CC BY
38
В качестве примера взаимовыгодного экономического симбиоза семейного и корпоративного секторов аграрной экономики можно привести отрасль мясного скотоводства в США. Там соблюдается принцип внутриотраслевой специализации хозяйств. Приплод от коров получают в хозяйствах репродукторах, роль которых выполняют малые семейные фермы. Они рассредоточены на большой территории, что позволяет снизить экологическую нагрузку на окружающую среду. Интенсивный откорм животных производится в хозяйствах - откормочниках. Выращенный скот затем реализуется на перерабатывающие предприятия. При этом на всех этапах используются новейшие научные разработки, существенно облегчающие функционирование хозяйств (высокопродуктивный скот, современная техника и технологии).
Как известно, проблемой для отечественного сельского хозяйства в последние годы является недостаточное производство мяса и мясопродуктов для самообеспечения населения и перерабатывающих производств, особенно говядины. Например, в Псковской области имеется Великолукский мясокомбинат, который импортирует до 90% сырья. Для решения этой проблемы необходимо организовать взаимовыгодное взаимодействие семейного и корпоративного секторов.
По нашему мнению, наиболее перспективным является интегрирование товарных ЛПХ и семейных фермерских хозяйств с крупным перерабатывающим предприятием через потребительский кооперативов (рис. 1). Данная интеграционная структура должна включать комплекс взаимодополняющих производств, научно-исследовательских институтов, работающих вместе, для усиления конкурентных преимуществ.
Крупные перерабатывающие предприятия, взаимодействуя с кооперативами, могут осуществлять кредитование и снабжение ресурсами фермеров под поставки продукции, т.е. предоставлять им молодняк животных на откорм, корма, оказывать необходимые услуги.
Опыт такого взаимодействия имеется. Для обеспечения себя высококачественным сырьем ОАО «Великолукский мясокомбинат» взаимодействует с сельскохозяйственными предприятиями и кооперативами области. Например, выделяет средства на заготовку кормов для 300 коров СХПК «Возрождение», в который входят две фермы, а также планирует приобрести дополнительное поголовье для кооператива.
Таким образом, можно выделить основные направления, необходимые для развития взаимовыгодных отношений в отрасли мясного скотоводства:
- создание селекционных центров по разведению специализированных пород мясного, молочного скота и кроссов птицы, как первый и важнейший этап повышение эффективности сельскохозяйственного производства;
- развитие и трансформация семейных хозяйств, в первую очередь высокотоварных, в фермерские. Перспективным видится развитие в них мясного скотоводства;
- всестороннее кооперирование фермерских хозяйств для создания благоприятных условий функционирования;
- вливание фермерских хозяйств посредством кооперативов в крупные агрохолдинги;
- создание предприятий по интенсивному откорму скота;
- развитие перспективных форм взаимодействия малого и крупного агробизнеса на основе контрактации;
- развитие системы сельскохозяйственного страхования;
- государственная поддержка и стимулирование развития фермерских хозяйств;
- улучшение условий проживания крестьянских семей на селе, создание условий жизни, сопоставимых с городскими.
Развитие мясного скотоводства позволит производить экологически чистую продукцию, обеспечить регион мясной продукцией, задействовать неиспользуемые угодья, уменьшить безработицу, повысить уровень жизни на селе, сохранить традиционные сельские ценности (культуру, ландшафты, окружающую среду), то есть решить насущные экономические и социальные проблемы.
Для обеспечения населения региона экологически чистыми продуктами питания надо объединить усилия множества семейных хозяйств и сельскохозяйственных организаций на основе не только их кооперации и интеграции в крупные агропромышленные предприятия, но и новых форм взаимоотношений. Такой вариант взаимодействия обеспечит как для семейных, так и для корпоративных хозяйств наиболее благоприятные условия функционирования, способствуя увеличению объемов производства.
Раздел 6.
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ДОЛГОСРОЧНОМУ ПРОГНОЗИРОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
В.В. Кузнецов, акад. РАСХН, В.Я. Кавардаков, д.с.-х.н., проф., Всероссийский НИИ экономики и нормативов
Интеграционные процессы, происходящие в агропродовольственном секторе Российской Федерации требуют разработки новых методологических подходов к долгосрочному прогнозированию технологического развития животноводства.
Важнейшей составляющей нормативно-целевого метода прогнозирования технологического развития животноводства является оценка его со-
временного состояния. Все технологии, используемые в животноводстве, можно условно разделить на две группы. Одни технологии оказывают прямое действие на продуктивность животных: системы кормопроизводства, кормления, племенной работы и ветеринарного обслуживания животных.
Другие технологии оказывают прямое действие на производительность труда: системы механи-
зации и автоматизации трудоемких процессов по уходу, содержанию и обслуживанию животных, организации и управления производством, подготовки кадров и др.
Таким образом, продуктивность животных и затраты труда на производство продукции являются наиболее объективными показателями влияния используемых технологий на состояние и уровень технологического развития животноводства.
Методические аспекты оценки современного состояния и долгосрочного прогнозирования технологического развития животноводства рассмотрим на примере его важнейшей отрасли - свиноводстве.
Общий уровень технологического развития свиноводства зависит, в конечном счете, от уровня инвестиций в производство. Инвестиции и инновационные программы, направленные непосредственно на обеспечение жизнедеятельности животных (кормление, выращивание ремонтного молодняка, племенная работа, ветеринарное обслуживание и т.д.), обеспечивают рост их продуктивности. Инвестиции в механизацию и автоматизацию технологических процессов, организацию производства свинины, профобразование и др. способствуют снижению затрат труда на производство продукции. Чем выше продуктивность свиней и ниже прямые затраты труда на производство мяса, тем выше уровень технологического развития свиноводства.
В связи с этим, для сравнительной оценки технологического развития отрасли свиноводства в целом на уровне сельхозпроизводителя, района, региона и страны нами предлагается использование нового показателя - индекса уровня технологиче-
ского развития (/утр.с.), который представляет собой отношение годового производства валовой продукции выращивания и откорма в расчете на одну среднегодовую основную и проверяемую свиноматку к прямым затратам труда на производство 1 ц продукции, выраженное в баллах.
Индекс уровня технологического развития производства свинины рассчитывается по формуле:
_Пр
УТР.с.
Т
где /утр.с. - индекс уровня технологического развития предприятий с законченным циклом производства и отрасли свиноводства в целом, баллов; Пр -годовое производство валовой продукции выращивания и откорма в расчете на 1 среднегодовую основную и проверяемую свиноматку, ц; Т - прямые затраты труда на производство 1 ц продукции выращивания и откорма свиней, чел.-час.
При расчете индексов используются данные годовых отчетов (форма 13 АПК) на уровне сельскохозяйственных организаций, районов, регионов и в целом по Российской Федерации.
На основании анализа, обобщения и группировки соответствующей информации о работе свиноводческих ферм Российской Федерации было установлено, что индекс (/утр.с.) до 0,8 соответствует низкому, от 0,9 до 1,6 - среднему, от 1,7 до 2,4 - умеренно-высокому, от 2,5 до 3,2 - высокому и свыше 3,3 - интенсивному уровню технологического развития отрасли (рис. 1).
Уровень технологического развития свиноводства
низкий средний умеренно- высокий высокий интенсивный
/утр.с. 0 0,8 0,9 1,6 1,7 2,4 2,5 3,2 3,3 и более
Рисунок 1. Шкала соответствия индекса (/утр.с.) уровню технологического развития предприятий с законченным циклом производства и отрасли свиноводства в целом
Расчеты показали, что в 2008 г. отрасль свиноводства АПК Ростовской области, несмотря на позитивную тенденцию, находилась на низком, а Краснодарского края и в целом по Российской Федерации -на среднем технологическом уровне (рис. 2).
Анализ показал, что современное свиноводство Белгородской области, характеризуется интенсивным уровнем технологического развития (/утр.с. в 2008 г. равен 8,69, при 17,4 ц продукции выращивания и откорма на 1 основную и проверяемую свиноматку и 2,0 чел.-час. на 1 ц продукции).
Начиная с 2000 г. среднегодовые темпы роста продукции выращивания и откорма молодняка в Белгородской области, в расчете на 1 основную и проверяемую свиноматку, составили 140,1 кг, а темпы снижения затрат труда на 1 ц продукции - 2,78 чел.-час.
Результаты прогнозных расчетов, сделанных нормативно-целевым методом показали, что отрасль свиноводства Российской Федерации достигнет к 2011 г. умеренно-высокого, к 2014 г. - высокого и к 2017 г. - интенсивного уровня технологического развития. Причем, производство продукции выращивания и откорма в расчете на одну среднегодовую свиноматку по данному прогнозу составит в 2012 г. 16 ц, при затратах труда на 1 ц продукции 7,4
чел.-час.; в 2020 г., соответственно, 21,7 ц и 3,5 чел.-час. (рис. 3).
Индекс уровня технологического развития свиноводства в сочетании с экономическими показателями указывает на эффективность инвестиций, направленных непосредственно на производство и является индикатором технического, технологического и организационного перевооружения отрасли (табл. 1).
Основными критериями, характеризующими уровень технологического состояния свиноводства и используемыми при прогнозировании перспективы его развития, является продуктивность животных, наличие необходимого маточного поголовья, валовое производство продукции, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства.
Достижение высоких показателей в животноводстве возможно только при использовании прогрессивных и инновационных технологий. В связи с этим, предлагаемые методологические подходы могут быть использованы при оценке эффективности инновационно-инвестиционных программ технологического развития всех направлений животноводства в агропродовольственном секторе как регионального, так и национального уровней Российской Федерации.
Т *) Т УТР.с.
—о—Ростовская область
Пр.ц > 2.62 3.56 4.89 4.70 5.29 5.40 6.65 8.02 8.39
Т,чел.-ч. 117,9 88,0 54.5 51,8 55.1 40.8 32.2 27,7 26,1
—о— Краснодарский край
Пр.ц 5.24 5.78 7.07 6.49 7.52 8.17 9.30 11.51 13.06
Т,чел.-ч. 34,8 31,6 21,8 24.6 21.3 22.7 15.0 13,3 12.1
* Российская Федерация
Пр.ц 6.82 7.81 8.80 9.79 10.78 11.77 12.54 12.54 13.00
Т,чел.-ч. 28,8 25.3 21,8 18.1 14.5 11.4 11.4 11,3 11,0
Источник: * Расчеты авторов, п Материалы годовых отчетов.
Рисунок 2. Уровень технологического развития свиноводства Ростовской области, Краснодарского края и в целом по Российской Федерации
Таблица 1. Ориентировочные зоотехнические и экономические показатели, характеризующие уровень _____________________________технологического развития свиноводства^________________________________
Наименование показателя Уровень технологического развития свиноводства
низкий средний умеренно- высокий высокий интенсивный
Индекс уровня технологического развития отрасли свиноводства менее 0,9 0,9-1,6 1,7-2,4 2,5-3,2 более 3,3
Производство продукции выращивания и откорма в расчете на 1 среднегодовую свиноматку, ц менее 7,0 7,0 -10,0 10,1-15,0 15,1-20,0 более 20,0
Суточный прирост молодняка от рождения до завершения откорма, г менее 330 330-370 380-440 450-520 более 520
Возраст достижения подсвинками живой массы 100 кг, дней более 300 300-270 260-230 220-190 менее 190
Количество опоросов на 1 свиноматку в год менее 1,5 1,5-1,6 1,7-1,8 1,9-2,0 более 2,0
Количество деловых поросят на один опорос, гол. менее 6 6-7 8-9 9-10 более 10
Живая масса поросенка при отъеме в 35 дней, кг менее 8 8-10 11-12 13-14 Более 14
Затраты кормов на 1 ц прироста, ц корм. ед. более 6 5,5-5 4,5-4,0 3,5-3,0 Менее 3,0
Затраты труда на 1 ц прироста при доращивании и откорме, чел.-час. более 14 14-11 10-6 5-3 Менее 3,0
Рентабельность производства свинины, % менее 7 7-20 21-30 31-40 Более 40
Источник: * Расчеты авторов.
Рисунок 3. Прогноз уровня технологического развития свиноводства Российской Федерации
КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДОЛГОСРОЧНОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ СТРУКТУРЫ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
О.И. Павлушкина, зав. сектором, Е.В. Лысенко, науч. сотр. Всероссийского НИИ экономики и нормативов
Рост долговременных системных вызовов в условиях нынешней фазы экономического цикла делает проблему создания устойчивой российской аграрной структуры одной из актуальных направлений научных исследований социально-экономического прогнозирования. Необходимо определить контуры и параметры аграрной структуры, способной удовлетворять растущий внутренний спрос на продовольствие и улучшение его качества, стимулировать повышение уровня жизни сельского населения, способствовать улучшению продуктивности сельскохозяйственных земель и других природных ресурсов.
Проведенные исследования институционального развития различных типов российских сельхозтоваропроизводителей, разработанный прогноз на перспективу позволили определить тенденции развития и определить концептуальные направления формирования организационно-экономического механизма поддержки долгосрочного развития устойчивой аграрной структуры.
1. В современном аграрном секторе России сложились три основных типа производителей сельскохозяйственной продукции - сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства,
