Кормовая добавка для снятия кормового стресса и повышения продуктивности крупного рогатого скота Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.22/.28.087.7

КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СНЯТИЯ КОРМОВОГО СТРЕССА И ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА FEED ADDITIVE FOR FEED STRESS RELIEF AND PRODUCTIVITY INCREASE IN CATTLE

Короткий Василий Павлович, Рыжов Виктор Анатольевич

ООО НТЦ «Химинвест», Россия,г. Нижний Новгород Зенкин Александр Сергеевич, д.б.н., ФГБОУ ВПО «МГУ им. Н.П. Огарёва», Россия, г. Саранск Рыжова Елена Семеновна, к.х.н.

ГБПОУ НО «Нижегородский медицинский колледж», Россия, Нижний Новгород

Юрина Наталья Александровна, д.с.-х.н., Есауленко Николай Николаевич, к.с.-х.н.

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Россия, г. Краснодар Korotky Vasily Pavlovich, Ryzhov Viktor Anatolievich,

"Khiminvest", Nizhny Novgorod, Russian Federation Zenkin Aleksandr Sergeevich, Dr. Biol. Sci., "Moscow State University, named after N.P. Ogarev", Saransk, Russian Federation

Ryzhova Elena Semenovna, Cand. Chem. Sci.

"Nizhny Novgorod Medical College". Nizhny Novgorod, Russian

Federation

Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sci., Esaulenko Nikolay Nikolaevich, Cand. Agr. Sci. North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russian Federation

Аннотация: настоящая работа посвящена изучению активной угольной кормовой добавки на основе древесного угля для оздоровления и повышения продуктивности крупного рогатого скота на 5-10 %.

Ключевые слова: активная угольная кормовая добавка: микотоксины: дойные коровы: телята: повышение продуктивности.

Abstract: the present work is devoted to studying to the production of active coal feed additive based on charcoal and its use for the improvement and productivity increase of the cattle for 5-10 %.

Keywords: active coal feed additive: mycotoxins: dairy cows: calves: productivity increase.

Разработанная активная угольная кормовая добавка (АУКД) представляет собой пористый материал, состоящий из углерода, представляющий собой зерна черного цвета без механических примесей [1, 2].

АУКД - высокодисперсный пористый материал с уникальной способностью сорбировать значительные количества веществ, введенная в организм животного энергично поглощает газы, образующиеся в пищеварительном тракте, предотвращает нежелательные процессы брожения, содействует правильному пищеварению и создает благоприятные условия для повышения массы животных [4].

Активная угольная кормовая добавка, как показали исследования, позволяет повысить важнейшие показатели животноводства [3].

Одной из наиболее острых проблем в животноводстве являются желудочно-кишечные болезни телят. Они имеют широкое распространение в хозяйствах и причиняют большой экономический ущерб. Отход от этих болезней составляет более 50 % от общего падежа [5].

Методика. Целью работы являлась разработка способа профилактики и лечения желудочно-кишечных расстройств телят с помощью применения активной угольной кормовой добавки (АУКД). Исследования проводились на базе двух хозяйств: ЗАО ВКМ - Агро Рузаевского муниципального района Республики Мордовия и ГУП РМ «Луховское» Октябрьского района Республики Мордовия на 108 телятах разных возрастных групп. Эксперимент состоял из 3-х серий опытов. До начала эксперимента проведена оценка клинического статуса, индивидуальное взвешивание телят и биохимическое исследование сыворотки

крови. Для опыта были отобраны клинически здоровые животные, без видимых признаков расстройств пищеварения, содержащиеся в аналогичных условиях и на одинаковом рационе. Эффективность АУКД учитывали по результатам клинического наблюдения, признакам появления и исчезновения расстройств пищеварения, регулярных индивидуальных взвешиваний и расчету среднесуточного прироста живой массы. Показатели минерального и белково-углеводного обмена оценивали по результатам биохимических исследований сыворотки крови.

Биохимические исследования сыворотки крови телят проводили в Испытательной лаборатории Аграрного института МГУ им. Н.П. Огарева, было изучено 13 показателей.

Результаты исследования и их обсуждение. Данные по изучению эффективности активированной угольной кормовой добавки и разработка схем по ее применению для лечения и профилактики хронических токсикозов у телят позволили получить научно-обоснованные достоверные результаты:

- АУКД положительно влияет на рост телят, повышая интенсивность их роста на 4,5 %, на общий клинический статус телят: уменьшается количество поголовья телят с признаками расстройств пищеварения на 25,0 %, сокращаются сроки болезни, повышается среднесуточный прирост живой массы на 5,0 %;

- в возрасте до 1 месяца наиболее эффективной оказалась доза 200 мг АУКД на животное в сутки, в возрасте 1 - 2 месяца -400 мг на животное в сутки;

- отмечено положительное влияние АУКД на минеральный и белковоуглеводный обмен телят.

Применение АУКД для дойных коров. Методика. Эксперимент проведен в условиях учебно-опытного хозяйства ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» на дойных коровах в пастбищный период содержания с использованием в рационах разных дозировок активной угольной кормовой добавки. Для проведения опыта сформированы 4 группы дойных коров, по 5 голов в каждой. Все животные были клинически здоровы и содержались в одинаковых условиях. Доение и кормление коров в ходе опыта было трехразовым. Рационы составлялись согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (2003) с учетом живой массы, физиологическо-

го состояния, продуктивности и химического состава кормов. Животные контрольной группы не получали активную угольную кормовую добавку. Аналогам 1, 2 и 3 опытных групп помимо основного рациона включали активную угольную кормовую добавку, соответственно 200; 400; 800 г на 1 тонн комбикорма. В пастбищный период животные содержались в летнем лагере, зеленые корма подвозились и раздавались в индивидуальные кормушки.

Кормление и доение коров было трехкратное. Оценку коров по молочной продуктивности проводили по удою, содержанию жира (%), белка (%) и количеству молочного жира (кг) за 150 суток лактации.

Качественные показатели молока оценивали по общепринятым методикам, при этом определяли: кислотность молока, плотность, содержание в молоке жира, сухой обезжиренный остаток, белок. Калорийность молока определяли расчетным путем. Воспроизводительную способность коров изучали по данным зоотехнического учета (процент оплодотворяемости, индекс осеменения, продолжительность сервис-периода, продолжительность лактации, запуска и сухостойного периода). Кровь исследовали на содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, общего белка, белковых фракций, резервной щелочности, общего кальция, неорганического фосфора.

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты проведенных исследований позволили сформулировать следующие выводы:

- добавление в рационы коров АУКД оказало определенное влияние на минеральный состав крови: содержание кальция и фосфора в сыворотке крови животных, получавших активную угольную кормовую добавку из расчета 800 г на 1 тонн комбикорма, было выше на 13,78 и 5,81 % (Р<0,01), чем у коров контрольной группы;

- рацион, обогащенный АУКД из расчета 800 г на 1 тонну комбикорма, способствует увеличению молочной продуктивности на 5-10 %;

- скармливание коровам АУКД из расчета 800 г на 1 тонну комбикорма оказывает положительное влияние на продолжи-

тельность сервис-периода, индекс осеменения и способствует ускоренному послеродовому восстановлению организма коров.

Выводы. Внедрение комплекса технологических решений показало, что активная угольная кормовая добавка приводит к нормализации обменных процессов и повышению продуктивности животных на 5,0-10,0 %.

Список литературы

1. Рыжов, В.А. Активные древесные угли: теория и практика // Лесной эксперт. - 2008. - №7 (52). - С.46-48.

2. Рыжов, В.А. Разработка экспериментальной установки получения мелкофракционированных древесноугольных сорбентов методом карбонизации-активации, изучение химических свойств полученных сорбентов / В.А. Рыжов, В.П. Короткий, А.И. Турубанов // Отчет НИР (заключительный). Нижний Новгород, 2011. - 285с.

3. Патент РФ № 2536930 от 20.02.2015 г. «Способ повышения продуктивности дойных коров».

4. Патент РФ № 2551160. «Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота».

5. Чернышов, Е.В. Изменение показателей роста и развития молоди рыбы при скармливании в составе рациона активной угольной кормовой добавки / Е.В. Чернышов, Н.А. Юрина, Е.А. Максим // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2016. - № 3. -С. 85-90.

УДК 636.598.087.3

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ МОЛОДНЯКА ГУСЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНОМ УРОВНЕ

ЛИПИДНОГО ПИТАНИЯ CHEMICAL COMPOSITION OF MUSCLE TISSUE IN YOUNG GEESE, DEPENDING ON THE LEVEL OF LIPID

NUTRITION

Осепчук Денис Васильевич, д.с.-х.н., Босых Инна Николаевна, м.н.с., Гайдук Дарья Павловна, к.с.-х.н.