Кормовые добавки сорбционного действия в рационах цыплят-бройлеров Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

УДК 636.5.085

КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ СОРБЦИОННОГО ДЕЙСТВИЯ В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Д. М. Галиев, аспирант, ФГБОУ ВО Уральский ГАУ,

ул. Карла Либкнехта, д. 42, г. Екатеринбург, Россия, 620075 E-mail: [email protected]

Аннотация. В статье рассматриваются результаты двух опытов по включению кормовых добавок с сорбционными свойствами - Карбитокс и БШ, по различным схемам, проведенным в условиях ОАО «Птицефабрика «Среднеуральская» Свердловской области. Оба эксперимента проведены по аналогичной методике. Контрольная группа не получала кормовую добавку. В 1-й опытной группе дозировка кормовой добавки была постоянна и соответствовала рекомендациям производителей в течение всего периода их ввода. В 2-й и 3-й опытных группах дозировка кормовой добавки постепенно снижалась к концу выращивания. По результатам первого эксперимента, Европейский индекс продуктивности (ЕИП) в 1, 2 и 3 опытных группах был выше, чем в контрольной группе соответственно на 3; 15 и 16 единиц. Во втором эксперименте птица 1, 2 и 3 опытных групп по данному показателя превышала контрольных аналогов на 23,8; 21,8 и 22,4 единиц соответственно. По результатам двух опытов можно заключить, что схемы применения энтеросорбентов Карбитокс и БШ в кормлении цыплят-бройлеров, в которых идет постепенное снижение дозы ввода кормовой добавки в состав комбикорма, не уступали, либо оказывались даже более выгодными, чем схемы, в которых количество изучаемых препаратов было постоянно на одном уровне в течение периода выращивания. При этом достигается более экономичное расходование кормовых добавок.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, энтеросорбенты, продуктивность, европейский индекс продуктивности, экономическая эффективность

Введение. В кормлении сельскохозяйственных животных, в особенности мясной птицы, повсеместно используются кормовые добавки. Как правило, они обладают высоким биологическим действием на организм животных, даже в микродозировках, что подтверждается рядом исследований [1-8]. Но при этом их стоимость на рынке достаточно высока, и прослеживается тенденция её возрастания. Одним из видов кормовых добавок являются энтеросорбенты. Они применяются для снижения влияния ксенобиотиков комбикорма на продуктивность и здоровье птицы [9; 10].

Как правило, в рекомендациях производителей энтеросорбентов доза введения препарата, в зависимости от условий (в частности, наличия ксенобиотиков в кормах), указывается на весь период выращивания, однако в разные технологические фазы возможно включение препарата в неодинаковых дозировках. На основе этого была видвинута гипо-

теза, согласно которой, возможно снижение общего количества кормовой добавки, расходуемое на выращивание, при сохранении положительного эффекта от её применения.

Целью работы являлось изучение влияния на продуктивные показатели цыплят-бройлеров кормовых добавок сорбционного действия Карбитокс и БШ, вносимых в комбикорм в соответствии с фазой выращивания птицы.

Кормовая добавка Карбитокс представляет собой комплексный препарат, содержащий минеральные и органические сорбенты с про-биотической составляющей. Эффективность ее применения в дозировке 0,5 г на 1 кг корма в течение всего периода выращивания показана в исследовании Е. В. Шацких и О. В. Зеленской (2012 г.). Авторами установлено, что среднесуточный прирост цыплят под влиянием дополнительного кормового фактора за период откорма был выше, чем у контрольных аналогов на 6,4%[11].

БШ (торговое название «БШ-ВИТ») представляет собой минеральную кормовую добавку на основе нейтрализованного белого шлама, обогащенную йодом 0,2%. В БШ содержится 22,63% оксида кремния, примерно 17,0% оксида натрия, около 30% оксида алюминия и др. элементы. Полости, образуемые алюмосиликатами, обуславливают адсорбционные и ионообменные свойства кормовой добавки. Ранее проведенными исследованиями по включению этого препарата в рацион цыплят-бройлеров [12-14] доказано, что он способствует увеличению продуктивности птицы.

Методика. Экспериментальная часть работы осуществлялась в производственных условиях ОАО «Птицефабрика «Среднеураль-ская», объектом исследований являлись цыплята-бройлеры кросса Росс 308.

Формирование подопытных групп птицы, а также научные основы исследования осуществлялись в соответствии с рекомендуемыми методиками ФНЦ «ВНИТИП» РАН (2013) [15].

Схема провед

Для исследований были отобраны цыплята-бройлеры со средней живой массой 43 грамма. Из них было сформировано по 4 группы для каждого из опытов. В каждой группе было по 160 голов, из которых 80 курочек и 80 петушков. Эксперименты продолжались в течение всего периода выращивания.

Кормление осуществлялось рационами, принятыми на предприятии в период проведения опытов. Кормление фазовое, делилось на четыре периода: старт (1-10 дней), рост 1 (1120 дней), рост 2 (21-30 дней), финиш (от 31 дня до конца выращивания).

Схема проведения первого опыта по включению кормовой добавки Карбитокс в рацион цыплят-бройлеров представлена в таблице 1. Контрольная группа получала основной рацион. Опытные группы дополнительно к основному рациону получали кормовую добавку Карбитокс в различных дозировках в зависимости от периода выращивания.

Таблица 1

ия первого опыта

Группа Голов Старт Рост 1 Рост 2 Финиш

Контрольная 160 Основной рацион (ОР) ОР ОР ОР

Опытная 1 160 ОР ОР+Карбитокс 1 кг/т корма ОР+Карбитокс 1 кг/т корма ОР+Карбитокс 1 кг/т корма

Опытная 2 160 ОР ОР+Карбитокс 1 кг/т корма ОР+Карбитокс 0,75 кг/т корма ОР+Карбитокс 0,5 кг/т корма

Опытная 3 160 ОР ОР+Карбитокс 1,5 кг/т корма ОР+Карбитокс 1 кг/т корма ОР+Карбитокс 0,5 кг/т корма

Схема проведения второго опыта, по включению кормовой добавки БШ (торговое название «БШ-ВИТ») в рацион цыплят-бройлеров, показана в таблице 2. Контрольная группа получала основной рацион. Опытные группы дополнительно к основному рациону получали кормовую добавку БШ в различных

Схема проведен

дозировках в зависимости от периода выращивания.

Полученные данные статистически обработаны с помощью ПК и Microsoft Excel с использованием методик биометрического анализа по Н.А. Плохинскому. Разницу считали достоверной при Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001.

Таблица 2

я второго опыта

Группа Голов Старт Рост 1 Рост 2 Финиш

Контрольная 160 Основной рацион (ОР) ОР ОР ОР

Опытная 1 160 ОР+БШ 2 кг/т корма ОР + БШ 2 кг/т корма ОР+БШ 2 кг/т корма ОР+БШ 2 кг/т корма

Опытная 2 160 ОР+БШ 2,5 кг/т корма ОР + БШ 2 кг/т корма ОР + БШ 1 кг/т корма ОР+БШ 0,5 кг/т корма

Опытная 3 160 ОР ОР + БШ 2,5 кг/т корма ОР + БШ 1,5 кг/т корма ОР + БШ 0,5 кг/т корма

Результаты. В результате проведения бавки Карбитокс в зависимости от дозировок первого опыта по применению кормовой до- затрачено различное количество кормовой

добавки. Первая опытная группа получала кормовую добавку Карбитокс в дозировке 1 кг на тонну корма (согласно рекомендации производителя) с 11 дней и до конца периода выращивания (таблица 1). При этом на выращивание одного цыпленка-бройлера в 1 -й опытной группе было израсходовано 3,2 г кормовой добавки Карбитокс, во 2-й опытной группе - 2,2 г на голову, что меньше, чем в 1-й опытной на 32,08%, в 3-ей опытной группе -2,8 г на голову, что на 12,69% меньше, чем в 1-й опытной группе.

В таблице 3 показаны результаты выращивания цыплят-бройлеров при применении кормовой добавки Карбитокс в различных дозировках.

В конце откорма (38 дней) живая масса бройлеров 1, 2 и 3 опытных групп была соответственно выше контрольных значений на 3,76 (Р < 0,01); 1,28 и 1,92 (Р < 0,05)%. Абсолютный прирост живой массы у цыплят контрольной группы составил за период откорма 1959,9 г. Первая, вторая и третья опытные группы бройлеров превосходили контрольные значения по данному показателю на 3,8; 1,3 и 2,0% соответственно.

В контрольной группе ЕИП составлял 306 единиц, в 1-й, 2-й и 3-ей опытных группах наблюдалось превышение значения контрольных показателей соответственно на 3; 15 и 16 единиц. Первая опытная группа уступала 2-й и 3-ей опытным группам ввиду более низкой сохранности поголовья.

Дополнительный доход на одну голову посаженного бройлера от введения кормовой добавки Карбитокс, составил в 1 -й опытной группе - 2,03 рубля; во 2-й опытной группе -3,52 рубля и в 3-ей опытной группе -3,49 рубля.

В результате проведения второго опыта, в зависимости от его схемы, затрачено различ-

Учет сохранности поголовья свидетельствовал, что более высоким, либо же наравне с контролем, данный показатель был во 2-й и 3-ей опытных группах птиц, получавших Карби-токс по схеме снижения дозы его введения в комбикорм к концу откорма. При вводе препарата в дозировке 1 кг/т комбикорма с 11-го по 38-й день выращивания отмечено снижение сохранности по сравнению с контролем на 5%.

В течение всего периода выращивания затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров были примерно одинаковыми. Однако во всех опытных группах расход корма был ниже, по сравнению с контролем.

Для оценки эффективности выращивания цыплят-бройлеров был рассчитан европейский индекс продуктивности (ЕИП). Этот показатель применяют в мировой практике для оценки продуктивных качеств цыплят-бройлеров. ЕИП= Живая масса(кг) х сохранность (%) / срок откорма(дней)/ конверсия корма(кг) х 100%. Считается, что ЕИП должен быть на уровне 300 единиц.

ное количество кормовой добавки БШ. Первая опытная группа получала кормовую добавку в дозировке 2 кг на тонну корма, согласно рекомендациям производителя. Количество изучаемого препарата, затраченное в 1 -й опытной группе на выращивание одного цыпленка-бройлера, составило 6,54 г. Во 2-й и 3-ей опытных группах расход кормовой добавки составлял 3,69 и 3,9 г/гол, что на 43,6 и 40,4% меньше, чем в 1-й опытной группе.

Продуктивные показатели бройлеров, полученные в ходе проведения второго опыта, представлены в таблице 4.

Таблица 3

Результаты первого опыта (M±m; п=160)

Показатели Контрольная Опытная 1 Опытная 2 Опытная 3

Живая масса цыплят-бройлеров в 38 дней, г 2002,9 ±12,65 2078,3 ±12,74*** 2028,5 ±13,63 2041,4 ±13,16*

Абсолютный прирост, г 1959,91 2035,32 1985,46 1998,45

Сохранность поголовья, % 98,13 93,13 99,38 98,13

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 1,69 1,65 1,65 1,64

Европейский индекс продуктивности. единиц 306 309 321 322

Дополнительный доход на 1 посаженную голову, руб. 2,03 3,52 3,49

Примечание: здесь и далее степень достоверности *Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001 по сравнению с контрольной группой.

Таблица 4

Результаты второго опыта (M±m; n=160)

Показатели Контрольная Опытная 1 Опытная 2 Опытная 3

Живая масса цыплят-бройлеров в 38 дней, г 1952,29± 15,73 1991,85± 15,2 1991,47± 16,83 2008,94± 16,71*

Абсолютный прирост, г 1909,29 1948,85 1948,47 1965,94

Сохранность поголовья, % 96,2 99,4 97,5 98,1

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 1,73 1,68 1,66 1,68

ЕИП 286,7 310,5 308,5 309,1

Дополнительный доход на 1 посаженную голову, руб. - 6,67 4,92 7,25

В конце периода выращивания (38 дней) бройлеры 1 -й и 2-й опытных групп превышали по живой массе контроль на 2,0%, а бройлеры 3-ей опытной группы - на 2,9% (Р<0,05). Абсолютный прирост живой массы у цыплят контрольной группы составил за период откорма 1909,29 г. Первая, вторая и третья опытные группы бройлеров превосходили контрольные значения по данному показателю на 2,1; 2,1 и 3,0% соответственно.

Оценка сохранности поголовья птицы свидетельствовала о том, что в 1-й, 2-й и 3-ей опытных группах данный показатель был выше контроля на 3,2; 1,3 и 1,9% соответственно.

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы во всех опытных группах бройлеров были ниже контрольного значения на 3,0-4,2%.

Европейский индекс продуктивности в контрольной группе был на уровне 286,7 единицы. При этом данный показатель, полученный в 1-й, 2-й и 3-ей опытных группах, был выше, чем в контроле на 23,8; 21,8 и 22,4 единицы соответственно.

Дополнительный доход на одну голову посаженного бройлера от введения минеральной кормовой добавки БШ составил в 1 -й опытной группе 6,67 рубля; во 2-й опытной

группе - 4,92 рубля и в 3-ей опытной группе -7,25 рубля.

Выводы. Применение кормовых добавок Карбитокс и БШ по выбранным схемам способствует увеличению основных продуктивных показателей цыплят-бройлеров, что, в конечном счете, влияет на эффективность всего производства.

Кормовую добавку Карбитокс рекомендуется включать в рацион цыплят-бройлеров с 11-го дня выращивания после скармливания стартерного комбикорма по схемам 2-й и 3-ей опытных групп.

Кормовую добавку БШ целесообразно включать в рацион цыплят-бройлеров по схеме 3-й опытной группы.

По результатам двух опытов можно заключить, что схемы применения энтеросор-бентов Карбитокс и БШ в кормлении цыплят-бройлеров, в которых идет постепенное снижение дозы ввода кормовой добавки в состав комбикорма, не уступали, либо оказывались даже более выгодными, чем схемы, в которых количество изучаемых препаратов было постоянно на одном уровне в течение периода выращивания. При этом достигается более экономичное расходование кормовых добавок.

Литература

1. Дроздова Л. И., Шацких Е. В. Сравнительная морфология иммунных органов цыплят-бройлеров при воздействии в ранний постэмбриональный период разными препаратами селена и йода // Аграрный вестник Урала. 2009. №. 7 (61). С. 73-75.

2. Маслюк А. Н. Влияние никотиновой кислоты на морфофункциональное состояние органов иммунитета петушков-бройлеров // Аграрный Вестник Урала. 2011. № 12-1. С. 38-40.

3. Овчинников А. А., Лакомый А. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе биологически активных добавок // Современная наука - агропромышленному производству : Сб. материалов Междунар. науч.-практ. Конф., посвящ. 135-летию первого среднего уч. заведения Зауралья - Александровского реального училища и 55-летию ГАУ Северного Зауралья. Тюмень: ГАУ Северного Зауралья, 2014. С. 128-131.

4. Рогозинникова И. В. Органический источник меди в кормлении цыплят-бройлеров - альтернатива неорганической соли // Материалы междунар. науч.-практ.конф. «Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства», посвященной памяти члена-корреспондента РАН В.И. Левахина. Оренбург : Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства, 2016. С. 171-174.

5. Шацких Е. В. Органический подкислитель «Клим» в кормлении цыплят-бройлеров // Аграрный вестник Урала. 2015. № 10. С. 45-48.

6. Шацких Е. В., Рогозинникова И. В. Органический источник меди в кормлении бройлеров //Аграрный вестник Урала. 2010. №. 9-10. С. 69-71.

7. Шацких Е. В., Латыпова Е. Н. Влияние антистрессовых препаратов на развитие молодняка родительского стада // Птицеводство. 2014. №. 1. С. 22-27.

8. Shatskikh E. V. et al. Epigenetic effects of an antioxidant composition in layer breeder diet // Proc. XXV World's Poultry Congress. Beijing, China. 2016. С. 5

9. Huwig A. et al. Mycotoxin detoxication of animal feed by different adsorbents // Toxicology letters. 2001. Т. 122. №. 2. С. 179-188.

10. Shariatmadari F. The application of zeolite in poultry production //World's Poultry Science Journal. 2008. Т. 64. № 01. P. 76-84.

11. Шацких Е. В., Зеленская О. В. Карбитокс в рационе цыплят-бройлеров // Птицеводство. 2012. № 4. С. 31-32.

12. Бураев М. Э., Луцкая Л. П., Шацких Е. В. Опыт применения минеральной сорбционной добавки БШ в рационе цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. 2015. № 1. С. 37-39.

13. . Применение добавки БШ в комбикормах для цыплят-бройлеров / Е. В. Шацких, Л. П. Луцкая, М. Э. Бураев [и др.]. Екатеринбург : УрГАУ, 2014. 38 с.

14. Шацких Е. В., Бураев М. Э., Луцкая Л. П., Котомцев В. В. Минеральная сорбционная добавка БШ в комбикормах для цыплят-бройлеров // Главный зоотехник. 2015. № 4. С. 45-53.

15. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы : рекомендации / разраб.: И. А. Егоров [и др.]; под общ. ред. В. И. Фисинина. Сергиев Посад : ВНИТИП, 2013. 52 с.

FODDER SUPPLEMENTS OF SORPTION ACTION IN CHICKEN-BROILER RATIONS

D. M. Galiev, PhD student,

Ural State University of Agriculture

42, Karla Libknekhta, Ekaterinburg, 620075, Russia

E-mail: [email protected]

ABSTRACT

The paper presents the results of two experiments of inclusion the Karbitox and BSh fodder supplements with sorption properties according to various regimens. Both experiments were conducted at "Sredne-Uralskaya" poultry plant in Sverdlovskaya Oblast according to the similar methods. The control group did not receive fodder supplement. In the first experimental group, the dosage of fodder supplement was constant during the entire period of introduction and conformed to the recommendations of manufacturers. In the experimental groups 2 and 3, the dosage of fodder supplement gradually decreased to the end of grow-out period. The results of the first experiment showed that the European Production Efficiency Factor (EPEF) in the experimental groups 1, 2 and 3 was higher than in the control group by 3, 15 and 16 units, respectively. In the second experiment, the poultry of the experimental groups 1, 2 and 3 exceeded EPEF in the control group by 23.8, 21.8 and 22.4 units, respectively. According to the results of two experiments, it can be concluded that the regimens of the Karbitox and BSh enterosorbents with gradually reduction of fodder supplement dosage were equal or even more advantageous than the regimens with the same level of preparation dosage during the entire grow-out period. At the same time, more efficient consumption of fodder supplements was achieved.

Key words: chicken-broilers, enterosorbents, productivity, European Production Efficiency Factor, economic efficiency.

References

1. Drozdova L. I., Shatskikh E. V. Sravnitel'naya morfologiya immunnykh organov tsyplyat-broilerov pri vozdeistvii v rannii postembrional'nyi period raznymi preparatami selena i ioda (Comparative morphology of the immune organs of broiler chickens at exposure to the early postembryonic period with various preparations of selenium and iodine), Agrarnyi vestnik Urala, 2009, No. 7 (61), pp. 73-75.

2. Maslyuk A. N. Vliyanie nikotinovoi kisloty na morfofunktsional'noe sostoyanie organov immuniteta petushkov-broilerov (Influence of nicotinic acid on the morphofunctional state of immunity organs of male broilers), Agrarnyi Vestnik Urala, 2011, No. 12-1, pp. 38-40.

3. Ovchinnikov A. A., Lakomyi A. Produktivnost' tsyplyat-broilerov pri ispol'zo-vanii v ratsione biologicheski aktivnykh dobavok (Productivity of broiler chickens when dietary supplements are used in the diet), Sovremennaya nauka - agropromyshlen-nomu proizvodstvu, Sb. materialov Mezhdunar. nauch.-prakt. Konf., posvyashch. 135-letiyu pervogo srednego uch. zavedeniya Zaural'ya - Aleksandrovskogo real'nogo uchilishcha i 55-letiyu GAU Severnogo Zaural'ya, 2014, pp. 128-131.

4. Rogozinnikova I. V. Organicheskii istochnik medi v kormlenii tsyplyat-broilerov - al'ternativa neorganicheskoi soli (Organic source of copper in the feeding of broiler chickens - an alternative to inorganic salt), Materialy mezhdunar. nauch.-prakt.konf. «Innovatsionnye napravleniya i razrabotki dlya effektivnogo sel'skokhozyaistvennogo proizvodstva», posvyash-chennoi pamyati chlena-korrespondenta RAN V.I. Levakhina, 2016, pp. 171-174.

5. Shatskikh E. V. Organicheskii podkislitel' «Klim» v kormlenii tsyplyat-broilerov (Organic acidulant "Clim" in feeding chicken broilers), Agrarnyi vestnik Urala, 2015, No. 10, pp. 45-48.

6. Shatskikh E. V., Rogozinnikova I. V. Organicheskii istochnik medi v kormlenii broilerov (Organic source of copper in broiler feeding), Agrarnyi vestnik Urala, 2010, No. 9-10, pp. 69-71.

7. Shatskikh E. V., Latypova E. N. Vliyanie antistressovykh preparatov na razvitie molodnyaka roditel'skogo stada (Influence of anti-stress preparations on the development of the youngsters of the parent herd), Ptitsevodstvo, 2014, No. 1, pp. 22-27.

8. Shatskikh E. V. et al. Epigenetic effects of an antioxidant composition in layer breeder diet, Proc. XXV World's Poultry Congress, Beijing, China, 2016, p. 5

9. Huwig A. et al. Mycotoxin detoxication of animal feed by different adsorbents, Toxi-cology letters, 2001, T. 122, No. 2, pp. 179-188.

10. Shariatmadari F. The application of zeolite in poultry production, World's Poultry Science Journal, 2008, T. 64, No. 01, pp. 76-84.

11. Shatskikh E. V., Zelenskaya O. V. Karbitoks v ratsione tsyplyat-broilerov (Karbitoks in the diet of broiler chickens), Ptitse-vodstvo, 2012, No. 4, pp. 31-32.

12. Buraev M. E., Lutskaya L. P., Shatskikh E. V. Opyt primeneniya mineral'noi sorb-tsionnoi dobavki BSh v ratsione tsyplyat-broilerov (Experience of using the mineral sorption additive BSh in the diet of broiler chickens), Ptitsa i ptitsepro-dukty, 2015, No. 1, pp. 37-39.

13. Shatskikh E. V., Lutskaya L. P., Buraev M. E. et al. Primenenie dobavki BSh v kombikormakh dlya tsyplyat-broilerov (Mineral sorption additive BSH in mixed fodders for chicken-broilers), Ekaterinburg, UrGAU, 2014, 38 p.

14. Shatskikh E. V., Buraev M. E., Lutskaya L. P., Kotomtsev V. V. Mineral'naya sorbtsionnaya dobavka BSh v kombikormakh dlya tsyplyat-broilerov (Use of BSA supplementation in combi feeds for broiler chickens), Glavnyi zootekhnik, 2015, No. 4, pp. 45-53.

15. Metodika provedeniya nauchnykh i proizvodstvennykh issledovanii po kormleniyu sel'skokhozyaistvennoi ptitsy : rekomendatsii (Methods of scientific and industrial research on feeding of agricultural poultry: recommendations), razrab.: I. A. Egorov [i dr.], pod obshch. red. V. I. Fisinina, Sergiev Posad, VNITIP, 2013, 52 p.

УДК 636.2.087.72.085.25

ПРИМЕНЕНИЕ

ИННОВАЦИОНОЙ КАЛЬЦИЙСОДЕРЖАЩЕЙ ДОБАВКИ В РАЦИОНАХ КОРОВ И ЕЁ ВЛИЯНИЕ НА ПЕРЕВАРИВАНИЕ И УСВОЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Е. М. Кислякова, канд. с.-х. наук, профессор; С. Л. Воробьева, д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, ул. Студенческая, 11, г. Ижевск, Россия, 426069 E-mail: [email protected]

Аннотация. Кальций-МАГ - это нанодисперсная наноструктурированная аморфная форма кальциевой соли глюконовой кислоты с дисперсностью от десятков до сотен нм и размерами агломератов не более 500 нм впервые получена учеными физико-технического института УрО РАН г. Ижевска. Изучение сравнительного влияния различных физических форм глюконата кальция на переваримость и использование питательных веществ рациона коровами проведено в АО «Учхоз Июльское Ижевской ГСХА» Воткинского района Удмуртской Республики. Для научно-хозяйственного опыта методом аналогичных групп было сформировано три группы нетелей черно-пестрой породы. Животные всех групп получали основной рацион, принятый в хозяйстве. В рационах кормления животных опытных групп в течение трех недель до даты планируемого отела и месяца после отела использовались Кальций-МАГ (первая группа) и кальций глюконат (вторая группа) в составе комбикорма по 0,08% от сухого вещества рациона. На фоне использования в рационах изучаемых добавок были проведены обменные опыты на коровах-первотелках по методике М. Ф. Томмэ (1970). Использование глюконата кальция различных форм оказывает положительное влияние на переваримость и использование питательных веществ рациона. При этом достоверное преимущество на стороне нанодисперсной формы глю-коната кальция. Кальций-МАГ оказал положительное влияние на переваримость органического вещества рациона на 3,5% (Р>0,95), клетчатки -на 4,83% (Р>0,95) по сравнению с животными контрольной группы. Значительно увеличился коэффициент переваримости жира - на 14,86% (Р>0,99). У коров-первотелок, получавших Кальций-МАГ, отрицательный баланс азота был меньше на 5,56 г (Р>0,95), баланс кальция - на 5,07 (Р>0,999) по сравнению с животными контрольной группы. Применение в рационах коров инновационной формы глюконата кальция физиологически обоснованно.

Ключевые слова: коровы-первотелки, рацион кормления, кальций глюконат, физическая форма, переваримость, баланс.