CC BY
25
DOI 10.31588/2413-4201-1883-246-2-256-261
УДК 636.2.034:612.664:637.115.6
ЛАКТАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК В УСЛОВИЯХ
РОБОТИЗИРОВАННОГО ДОЕНИЯ
Хисамов Р.Р. - к.б.н., доцент, Загидуллин Л.Р. - к.б.н., доцент Каюмов Р.Р. - к.б.н., доцент
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: корова-первотелка, процесс доения, доильный робот Keywords: first-calf cows, milking process, milking robot
Государственной программой по развитию сельского хозяйства ставится задача повышения эффективности и конкурентоспособности сельского
хозяйства на основе технической и технологической модернизации
производства. Одним из направлений интенсификации молочного скотоводства является перевод животных на беспривязное содержание с
роботизированным доением.
Необходимость применения
робототехники в сельском хозяйстве обусловлена рядом актуальных задач:
1. Необходимость подъема производительности труда в сельском хозяйстве. Выявлено [3, 4], что при роботизированном доении затраты труда снижаются в 6 раз, что является одним из важнейших преимуществ доильных роботов.
2. Обновление оборудования и техники, применяемое в сельском хозяйстве. Необходимым условием обновления техники должно быть внедрение роботов, поскольку нет смысла ликвидировать уже наметившееся отставание за счет морально устаревшей техники старого образца.
3. Кадровые риски, которые являются основными ограничителями для роста производительности труда в сельском хозяйстве.
4. Роботы отвечают строгим правилам гигиены и безопасности, способны работать 24 часа в сутки и тем самым облегчить или избавить полностью работников от физически сложных задач
[5].
Несмотря на значительную капиталоемкость, современные технологии решают задачи снижения затрат и повышения качества продукции. Прямые затраты на производство 1 ц молока без учета амортизации на доильных роботах ниже по сравнению с линейными установками на 8,6 %, доильными залами -на 10,3 %. Переход на роботизированные системы доения способен сократить выбраковку коров в среднем на 25 % по стаду. Основная суть данной технологии заключается в создании коровам максимально возможного комфорта [6, 7, 8, 9].
Наряду с вышеприведенными преимуществами, внедрение доильных роботов ограничивается определенными факторами. Главным из них является высокая цена роботов. Кроме первоначальных затрат на внедрение, потребуются существенные расходы и на обслуживание. Важным условием, при котором инвестиции на доильные роботы окупятся за приемлемый срок, является высокая продуктивность коров - 8000 и более килограммов молока за лактацию.
Технология доения роботами существенно отличается от традиционной технологии доения. В этой связи целью работы было изучение лактационной деятельности коров-первотелок
отечественной селекции в условиях роботизированного доения.
Материал и методы
исследований. Исследования проведены на молочном комплексе КФХ «Ахметов»
Сабинского района Республики Татарстан, где разводят коров холмогорской породы татарстанского типа. Объектами исследования были коровы-первотелки (n = 91). Система содержания - беспривязно-боксовая. Передвижение коров
организовано по принципу свободного движения. Доение животных проводилось однобоксовыми роботами «Astronaut A4» фирмы «Lely». Кормление коров осуществлялось многокомпонентным смешанным рационом 3 раза в сутки и комбикормом-концентратом на станциях доения. Информация о продуктивности,
параметрах доения на роботах была взята из информационной системы управления стадом «Lely T4C». Статистическую обработку данных проводили
общепринятыми методами с
использованием программы MS Excel.
Результат исследований.
Доильные роботы функционируют круглосуточно. Животные могут доиться в любое время за исключением времени на промывку и техническое обслуживание доильного оборудования. Как видно из графика (Рисунок1), коровы активно пользуются этой возможностью.
Рисунок 1 - Распределение доения коров-первотелок в течение суток
Наблюдается определенная
тенденция снижения количества доений после полуночи и до 6 утра (с 7,9 до 6,4 %). В промежутке 6-8 ч доильная активность возрастает (до 9,3 %) с последующим спадом к 8-10 ч. На интервал 12-14 ч приходится 10,7 % от всего количества суточного доения. Далее, до 20 часов, количество доений находится на одном уровне (9,4-9,6 %). В целом, с 6 до 18 ч происходит 54 % доений. Исходя из приведенных наблюдений можно отметить, что системы беспривязного содержания и добровольного доения в некоторой степени сглаживают суточные ритмы активности животных. Одним из основных факторов этого также является освещение коровника в ночное время.
Программа управления доильным роботом позволяет регулировать интервал между смежными доениями. В КФХ
«Ахметов» он составляет 4 часа. Таким образом, животное потенциально может доиться 6 раз в сутки. Распределение доений в зависимости от интервала между ними свидетельствует (Рисунок 2), что большинство доений (34,7 %) осуществляется через 6-8 ч после предыдущего. Более частые доения (через 4-6 ч) наблюдаются редко - 6 % от всего количества. 48,6 % доений происходят после 8-12 часового интервала. Около десятой части всех доений (10,7 %) имеют интервал более 12 часов. Такой большой интервал доения может свидетельствовать о проблемах со здоровьем животных.
Образование молока в вымени представляет собой непрерывный процесс. Чтобы секреция молока не затормозилась, вымя необходимо с определенной периодичностью опорожнять. Известно [1], что через 12 ч после предыдущего
доения внутривыменное давление составляет 46-65 мм рт. ст. и становится близким к давлению крови в капиллярах, в связи с чем скорость секреции молока падает по сравнению с первым часом на 50 %. У высокопродуктивных коров образование молока полностью приостанавливается через 18-24 ч после доения, если молоко не выводится [2].
После 4-6-часового интервала доения первотелки дали 5,2±0,02 кг молока (Рисунок 3). При увеличении интервала до
6-8 ч, количество молока увеличилось до 6,0±0,02 кг, или на 15,4 % (Р>0,001). Такая динамика наблюдается и при последующих возрастаниях интервалов: разовый удой после 8-10-часового интервала выше предыдущего на 16,6 %, 10-12-часового - на 17,1 %, 12-14-часового - на 15,8 %, 14-часового и более - на 9,4 % (Р > 0,001). Таким образом, увеличение интервала доения на 2 ч сопровождается повышением разового удоя на 0,8-1,3 кг.
Рисунок 2 - Количество доения в зависимости от интервала между доениями
Рисунок 3 - Взаимосвязь интервала доения и удоя
Основной побудительной причиной к доению для коров является уровень наполненности молоком емкостной системы вымени. Поскольку емкость вымени современных молочных пород не ниже 15 -20 литров, частые доения животных на роботах следует связывать не
с наполненностью вымени, а другими причинами. Основной из них является выдача концентрированных кормов в доильной станции при доении.
Динамика доения коров за 10 месяцев первой лактации представлена в виде графика (Рисунок 4). Видно, что за
первый месяц животные доились наименьшее количество раз - в среднем 75±4,5 за месяц (Су = 18,3 %), или 2,4 раза в сутки. На втором месяце количество доений возросло до 86±8,2 раз (2,8 за сутки), или на 14,6 %. Далее этот показатель продолжает расти и достигает максимального значения к 4 месяцу лактации - 93±5,7 раза (3 за сутки; Р<0,05). К 5 месяцу идет резкий спад (на 11 % по сравнению с 4 месяцем), затем значения незначительно варьируют в промежутке между 78 и 85 разами с тенденцией на понижение на 9 и 10 месяцы.
Лактационная кривая коров-первотелок за 305 дней лактации свидетельствует, что пик молочной продуктивности приходится на второй месяц - 681,3±47,62 кг, прирост продуктивности по отношению к первому месяцу составил 10,2 % (Рисунок 5). Далее, к третьему месяцу, следует спад на 4,8 % - до 648,1±47,35 кг. Продуктивность первотелок спадает неравномерно. Наблюдаются незначительное повышение удоев на четвертом и восьмом месяцах по сравнению с предыдущими - на 0,9 и 0,6 % соответственно.
Рисунок 4 - Количество доений коров-первотелок за 10 месяцев лактации
Рисунок 5 - Лактационная кривая коров-первотелок при системе роботизированного доения
Максимальное снижение молочной продуктивности произошло с 5 на 6 месяцы лактации - на 12,4 %. В остальные месяцы падение удоев незначительно и составляет от 2,5 до 5,4 %. Коэффициент постоянства лактации также
свидетельствует об устойчивом характере лактационной деятельности - 0,94.
Заключение. Коровы-первотелки в системе роботизированного доения доятся круглосуточно. Минимальное количество доений наблюдается в промежутке между
4 и 6 ч (6,4 % от суточного доения), максимальное - между 12 и 14 ч (10,7 %). Большинство доений (34,7 %) осуществляется через 6-8 ч после предыдущего, с минимальным интервалом (4-6 ч) проходит 6 % доений, с максимальным (более 12 ч) - 10,7 %. Чем больше интервал между доениями, тем больше разовый удой: при 4-6-часовом интервале удой составляет 5,2 кг, при 6-8 -6,0 кг. Увеличение интервала на каждые 2 ч сопровождается повышением разового удоя на 0,8-1,3 кг. В течение 1 мес. лактации частота доения у первотелок минимальна - 75 раз. Она возрастает до 4 месяца, достигая 93 раз. Максимальную молочную продуктивность первотелки демонстрируют на 2 месяце лактации. Спад лактации идет неравномерно. На 4 и 8 месяцах наблюдается незначительное увеличение продуктивности по
отношению к предыдущим месяцам. Максимальное снижение продуктивности между смежными месяцами лактации -12,4 %, минимальное - 2,5 %.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Велиток, И.Г. Молокоотдача при машинном доении коров / И.Г. Велиток. -Москва: Изд. «Московский рабочий», 1986. - 140 с.
2. Кэмпбелл, Дж.Р. Производство молока / Дж.Р. Кэмпбелл, Р.Т. Маршалл. -Москва: Изд. «Колос», 1980. - 670 с.
3. Иванов, Ю.Г. Сравнительная оценка энерго-, трудо- и эксплуатационных затрат при переводе коров с доения в молокопровод на робот «Lely astronaut» / Ю.Г. Иванов, А.Г. Лапкин // Вестник ВНИИМЖ. - 2013. - № 3. - С. 188-190.
4. Рахматов, Л.А. Результаты использования быков производителей черно-пестрой породы / Л.А. Рахматов, М.А. Су-шенцова, Р.Р. Муллахметов и др. // Учёные записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань. - 2020. - Т. 244. - С. 158-163.
5. Скворцов, Е.А. Необходимость инновационного развития сельского хозяйства на основе применения робототехники / Е.А. Скворцов, Е.Г. Скворцова, А.А. Орешкин // Вестник ВНИИМЖ. - 2016. - № 1(21). - С. 85-90.
6. Сравнительная оценка экономической эффективности использования доильных роботов в ООО «Покровское» Вологодской области / Маклахов А.В., Жильцов В.И., Никитин Л.А. [и др.] // Вопросы территориального развития. - 2017. - Вып. 5 (40). - С. 1-15.
7. Суровцев, В.Н. Инновационное развитие молочного животноводства на Севере-Западе РФ как основа повышения конкурентоспособности производства молока / В.Н. Суровцев, В.А. Бильков, Ю.Н. Никулина // Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. - 2013. - № 4 (28). - С. 143-150.
8. Сравнительная оценка технологий доения высокопродуктивных коров черно-пестрой породы на современных комплексах / Е.А. Тяпугин, С.Е. Тяпугин, В.К. Углин [и др.] // Достижения науки и техники в АПК. -2013. - № 4. - С. 77-80.
9. Хисамов, Р.Р. Продуктивность и поведенческие реакции коров голштинской породы австралийской с елекции в условиях Татарстана: автореф. дис. ... канд. биол. наук / Р.Р. Хисамов. -Казань, 2012. - 21 с.
ЛАКТАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК В УСЛОВИЯХ РОБОТИЗИРОВАННОГО ДОЕНИЯ
Хисамов Р.Р., Загидуллин Л.Р., Каюмов Р.Р.
Резюме
Проведены исследования по оценке лактационной деятельности коров-первотелок татарстанского типа холмогорской породы в условиях роботизированного доения. Установили частоту распределения доения в течение суток: в интервале 4-6 ч происходит минимальное количество доений (6,4 %), в интервале 12-14 ч - максимальное (10,7 %). Большинство доений (34,7 %) осуществляется через 6-8 ч после предыдущего. Более частые доения (через 4-6 ч) наблюдаются редко - в 6 % случаев. 48,6 % доений происходят после 812 часового интервала. На интервал более 12 ч приходится 10,7 % доений. С увеличением интервала доения удой также растет. При 4-6 ч интервале удой составляет 5,2 кг, при 6-8 ч -6,0 кг. Увеличение интервала доения на 2 ч сопровождается повышением разового удоя на 0,8-1,3 кг. За первый месяц первотелки доились наименьшее количество раз - 75, или 2,4 раза в сутки, за второй - 86 раз (2,8 за сутки). К 4 месяцу этот показатель достигает максимума - 93 раза (3 за сутки), к 5 месяцу идет спад (на 11 % по сравнению с 4 месяцем), затем значения незначительно колеблются в промежутке между 78 и 85 разами с тенденцией на понижение на 9 и 10 месяцы. Пик молочной продуктивности приходится на второй месяц лактации - 681,3 кг. К третьему месяцу следует спад на 4,8 % - до 648,1 кг. Максимальное снижение молочной продуктивности произошло с 5 на 6 месяцы лактации - на 12,4 %. В остальные месяцы падение удоев незначительно и составляет от 2,5 до 5,4 %.
LACTIVE ACTIVITIES OF FIRST-CALF COWS USING ROBOTIC MILKING
Khisamov R.R., Zagidullin L.R., Kayumov R.R.
Summary
Studies have been conducted to assess the lactation productivity of Kholmogory breed Tatarstan type first-calf cows with robotic milking systems. The frequency of milking distribution during the day was observed: in the interval of 4-6 hours, the minimum number of milking occurs (6.4 %), in the interval of 12-14 hours, the maximum number (10.7 %). Most milking (34.7 %) is carried out in 6-8 hours after the previous one. More frequent milking (after 4-6 hours) is rarely observed is in 6 % of cases. 48.6 % of milking occurs after the 8-12 hour interval. For an interval of more than 12 hours occurs for 10.7 % of milking. With an increase in the milking interval, the milk yield also increases. At 4-6 hour interval, the milk yield is 5.2 kg, at 6-8 hour is 6.0 kg. An increase in the milking interval by 2 hours is accompanied by an increase in the single milk yield by 0.8-1.3 kg. During the first month, the cows were milked the least number of times, which was 75, or 2.4 times per day; during the second month, they were milked 86 times (2.8 per day). By the 4th month, milkings reached a peak of 93 times (3 per day). By the 5th month, a decline was observed (by 11 % compared to the 4th month). The peak milk production takes place during the second month of lactation, 681.3 kg. By the third month, a decline was observed by 4.8 %, to 648.1 kg. The maximum decrease in milk production, by 12.4 %, occurred between the 5th and 6th month of the tested lactation period.
