Научная статья на тему 'Модель образования в сфере туризма как инвариантная совокупность организационно-педагогических условий и принципов'

Модель образования в сфере туризма как инвариантная совокупность организационно-педагогических условий и принципов Текст научной статьи по специальности «Науки об образовании»

CC BY
243
62
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
МОДЕЛЬ ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА / СРАВНИТЕЛЬНО-СОПОСТАВИТЕЛЬНОЕ МЕЖДУНАРОД-НОЕ ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ / СИСТЕМА ТУРИСТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ / MODEL OF EDUCATION IN THE FIELD OF TOURISM / COMPARATIVE INTERNATIONAL PEDAGOGICAL RESEARCH / THE SYSTEM OF TOURISM EDUCATION

Аннотация научной статьи по наукам об образовании, автор научной работы — Сахарчук Елена Сергеевна

Системные международные педагогические сравнительно-сопоставительные исследования в сфере профильного туристского образования, основанные на материале нескольких стран, пока отсутству-ют. Одной из причин этого является недостаточность научно-методологического аппарата, трудно-сти объектно-предметной идентификации исследований и выявления уровней и параметров сравнения. Вместе с тем, стремительно развивающийся глобальный туризм представлен достаточно эффектив-ными инновационными моделями подготовки кадров, опыт которых был бы особенно интересен в на-стоящий период, когда российская система образования в сфере туризма находится в стадии перемен, связанных с переходом на стандарты нового поколения, и поиска оптимальных форм и технологий организации педагогического процесса в профильном образовании. Актуальность сравнительно-сопо-ставительного исследования опыта зарубежных моделей образования в сфере туризма определяется следующими факторами: потребностью российской педагогики в выработке теории адекватных ре-шаемым проблемам концептуальных подходов и механизмов совершенствования структуры и содер-жания профессионального образования в целях их адаптации к потребностям развивающейся сферы внутреннего и международного туризма; отсутствием системных отраслевых международных срав-нительно-сопоставительных исследований, основанных на изучении разных моделей подготовки ка-дров для туризма, позволяющих выявить инвариантную совокупность организационно-педагогических условий формирования структуры и содержания наиболее эффективной модели подготовки кадров для сферы туризма; отсутствием методологического обоснования системных отраслевых междуна-родных сравнительно-сопоставительных исследований в сфере туризма. В статье обосновывается структура модели образования в сфере туризма как инвариантной совокупности организационно-пе-дагогических условий и принципов

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Cities of the moscow region as centers of tourist attraction

System international educational comparative studies in the field of specialized tourism education, based on mate-rial from several countries, are not yet available. One of the reasons for this is the lack of scientific and method-ological apparatus, the difficulties of the subject-object identification studies and the identification of the levels and comparison options. However, the rapidly growing global tourism presents quite effective innovative training mod-els which would be particularly interesting in the present period, when the Russian education system in the field of tourism is in the process of change associated with the transition to the next generation standards, and search for the best forms and methods of organization of the pedagogical process in professional education. The relevance of comparative studies of the experience of foreign models of education in the field of tourism is determined by the fol-lowing factors: the need of Russian pedagogics in the formulation of the theory of adequately solutions of problems of conceptual approaches and mechanisms to improve the structure and content of vocational education in order to adapt them to the needs of the developing field of domestic and international tourism; the lack of consistent industry international comparative research based on the study of different models of tourism training, allowing to identify the invariant set of organizational-pedagogical conditions of formation of the structure and the content of the most effective models of training for tourism; the lack of methodological basis of system industry international comparative research in the field of tourism. The article explains the structure of the model of education in the sphere of tourism as an invariant set of organizational-pedagogical conditions and principles

Текст научной работы на тему «Модель образования в сфере туризма как инвариантная совокупность организационно-педагогических условий и принципов»

УДК 377

DOI: 10.1273712530

модель образования в сфере туризма как инвариантная совокупность организационно-педагогических условий и принципов

Сахарчук Елена Сергеевна, кандидат педагогических наук, доцент, декан факультета туризма и гостеприимства, e.sakharchuk2013@yandex.ru,

ФГБОУ ВПО «Российский университет туризма и сервиса», Москва, Российская Федерация

Системные международные педагогические сравнительно-сопоставительные исследования в сфере профильного туристского образования, основанные на материале нескольких стран, пока отсутствуют. Одной из причин этого является недостаточность научно-методологического аппарата, трудности объектно-предметной идентификации исследований и выявления уровней и параметров сравнения. Вместе с тем, стремительно развивающийся глобальный туризм представлен достаточно эффективными инновационными моделями подготовки кадров, опыт которых был бы особенно интересен в настоящий период, когда российская система образования в сфере туризма находится в стадии перемен, связанных с переходом на стандарты нового поколения, и поиска оптимальных форм и технологий организации педагогического процесса в профильном образовании. Актуальность сравнительно-сопоставительного исследования опыта зарубежных моделей образования в сфере туризма определяется следующими факторами: потребностью российской педагогики в выработке теории адекватных решаемым проблемам концептуальных подходов и механизмов совершенствования структуры и содержания профессионального образования в целях их адаптации к потребностям развивающейся сферы внутреннего и международного туризма; отсутствием системных отраслевых международных сравнительно-сопоставительных исследований, основанных на изучении разных моделей подготовки кадров для туризма, позволяющих выявить инвариантную совокупность организационно-педагогических условий формирования структуры и содержания наиболее эффективной модели подготовки кадров для сферы туризма; отсутствием методологического обоснования системных отраслевых международных сравнительно-сопоставительных исследований в сфере туризма. В статье обосновывается структура модели образования в сфере туризма как инвариантной совокупности организационно-педагогических условий и принципов.

Ключевые слова: модель образования в сфере туризма, сравнительно-сопоставительное международное педагогическое исследование, система туристского образования

Введение. С целью интерпретации модели образования в сфере туризма необходимо определиться с сущностью системной организации образования в сфере туризма, для достижения этой цели уточним исходные допущения. Мы исходим из представления о туризме как о социальном институте, целостном в пространстве и во времени, выделенном из окружающей среды и взаимодействующем с ней динамичном объекте, эмерджентные свойства которого обеспечиваются достаточными организованными связями и отношениями элементов, воздействием факторов и условий, а функционирование направленно на решение определенных профессиональных задач.

Туризм является специфической областью человеческой деятельности, характеризующей-

ся высокой степенью интернационализации и особенностями профессиональной социализации; как следствие, специфика туризма отражается на организационно-педагогических особенностях профессионального образования.

Современной российской педагогикой разработан научно-методический инструментарий сравнительных исследований отдельных аспектов содержания и структуры образования по профессиональным областям; изучены модели образования отдельных стран (М. А. Азимова [1], Т В. Мельник [15] и др.), в том числе модели подготовки специалистов по туризму в отдельных странах (В. Гворыс [5], Э. Н. Павлова [20] и др.); исследован опыт образовательной деятельности в сфере туризма зарубежных стран (Е. И. Бражник [3], Л. И. Гурье [6] и др.).

Концептуальные основы исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма обобщила Л. В. Сакун [21] (Белоруссия). Организационно-содержательные модели педагогических явлений на основе исследования опыта зарубежных стран разработала Г. Н. Мотова [16]. Значительный интерес имеют труды на тему исследования зарубежного опыта в контексте реформирования профессионального образования О. Н. Олейниковой [18]. Отметим существенный вклад в разработку общей теории образования в сфере туризма Т. И. Власовой [4], В. И. Жолдак [7], И. В. Зорина [9], А. И. Зорина [8], В. А. Каль-ней [11], В. А. Квартального [12], К. В. Кулаева [13], Ю. М. Лагусева [14], А. М. Новикова [17], А. А. Остапца-Свешникова [19, В. А. Сесёлкина [22], А. А. Федулина [24], С. Е. Шишова [25] и др.

Вместе с тем, анализ научной литературы указывает на недостаточную теоретико-методологическую обеспеченность исследования системных закономерностей развития эффективных моделей подготовки кадров для туризма, если речь идет о комплексном многоаспектном исследовании внутренней и внешней среды образования в области туризма нескольких стран. Подчеркнем, что проблематика исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма тесно связана с фундаментальными проблемами общей и профессиональной педагогики, что позволяет идентифицировать его как фундаментальное теоретическое исследование целей, задач, состава, структуры и содержания отраслевого образования в сфере туризма, представленного как педагогическая модель в общедидактическом смысле с учетом реалий существования данной модели в практике национальных реализаций — организационно-педагогических условиях подготовки профильных кадров в каждой исследуемой национальной системе.

Научный инструментарий. В исследовании системной организации образования в сфере туризма при выявлении общего и особенного в национальных моделях использовались общенаучные и специальные методы. В частности, были применены общетеоретические методы (абстракция и конкретизация, анализ и синтез, сравнение и противопоставление и др.). Среди специальных методов применялись конкретно-педагогические методы: теоретические и эмпирические; теоретические — теоретический анализ литературы и документов, анализ основных понятий и терминов исследования, метод аналогий, метод моделирования и др.

Основные результаты исследования. Под организационно-педагогическими условиями подготовки кадров для туризма мы будем понимать совокупность объективных возможностей формирования содержания образования, организационных форм осуществления образовательной деятельности, кадрового, материально-технического и информационного обеспечения образовательного процесса, а также условий взаимодействия субъектов образовательной деятельности, включая нормативно-правовое обеспечение профильного образования. Данное исходное допущение обосновывается современными представлениями об организационно-педагогических условиях, означающих совокупность организационных структур, нормативно-правовое и информационное сопровождение образовательного процесса, человеческие ресурсы, межсубъектные отношения и т.д.

Необходимость определения системной сущности образования в сфере туризма логично привела нас к понятию устойчивой совокупности педагогико-организационных инвариантов, позволяющей представить подготовку кадров для туризма в максимальной целостности условий и принципов ее существования в современном глобализирующемся мире. Таким образом, сущность системы образования в туризме определяется обусловливающей ее совокупностью организационно-педагогических условий и принципов функционирования. Модель профильного туристского образования определяется как устойчивая совокупность инвариантных организационно-педагогических условий и принципов функционирования системы образования; и, как вывод, целью исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма определяется выявление устойчивой совокупности инвариантных организационно-педагогических условий и принципов функционирования эффективных инновационных моделей подготовки профильных кадров.

Особенностью образования в сфере туризма (или туристского образования) является то, что оно одновременно является:

- подсистемой системы образования;

- подсистемой системы профессиональной деятельности — туризма.

Для определения понятия «эффективные» модели подготовки кадров обратимся к категории «результатов» (и результативности) образования, потому что эффективность образовательной деятельности есть ее результативность. Уточним понятия. Под результативностью в со-

временной российской педагогике понимается положительная динамика проявлений ценностно-значимых качеств, выражающаяся в конкретных социальных и личностных достижениях индивида.

В западных исследованиях часто встречается определение результативности профессионального образования как соотношение затрат на образование конкретного работника и доходов от его деятельности, осуществляемой после получения образования. Ф. Раунер (Felix Rauner [26]) разработал модель повышения эффекта от работы обучаемого по мере освоения им компетенций (на этапе первичного ориентирования в профессии, на этапе развития компетенций и на этапе профессиональной интериоризации).

В мониторингах (например, Ausbildungsreport 2013. www.jugend.dgb.de), осуществляемых в большинстве экономически устойчивых стран, в качестве критериев результативности профессионального образования применяются:

- удовлетворенность потребителей образовательных услуг в корреляции с желаемым результатом обучения;

- положительная динамика позитивной конъюнктуры рынка труда;

- удовлетворенность работодателей профессиональными и личностными компетенциями работников, получивших профессиональное образование.

Существуют и другие подходы к оценке качества образования, напрямую не касающиеся результативности образовательной деятельности. Например, различные методологии рейтин-гования образовательных учреждений. В качестве примера сошлемся на проект «Разработка и апробация методологии рейтингования образовательных учреждений профессионального образования [28]» (ВШЭ), в рамках которого на основе анализа и обобщения зарубежного опыта была предложена модельная методология многомерного ранжирования образовательных учреждений профессионального образования. В частности, модель учитывала следующие параметры деятельности образовательных учреждений:

- научно-исследовательская деятельность;

- обучение и преподавание;

- международная деятельность;

- трансфер знаний;

- взаимодействие с регионом.

Обобщая вышесказанное, следует подчеркнуть, что в каждом из перечисленных методологических подходов имеются положительные

стороны, однако ни одна из методологий не отражает многомерного характера взаимоотношений рынка труда и системы образования, не содержит, в частности, следующие важные критерии:

- трудоустройство выпускников на рынке труда;

- конкурентоспособность выпускников на рынке труда;

- географическую мобильность выпускников, их гибкость в возможности трудоустройства в разных странах;

- профессиональную мобильность выпускников (горизонтальную и вертикальную).

Вышеперечисленные критерии оценки следует рассматривать в комплексе с традиционными общепринятыми методами оценки результативности профессионального образования:

- удовлетворенность потребителей образовательных услуг в корреляции с желаемым результатом обучения;

- положительная динамика позитивной конъюнктуры рынка труда;

- удовлетворенность работодателей профессиональными и личностными компетенциями работников, получивших профессиональное образование.

В Словаре-справочнике современного российского профессионального образования) [23] под результатами образования (англ.: learning outcomes, outputs) понимаются «социальные и профессионально значимые характеристики качества подготовки выпускников образовательных учреждений профессионального образования». Мы берем данную формулировку за основу, однако отмечаем, что в ней не полностью отражена субъективная часть результатов образования, точнее, результатов для выпускника образовательной программы, связанных с удовлетворением его ожиданий, с одной стороны, и его объективной конкурентной позицией на рынке труда в результате освоенных компетенций — с другой.

Таким образом, мы полагаем, что педагогическая результативность (результативность как степень достижения запланированных результатов) функционирования системы образования в туризме имеет дихотомичную природу: с одной стороны, это удовлетворенность качеством профильного образования участников образовательного процесса (обучающихся — потребителей образовательных услуг, работников системы образования, работодателей туризма). Другая сторона дихотомичной природы результативности системы образования в сфере туризма — это

удовлетворение потребностей общества в целом в прогрессе и непрерывном повышении качества выполнения работ и оказания услуг в туризме.

Понятие «инновационный» введено нами в определение системы образования в туризме с целью акцентуации детерминирующего характера новых идей и предложений в становлении содержания и педагогических технологий профильного (туристского) образования с учетом молодости российской системы образования в сфере туризма (насчитывает меньше двух десятилетий).

Возвращаясь к понятию «модель1 образования», под которой мы понимаем упрощенное схематизированное представление о системе образования, сошлемся на дефиницию Герберта Стаховиака [27], выявившего три основных признака модели.

1. Модель — это всегда модель чего-то, а именно — это представление, репрезентация естественного или искусственного оригинала.

2. Модель охватывает не все атрибуты оригинала, а только те, которые представляются разработчику модели релевантными.

3. Модели всегда прагматичны; при разработке моделей первостепенное значение имеют следующие параметры: а) целевой потребитель информации (для кого разрабатывается); б) конкретные социально-экономические условия протекания процесса или существования института, объекта, модель которого разрабатывается (когда, в каких условиях); в) цель разработки модели.

Для сравнительно-сопоставительного анализа систем образования применение метода моделирования представляется наиболее релевантным, это определяется следующими соображениями.

1. Построение моделей облегчает изучение имеющихся в реальном институте (объекте, процессе) элементов, свойств и закономерностей.

2. Моделирование позволяет акцентироваться на наиболее сущностных свойствах и закономерностях функционирования систем образования.

Для решения задач достижения точности (максимальное приближение к исходной системе); валидности применяемых методов; универсальности моделей образования в сфере туризма, прежде всего требуется формирование эвристи-

1 Термин «модель» происходит от латинского слова mоdus. modulus — мера, образ, способ и т. п. Самое общее значение слова «модель» — образ, образец стало основанием для возникновения научного термина в точных и гуманитарных науках. Уже в XVIII в. ученые-физики (X . Гюйгенс. И. Ньютон) прибегали к изображению оптических и электрических явлений посредством механических.

ческой модели, формируемой, как правило, на начальной стадии проектирования с тем, чтобы в дальнейшем заменить ее на более точную — аналитическую модель, представляющую собой формализованную систему зависимостей.

Автор новаторских медицинских методик Н. М. Амосов [1, с. 96—97] писал об эвристическом моделировании: «... эвристические модели, не представляя собой полную истину о системе, её теорию, тем не менее, необходимы для прогресса науки. И вот почему. Они позволяют выбрать по возможности непротиворечивую гипотезу и совершенствовать её. Они дают направление эксперименту: в первую очередь исследовать то, что сомнительно, с учётом всех связей и условий. Новые данные вносятся в модели и постепенно продвигают её от гипотезы к теории.».

При осуществлении декомпозиции модели системы образования, в нашем случае это системы образования в сфере туризма зарубежных стран и России, мы исходим из двух основополагающих параметров:

1) объемов информации о системах (данных);

2) требований к точности и достоверности моделирования.

Декомпозиция системы представляет собой прежде всего стратификацию, то есть выявление иерархических уровней зависимости (страт). Очевидно, что при осуществлении международных сравнительных исследований структуры и содержания образования с учетом многообразия связей и зависимостей, опыта и традиций, сложившихся в каждой отдельной стране в изучаемой сфере образования, наиболее репрезентативными являются страты глобального характера. Требованием к декомпозиции в таком случае будет стратификация системы до уровня, когда:

1) для каждого элемента системы известны корреляции между входными воздействиями и выходными характеристиками;

2) каждый элемент модели системы известен для каждой отдельной реализации модели (в нашем случае — каждой анализируемой национальной модели образования в сфере туризма).

Для целей сравнения педагогических систем наиболее подходящим типом модели является системная модель, дающая общее представление о наиболее важных элементах системы и их взаимосвязях и взаимозависимостях. Исходя из целей исследования, определим «модель образования в сфере туризма» как функциональную, позволяющую изучать особенности функционирования

Экономические, политические, социально-культурные условия и нормативно-правовые ограничители (в профильной сфере деятельности, в системе образования)

Целеполагание (макро-, мезо-, микроуровня, индивидуальное)

Результат образования (на макро-, мезо-, микроуровне, индивидуальный)

Ресурсы образовательной деятельности в туризме макро-, мезо и микроуровней

Рис. Системная модель образования в сфере туризма

национальных систем образования и их взаимосвязи с внутренними и внешними подсистемами.

Системная модель образования в сфере туризма (рис.) содержит:

1) «системный узел» — совокупность подсистем: потребительской, отраслевого регулирования, содержательной и функциональной, — и взаимосвязей между ними;

2) «(входные) данные» модели — целеполагание системы мега-, мезо- и микроуровней (и индивидуального уровня потребителя — обучающегося);

3) результат (деятельности системы как совокупности подсистем) — результаты образовательной деятельности системы макро-, мезо-и микроуровней (и индивидуального уровня потребителя — выпускника);

4) ограничения — «экономические, политические, социально-культурные условия и нормативно-правовые ограничители (в профильной сфере деятельности, в системе образования)»;

5) ресурсы — «ресурсы образовательной деятельности в туризме макро-, мезо и микроуровней».

Целеполагание системы образования в сфере туризма определяется на мега-, мезо-, микро-и индивидуальном потребительском уровнях.

Макроуровень целеполагания — это социальный экономически-общественный заказ на

подготовку кадров, поддерживающих востребованный (в настоящее время и в перспективе) социумом уровень функционирования туристской инфраструктуры, соответствующей принципам устойчивого развития принимающих территорий. Субъектами макроуровня являются общество в целом и органы государственной власти разного уровня как выразители общественных интересов.

Мезоуровень целеполагания обеспечивает конкурентоспособность туристского сектора во внешне- и внутриэкономической среде, потребности мезоуровня сконцентрированы на поддержание актуального состояния организации и технологий туристской деятельности на конкурентоспособном уровне. Мезоуровень представлен отраслевыми органами законодательной власти.

Микроуровень целеполагания обеспечивает устойчивое конкурентное положение образовательных учреждений в профильной сфере деятельности. Индивидуальный уровень целепола-гания представлен субъектами образовательной деятельности в сфере туризма — абитуриентами и обучающимися образовательных программ (и их законными представителями) и их ожиданиями, связанными с результатом образовательной деятельности, обеспечивающим возможности для занятости, гарантированность рабочих

мест, возможности для социальной (вертикальной) и географической мобильности, возможности для трудоустройства в других (не в туризме) сферах деятельности, возможности самореализации в собственном бизнесе.

Основные выводы по результатам исследования. В результате теоретического анализа профильной литературы, анализа основных понятий и терминов, исследования системной организации образования в сфере туризма и поиска научно-методологических подходов к выявлению общего и особенного в национальных моделях подготовки кадров была разработана эвристическая системная модель образования в сфере ту-

ризма. Модель лежит в основе методики анализа зарубежного опыта образования в сфере туризма, обеспечивает многофакторность его изучения, учитывает цели и результаты деятельности систем подготовки кадров, ресурсы и рамочные условия (ограничители), сложную иерархическую структуру, внутрисистемные связи. В результате применения методики был исследован опыт в сфере туристского образования нескольких стран: Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, России, Финляндии, Франции и Швейцарии. Апробация показала в целом высокий уровень верифи-цируемости основных методических положений.

Литература

1. АзимоваМ.А. Педагогические аспекты профессиональной подготовки менеджеров туризма в Таджикистане: Автореф. ... канд. пед. наук. М., 2003.

2. Амосов Н.М. Книга о счастье и несчастьях. М.: Молодая гвардия, 1986.

3. Бражник Е. И. Сравнительные исследования университетского образования в современном контексте интеграционных процессов // Человек и образование. 2012. № 3 (32).

4. Власова Т.И. Подготовка кадров для сферы туризма: новые вызовы. inesnet.ru (дата обращения: 20.06.2015).

5. Гворыс В. Профессиональная подготовка кадров по туризму в вузах Республики Польши в контексте международного опыта: Дис. ... д-ра пед. наук: 13.00.08: Тула, 2003 292 с. // Библиотека авторефератов и диссертаций по педагогике. http://nauka-pedagogika.com/pedagogika-13—00—01 (дата обращения: 20.06.2015).

6. ГурьеЛ.И. Проектирование педагогических систем: Учеб. пособие; Казан. гос. технол. ун-т. Казань, 2004. 212 с.

7. Жолдак В. И. Социально-педагогические аспекты дополнительного образования // Дополнительное образование. 2002. № 2.

8. Зорин А. И. Дидактико-квалификационный комплекс профессионального туристского образования: Автореф. ... канд. пед. наук. М., 2012.

9. Зорин И. В., Зорин А. И. Профессиональное образование и карьера в туризме. М.: Советский спорт, 2005.

10. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма. Справочник. М.: Финансы и статистика, 2003.

11. Кальней В. А., Шишов С. Е. Государственные образовательные стандарты: соотношение интересов государства, общества и личности (методические рекомендации для преподавателей). М.: НЦСиМО, 2008.

12. Квартальнов В. А. Теоретические основы становления и развития системы непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности: Дис. . д-ра пед. наук: 13.00.08. М., 2000.

13. Кулаев К.В. Культурология и экскурсоведение. М.: РМАТ, 2003

14. Лагусев Ю.М. Воспитательный процесс в туристском профессиональном образовании: Монография. М.: Советский спорт, 2000.

15. Мельник Т. В. Состояние и тенденции развития высшего образования во Франции: Автореф. ... канд. пед наук. Таганрог, 1999. 22с. // Библиотека авторефератов и диссертаций по педагогике. http://nauka-pedagogika.com/ pedagogika-13—00—01 (дата обращения: 20.06.2015).

16. МотоваГ.Н. Сравнительный анализ систем аккредитации за рубежом / Г. Н. Мотова [и др.]. [Б. м.]: Научно-информационный центр государственной аккредитации, 1997. 32 с.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

17. Новиков А. М. Профессиональное образование России / Перспективы развития. М., 1997. 254 с.

18. Олейникова О. Н. Социальное партнерство в профессиональном образовании/gosbook.ru (дата обращения: 20.06.2015).

19. Остапец-Свешников А. А. Методология профессионального туристского образования: Монография. М.: Советский спорт, 2001.

20. Павлова Э. Н. Дестинация как концепт развития региональной системы непрерывного образования: Автореф. ... д-ра пед. наук: 13.00.08. М., 2010 // Библиотека авторефератов и диссертаций по педагогике. — http://nauka-pedagogika.com/pedagogika-13-00-01. (дата обращения: 20.06.2015).

21. Сакун Л. В. Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира. Монография. К.: МАУП, 2004.

22. Сесёлкин А. И. Диверсификация профессионального туристского образования: Монография. М.: Советский спорт, 2003.240 с.

23. Словарь-справочник современного российского профессионального образования / авторы-составители: Блинов В. И., Волошина И. А., Есенина Е. Ю, Лейбович А. Н, Новиков П. Н. Вып. 1. М.: ФИРО, 2010.

24. Совершенствование подготовки кадров высшего профессионального образования для сферы сервиса с учетом потребностей рынка труда: коллективная монография / [А. А Федулин, Т. Н. Ананьева, Н. М. Конопальцева и др.]; под ред. А. А. Федулина, Т. Н. Ананьевой; Федер. агентство по образованию, Рос. гос. ун-т туризма и сервиса. М.: РГУТИС, 2008. 186 с.

25. Шишов С.Е. Научно-методическое обеспечение разработки программ профессионального туристского образования. М., 2005.

26. Felix Rauner Kosten, Nutzen und Qualität der beruflichen Ausbildung ITB-Forschungsberichte 23/2007.

27. Herbert Stachowiak //ru.bookzz.org>g/Stachowiak (дата обращения: 20.06.2015).

28. ranking.ntf.ru (дата обращения: 20.06.2015).

MODEL OF EDUCATION IN THE SPHERE OF TOURISM AS AN INVARIANT SET OF ORGANIZATIONAL-PEDAGOGICAL CONDITIONS AND PRINCIPLES

Sakharchuk Elena Sergeevna, PhD (Cand. Sc.) in Pedagogics, Associate Professor, Dean of the Faculty

of Tourism and Hospitality, e.sakharchuk2013@yandex.ru,

Russian State University of Tourism and Service, Moscow, Russian Federation

System international educational comparative studies in the field of specialized tourism education, based on material from several countries, are not yet available. One of the reasons for this is the lack of scientific and methodological apparatus, the difficulties of the subject-object identification studies and the identification of the levels and comparison options. However, the rapidly growing global tourism presents quite effective innovative training models which would be particularly interesting in the present period, when the Russian education system in the field of tourism is in the process of change associated with the transition to the next generation standards, and search for the best forms and methods of organization of the pedagogical process in professional education. The relevance of comparative studies of the experience of foreign models of education in the field of tourism is determined by the following factors: the need of Russian pedagogics in the formulation of the theory of adequately solutions of problems of conceptual approaches and mechanisms to improve the structure and content of vocational education in order to adapt them to the needs of the developing field of domestic and international tourism; the lack of consistent industry international comparative research based on the study of different models of tourism training, allowing to identify the invariant set of organizational-pedagogical conditions of formation of the structure and the content of the most effective models of training for tourism; the lack of methodological basis of system industry international comparative research in the field of tourism. The article explains the structure of the model of education in the sphere of tourism as an invariant set of organizational-pedagogical conditions and principles.

Keywords: model of education in the field of tourism, comparative international pedagogical research, the system of tourism education

References

1. Azimova M. A. Pedagogicheskie aspekty professional'noi podgotovki menedzherov turizma v Tadzhikistane [Pedagogical aspects of training of managers of tourism in Tajikistan]: Candidate of pedagogics ' abstract. M., 2003.

2. Amosov N. M. Kniga o schast'e i neschast'yakh [The book about happiness and unhappiness]. M.: Molodaya gvardiya, 1986.

3. Brazhnik E. I. Sravnitel'nye issledovaniya universitetskogo obrazovaniya v sovremennom kontekste integratsionnykh protsessov [Comparative study of University education in the modern context of integration processes] // Chelovek i ob-razovanie. 2012. № 3 (32).

4. Vlasova T.I. Podgotovka kadrov dlya sfery turizma: novye vyzovy [Training for tourism: new challenges]. inesnet.ru (Accessed on June 20, 2015)

5. Gvorys V. Professional'naya podgotovka kadrov po turizmu v vuzakh respubliki Pol'sha v kontekste mezhdunarodnogo

opyta [Professional training for tourism in higher education institutions of the Republic of Poland in the context of international experience]: A Doctor of pedagogics ' thesis: 13.00.08: Tula, 2003 292 p. // Biblioteka avtoreferatov i dissertatsii po pedagogike. http://nauka-pedagogika.com/pedagogika-13-00-01 (Accessed on June 20, 2015).

6. Gur'eL.I. Proektirovanie pedagogicheskikh system [The design of the pedagogical systems]: Ucheb. posobie; Kazan. gos. tekhnol. un-t. Kazan', 2004. 212 p.

7. Zholdak V. I. Sotsial'no-pedagogicheskie aspekty dopolnitel'nogo obrazovaniya [Social-pedagogical aspects of further education] // Dopolnitel'noe obrazovanie. 2002. № 2.

8. Zorin A. I. Didaktiko-kvalifikatsionnyi kompleks professional'nogo turistskogo obrazovaniya [Didactic qualification range of professional tourism education]: Candidate of pedagogics ' abstract. M., 2012.

9. Zorin I. V., Zorin A. I. Professional'noe obrazovanie i kar'era v turizme [Professional education and career in tourism]. M.: Sovetskii sport, 2005.

10. Zorin I. V., Kvartal'nov V. A. Entsiklopediya turizma. Spravochnik [Encyclopedia of tourism. Guide]. M.: Finansy i statis-tika, 2003.

11. Kal'nei V.A., Shishov S. E. Gosudarstvennye obrazovatel'nye standarty: sootnoshenie interesov gosudarstva, obshchestva i lichnosti (metodicheskie rekomendatsii dlya prepodavatelei) [State educational standards: the balance of interests of state, society and personality (guidelines for teachers)]. M.: NTsSiMO, 2008.

12. Kvartal'nov V. A. Teoreticheskie osnovy stanovleniya i razvitiya sistemy nepreryvnogo professional'nogo obrazovaniya v sfere turistskoi deyatel'nosti [Theoretical bases of formation and development of the system of continuous professional education in the sphere of tourism]: Dis. ... d-ra ped. nauk: 13.00.08. M., 2000.

13. KulaevK. V. Kul'turologiya i ekskursovedenie [Cultural studies and excursion services]. M.: RMAT, 2003

14. Lagusev Yu.M. Vospitatel'nyi protsess v turistskom professional'nom obrazovanii: Monografiya [The educational process in tourism professional education: Monograph]. M.: Sovetskii sport, 2000.

15. Mel'nik T. V. Sostoyanie i tendentsii razvitiya vysshego obrazovaniya vo Frantsii [Status and trends of development of higher education in France]: Candidate of pedagogics ' abstract. Taganrog, 1999. 22p. // Biblioteka avtoreferatov i dissertatsii po pedagogike. http://nauka-pedagogika.com/pedagogika-13-00-01 (Accessed on June 20, 2015).

16. Motova G. N. Sravnitel'nyi analiz sistem akkreditatsii za rubezhom [Comparative analysis of accreditation systems abroad] / G. N. Motova [i dr.]. [B. m.]: Nauchno-informatsionnyi tsentr gosudarstvennoi akkreditatsii, 1997. 32 p.

17. NovikovA.M. Professional'noe obrazovanie Rossii / Perspektivy razvitiya [Russian Professional education / development prospects]. M., 1997. 254 p.

18. Oleinikova O. N. Sotsial'noe partnerstvo v professional'nom obrazovanii [Social partnership in vocational education] /gos-book.ru (Accessed on June 20, 2015).

19. Ostapets-Sveshnikov A.A. Metodologiya professional'nogo turistskogo obrazovaniya: Monografiya [The methodology of professional tourist formation: Monograph]. M.: Sovetskii sport, 2001.

20. Pavlova E.N. Destinatsiya kak kontsept razvitiya regional'noi sistemy nepreryvnogo obrazovaniya [Destination as a concept of development of regional system of continuous education]: Candidate of pedagogics ' abstract: 13.00.08. M., 2010 // Biblioteka avtoreferatov i dissertatsii po pedagogike. - http://nauka-pedagogika.com/pedagogika-13-00-01. (Accessed on June 20, 2015).

21. Sakun L. V. Teoriya i praktika podgotovki spetsialistov sfery turizma v razvitykh stranakh mira. Monografiya [Theory and practice of training specialists in the sphere of tourism in the developed world. Monograph]. K.: MAUP, 2004.

22. Seselkin A. I. Diversifikatsiya professional'nogo turistskogo obrazovaniya: Monografiya [Diversification of vocational tourism education: Monograph]. M.: Sovetskii sport, 2003. 240 p.

23. Slovar'-spravochnik sovremennogo rossiiskogo professional'nogo obrazovaniya [The dictionary of modern Russian professional education] / Authors: Blinov V. I., Voloshina I.A., Esenina E. Yu., Leibovich A. N., Novikov P. N. Iss. 1. M.: FIRO, 2010.

24. Sovershenstvovanie podgotovki kadrov vysshego professional'nogo obrazovaniya dlya sfery servisa s uchetom potrebnostei rynka truda: kollektivnaya monografiya [Improving the training of higher professional education in the area of service tailored to the needs of the labor market: Collective monograph] / [A.A. Fedulin, T. N. Anan'eva, N. M. Konopal'tseva etc.]; pod red. A. A. Fedulin, T. N. Anan'eva. M.: RGUTIS, 2008. 186 p.

25. Shishov S. E. Nauchno-metodicheskoe obespechenie razrabotki programm professional'nogo turistskogo obrazovaniya [Scientific and methodological support of development of programs of professional tourism education]. M., 2005.

26. Felix Rauner Kosten, Nutzen und Qualität der beruflichen Ausbildung ITB-Forschungsberichte 23/2007.

27. Herbert Stachowiak //ru.bookzz.org>g/Stachowiak (Accessed on June 20, 2015).

28. ranking.ntf.ru (Accessed on June 20, 2015).

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.