CC BY
111
УДК 636. 082. 2
НАСЛЕДОВАНИЕ УДОЯ И СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В МОЛОКЕ ПРИ ПОДБОРЕ
В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
В.П.Гавриленко, доктор сельскохозяйственных наук, профессор.
Г.А.Бушова, аспирант
ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
тел. 8(8422)44-30-62
Ключевые слова; Наследование, доминирование, сверхдоминирование, регрессия, разведение, подбор.
Изучены формы наследования удоя и содержания жира в молоке коров-первотелок черно-пестрой породы при подборе в молочном скотоводстве. На значительном по численности поголовье (n=400 пар мать-дочь) установлено, что аддитивные формы наследования (доминирование родителей и промежуточная) обнаружены у 75,3% коров, а неаддитивные (сверхдоминирование и регрессия) только у 24,7%. При этом самый высокий удой 4701 кг молока обусловлен сверхдоминированием, что на 1324 кг больше удоя коров с промежуточной формой наследования этого признака. В случае доминирования отца удой дочерей отклоняется от промежуточной формы на 811 кг, а при доминировании матери удой коров-первотелок меньше на 725 кг молока. Во всех случаях разница между группами достоверна, P<0.001.
Наследование молочной продуктивности имеет полимерный характер, т.е. проявление этих признаков в потомстве при подборе родительских пар зависит от многих генов (полигенов). Удой коров - сложный полимерный физиологический признак, в формировании которого участвует много генов, все системы организма и условия среды. При этом взаимодействие между полигенами может быть аддитивным и неаддитивным. При аддитивном наследовании действие генов суммируется, усиливая развитие такого признака, как обильномолоч-ность, величина которого зависит от числа действующих генов. В большинстве случаев такой тип наследования имеет промежуточный характер [1, 2].
При целенаправленной селекции, если используются быки-производи-тели с устойчивой наследственностью, аддитивное действие генов может обусловливать полное или частичное доминирование. в таком случае у потомства преобладают признаки одного из родителей. Если доминирование проявляется у большей части потомков производителя, то он является препотентным, особо ценным в племенном отношении [2].
Кроме аддитивного типа наследова-
ния, при селекции по количественным признакам большое значение имеют и другие неаддитивные типы взаимодействия генов, одним из которых является сверхдоминирование, при котором получают высокопродуктивных животных. Это одна из главных задач при разведении животных по линиям. При сверхдоминировании возникает комплементарный эффект, в силу которого гетерозиготные потомки превосходят по продуктивности своих родителей. На развитие признаков молочной продуктивности могут влиять одновременно аддитивные и неаддитивные гены [1, 2, 3, 4].
Как указывают М.М.Боев, Э.И.Бибикова и Н.С. Колышкина [2], отклонение от аддитивного наследования - сверхдоминирование и другие формы взаимодействия генов имеют большое значение в селекции, так как с ними связано проявление высокой продуктивности и такого признака племенной ценности, как специфическая комбинационная способность. Практика разведения по линиям и семействам подтверждает значительное влияние специфической племенной ценности производителей и маток на качество племенных стад, в особенности по признакам, ограниченным полом, каким яв-
Схема исследования
Формы наследования Показатели продуктивности дочерей быков
Аддитивные
Промежуточная Продуктивность дочерей быка близка к полусумме продуктивности родителей (Ид)
Доминирование отца Дочери отклоняются от промежуточного наследования на одну ст и более к величине индекса отца или повторяют его
Доминирование матери Дочери отклоняются от промежуточного наследования на одну ст и более к величине продуктивности матери или повторяют их
Неаддитивные
Сверхдоминирование Дочери превышают показатели лучшего из родителей более чем на одну ст
Регрессия Дочери уступают худшему из родителей более чем на одну ст
ляется молочная продуктивность.
По мнению Дж. Лесли [3], методы отбора и подбора для аддитивных и неаддитивных генов различаются, поэтому важно знать, какой тип действия генов имеет место по данному конкретному признаку. Он считает, что важным является вопрос о том, как разработать систему отбора и подбора, в которой бы наилучшим образом использовалась аддитивная и неаддитивная наследственная изменчивость.
Методика исследования. Для выявления формы наследования удоя и жирности молока в ООО ПСК «Красная Звезда» изучена молочная продуктивность 400 ко-ров-первотелок и их матерей. Оценка бы-ков-производителей - отцов коров по удою и содержанию жира в молоке дочерей приведена нами в [5]. Родительский индекс дочери (Ид) определяли по формуле:
Ид = (М+О) / 2, где М - продуктивность матери коровы за первую лактацию; О -оценка быка - отца дочери по удою и содержанию жира в молоке.
Фактическую продуктивность каждой дочери сравнивали с величиной Ид и пока-
удой коров при разных формах наследования
зателями родителей. При этом разницу сопоставляли с величиной среднего квадратического отклонения (а) каждого признака.
В наших исследованиях среднее квадратическое отклонение удоя дочерей а = 734 кг, а матерей - а = 733 кг, что свидетельствует о сходных условиях содержания матерей и их дочерей в стаде. Стандартное отклонение содержания жира в молоке дочерей аж = 0,33%; у матерей аж = 0,40%.
Формы наследования удоя и жирности молока коров-первотелок были дифференцированы в соответствии со схемой, приведенной в [2].
При изучении форм наследования удоя в стаде крупного рогатого скота чернопестрой породы ООО ПСК «Красная Звезда» установлены значительные их отклонения от промежуточного. Зависимость удоя от разных форм наследования приведено в таблице 2.
Так, у 75,3% коров выявлены аддитивные формы наследования удоя. При этом промежуточная форма наследования выявлена только у 6,3% коров. Доминирование влияния отцов проявилось в 40,3% случаев,
Таблица 2
Формы наследования Число пар Удой, кг Разница
мать-дочь дочерей матерей дочери-матери, кг
Промежуточная 25 3377±95,4 3288±165,8 +89
Доминирование отца 161 3927±36,8 3116±43,0 +811***
Доминирование матери 115 3341±45,3 4066±64,9 725***
Сверхдоминирование 49 4701±64,7 3263±85,2 +1438***
Регрессия 50 2622±46,0 3369±95,8 -747***
' P<0.001
Содержание жира в молоке коров при разных формах наследования
Формы наследования Число пар мать-дочь Содержание жира в молоке, % Разница Дочери-матери, %
дочерей матерей
Промежуточная 11 4,01±0,09 4,02±0,1 -0,01
Доминирование отца 170 4,09±0,02 3,71±0,03 +0,38***
Доминирование матери 125 3,89±0,02 4,23±0,03 -0,34***
Сверхдоминирование 46 4,59±0,03 3,95±0,05 +0,64***
Регрессия 48 3,57±0,03 3,93±0,05 -0,36***
*** P<0.001
а матерей - в 28,7%. Среди неаддитивных форм наследования сверхдоминирование обнаружено у 12,3% коров, а регрессия у 12,5%.
в стаде крупного рогатого скота чернопестрой породы ООО ПСК «Красная Звезда» самый высокий удой коров-первотелок 4701 кг молока обусловлен сверхдоминированием, что на 1324 кг больше удоя коров с промежуточной формой наследования этого признака. в случае доминирования отца удой дочерей отклоняется от промежуточной формы на 811 кг, а при доминировании матери удой коров первотелок меньше на 725 кг молока. При регрессии дочери уступают своим матерям 747 кг молока за лактацию. во всех случаях разница между группами достоверна, P<0.001.
Из таблицы 3 видно, что аддитивные формы наследования жирности молока выявлены у 76,5% коров. При этом промежуточная форма наследования установлена только у 11 коров (2,8%). Доминирование влияния отцов проявилось в 42,5% случаев, а матерей - в 31,3%.
Среди неаддитивных форм наследования жирности молока сверхдоминирование обнаружено у 11,5% коров, а регрессия у 12,0%.
При сверхдоминировании среднее содержание жира в молоке 46 коров-перво-телок составляет 4,59%, что больше, чем у матерей, на 0,64%, P<0.001. В случае до-
минирования отца жирность молока 170 дочерей больше, чем у матерей, на 0,38%, а при доминировании матери этот показатель у 125 коров-первотелок меньше на 0,34%. Во всех случаях разница между группами достоверна, P<0.001.
таким образом, изучение формы наследования молочной продуктивности имеет большое селекционное значение при разработке системы отбора и подбора в молочном скотоводстве.
Библиографический список
1. Никоро З.С., Стакан Г. А., Харитонова З.Н. и др. Теоретические основы селекции животных. - М.: Колос, 1968. - 439 с.
2. Боев М.М., Бибикова Э.И., Колыш-кина Н.С. Селекция симментальского скота по молочной продуктивности. - М.: Агропро-миздат, 1987. - 174 с.
3. Лэсли Дж. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1982. - С.330-350.
4. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. - М.: Колос, 1977. - 240 с.
5. Гавриленко В.П., Бушова Г.А. Оценка и использование быков-производителей при создании племенных стад в молочном скотоводстве// Материалы Международной научно-практической конференции. Том II. Ч.-1. Ульяновск, 2009. С. 143 - 146.
