсивный темп её формирования после выхода в трубку. Максимальный выход зеленой массы суданской травы отмечен в фазу полного цветения - около 30,0 т/га, тогда как сухого вещества - к фазе молочно-восковой спелости зерна - более 10 т/га. Для ССГ характерно высокое накопление, как зеленой массы в пределах 36-39 т/га, так и сухого вещества 15-16 т/га к концу вегетации. В фазу выхода в трубку надземная масса характеризуется высокой сочностью - доля сухого вещества около 20%. В фазу выметывания его содержание достигает 25-28 %, а к фазе полного цветения 32-35%, в период формирования зерна более 40 %.
Максимальное содержание сырого протеина (13 %) отмечено в фазу выхода в трубку, Сахаров - около 17 % - во время цветения, а крахмала (11,2 %) - в фазу молочной спелости зерна. Для этой фазы развития характерна и наиболее высокая концентрация клетчатки (32,1 %). Содержание жира (1,34 %) и зольных элементов (8,0 %) наиболее высокое в начале вегетации. Кальциево-фосфорное соотношение по фазам вегетации являлось оптимальным. Содержание питательных веществ в кормовой массе ССГ было близким к суданской траве.
Таблица 1
Энергетическая и питательная оценка сухого вещества суданской травы по фазам вегетации (сорт Черноморка)
Фаза развития Содержание а 1 кг сухого вещее rua Обеспеченность 1 к.ед. П.П., г Сахаропрогеиновое соотношение
ВЭ, МДж о :з, мдж К.ед.
Начало выхода в трубку 16,0 9,7 0,76 126,3 1,0 1,0
Выход в трубку 16,4 9,6 0,75 112,5 1,4 1,0
Взметывание 16,3 8,9 0,64 89,5 1,7 1,0
Цветение 16,2 8,8 0,62 56,3 2,9 1,0
Молочная спелость зерна 16,9 8,2 0,54 51,4 2,8 1,0
Сухое вещество в различные фазы вегетации отличается неоднозначной энергетической, питательной и кормовой ценностью (табл. 1). Кормовую массу с высокой концентрацией обменной энергии свыше 9,5 МДж/кг сухого вещества можно получать лишь в фазу выхода в трубку, при этом она отличается высокой питательностью 0,76 к. ед., сбалансированностью по протеину и оптимальным сахаропротеиновым соотношением. В фазу выметывания питательность составляет 0,64 к. ед., с высоким содержанием Сахаров и некоторой протеиновой недостаточностью. К завершению вегетации урожай суданской травы неполноценен по протеину и отличается высокой сахаристостью.
Проведенные многолетние исследования отавности убедительно доказывают возможность многоукосного возделывания суданской травы в регионе (табл. 2). Рассчитывать на три
урожая, можно лишь применяя первую трехукосную схему. Убирая в фазу выметывания, реально получать только один урожай отавы. Максимальный урожай отавы до 32 т/га получен при второй трехукосной схеме использования, при этом трехукосные схемы дают выход сырого протеина свыше 1 т/га. Наиболее высокий около 2 т/га сбор Сахаров наблюдается при одноукосном применении, тогда как максимальный урожай сухого вещества - 15 т/га, кормовых единиц - до 10 т/га и обменной .энергии - 135 ГДж/га получен при двухукосном использовании.
Таблица 2
Кормовая продуктивность в зависимости от схем использования суданской травы (сорт Кинельская 100), среднее за 2001-2003 гг.
Схемы использования Сухое вещество, т/га в сумме по уь-пгяи Сырой протеин, т)гя Водорастворимые углеводы, т/га Кормовые единицы, т/га ОЭ, ГДж/га
Трехукосная 1 7,99 1,05 1,06 6,07 76,70
Трехукосная 2 10,25 1,08 1,51 7,69 98,40
Двухукосная 15,20 0,98 1,70 9,73 135,28
Одноукосная 1 12,39 0,60 1,97 7,68 109,03
Одноукосная 2 12,71 0,67 1,93 6,86 104,22
Обобщение результатов изучения на серых лесных почвах Нечерноземья сортов и гибридов травянистого сорго дает возможность предложить их дифференцированное использование по двум направлениям:
• Позднеспелые, гак называемые «силосные» сорта и гибриды обладают высоким потенциалом урожайности - 12,0-15,0 т/га сухого вещества, они больше пригодны для одноукос-ного использования на зеленый корм, сенаж или силос, преимущественно в чистых посевах. Это - Многоотрастающая, Быстрянка, Степнячка, Чишминский 84, Интенсивный И!, Густоли-стный Р1, Франт Б1, Славянское поле 15 Р1 и другие.
• Ранне- и среднеспелые так называемые «кормовые» сорта обладают потенциалом урожайности 8,0-10,0 т/га сухого веществ;!, более востребованы при многоукосных технологиях возделывания на следующие виды травянистых кормов: зеленую подкормку или стравливание, сено и сенаж, а также для возделывания в поликультуре. Они стабильно вызревают до фазы молочно-восковой спелости зерна и могут использоваться для приготовления зерно-сенажа. Это - Черноморка, Чишминская, Кинельская 100, Спартанка, Камышинская 51, Воронежская 9, Приалейская и другие.
Современная система кормопроизводства как один из факторов биологической интенсификации и стабилизации отрасли предполагает широкое использование смешанных посевов или поликультуру. Эксперименты по возделыванию суданской травы в поликультуре, показали, что данный агроприем способствует повышению кормовой ценности урожая. В
сухом веществе надземной массы смешанных агроценозов отмечено достаточно высокое содержание валовой энергии - 16,5 МДж/кг и обменной энергии - 9,5 МДж/кг, кормовых единиц около 0,7 к. ед. в 1 кг и переваримою протеина 75-110 г, при этом обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином соответствует нормам.
По кормовой продуктивности, как правило, чистые посевы имеют определенные преимущества в сравнении с поликультурой (табл. 3). Более высокий выход (на 11-15%) сухого вещества, кормовых единиц и обменной энергии на серых лесных почвах обеспечивают лишь смеси суданской травы с кормовыми бобами.
Таблица 3
Урожайность суданской травы (сорт Кинельская 100) в одновидовых и смешанных посевах,
т/га зеленой массы в фазу взметывания
Компонентный состав агроценоза Урожайность по годам Среднее за 2005-2008 гг.
2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.
Суданская трава 25,23 22,35 25,87 24,90 24,59
Суданская трава + вика яровая 22,82 24,62 22,96 23,87 23,57
Суданская трава + вика озимая 24,02 22,50 19,55 22,47 22,14
Суданская трава + горох полевой 23,73 25,31 20,51 24,36 23,48
Суданская трава + люпин узколистный 27,67 25,97 23,68 26,03 25,84
Суданская трава + кормовые бобы 30,98 34,66 28,53 32,71 31,72
Суданская трава + соя - - - 28,33 28,33*
НСРо.05 2,41 1,74 3,17 2,84
Следует отметить, что введение в травостои с суданской травой зернобобовых культур, за исключением кормовых (Зобов, способствует лишь повышению сбора переваримого протеина. Следовательно, рекомендовать как компоненты смесей с суданской травой вику, горох, люпин следует в плане увеличения сбора протеина и повышения белковой полноценности кормов. Как перспективный компонент смесей с суданской травой проявила себя соя, показавшая достоверную прибавку - 3,34 т/га зеленой массы.
По данным доктора с.-х. наук, профессора В.Ф. Шаповалова (отдел кормопроизводства ГНУ Новозыбковская сельскохозяйственная опытная станция ВНИИ люпина) в 2010 году на дерново-подзолистых песчаных почвах и опытах по возделыванию суданской травы в смешанных посевах с люпином была получена урожайность зеленой массы 23-27 т/га за один укос. При этом смеси шопина с суданской травой по урожайности зеленой массы превысили люпи-но-овсяные на 21-24 %, а варианты люпи на с райграсом однолетним более, чем на 30 %.
На основе анализа результатов многолетних экспериментальных данных и опыта возделывания сорговых культур в Брянской области предложено место суданской травы в системах сырьевого и зеленого конвейеров региона (табл. 4). Разработанное звено зеленого
конвейера предполагает использование травянистого сорго со второй декады июля и до первых осенних заморозков. Введя в сложившиеся схемы сорговые культуры, используя их биологические особенности (отавность) и сорта различных групп спелости, можно обеспечить бесперебойное снабжение животных высококачественным кормом в данный период. Предложенное звено сырьевого конвейера предполагает начинать использование с раннеспелых сортов на сено во второй декаде июня и заканчивать в сентябре - начале октября -на силос и зерносенаж.
Таблица 4
Звено зеленого и сырьевого конзейеров с участием травянистого сорго для условий Брянской области
Сорта и гибриды по группам спелости (срок посева) Сроки использования Фазы развития
начало конец начало уборки конец уборки
зеленый конвейер
Ранне- и среднеспелые сорта (25.05-5.06) 5-10.07 15-20.07 выход в трубку начало выметывания
Позднеспелые сорта (25.05-5.06) 15-20.07 30.07-5.08 выход в трубку начало выметывания
Позднеспелые сорта (15-20. 06) 30.07-5.08 10-15.08 выход в трубку начало выметывания
ССГ (15-20.06) 10-15.08 20-25. 08 выход в трубку Начало выметывания
Отава раннеспелых сортов первого срока укоса (25.05 - 5.06) 20-2.5. 08 5-10. 09 стеблевание выметывание
Отава раннеспелых сортов второго срока укоса (25.05 - 5.06) 1-5. 09 20-25. 09 стеблевание выметывание
Отава П01П.ПССПСЛМХ сортов или гибридов (25.05 - 5.06) 15.09 25-30. 09 стеблевание до первых заморозков
сырьевой конвейер
сено
Раннеспелые сорта (25.05-5.06) 5-15.07 20-25.07 выход в трубку выметывание
Среднеспелые сорта (25.05-5.06) 10-1507 25-30.07 выход в трубку выметывание
сенаж
Позднеспелые сорта (25.05-5.06) 25-30.07 15-20.08 выметывание цветение
ССГ (25.05-5.06) 30.07 - 5.08 20-25.08 выметывание цветение
Отава раннеспелых сортов (25.05-5.06) 20-25. 08 10-15.09 стеблевание начало цветения
силос
Позднеспелые сорта или ССГ (25.05-5.06) 10-20.08 20.09 цветение до первых заморозков
Отава раннеспелых сортов (25.05 - 5.06) 5-10. 09 30.09 начало цветения до первых заморозков
зерносенаж
Раннеспелые сорта (25.05-5.06) 20-25.08 1-5.09 молочная спелость зерна восковая спелость зерна
Среднеспелые сорта (25.05-5.06) 25-.ЗС.08 5-25. 09 молочная спелость зерна восковая спелость зерна
Залогом успешной интродукции культуры, широкого её использования в производстве является возможность собственного семеноводства. В условиях Брянской области есть все организационно-экономические предпосылки ведения семеноводства суданской травы. На данный момент лишь по раннеспелым сортам возможно семеноводство культуры в регионе. В настоящее время в Реестре селекционных достижений представлено около 10 раннеспелых сортов суданской травы, оригинаторами которых являются Поволжский НИИ селекции и семеноводства (Самарская область), ВНИИ сорго и кукурузы (Саратовская область), Башкирский НИИ земледелия (Республика Башкортостан), Алтайский НИИ земледелия (Алтайский край). Разработанная в Брянской Г'СХА зональная технология возделывания на семенные цели дает возможность получать до 12-14 ц/га кондиционного посевного материала (по ГОСТ Р 52325-05). Производство семян суданской травы характеризуется высокой экономической эффективностью, обеспечивающее хорошую доходность и рентабельность около 200 %.
Преимущественное размещение семеноводства суданской травы следует осуществлять на серых лесных почвах территории южной и юго-восточной сельскохозяйственной зоны. В административном отношении эго следующие районы Брянской области - Старо-дубский, Погарский, Почепский, Трубчевский, Суземский, Севский, Комаричский.
Проведенные расчеты основных экономических и биоэнергетических показателей убедительно доказывают высокий энерго - и ресурсосберегающий потенциал травянистого сорго и универсальность использования культуры в кормопроизводстве региона (табл. 5).
Наиболее иысокнй условный чистый доход обеспечивает производство зсрносенажа-17-28 тыс. рублей с га, наименьший ссна - около 2 тыс. рублей с га. Высокой рентабельностью отличаются технологии возделывания на зерносенаж 167-259 %, на зеленый корм 147-161 %. Особо следует отметить довольно высокую доходность - не менее 15 тыс. рублей с г: и рентабельность - 170-200 % производства семян раннеспелых сортов суданской травы При этом себестоимость составляет около 6-7 рублей за 1 кг семян, что делает суданскук траву кормовой культурой с невысокой стоимостью посевной нормы (250-350 рублей на г: при условии собственного семеноводства).
В зависимости от применяемой технологии энергетический коэффициент (ЭК) сс-ставлял 5,2-12,6, причем наиболее высокой эффективностью характеризовались технолога производства зерносенажа 11,2-12,6, а наименьшей зеленого корма, сена и сенажа 5,2-6,.; Выход обменной энергии при производстве кормов на основе травянистого сорго значител-но превышал затраты израсходованной энергии.
Таблица 5
Экономическая и энергетическая оценка технологий производства кормов и семян на основе травянистого сорго
Технологии (сортимент по группам спелости) Валовое производство, т. к. ед./га Производственные затраты, руб/га Себестоимость 1 ц продукции, руб. Рентабельность, % Затраты совокупной энергии, ГДж/га ЭК КЭЭ
технологи» производства зеленого корма
Раннеспелые сорта (два укоса) 4,88 8889,0 25,4 147,0 17,9 5,5 4,3
Позднеспелые сорта и гибриды 5,04 9110,9 24,7 148,9 14,1 6,5 4,8
В поликультуре (два укоса) 5,36 9238,1 26,4 161,1 16,9 6,3 5,1
технология производства сена
Кормовые сорта 2,12 7340,8 158.5 30,0 13,5 6,4 3,8
В поликульгуре с викой яровой 2,10 7631,4 183,4 23,8 13,4 6,0 3,7
технология производства сенажа
Кормовые сорта 3,94 8300,7 73,8 113,6 16,5 5,6 3,4
Позднеспелые сорта и гибриды 5,33 8842,9 53,0 171,4 17,5 6,8 4,2
В поликультуре с викой яровой 4,02 8591.1 78,9 110,6 16,4 5,2 3,3
технология производства силоса
Кормовые сорта 3,75 8886,3 47,4 89,9 14,2 7,1 5.1
Позднеспелые сорта и гибриды 5,19 10943,3 42,2 113,4 15,7 9,6 5,8
Раннеспел, copia с корм, бобами 5,21 9695,0 41,0 141,8 15,1 8,6 5,6
11с?дн££пел. сорта с корм.бобами 5,63 11203,0 43,8 126,2 15,9 8,9 5,4
технологии производства зерносенажа
Кормовые сорта 6,03 10163,7 48,3 167,0 14,3 11,2 6,7
В поликультуре с корм, бобами 8,81 11042,5 43,9 259,0 15,0 12,6 8,7
технология производства семян
Широкорядный посев 1,37 (т/га) 7708,2 562,6 202,1 - - -
Рядовой посев 1,21 (т/га) 7536,4 622,8 173,0 - - -
Коэффициент энергетический эффективности (КЭЭ) варьировал в пределах 3,3 - 8,7, причем высоким уровнем энергетической эффективности характеризовались технологии производства зерносенажа 6,7 - 8,7, а так же силоса 5,1-5,9. Средним уровнем эффективности отличались технологии выращивании сена и сенажа 3,3 - 3,8.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
• Травянистое сорго - перспективная универсальная кормовая культура для экономических и почвенно-климатических условий Брянской области. Благодаря своим агробиологическим особенностям культура удачно дополняет традиционные схемы кормопроизводства, что обеспечивает возможность стабилизировать производство кормов и повысить их питательные достоинства.
• Травянистое сорго в агроклиматических условиях Брянской области должно использоваться для получения следующих кормов: зеленый корм, сено, сенаж, зерносенаж и силос. По некоторым сортам возможно семеноводство.
■ В организации зеленого конвейера, а также заготовке сена в плане получения нескольких укосов с хорошим качеством корма, наиболее оптимальной является многоукосная схема использования (первый укос в фазу выхода в трубку, последующие с интервалом 30-35 дней).
• На сенаж следует убирать в фазу выметывания, отаву можно использовать для зеленой подкормки, скашивая или стравливая в фазу стеблевания, на силос в конце вегетации, т.е. можно реапизовывать двухукосную схему.
■ На силос суданскую траву лучше убирать в период массового цветения, а ССГ во время формирования зерна, для приготовления зерносенажа в фазу молочно-восковой спелости зерна.
On the basis of long-term study of a Sudan grass a line scientifically - practical principles and approaches of its use in manufacture of forages of a southwest of the Central region is offered. The results of a biopower and economic estimation of technologies of cultivation of culture on the fodder purposes and seeds proving its high biopower and economic potential are resulted.
