CC BY
70
Анна
тихомирова
Цветущий сад...
Обоснованная Возрождение и развитие садов по инновационным ме-норма потребле- тодикам на тамбовской земле началось семь лет на-ния человеком зад. Тогда Тамбовкредитпромбанку, возглавляемому плодов и ягод — Александром Коньковым, поступило предложение про-90-100 кг. инвестировать технологию интенсивного выращивания
Однако сейчас саженцев яблонь и вишни. «С тех пор садоводство стало Россия может моим хобби. Я возглавил ООО «Агрофирма «Мичурин-предложить ские сады», а Валерий Хаустов, выпускник экономи-
всеголишь 53 кг. ческого факультета Мичуринского агроуниверситета, с 2005 года стал во главе садоводческого хозяйства ООО «Снежеток», — рассказывает г-н Коньков. — Территория «Мичуринских садов» и «Снежетока» — 2 тыс. га. Однако это две разные компании со своими задачами. «Мичуринские сады» — инновационная фирма, которая апробирует на себе все современные методы и распространяет их затем на «Снежеток» в больших масштабах».
На самом начальном этапе становления хозяйства Александр Коньков и Вячеслав Хаустов делали ставку на старые (заложенные десятилетиями ранее) сады, а это почти 1,5 тыс. га (на данный момент из них 500 га
Сбор качественных плодов с интенсивных садов в день составляет 2 т на человека.-
раскорчевано). Для повышения урожайности плодовых деревьев была применена технология шоковой омолаживающей обрезки (специальным методом дерево сильно обрезают зимой). Однако холода 2006 года внесли свои коррективы. «Мы ожидали урожай яблок как минимум в 4-5 тыс. т. На обрезку и уходные работы были затрачены огромные средства. Мы их не только не «отбили», а пришлось вкладывать уже новые средства — на раскорчевку. После этого мы решили заниматься только «интенсивными» садами», — сетует г-н Коньков.
Садоводы-инноваторы
Вместе с учеными ВНИИ садоводства Мичуринска был заложен маточник (территория саженцев) для растений из почек, к которым прививается другая почка. Ставку сделали на лучшие сорта дичков, которые вывел специально для зоны рискованного земледелия ученик Ивана Мичурина Владимир Даговский.
«В этом году к нам приезжали международные делегации из Франции, США для изучения опыта — у нас самый крупный и качественный маточник по подвоям (питомник саженцев) Даговского. Пока эти подвои за границей распространены незаконно.
Мы для дичков используем так называемый метод выращивания органических субстратов, в состав которых входят опилки хвойных пород определенного сорта. Их требуется гигантское количество — на 1 га до 2 тыс. куб. м. Опилки нам уже более шести лет возят с предприятий всего региона, где идет деревообработка. У нас есть и своя лесопилка. Такое огромное количество опилок нам необходимо для того, чтобы увеличить корневую систему в семь раз. В самих опилках мы применяем дополнительное капельное орошение. Для корневой системы создается идеальная среда, где есть необходимое количество влаги. В результате однолетний подвой по своим параметрам не отличается от двухлетнего», — объясняет Александр Коньков.
Садоводы с гордостью рассказывают о том, что в 2011 году они поставили рекорд — заложили 300 га интенсивных садов собственным посадочным материалом. «Интенсивные сады с применением инновационных технологий не так давно появились в мире. В Европе мало земли под выращивание садов, поэтому они выжимают из нее по максимуму, используя интенсивные методы. В России земель предостаточно, поэтому каждый садовод выбирает свою технологию. Несмотря на то что для выращивания интенсивных садов необходимы немалые затраты для внедрения инноваций, их рентабельность по сравнению с экстенсивными садами выше, так как они плодоносят ежегодно», — комментирует Сергей хаустов.
64 прямые инвестиции / № 12 (116) 2011 \ РЕАЛЬНЫЙ СЕКТОР \
Тамбовские предприятия ООО «Мичуринские сады» и ООО «Снежеток» на российской агропромышленной выставке «Золотая осень»* получили золотую награду за внедрение инновационных методов в садоводстве.
Александр
коньков,
гендиректор ООО «Агрофирма «Мичуринские сады»
Сергей
хаустов,
гендиректор ООО «Снежеток»
* Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» проходила с 6 по 16 октября 2011 года.
Интенсивные сады — низкорослые, их плотность посадки — свыше 1,5 тыс. на гектар (для сравнения: сады экстенсивного типа плотностью посадки 320-340 деревьев на гектар). В «Снежетоке» плотность посадки достигает 2,8 тыс. на гектар. Деревья посажены на расстоянии меньше метра друг от друга. Сады нового типа вступают в плодоношение в первый год посадки, но цветы приходится обрывать, чтобы дерево в первые два года развивалось, и только на третий собирают плоды. «Инновационные методы обрезки и уход за яблонями (ветки нужно ежегодно обновлять) позволяют каждый год получать урожай, в отличие от садов старого типа, где яблони вступают в период плодоношения через шесть-восемь лет. Кроме того, сбор качественных неповрежденных плодов со старых садов составляет в среднем 500 кг на человека в день (в рабочую смену), тогда как с интенсивных садов норма в четыре раза выше — 2 т», — уточняет Александр Коньков.
В 2008 году в агрофирме внедряется и уникальная технология выращивания саженцев яблонь путем зимней прививки клоновых подвоев, под пленкой и с применением капельного орошения. На сильный подвой прививается почка с небольшим кусочком яблони — не весной, а зимой. Хранятся они в холодильнике, во влажной среде, в опилках при температуре +2°. Весной же саженцы высаживают уже на постоянное место. В результате срок выращивания саженцев сокращается с двух-трех лет до одного года. По новой технологии сегодня получают и саженцы вишен.
В хозяйстве также разработали и внедрили инновационную технологию выращивания клубники, заложили маточник семи новейших сортов этой ягоды. За один проход итальянской посадочной машины получается гряда с заложенным капельным орошением и застланная специальной пленкой. Перфоратор проделывает в пленке отверстия, и в них высаживается рассада клубники. «Через капельное орошение к корням подается влага, дозированная, и в минимальных количествах минеральные удобрения. Никакой прополки, никакого ручного труда не требуется, так как под пленкой создаются идеальные условия. Мы собираем клубники свыше 10 т с гектара, раньше собирали 5 т (в Европе урожай достигает 40 т с гектара)», — сообщает Александр Коньков.
Яблочко на тарелочке
На базе ООО «Снежеток» в последние два года проводятся все мероприятия престижной Всероссийской выставки «День садовода».
Сейчас агрофирма занимается поставкой саженцев смородины, яблони, вишни в Тамбовскую, Пензенскую, Рязанскую области, в Москву. Стоит отметить, что администрация Тамбовской области выделяет немалые средства для раскорчевки старых садов. Ведь запущенные сады — это рассадник вредителей и бактерий. По словам Александра Конькова, Тамбовская область — лидер среди регионов по раскорчевке таких территорий. Сейчас в области осталось около 100 тыс. га заброшенных садов. В 2011 году «Снежетоку» выделили порядка 15 млн руб., благодаря которым агрофирма смогла раскорчевать 300 гектаров.
Александр Коньков около пяти лет назад создал Ассоциацию садоводов-питомниководов «АСП-Рус», которая сейчас объединяет свыше 60 садоводческих предприятий России. Через нее идет огромная работа по пропаганде научных достижений в отрасли, распространение идеологии перехода на интенсивное садоводство.
Не так давно Александр Коньков участвовал в обсуждении программы развития садоводства совместно с Минсельхозом и Академией сельхознаук. Сейчас эта программа на стадии утверждения. Входит она в одну из глав основной госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы.
«Наша задача состоит в том, чтобы к 2020 году достичь продовольственной безопасности. По данным Института питания АН СССР, годовая научно обоснованная норма потребления человеком плодов и ягод составляет 90-100 кг, в Италии — 172 кг, в США — 132 кг. Однако сейчас Россия может предложить всего лишь 53 кг, из которых три четверти — импорт. А ведь наши, к примеру, Тамбовские яблоки в разы полезнее, чем импортные, так как содержат больше аминокислот», — резюмирует Александр Коньков. Так что нам стоит надеяться, что на прилавках магазинов вместо яблок из Польши и Китая к 2020 году будут красоваться фрукты из отечественных садов.
\ РЕАЛЬНЫЙ СЕКТОР \
прямые инвестиции / № 12 (116) 2011 65
