CC BY
22
сокомбината, оснащенного современным высокопроизводительным технологическим и холодильным оборудованием ведущих фирм Голландии и Германии. Все это позволило не только расширить географию продаж, но и удовлетворить спрос потребителей с различной покупательной способностью.
Птицефабрика «Красная поляна +» продолжает развиваться и дальше. Ведется строительство мясокомбината производительностью 3480 т в год, новой площадки для выращивания 3150 т мяса птицы в год (в живом весе).
На птицефабрике «Курская» также большое внимание уделяется совершенствованию техники и технологии, повышению качества продукции, глубокой переработке. Производство мяса бройлеров основано на использовании высокопродуктивной гибридной птицы, преимущественно 4-х линейных кроссов. На предприятии есть цеха по производству колбасных изделий, копчёностей и консервов, ассортимент объём производства которых постоянно расширять (см. табл.).
Для дальнейшего укрепления позиций на рынках
Таблица. Ассортимент продукции ПТФ «Курская »
(видов)
Виды продукции | 2003г. ! 2005г. Отклонения
Колбасы:
варёные 52 62 +10
полукопченые 16 21 +5
Копчености 8 15 +7
Полуфабрикаты 19 38 +19
Кулинария 95 115 +20
Субпродукты 12 18 +6
Пельмени 8 11 +3
Желированая
продукция 7 6 -1
Консервы 6 5 -1
Мясо птицы 6 5 -1
Всего: 233 299 +66
сбыта бройлерным птицефабрикам области следует стремиться к снижению себестоимости мяса птицы путем совершенствования кормления, воспроизводства стада, внутрипроизводственных связей, применения высокопродуктивных кроссов птицы, углубления переработки, расширения каналов реализации продукции.
МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В АГРАРНОЙ СФЕРЕ ЭКОНОМИКИ РФ
Ф.В. КАБУЛОВА, аспирант ВНИЭТУСХ
На сегодняшний день Россия остается страной, в которой преобладает крупное и среднее предпринимательство. В 2004 г. в сельском хозяйстве действовало 19333 малых предприятий (МП), что составило около 2 % от их общего числа в РФ. Объем выпуска товаров и оказания услуг малыми предприятиями аграрной отрасли в 2004 г. был равен 23398,8 млн руб., а среднесписочная численность работников в них — 203,4 тыс. человек.
За 1997-2005 гг развитие российских МП, несмотря на некоторую поддержку, осуществлялось медленными темпами. На динамику этого процесса оказал негативное влияние финансовый кризис 1998 г., от которого больше всего пострадали малые предприятия. Однако начиная с 2001 г их число в сельском хозяйстве Российской Федерации стало увеличиваться (рис. 1).
В 2000-2005 гг больше всего МП в аграрной отрасли
“ 0 1—■ ................I.....I — | I —..I I
199? 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
годы
Рис. 1. Число малых предприятий в сельском хозяйстве РФ (на 1 января).
действовало в Центральном Федеральном округе (23,8 %). По остальным округам они распределились следующим образом: в Южном — 21,9 %, в Приволжском —18,1 %, в Сибирском - 16,5 %, в Северо-Западном — 10,2 %, в Дальневосточном — 6,3 % и Уральском — 6,2 %.
Данные по среднесписочной численности работников малых предприятий за тот же период свидетельствуют о том, что 24 % занятых в этом секторе экономики приходилось на Центральный ФО, 21 % — на Приволжский, далее следовали Южный — 18 % и Сибирский ФО — 14 %. При этом наибольшее число работников на одно МП отмечено в Приволжском федеральном округе (13 человек), а в Южном одно предприятие с наименьшей численностью занятых (9 человек) производило больше продукции (товаров и услуг), по сравнению с расположенными в других федеральных округах.
Инвестиции в основной капитал МП сельского хозяйства увеличились с 307,7 млн руб. в 2001 г. до 2485,7 млн руб. в 2004 г., что соответствует общей тенденции в стране за это время. Наибольший объем вложения средств отмечен в Приволжском федеральном округе — 29 % от всех инвестиций по малым предприятиям сельского хозяйства России, затем Южный — 23 %, Центральный — 22 и Сибирский — 19 %.
По нашему мнению, наиболее четко характеризуют развитие малого предпринимательства на селе такие количественные критерии как число МП в регионе, чис-ленносгьзанятыхработников, объем произведенной продукции и инвестиций. Среди качественных показателей следует особо выделить производительность труда.
В 2000-2005 гг. по числу МП лидировала Ростовская область (табл. 1). Здесь же отмечены и более высо-
Таблица 1. Субъекты РФ, лвдеры по числу малых предприятий в сельском хозяйстве в 2000-2005 гг.
Субъекты РФ Число МП, ед. Численность работников, человек Выпуск товаров, тыс. руб. Производительность труда, рубУчел. Инвестиции, тыс. руб.
общая в среднем на 1 МП
Ростовская область 1075 10176 9 1492,0 146622,0 166,1
Краснодарский край 773 7116 9 1137,2 159799,8 48,0
Волгоградская область 632 6313 10 641,1 101548,4 28,4
Алтайский край 541 5513 10 578,9 105011,3 83,4
Рязанская область 506 5452 11 407,4 74728,3 19,7
кие качественные показатели. Например, в расчете на В процессе исследования мы сформулировали
одного работника в среднем за исследуемый период было произведено 14,6 тыс. руб. продукции. И хотя в Краснодарском крае уровень производительности труда несколько выше, по другим показателям он существенно отстает.
Учитывая тот факт, что субъекты РФ, вошедшие в первую пятерку, находятся в различных федеральных округах, обращает на себя внимание и незначительная разница между численностью работников занятых на одном малом предприятии сельского хозяйства.
Анализируя показатели эффективности деятельности МП, следует отметить, что в последние годы она значительно возросла. Так, рентабельность производства в 2004 г. достигла 6,7 %, против 1,5 в 2002 г. (табл. 2).
Средний показатель коэффициента текущей ликвидности за 2000-2004 гг. составил 73,4 %, что говорит о нехватке активов малых предприятий дня покрытия краткосрочных обязательств и, следовательно, для нормального функционирования оборотного капитала.
Рассматривая такой показатель финансового состояния, как коэффициент автономии можно отметить, что наивысшего значения за весь рассматриваемый период (55,3 %) он достигал в 2001 г., а в 2004 г. — снизился до 40,9 %. В целом в сельскохозяйственном малом предпринимательстве России наметились положительные тенденции. Наблюдается (в 2004 г, по сравнению с 2000 г.) уменьшение (на 35,6 %) числа убыточных предприятий и увеличение (в 1,9 Рис. 2. Средняя численность работников раза) получаемой в группе по признаку инвестиций, тыс. руб. прибыли
предположение о наличии обратной связи между объемами инвестиций и численностью работников на одном предприятии. Однако оно не нашло своего подтверждения. Построенные группировки (рис. 2) свидетельствуют, что наибольшее число занятых (до 15 человек) отмечено на предприятиях с самыми высокими капиталовложениями (180...200 тыс. руб.).
Проведенный анализ позволил выявить взаимосвязь между отдельными характеристиками развития малых предприятий в сельском хозяйстве. Оказалось, что между объемом инвестиций и выпуском товаров существует слабая корреляция. Не подтвердилось также предположение о наличии связи между численностью работников и уровнем производительности труда. По всей видимости, на современном этапе развития малого предпринимательства объем производства определяют другие факторы (например, ценовой).
Весьма интересно было определить объем продукции в расчете на одно малое предприятие, а также установить его связь с суммой инвестиций и производительностью труда. Наибольшая величина этого показателя зафиксирована при вложении капиталов на уровне 100.. .200 тыс. руб. и производительности труда до 309,3 тыс. руб. на одного работающего. Следует отметить, что при такой же производительности труда отмечен и наименьший объем продукции в случае инвестиций на уровне ниже 100 тыс. руб. Полученные результаты свидетельствует о необходимости существенной корректировки региональной политики в направлении стимулирования притока капитала в малое предпринимательство.
В ходе исследований на основе данных Росстата мы не обнаружили какой-либо зависимости между производительностью труда и объемом инвестиций. Вместе с тем, зарубежный опыт свидетельствует, что концентрация капитала на единицу используемых угодий в мелких и средних фермерских хозяйствах не ниже, а иногда и выше, чем у крупнотоварных. Поэтому, на наш взгляд, при разделении крупного, среднего и малого предприятия следует учитывать не только количество используемых трудовых ресурсов, но и по другие критерии, в частности уровень фон-дооснащенности и фондовооруженности.
Таблица 2. Основные экономические показатели деятельности малых предпри-
ятий в сельском хозяйстве РФ*
Показатель 12000г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г.
Рентабельность продукции, % 2,4 2,9 -1,5 4,4 6,7
Рентабельность активов, % -0,7 -1,7 -3,3 -0,7 1,6
Коэффициент текущей ликвидности, % 72,0 67,9 64,9 72,8 89,5
Коэффициент автономии, % 49,3 55,3 46,3 45,1 40,9
Число прибыльных предприятий, ед. 7128 5715 5942 5935 6852
Сумма прибыли, млн. руб. 2418 2225 2543 3324 4688
Число убыточных предприятий, ед. 6838 5513 6622 5395 4405
Сумма убыток, млн. руб. -2964 - 3266 -4956 - 3785 -3513
Сальдированный финансовый результат, млн. руб. - 546 -1041 -2413 -461 1175
Инвестиции в основной капитал, млн. руб. 255,2 308,0 1219,4 1192,4 2751,3
* — источник: Российский статистический ежегодник (Росстат. М. 2005)
