Научная статья на тему 'Микробиоценоз кишечника и микробиологические показатели мяса кроликов при ассоциативной болезни и после лечения'

Микробиоценоз кишечника и микробиологические показатели мяса кроликов при ассоциативной болезни и после лечения Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
189
51
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Галимова В. З., Асадуллина И. И., Галиуллина А. М.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Intestinal microbiocenosis and microbiological indices of rabbit meat at associative disease and post treatment

Pathogenic therapy of rabbits using amprolium and tilomag as well as in combination with propolis tincture and lactoferone at Eimeria infection associated with infectious stomatitis of rabbits restored the normobiosis in intestines and reduced of bacterial contamination of meat.

Текст научной работы на тему «Микробиоценоз кишечника и микробиологические показатели мяса кроликов при ассоциативной болезни и после лечения»

Промежуточными хозяевами G.pulchrum являются 36 видов жуков-копрофагов, которые инвазированы личинками гельминта в равнинном от 3,2 до 52,5%, в предгорном - 3,6-43,1% и в горном поясах -1,9-21,0%.

Гонгилонемоз зарегистрирован у всех возрастных групп крупного рогатого скота, среди молодняка первого года жизни G.pulchrum впервые регистрируется в возрасте 8 месяцев.

Болезнь клинически не проявляется, но при ИИ более 30 экз. G.pulchrum в пищеводе отмечается болезненность, отечность, вялая жвачка, вытягивание шеи при движении кома в ротовую полость и обратно.

Таким образом, телязиоз, широко распространенный и остро протекающий в равнинном, предгорном Дагестане гельминтоз,

сопровождающийся необратимыми патологическими изменениями в глазах. Гонгилонемоз встречается во всех природных поясах и характеризуется латентным течением.

Литература: 1. Атаев А.М., Зубаирова М.М. // Сб.мат.научн.конф. «Теория и практика борьбы а паразитарными болезнями» - М. - 2002, -вып. 3. -С. 27-28. 2. Атаев А.М., Атаева У.Б., Ахмедрабаданов Х.А. К телязиозу крупного рогатого скота в Дагестане // Там же - С. 37-38. 3. Зубаирова М.М. Спируриды крупного рогатого скота в юго-восточной части Северного Кавказа (видовой состав, распространение, биология, экология,

совершенствование мер борьбы). - Дисс... докт.биол. Наук. - М. - 2011. - 358с. 4. Скрябин К.И., Шихобалова Н.П., Соболев А.А. Спирураты и филяриаты. -Изд. АН СССР. - М-Л. - 1949. - 462с.

Thelazia spp. and Gongylonema pulchrum infections in cattle in Dagestan. Gazimagomedov M.G., Ataev A.M., Zubairova M.M. M.M. Dzhambulatov Dagestan State Agricultural Academy.

Summary. Thelazia spp. infection is widely spread in plain and premountain Dagestan accomplished by inreversible pathological changes in eyes. G. pulchrum infection was found in natural zones and characterized by latent course.

МИКРОБИОЦЕНОЗ КИШЕЧНИКА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ ПРИ АССОЦИАТИВНОЙ БОЛЕЗНИ И ПОСЛЕ ЛЕЧЕНИЯ

Галимова В.З., Асадуллина И.И., Галиуллина А.М.

ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

Введение. Эймериоз является одним из самых распространенных инвазионных заболеваний кроликов в Республике Башкортостан. Зараженность кроликов эймериями может варьировать от 33 до 100 % [3].

122

Часто эймериоз у кроликов проявляется в виде паразитоценоза, когда, сочетаясь с инфекционными или инвазионными заболеваниями, протекает в более тяжелой форме и сопровождается высокой смертностью [1]. В данной работе представлен материал по изучению микробиоценоза кишечника и бактериальной обсемененности мяса кроликов при ассоциативной болезни, в частности, эймериоза в сочетании с инфекционным стоматитом.

Одной из важнейших особенностей процесса пищеварения животных является деятельность микрофлоры, обитающей в желудочно-кишечном тракте, и представляющей собой микробную экосистему, находящуюся в динамическом равновесии. Ее состав определяется не только физикохимическими условиями в местах обитания и микрофлорой окружающей среды, но и, в первую очередь, физиологическим состоянием животного. [2].

Перед нами была поставлена задача - изучить микробный состав желудочно-кишечного тракта и микробиологические показатели мяса кроликов, больных эймериозом в ассоциации с инфекционным стоматитом и после химио - и корригирующей терапии.

Материалы и методы. Научно-исследовательская работа проводилась в условиях питомника лабораторных животных на кроликах 3-х месячного возраста породы советская шиншилла. Подопытных животных, подобранных по принципу аналогов, разделили на 5 групп. В 1 опытной группе находились кролики, больные, обработанные ампролиумом и тиломагом; во 2-й группе - ампролиумом и тиломагом на фоне настойки прополиса; в 3-й группе - ампролиумом и тиломагом на фоне настойки прополиса и лактоферона. Контролем служили здоровые кролики, фоном - больные эймериозом в ассоциации с инфекционным стоматитом.

Для лечения инфекционного стоматита вводили тиломаг в дозе 0,4 мл/кг один раз в день внутримышечно в течение 5 дней. При эймериозе задавали кокцидиостатик ампролиум один раз в день в дозе 80 мг/кг с кормом в течение 5 дней. Иммунопробиотический препарат лактоферон вводили в дозе 0,1г/кг один раз сутки в течение 7 дней. Настойку прополиса, разведенную водой в соотношении 1:1, использовали при инфекционном стоматите путем орошения ротовой полости два раза в день в течение 5 дней.

Пробы фекалий для исследований брали до лечения, а также через 5, 10, 15 и 30 дней после дачи препаратов. Убой кроликов проводили на 30-й и 45-й дни после лечения.

Количественный состав содержимого желудочно-кишечного тракта устанавливали путем выделения микроорганизмов из фекалий. Выделение бифидобактерий проводили посевом в среду Блаурокка, лактобактерий - на среде МРС-агар, для выделения грамоотрицательных палочек проводили посевы на дифференциальные среды Эндо, Плоскирева. Гемолитические свойства выделенных культур определяли на 5 %-ном кровяном агаре. Для выделения стафилококков использовали желточно - солевой агар, энтерококков - ДИФ-3, анаэробных спорообразующих бактерий - плотную среду Вильсона - Блера, дрожжеподобные грибки выявляли на среде Сабуро. Бактериологические исследования мяса проводили по ГОСТ 21237-75.У

123

Результаты исследований. Количество лактобактерий у больных кроликов колебалось от 4,23 до 4,43 lg КОЕ/г. Титр бифидобактерий варьировал от 6,19 до 6,38 lg КОЕ/г. После лечения в опытных группах наблюдалась тенденция к повышению данных показателей. У кроликов III-й опытной группы они достигли контрольного значения на 15-й день после лечения. В I-й и во II-й опытных группах к 30-му дню их количество было выше фонового значения в 1,1- 1,3 раза, но не достигало уровня интактных животных.

Содержание кишечной палочки у больных животных к началу опыта варьировало в пределах от 8,03 до 8,30 lg КОЕ/г против 3,33 lg КОЕ/г в контроле. Г емолитических форм у больных кроликов встречалось от 69 до 88 %, а у здоровых они отсутствовали. На 5-й и последующие дни исследования в опытных группах наблюдалось уменьшение данного показателя. Так, на 30-й день количество кишечной палочки в I-й опытной группе уменьшилось в 1,4 раза, во II-й - в 1,5 раза, количество гемолитических форм снизилось до 11% и 15% соответственно. В III-й группе этот показатель достиг значения здоровых животных уже на 15-й день, при этом гемолитические формы отсутствовали.

Количество стафилококков у больных кроликов превышало показатель контрольной группы в 1,6 раза, энтерококков - в 1,4 раза, клостридий - в 1,5 раза, а дрожжеподобных грибков - в 2,3 раза. На 5-й день после лечения их количество в 1-й и 2-й опытных группах существенно не снизилось, что объясняется усугублением дисбактериоза в кишечнике кроликов под влиянием химиопрепаратов. В последующие периоды опыта количество вышеуказанных микроорганизмов во всех опытных группах имела тенденцию к снижению. Так, в конце опыта (к 30-му дню после лечения), количество стафилококков было ниже фонового показателя: в 1-й группе - в 1,2, раза; во 2-й - в 1,4 раза и в 3-й группе - в 1,5 раза. Число энтерококков соответственно снизилось в 1,5, 1,6 и в 1,7 раза, клостридий - в 1,4, 1,4 и 1,8 раза, дрожжеподобных грибков - в 1,5, 1,4 и 2,5 раза. Причем, в 3-й опытной группе титры энтерококков и дрожжеподобных грибков достигли уровня интактных животных. Содержание стафилококков максимально приблизилось к контрольному значению.

Следовательно, применение лечебных препаратов на фоне лактоферона и прополиса приводят к более быстрому восстановлению микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в 3-й группе содержание кишечной палочки, энтерококков и дрожжеподобных грибков достигло уровня контрольных животных уже на 15-й день после лечения. Таким образом, химиотерапия на фоне корригирующих средств является эффективной при лечении эймериоза в ассоциации с инфекционным стоматитом кроликов.

Бактериологические исследования показали, что в мясе здоровых животных патогенная и условно-патогенная микрофлора отсутствует. Общее количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в мясе контрольных животных составило 0,27±0,13*10 КОЕ/г. У больных кроликов их количество составило 32,9±0,25*10 КОЕ/г, что было в 121,8 раза выше, чем у интактных. Кроме того, у них была обнаружена

124

кишечная палочка в количестве 488,1±14,77 КОЕ/г и St. aureus - 0,67±0,26 КОЕ/г. Микроорганизмы родов Proteus и Salmonella, а также Listeria monocytogenes в мясе больных кроликов не обнаружены.

На 30-й день после обработки в мясе кроликов всех опытных групп общее количество микроорганизмов было ниже фонового показателя: в 1-й группе - в 10,4 раза, во 2-й - в 11,4 раза и в 3-й группе - в 14,1 раза, кишечная палочка - в 8,2; 11,7 раза и в 20,7 раза соответственно. В дальнейшем наблюдали снижение этих показателей. Так, на 45-й день после обработки КМАФАнМ в 1-й группе было меньше в 11,3 раза, во 2-й - в 15,0 раза, 3-й - в 17,3 раза. Количество БГКП в опытных группах было ниже фонового значения в 8,6, 16,1 и 20,7 раза соответственно, и не достигли уровня интактных животных. В мясе кроликов, подвергнутых лечению, St. aureus не обнаружены. Микроорганизмы родов Proteus и Salmonella, а также Listeria monocytogenes в мясе интактных, больных кроликов и получавших препараты не выявлены.

Заключение. Таким образом, патогенетическая терапия кроликов с применением ампролиума и тиломага, а также при их сочетании с настойкой прополиса и лактофероном при эймериозе в ассоциации с инфекционным стоматитом кроликов способствовала восстановлению нормобиоза кишечника и снижению бактериальной обсемененности мяса.

Литература: 1. Колабский Н.А. Кокцидиоз кроликов. Л.: Колос, 1982.-С. 24-28. 2. Тимошко М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных. Кишинев: «Штииница», 1990.- С.27-69. 3. Халиуллина, О.Х. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса кроликов при иммунодефиците на фоне моно - и полиинвазии : автореферат дис. ... канд. вет. наук. - Уфа, 2009. - 19 с.

Intestinal microbiocenosis and microbiological indices of rabbit meat at associative disease and post treatment. Galimova V.Z., Asadullina I.I., Galiullina A.M. Bashkir State Agrarian University.

Summary. Pathogenic therapy of rabbits using amprolium and tilomag as well as in combination with propolis tincture and lactoferone at Eimeria infection associated with infectious stomatitis of rabbits restored the normobiosis in intestines and reduced of bacterial contamination of meat.

125

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.