Кумысолечение в Уфимской губернии Текст научной статьи по специальности «История и археология»

А. У. Киньябулатов*, Н.Х. Шарафутдинова*, Ш.З. Загидуллин*,

А.А. Киньябулатова

Рассмотрена история кумысолечения в Уфимской губернии в период с середины XIX до начала ХХ вв.

Ключевые слова: кумыс, производство кумыса, кумысолечение, кумысолечебница самарского доктора Н.В. Постникова, туберкулёз лёгких, Лига для борьбы с туберкулёзом, санатории.

Кумыс - продукт алкогольного и молочнокислого брожения, изготавливается из кобыльего молока под влиянием особой закваски. Учёный В.Н. Золотницкий утверждает, что кумыс своим происхождением обязан кочевни-кам-монголам из азиатских степей. В Башкортостан способ приготовления кумыса проник предположительно в IX в., но не позднее XIII в., т.е. в период завоевания татарами, а кумыс у них был национальным напитком. В журнале «Современная медицина» (1861-1862 гг.) военный врач Зеланд пишет об эффективном лечении кумысом солдат, больных лёгочным туберкулёзом. В «Отечественных записках» писатель М. Авдеев, лечившийся кумысом в 1852 г. около Стерлитамака, у горы Юрэк-Тау (Сердце-гора), подробно излагает положительное воздействие кумыса на нервную систему при употреблении натощак. По данным краеведа П.Ф. Ищерикова, в д. Старо-Киллимово в Бла-говарском районе бай Тевкелев в своём имении «завёл кумысное лечение под наблюдением врача» (прим. авт.: к сожалению, фамилию врача установить не удалось). В 1859 г. в Оренбургском военном госпитале военный врач Неф-тель первым применил кумысолечение у 15 солдат. Научное обоснование кумысолечения сделал доктор Н.В. Постников, который в 1858 г. открыл в 6 верстах от Самары санаторий для туберкулёзных больных. К 1900 г. 16 губерний России (в т.ч. и нестепные) имели кумысолечебные санатории, появилась новая специальность - кумысотерапевты. Видные деятели Общества врачей Уфимской губернии и Лиги для борьбы с туберкулёзом (В.И. Ишер-

*

Башкирский государственный медицинский университет, г. Уфа Городская клиническая больница № 21, г. Уфа

Киньябулатов Азат Уранович - к.м.н., доцент, azatur3@yandex.ru Шарафутдинова Назира Хамзиновна - д.м.н., проф., зав. кафедрой Загидуллин Шамиль Зарифович - д.м.н., проф., зав. кафедрой Киньябулатова Адель Азатовна - врач

ский, В. Скляров, В. Крыжановский, Б. Ричинский, Г. Андреевский) издали в 1912 г. «Спутник кумысника». В начале ХХ в. центр научного исследования кумысоделия и кумысолечения, а равно и организации кумысолечения передвигается с Волги в Уфимскую губернию. Первая «лечебная колония» построена О.Г. Аксаковой (внучкой писателя С.Т. Аксакова) в 1890 г. при станции «Белебей-Аксаково». Почти одновременно были открыты кумысолечебные заведения в 5 километрах от ст. «Глуховская», получившие название «Русская Швейцария», и в имении помещицы Шафрановой. О темпах санаторного строительства можно судить по Шафраново, где с 1894 г. по 1900 г. было построено 8 санаториев, в том числе врачами (А. Л. Нагибиным, Н.В. Ждановым и др.). Наконец, в 1900 г. был открыт Андреевский санаторий в 11 километрах от ст. «Аксеново», которому суждено было сыграть выдающую роль в научной постановке кумысолечения. По мнению профессора А.Н. Рубеля, необходимо использовать индивидуальный подход в лечении, он был против больших доз кумыса (некоторые больные выпивали от 10 бутылок до 1 ведра в сутки), которое может нанести ущерб здоровью. Летом 1901 г. в Андреевском санатории (ныне Санаторий им. А.П. Чехова) лечился башкирским кумысом А.П. Чехов. В кумысный район Башкирии в 1912 г. из разных концов России приезжали до 5.000 человек для лечения, около 1.000 из них размещалось в кумысолечебницах, остальные - в деревнях и кочевках Беле-беевского и Уфимского уездов. По данным санитарной статистики того времени, около 4.000 приезжих больных расселялось по 39 селениям обоих уездов, с населением до 36.000 человек. Часть больных селилась в банях, сараях, жила в антисанитарных условиях, вместо кумыса их поили грязно приготовленным суррогатом. В 1913 г. Уфимское отделение Лиги борьбы с туберкулёзом открыло в Уфе диспансер для туберкулёзных больных. Начатое в России кумысолечение в кумысолечебницах прекратилось во время первой мировой войны.

Литература

1. Врачебно-санитарная хроника Уфимской губернии. - 1912. - № 40-42.

2. Карнаухов М.Н. Башкирский кумыс и кумысолечение. - Уфа, 1954.