CC BY
50
УДК / UDC 619:618.19-002:631.223.24
МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ СУБКЛИНИЧЕСКОГО МАСТИТА КОРОВ В ЛАКТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНОГО КОМПЛЕКСА
METHODS FOR DIAGNOSING SUBCLINICAL MASTITIS OF COWS DURING THE LACTATION PERIOD IN THE CONDITIONS OF THE DAIRY COMPLEX
Лаушкина H.H., кандидат ветеринарных наук, доцент Laushkina N.N., Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor
Скребнев C.A., кандидат ветеринарных наук, доцент Skrebnev S.A., Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor
Скребнева K.C.*, студент Skrebneva K.S., Student ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет
имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education «Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin», Orel, Russia *E-mail: [email protected]
В современных условиях ведения молочного скотоводства одним из наиболее часто встречающихся заболеваний у коров являются маститы. Регулярное исследование состояния вымени коров позволит выявить животных с риском развития мастита. Целью работы было определить степень распространения субклинического мастита у лактирующих коров; факторы, способствующие развитию данного заболевания. Научно-исследовательская работа была проведена в ЗАО «Славянское» Верховского района Орловской области в летний период 2019-2020 годов. Объектом исследования были лактирующие коровы голштинской породы, материалом - молоко, полученное от этих животных. Исследование коров на наличие маститов проводилось во время их доения с помощью диагностикумов Kerba Test и Kenotest. Вымя коров, у которых был получен положительный результат на мастит, клинически обследовано с предварительным изучением анамнезтических данных. Для подтверждения наличия мастита была проведена проба отстаивания молока. В связи в тем, что маститы являются многофакторным заболеванием и ведущую роль в них играют микроорганизмы, было проведено бактериологическое исследование молока из пораженных долей вымени, определена чувствительность выделенных патогенов к антимикробным препаратам. За время работы было исследовано 800 коров, ежегодно по 400 голов. В 2019 году выявлено 3,0% лактирующих коров, больных субклиническим маститом, от общего поголовья с преобладанием поражения одной доли вымени. В 2020 году заболевание субклиническим маститом отмечено у двух коров или 0,5% от исследуемых животных, также с поражением передних долей вымени. При этом у всех прореагировавших животных отмечено поражение только одной доли вымени. Поражение передних долей вымени отмечали у коров с округлой формой вымени. Основным возбудителем субклинического мастита в хозяйстве является S. aureus. Кроме него также были выделены Str. agalactiae, E. coli, Proteus, грибы рода Candida.
Ключевые слова: лактирующие коровы, субклинический мастит, методы диагностики, молочный комплекс.
Under the modern conditions of dairy cattle breeding, mastitis is one of the most common diseases of cows. A regular inspection of the condition of cow's udder will identify animals with risk of mastitis. The purpose of the work was to determine the extent of subclinical mastitis by lactating cows, factors contributing to the development of this disease. The research was carried out at Slavyanskoye CJSC of the Verkhovsky District, the Orel region in summer of 2019-2020. The object of the study was dairy cows in lactation period of the Holstein breed, the material was milk obtained from these animals. The cows were examined for mastitis
during milking with Kerba Test and Kenotest diagnostics. The udder of the cows that had a positive result for mastitis was clinically examined with a preliminary study of the clinical background. To confirm the presence of mastitis, a sample of milk settling was carried out. Due to the fact that mastitis is a multifactorial disease and microorganisms play a leading role in it, a bacteriological study of milk from affected udder fraction was carried out, the sensitivity of isolated pathogens to antimicrobial drugs was determined. During the investigation, 800 cows were inspected, 400 heads per year. In 2019, 3.0% of cows in the lactating period with subclinical mastitis from the whole population with predominance of the involvement of one udder fraction were identified. In 2020, subclinical mastitis disease was noted by two cows or 0.5% of the studied animals, also with the damage of the front udder fraction. At the same time, all reacted animals had only one udder fraction affected. The affection of the front udder fraction was noted by cows with a rounded form of the udder. The main pathogenic organism of subclinical mastitis in the farm is S. aureus. Besides, Stragalactiae, E. coli, Proteus, fungi of the genus Candida were also detected.
Key words: dairy cows in lactation period, subclinical mastitis, diagnostic techniques, dairy complex.
Введение. В современных условиях ведения молочного скотоводства, одним из наиболее часто встречающихся заболеваний у коров является воспаление молочных желез - маститы [1].
В последние годы в нашей стране имеет место устойчивая тенденция развития строительства крупных молочных комплексов под комплектацию импортного и отечественного скота с высокой генетической продуктивностью и низкой себестоимостью молока [2]. Однако с этим возникают отрицательные моменты, одним из которых является массовое распространение патологий вымени, которые являются одной из причин выбраковки коров и их вынужденного убоя - до 4%; снижения молочной продуктивности - до 63%, выбраковки продукции - до 10%, затрат на медикаменты и ветеринарное обслуживание - до 13% [3].
Заболевание вымени регистрируется в период лактации, запуска, сухостоя коров и проявляется в клинической и субклинической форме [4]. Течение и форма мастита зависит от действия защитных систем животного в ответ на вызывающие, предрасполагающие и способствующие факторы [3]. Поэтому регулярное исследование состояния вымени коров позволит выявить животных с риском развития мастита и своевременно его профилактировать [5].
Целью работы было определить степень распространения субклинического мастита у лактирующих коров; факторы, способствующие развитию данного заболевания.
Условия, материалы и методы. Научно-исследовательская работа проводилась в ЗАО «Славянское» Верховского района Орловской области в летний период 2019-2020 годов. Объектом исследования являлись лактирующие коровы голштинской породы, материалом - секрет молочной железы коров.
Исследование коров на наличие маститов проводилось во время доения на доильной установке «Европараллель» с помощью диагностикумов Kerba Test и Kenotest. Оба диагностикума используются для определения соматических клеток в молоке в качестве экспресс метода. Они информируют о состоянии вымени коров, прежде чем станут видны изменения молока. В состав обеих препаратов входят поверхностноактивные вещества (ПАВы), которые, взаимодействуя с ДНК ядер соматических клеток, содержание которых увеличивается в молоке при наличии воспаления вымени, образуют сгусток различной плотности.
При отрицательном результате смесь молока и диагностикума остается жидкой. Содержание соматических клеток в 1 мл молока менее 200 тыс. При появлении незначительной вязкости, которая скоро исчезнет, есть риск наличия
мастита. Такое животное берут под наблюдение и наличие соматических клеток может быть от 200 тыс. до 500 тыс. в 1 мл молока. За положительный результат, который оценивают одним крестом, считают образование мягкого сгустка и животному назначают лечение. Содержание соматических клеток в 1 мл молока может быть от 500 тыс. до 5 млн. Лечение также назначают при образовании плотного сгустка, напоминающего куриный белок. Содержание соматических клеток в 1 мл молока более 5 млн. Результат реакции оценивают в три креста.
Одновременно в связи с изменениями pH молока после добавления диагностического препарата под действием индикатора, который входит в его состав, возможно изменение цвета. При использовании Kerba Test цвет смеси может изменится с серого или голубоватого на фиолетовый, при использовании Kenotest от красного до желтого, в зависимости от содержания соматических клеток.
Кроме того, вымя коров, у которых был получен положительный результат при использовании диагностикумов, клинически обосновано. Во время осмотра обращали внимание на цвет и целостность кожи, пропорциональность развития отдельных четвертей вымени, при пальпации - консистенцию и характер уплотнений, болевую и температурную реакцию молочной железы, состояние сосковых каналов, их проходимость, состояние надвыменных лимфатических узлов.
Для подтверждения наличия мастита, из четвертей молочной железы, секрет которых дал положительную реакцию, брали молоко для постановки пробы отстаивания.
Для выявления возбудителей, вызывающих воспаления пораженных долей вымени и определения их чувствительности к антимикробным препаратам, отбирали пробы молока в стерильные пробирки в количестве 5-6 мл.
Бактериологическое исследование молока и определение чувствительности выделенной микрофлоры к антимикробным препаратам проводили по общепринятым методикам, описанным в методических рекомендациях по микробиологическому исследованию молока и секрета вымени для диагностики мастита и методических указаниях по бактериологическому исследованию молока и секрета вымени коров [6, 7].
Результаты и обсуждение. Всего за два года было исследовано 800 голов лактирующих коров, по 400 голов ежегодно. В результате проведенного исследования с помощью диагностикумов Kerba Test и Kenotest выявлено, что распространенность субклинического мастита в 2019 году составила 3,0% от 400 голов, с преобладанием поражения передних долей вымени. Пораженность передних долей вымени была отмечена у 10 лактирующих коров или 83,3%, задних у двух коров или 16,7% от выявленных больных. При этом у всех прореагировавших животных отмечено поражение только одной доли вымени. В 2020 году заболевание субклиническим маститом отмечено у двух коров или 0,5% от исследуемых животных. У них также отмечено поражение передних долей вымени. В сравнении с 2019 годом заболевание лактирующих коров субклиническим маститов в 2020 году снизилось в шесть раз.
Большая пораженность передних долей вымени объясняется тем, что у животных с округлой формой, задние доли более развиты, следовательно, более продуктивны и выдаиваются медленнее. Передние доли несколько меньше развиты, менее продуктивны и выдаиваются быстрее, доение далее идет в холостую, что приводит к вредному воздействию вакуума на ткани вымени. При это частота пульсации и величина вакуума во всех четырех доильных станках выравнены.
Результаты наших исследований согласуются с данными Ю.А. Карпенко, С.Е. Боженова, Э.Н. Грига, О.Э. Грига (2013) [5].
Следует отметить, что большая часть коров комплекса имеют чашеобразную и ваннообразную форму вымени, поражение передних долей которых отмечают крайне редко.
Для подтверждения скрыто протекающего мастита была проведена проба отстаивания. С этой целью в конце доения отбирали молоко в пробирки, которые выдерживали в холодильнике 18 часов. В результате исследования было установлено, что во всех отобранных пробах сливки имели тягучую, слизистую консистенцию, обезжиренная часть молока была водянистой, на дне пробирки отмечали осадок. Эти признаки говорят о положительном результате пробы отстаивания.
Во время пробного доения изменения органолептических показателей молока не отмечали.
Оценку состояния вымени коров, положительно прореагировавших на мастит, начинали с изучения анамназтических данных. Из них следует, что содержание лактирующих коров беспривязное, боксовое. Размеры боксов 120^240 см. Места отдыха животных в боксах оборудованы термоматами класса «Люкс», расположены выше уровня навозного канала на 15 см и имеют в его сторону уклон 2°. Такие размеры бокса и его оборудование дают возможность коровам комфортно расположиться для отдыха. При этом не происходит травм вымени. Поение - автоматическое, удаление навоза происходит через бетонные решетки в навозные каналы, а из них самосплавом в накопительное навозохранилище. В качестве подстилки используют опилки, которые меняют по мере их загрязнения.
Параметры микроклимата в коровнике поддерживаются на физиологическом уровне для данной группы животных. Кормление коров осуществляется с использованием монокорма, который готовят в кормоцехе хозяйства. Рационы коров содержат необходимый набор качественных кормов и относятся к силосно-сенажно-концентратному типу кормления и балансируется по 42 показателям питательности.
Доение коров осуществляется в доильном зале на установке «Европараллель» шведской фирмы Де Лаваль с компьютерной программой «Альпро» с соблюдением всех технологических операций квалифицированными операторами машинного доения.
При клиническом исследовании вымени коров отмечали, что оно имеет округлую форму, соски цилиндрические, кожа бледно-розовая, умеренно-теплая, одинаковая на симметричных участках. При пальпации болезненности, уплотнения, отечности не отмечали. Надвыменные лимфоузлы не увеличены, безболезненны. Повреждений вымени, атрофии долей не обнаружено.
Маститы коров являются многофакторным заболеванием, ведущую роль в которых отводят микроорганизмам. Пути проникновения микроорганизмов в молочную железу разнообразны: это лимфогенный, с током крови, но главный -через сосковый канал.
Состав микроорганизмов, попавших в молочную железу, может быть самым разнообразным. Поэтому важным этапом постановки диагноза и выборе лекарственных средств является микробиологическое исследование. В результате этого исследования, из проб молока, взятых от коров, положительно прореагировавших на маститный тест, были выделены следующие микроорганизмы: S. aureus, Str. agalactiae, E. coli, Proteus, грибы рода Candida. Грибы рода Candida выделены в одном случае исследуемых проб молока. Основным возбудителем субклинического мастита является S. aureus. Он был выделен из всех исследуемых проб и чаще всего в сочетании с E. coli.
Выделенные микроорганизмы чувствительны к ципрофлоксацину, энрофлоксацину, доксицелину, цефазолину, тетрациклину, норфлоксу, гентамицину, неомицину, стрептамицину, фуродонину. Из вышесказанного следует, что при назначении лечения коровам больных субклиническим маститом, в данном конкретном случае необходимо использовать перечисленные противомикробные препараты, либо комплексные в состав, которых они входят.
Выводы. 1. Достоверными методами диагностики субклинического мастита у коров в лактационный период является использование диагностикумов Kerba Test и Kenotest, пробы отстаивания молока, микробиологическое исследование секрета вымени.
2. В результате проведенных исследований в летний период в 2019 году выявлено 3% лактирующих коров, больных субклиническим маститом, в 2020 году - 0,5% от общего количества животных, с преимущественным поражением передних долей вымени.
3. Основным возбудителем, вызывающим субклинический мастит у лактирующих коров в ЗАО «Славянское» является S. aureus в сочетании у отдельных животных с Str. agalactiae, E. coli, Proteus, грибами рода Candida.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Багманов М.А., Никульшина Ю.Б. Этиологические факторы мастита у коров // Вестник РАСХН. 2003. № 2. С. 75-76.
2. Решетка М.Б., Турченко H.A., Коба И.С. Распространение и этиология маститов у коров // Актуальные вопросы ветеринарной фармакологии и фармации: материалы международной научно-практической конференции. Краснодар, 2012. С. 113-115.
3. Кузьмич Р.Г., Кузьмич О.В. Проблемы маститов у коров в хозяйствах Республики Беларусь и пути их решения // Ученые записки УО «Витебская орлена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». 2005. Т. 41. Вып. 2. Ч. 3. С. 29-31.
4. Комаров В.Ю. Новые способы и средства диагностики, терапии и профилактики мастита у коров // Вестник ОГАУ. 2015. № 5. С. 82-86.
5. Распространение и причины возникновения острого мастита у коров / Ю.А. Карпенко, С.Е. Боженов, Э.Н. Грига, О.Э. Грига // Ветеринарная патология. 2013. № 1. С. 5-7.
6. Методические рекомендации по микробиологическому исследованию молока и секрета вымени для диагностики мастита. М.: Российская академия с.-х. наук, 1994. 54 с.
7. Методические указания по бактериологическому исследованию молока и секрета вымени коров. М.: Министерство с.-х. СССР, 1983. 22 с.
REFERENCES
1. Bagmanov M.A., Nikulshina Yu.B. Etiologicheskie faktory mastita u korov // Vestnik RASKhN. 2003. № 2. S. 75-76.
2. Reshetka M.B., Turchenko N.A., Koba I.S. Rasprostranenie i etiologiya mastitov u korov // Aktualnye voprosy veterinarnoy farmakologii i farmatsii: materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Krasnodar, 2012. S. 113-115.
3. Kuzmich R.G., Kuzmich O.V. Problemy mastitov u korov v khozyaystvakh Respubliki Belarus i puti ikh resheniya // Uchenye zapiski UO «Vitebskaya orlena «Znak Pocheta» gosudarstvennaya akademiya veterinarnoy meditsiny». 2005. T. 41. Vyp. 2. Ch. 3. S. 29-31.
4. Komarov V.Yu. Novye sposoby i sredstva diagnostiki, terapii i profilaktiki mastita u korov // Vestnik OGAU. 2015. № 5. S. 82-86.
5. Rasprostranenie i prichiny vozniknoveniya ostrogo mastita u korov / Yu.A. Karpenko, S. E. Bozhenov, E.N. Griga, O.E. Griga // Veterinarnaya patologiya. 2013. № 1. S. 5-7.
6. Metodicheskie rekomendatsii po mikrobiologicheskomu issledovaniyu moloka i sekreta vymeni dlya diagnostiki mastita. M.: Rossiyskaya akademiya s.-kh. nauk, 1994. 54 s.
7. Metodicheskie ukazaniya po bakteriologicheskomu issledovaniyu moloka i sekreta vymeni korov. M.: Ministerstvo s.-kh. SSSR, 1983. 22 s.
