CC BY
100
УДК: 636.32/.38.086.2
МЕРЫ ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ КОРМОВОЙ БАЗЫ ДЛЯ ОВЦЕВОДСТВА
В.Г. Гребенников, доктор с.-х. наук; И.А. Шипилов, кандидат с.-х. наук (Государственное научное учреждение Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии)
Неудовлетворительное состояние природных кормовых угодий, вызванное существующими экстенсивными формами эксплуатации травостоев (интенсивный и бессистемный выпас скота, их распашка, выжигание старицы), и практически полное отсутствие ухода за ними привело к тому, что эти территории практически полностью выведены из оборота и потеряли свою ценность. Известно, что природа не терпит пустоты. Конечно, брошенные, выведенные из оборота земли будут самовосстанавливаться, но этот процесс далеко не быстрый. Установлено, что почва, там, где она когда-то была распахана, самовосстановится, но на это потребуется от 40 до 80 лет, а при современных темпах разрушения природных лугов и пастбищ за этот срок мы вообще можем потерять такие угодья.
Восстановление природных кормовых угодий процесс довольно дорогостоящий. Он включает такие процессы, как подготовка почвы (уничтожение растительности, дискование, вспашка, культивация, боронование), заготовка семенного материала, посев семян, прикатывание, послепосевной уход за посевами. Как видим по набору необходимых операций, стоимость восстановления 1 га может составлять как минимум 4500-5000 тыс. руб. Очевидно, что такие большие средства для восстановления могут себе позволить только крупные, высокорентабельные хозяйства, где возможно применить высокоэффективные, научно обоснованные методы восстановления природных угодий.
Основным звеном в системе продуктивного долголетия природных кормовых угодий является применение сенокосо- и пастбищеоборотов, обеспечивающих возможность обсеменения, приживаемости всходов, накопления запасных веществ, а также таких приемов, как загонный выпас скота, периодическое омолаживание травостоя путем проведения дискования, регулирования отчуждения массы и нагрузки скота. Применение и соблюдение таких мероприятий способствует повышению продуктивности травостоев до 45-50 ц/га зеленой массы или 9,5-1,5 ц/га сена.
Нами доказано, что разные типы пастбищ для овец, при ежегодном использовании в одни и те же сезоны, снижают свою урожайность и уже через три года нуждаются в улучшении. Поэтому для поддержания стабильной урожайности необходимо периодически в системе пастбищеоборота часть массива исключить из выпаса овцами,
тем самым обеспечить обсеменение трав. С этой целью на пастбищных территориях, где урожайность сухой поедаемой травы падает до уровня 2,5-3,0 ц/га, нами предлагается система, основанная на 5-польном пастбищеобороте. Вот наиболее простой и, пожалуй, самый эффективный прием самовосстановления травостоя:
1-й год - отдых от выпаса;
2-й год - осенне-зимний и ранневесенний выпас;
3-й год - осенне-зимний выпас, переход к отдыху.
При таком пастбищеобороте, в связи с отсутствием весеннего выпаса на третий год использования, создаются условия для самообсеменения трав, а следовательно, возможности дальнейшего, более продуктивного использования пастбищ.
В реальности, вся площадь закрепленных за поголовьем пастбищ делится на три части и используется по вышеуказанной схеме. С этой целью после 2-х лет пастбищного использования каждому участку предоставляется годичный отдых от выпаса. При такой схеме ежегодно используется 60-65% пастбищной территории.
На пастбищах, требующих подсева, рекомендуется 5-польный севооборот:
1-й год - (осень, весна) подсев многолетних трав по дискованию;
2-й год - весна, лето, осень и зима - отдых от выпаса;
3-й год - весенняя уборка на сено с умеренным выпасом по отаве и выпас в осенне-зимний период;
4-й год - ранневесенний и осенне-зимний выпасы;
5-й год - ранневесенний и раннеосенний выпасы с последующим осенним (весенним) подсевом трав, т.е. переход на новую ротацию пастбищеоборота.
При такой схеме отдых от выпаса составляет 1,5 года.
На кормовых угодьях со злаково-разнотравной растительностью, произрастающей вдоль оросительных каналов и на территориях с близким расположением к поверхности уровня грунтовых вод, естественное восстановление травостоя проводится за счет развития эфемеров и некоторых злаков, скашиваемых в различные фазы развития растений: в первый год - в фазе ветвления бобовых, трубкования злаков; во второй год - соответственно цветения и колошения; на третий год - на этих площадях выпасают овец; на четвертый год- скашивание травостоя (что особенно важно) проводят в фазе обсеменения трав. Такая рациональная система комбинированного использования сенокосных участков с чередованием сенокошения, выпаса овец и отдыха пастбищ позволяет ежегодно в системе пастбищеоборота использовать до 65-70% территории кормовых угодий без дополнительных затрат по их улучшению.
Такой дифференцированный подход, сочетающий попеременное использование травостоя пастбищ на сено и выпас, способствует лучшему побегообразованию и обсеменению растений. Этот способ
восстановления и эксплуатации травостоев, разработанный в ГНУ СНИИЖК, основывается на замене выродившихся травостоев сеяными травами: волоснецом, житняком, люцерной желтой, пыреем средним и удлиненным, прутняком - по схеме упрощенного поверхностного улучшения. По нашим расчетам, это может в течение 3-4 лет реально повысить продуктивность кормовых угодий на 5-7 ц/га корм. ед. при минимальных затратах ресурсов.
Реализация такого подхода к восстановлению природных кормовых угодий и пастбищ для овец должна начинаться, в первую очередь, с использования возобновляемых ресурсов (семена, удобрения, техника и др.) с поэтапным последующим переходом к более энергоемким, но более эффективным. Поэтому основным условием для поэтапного восстановления лугопастбищного хозяйства является налаживание семеноводства как минимум 3-4 видов кормовых трав. Решение этой непростой задачи возможно только как при участии хозяйств, так и за счет целевого государственного финансирования семеноводческой программы, системы сортового семеноводства лугопастбищных трав и их страховых фондов.
В целях большей заинтересованности сельскохозяйственных предприятий в производстве широкого ассортимента бобово-злаковых трав считаем необходимым предусмотреть в региональных бюджетах выделение целевых субсидий, которые покрывали бы до 35% затрат на производство, а также выплату субсидий, покрывающих до 20% их реализационной стоимости. Только такой комплексный подход к восстановлению пастбищного хозяйства позволит реально за 3-5 лет поэтапно решить задачу производства высококачественных кормов на природных кормовых угодьях и пастбищах, остановить опустынивание восточных засушливых районов и создать предпосылки для возрождения овцеводства в нашем регионе.
В засушливых районах края проблему производства высококачественных кормов одни пастбища решить не могут, так как летняя депрессия многолетних трав длится с конца июня до середины сентября. Частично эта проблема решается за счет участков с сухой растительностью, произрастающей на целинных землях. Поэтому без однолетних трав, таких как суданская трава, донник и их смеси с могаром и т.п., эту задачу решить сложно. В общей структуре кормов такие посевы должны занимать не менее 20-25% площадей, отводимых под пастбища. Практика показала, что в структуре создаваемого травостоя под чисто злаковые травосмеси (житняк, пырей и др.) необходимо отводить до 30% площади пастбищ.
Пастбищный травостой должен отвечать следующим показателям: содержание в корме сухого вещества - 18-20%, переваримого протеина - 16-18%, клетчатки - 25-27%, сахара - 8-10%, сахаро-протеиновое отношение - 0,8:1,1, питательность - 0,23-0,25 корм. ед.,
обеспеченность 1 корм. ед. переваримым протеином - 105-110 г.
При создании бобово-злаковых пастбищ необходимо руководствоваться следующим: в загоне овцы в первую очередь поедают люцерну. Скорость поедания ее возрастает, если отара пасется в небольших загонах размером 5-6 га. Большая скученность животных, по нашим наблюдениям, заставляет их «спешить» и быстро объедать люцерну, что может привести к неприятным последствиям. Поэтому для уменьшения опасности у овец тимпании площадь загона должна составлять 10-12 га с фронтом кормления 40-60 м.
Традиционные травосмеси с участием люцерны, костреца, житняка выпадают на 3-4 год. В таких травосмесях только житняки (гребневидный, сибирский) и два вида пыреев остаются в смеси. Пырей удлиненный более перспективен для зоны сухих степей, чем пырей сизый (средний).
Наиболее перспективны смеси из прутняка, житняка и волоснеца. Пырей удлиненный лучше удается в одновидовых посевах как самая поздносозревающая культура. Без прутняковых пастбищ не обойтись тем, кто серьезно решил заняться овцеводством. Восстановления прутняковых пастбищ можно добиться двумя путями: 1)
самоосеменением и 2) уборкой на семена с последующим посевом в октябре-ноябре.
Выпас на прутняковых пастбищах начинается в июне и продолжается до сентября. Весеннее подтравливание прутняка позволяет отдельные загоны использовать в период осеменения.
При создании культурных сезонных пастбищ для весеннего срока использования лучшие результаты обеспечивают покровные посевы житняка и донника. Для весенне-летнего использования - волоснец, житняк, кострец, пырей осенне-зимнего срока. Для осенних и зимних пастбищ используют пыреи, узколистный и сибирский, многолетнее сорго, прутняк, солянки и полыни.
Наши расчеты показали, что для бесперебойного обеспечения зеленым кормом отары овцематок в 1000 голов с приплодом потребуется 300-350 га культурных пастбищ со следующей структурой:
80 га - бобово-злаковые травосмеси для весеннего выпаса;
20 га - однолетние травы для стравливания в июне;
180-200 га - прутняковые пастбища для летне-осеннего выпаса. Коэффициент использования травостоя 75-80%.
Кормоемкость различных типов пастбищ на 180 дней выпаса:
-на естественных пастбищах с урожайностью 2-3 ц/га сухой биомассы можно содержать 0,5-0,7 овцы на 1 га (или 1,4-2,0 га на 1 овцу);
-на бобово-злаковых пастбищах с урожайностью сухой массы 4,5-5,0 ц/га - 2,0-2,5 овцы на 1 га;
-на прутняковых и прутняково-пырейно-житняковых пастбищах при урожайности 6-8 ц/га сухой массы - 2,5-2,6 овец на 1 га.
Лучшие сроки посева прутняка - подзимний (ноябрь-декабрь), житняка, волоснеца, люцерны - рано весной или в февральские «окна».
Злаково-прутняковые пастбища закладывают в 2 срока. В первый год высевают (или дают самоосемениться) прутняк, а через год в укоренившийся травостой подсевают злаки. Норма высева семян на 1 га: люцерна желтая - 8-10 кг, житняк сибирский - 6-8 кг, волоснец - 10-12 кг, прутняк - 3-4 кг. Глубина заделки злаков и люцерны 3 см, прутняка - 1 см.
Семена прутняка получают на второй год жизни после посева, злаковых - со второго года жизни травостоя. Семена прутняка созревают в конце сентября - начале октября, легко осыпаются. Уборку проводят в течение 2-3 дней обычным комбайном.
Прутняк обладает низкой конкурентной способностью, житняк и другие злаки его вытесняют из травостоя.
Таким образом, хозяйства Ставропольского края имеют реальные возможности для повышения эффективности лугопастбищного кормопроизводства и его развития по рациональному, малозатратному пути на основе эффективного использования производственного потенциала.
