Научная статья на тему 'Кормопроизводство и межотраслевая интеграция в агропродовольственном секторе РФ'

Кормопроизводство и межотраслевая интеграция в агропродовольственном секторе РФ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
119
39
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Кормопроизводство и межотраслевая интеграция в агропродовольственном секторе РФ»

формирования объединяются сельскохозяйственные организации, производящие сельскохозяйственную продукцию, организации, обеспечивающие ее дальнейшую переработку и реализацию. Как показала практика, это наиболее эффективный с точки зрения выведения сельскохозяйственных организаций из кризиса вариант интеграции. В настоящее время наибольшее распространение получили агропромышленные объединения холдингового типа.

Но далеко не всегда кризисные сельскохозяйственные организации вовлекаются в вертикально интегрированные формирования. Дело в том, что проблемные сельскохозяйственные организации имеют чрезвычайно низкий уровень инвестиционной привлекательности, и перерабатывающие предприятия избегают сближения с такими компаниями из-за повышенных рисков. Это особенно касается сельскохозяйственных организаций с низкой имущественной обеспеченностью производства. В этой ситуации решением становится горизонтальная интеграция. В этом случае происходит консолидация производственной базы в одной интегрированной структуре, обеспечивая более эффективное использование имущества. С другой стороны, успешные хозяйства, входящие в объединение, становятся донорами финансовых средств и, что особенно важно, транслируют свою модель управления на кризисные хозяйства.

Вариант создания интегрированного агропромышленного формирования используется, как правило, когда степень развития кризиса в сельскохозяйственной организации не является значительной. Поэтому этот вариант обеспечения бескризисного функционирования сельскохозяйственных организаций целесообразно применять после радикального реформирования бизнес-системы кризисной сельскохозяйственной организации и урегулирования взаимоотношений с кредиторами.

В качестве показательного примера предотвращения крайней степени развития кризиса и возникновения несостоятельности можно привести деятельность ООО «Литейный дом», которое профинансировало расширение материальной базы и исполнение обязательств перед работниками и прочими кредиторами ООО «Раздолье» Семилукского района Воронежской области. ООО «Раздолье», которое являлось отделением воронежского керамического завода, отказалось от дальнейшей производственной деятельности, накопив долги по зарплате и налогам. В настоящее время произошла не только стабилизация финансового положения ООО «Раздолье», но и на его территории строится модульный завод, как важнейшее направление деятельности организации, производится межевание земель под пруды, закупается производственное оборудование. Необходимые основные средства приобретаются через процедуру лизинга и оформляются в собственность предприятия.

Успешными можно также назвать мероприятия финансового оздоровления сельскохозяйственной

организации ООО «Ольховатское» Добринского района Липецкой области, основная деятельность которого была убыточной и приводила к накапливанию кредиторской задолженности. Это хозяйство, с земельной площадью 3 560 га и имеющее около ста работников, было присоединено к Госсемхозу «Петровскй» на правах шестого отделения. Устойчивое экономическое положение Госсемхоза «Петровский» позволяет оказывать помощь присоединенному кризисному хозяйству и активно включать его в функционирование всей производственно-финансо-вой системы. Таким образом, в целом за Госсемхозом «Петровскй» в настоящее время закреплено около 13,5 тыс. га сельскохозяйственных угодий, что позволило более широко использовать достижения научно-технического прогресса и эффективно вести производство. В этих условиях дальнейшее развитие получила организация переработки сельскохозяйственной продукции в хозяйстве. В настоящее время работает завод по доработке свекловичных семян, хлебопекарня, молокозавод с производством масла и сыра, колбасный и швейный цеха, организована фирменная торговля продуктами в своих магазинах. Создана и эффективно функционирует широкая сеть объектов соцкультбыта.

Вместе с тем, следует отметить сложившуюся в настоящее время негативную тенденцию, которая выражается в стремлении инвесторов по выведению имущественной базы из пользования кризисных сельскохозяйственных предприятий через процесс выкупа его по стоимости ниже рыночной или обращение его в свою собственность в счет исполнения обязательств. Такие варианты выгодны инвесторам тем, что им фактически не требуется исполнять обязательства кризисного сельскохозяйственного предприятия и выводить его из кризиса. На наш взгляд, такие способы сохранения сельскохозяйственного производства противоречат деловой этике, нарушают права и законные интересы кредиторов, зачастую основаны на недобросовестных действиях руководства кризисных организаций и, в конечном счете, ухудшают экономическую ситуацию в отрасли.

Процесс развития интеграции в сельском хозяйстве, на наш взгляд, должен осуществляться с соблюдением двух важнейших принципов.

1. Управление материальными и финансовыми потоками внутри объединения должно обеспечивать справедливое распределение результата деятельности всего объединения среди его участников, с учетом вклада каждого из них.

2. Должна быть предусмотрена поддержка реализации антикризисных мероприятий в кризисных сельскохозяйственных организациях, входящих в объединение, за счет более успешных организаций.

Это позволит обеспечить эффективность интеграции как составляющей механизма антикризисного управления в сельском хозяйстве.

КОРМОПРОИЗВОДСТВО И МЕЖОТРАСЛЕВАЯ ИНТЕГРАЦИЯ В АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЕКТОРЕ РФ

Н.П. Ситников, к.э.н., ст. науч. сотр. Всероссийского НИИ кормов им. В.Р. Вильямса

Основными проблемами современного сель- ние поголовья скота, дефицит кормов для животно-

скохозяйственного производства в России являются водства, высокие затраты и неконкурентоспособ-

недостаточный объём, низкая продуктивность и ность производства молоко и говядины, деградация

рентабельность, неустойчивость производства про- сельскохозяйственных земель и агроланшафтов,

дукции растениеводства и животноводства, сниже-

развитие негативных процессов эрозии, потери гумуса, снижения плодородия почв и другое.

В связи с этим заслуживает серьёзное внимание кормопроизводство как единый многопрофильный и масштабный комплекс агротехнических, зоотехнических, инженерно-технических, организационно-хозяйственных и других видов деятельности, направленных на получение различных видов кормов для животных и формирование кормовых ресурсов.

Для производства кормов в разных природноклиматических зонах страны используются 50% из 122 млн га пашни, 91 млн га природных кормовых угодий и 325 млн га оленьих пастбищ. Кормопроизводство охватывает более 75% сельскохозяйственных угодий и более 25% части территории Российской Федерации.

Современная система кормопроизводства способна решить многие проблемы сельского хозяйства России. Животноводству она даёт корма, растениеводству - эффективные севообороты и повышение урожайности зерновых и других культур, землепользованию - восстановление экосистем и плодородия почв.

Кормопроизводство объединяет, связывает воедино землепользование и экологию, растениеводство и животноводство, активно влияя на межотраслевую интеграцию в агропродовольственном секторе Российской Федерации.

В настоящее время антропогенные, то есть изменённые или искусственно созданные человеком на природной основе ландшафты занимают более 50% поверхности суши земного шара, а агроландшафты распространены на 36% площади суши.

В естественных условиях почва надёжно защищена от разрушения с помощью лесной, луговой или степной растительностью. Ситуация меняется при не системном вмешательстве человека в окружающую экосистему.

По данным академика А.А. Жученко «...ежегодно вследствие водной и ветровой эрозии в мире теряется 6,7 млн га продуктивных земель. Причём в Европе и США эрозии подвержено около 80% земель, а в развивающихся странах - около 60%. В результате ежегодно теряется 42 млн т питательных веществ, что в 2 раза превышает их количество, вносимое с минеральными удобрениями».

Кормовые культуры, особенно многолетние травы, как в естественном фитоценозе, в агроландшафте способны надёжно укрывать поверхность земли своим зелёным покровом, а мощная дернина цементировать и защищать почву круглый год. При этом природные кормовые угодья играют важнейшую средообразующую роль в агроландшафтах.

Неоценимый вклад в развитие этого направления вносят учёные и селекционеры, предлагающие разнообразные сорта кормовых культур, адаптированные к различным почвенно-климатическим условиям. Их группировка по почвозащитной функции имеет большое значение для агроэкологической оценки и размещения по соответствующим элементам агроландшафта и восстановления экосистем.

Не менее важным направлением межотраслевой интеграции в агропродовольственном секторе страны является тесная взаимосвязь и взаимозависимость всех подотраслей растениеводства и кормопроизводства.

В современном растениеводстве наблюдается несбалансированность по структуре посевных площадей и севооборотов, а также крайне низкая

доля лугопастбищного хозяйства и культур многолетних трав.

Одностороннее увлечение экономически привлекательными культурами, такими как зерновые и подсолнечник, привело к нарушению севооборотов, ухудшению фитосанитарного состояния посевов, развитию негативных процессов деградации сельскохозяйственных земель. Избыточное доминирование отдельных культур приводит к ухудшению фитосанитарного состояния посевов и почвоутомлению.

Не значительная доля лугопастбищных угодий и многолетних трав в структуре сельскохозяйственных земель и посевных площадей разрушает сельскохозяйственные земли страны. В лесостепных и степных ландшафтах России их в 3-3,5 раза меньше, чем в развитых странах.

В земледелии на пашне в Российской Федерации потеряно 30-50% гумуса. Пашня ежегодно теряет 0,62 т/га гумуса, или 81,4 млн т. Наибольшие потери гумуса наблюдаются в республиках и областях, расположенных в степной зоне.

Учёными большинства стран мира, в связи с экономической и экологической целесообразностью, признаётся перспективной стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства, которая ориентирована на более полное использование неисчерпаемых природных ресурсов, снижение затрат и повышение устойчивости сельскохозяйственной деятельности за счёт биологизации и экологизации процессов в агроэкосистемах и агроландшафтах.

Все эти и другие проблемные вопросы решаются в рамках интеграции подотраслей растениеводства и кормопроизводства.

Разработка адаптивных систем земледелия непосредственно связана с крупной экономической проблемой - рациональным размещением сельскохозяйственного производства по зонам страны, соответствующим районированием и селекцией важнейших видов растений и культур.

При формировании адаптивных систем земледелия значительное внимание уделяется использованию лугопастбищных угодий и системам севооборотов с включением в них кормовых растений и культур.

Повышение плодородия почв обеспечивается за счёт оптимального насыщения посевных площадей бобовыми и бобово-злаковыми многолетними травами. Увеличение на пахотных землях доли многолетних трав должно осуществляться при сокращении доли пропашных, зерновых культур и однолетних трав.

По данным учёных ВНИИ кормов адаптивность и устойчивость технологий кормопроизводства, разработанных на основе агроландшафтно-экологического районирования, повышается в 1,5-2 раза за счёт более дифференцированного использования природных и хозяйственных ресурсов, уточнения адресности и возрастания эффективности экстраполяции рекомендуемых технологий.

Потенциальный объём реализации адаптивных технологий кормопроизводства на территории Российской Федерации составляет 30 млн. га кормовых и полевых севооборотов на пашне и 35 млн га улучшенных сенокосов и природных пастбищ. При этом может быть получен годовой экономический эффект 2-6 тыс. руб./га, в зависимости от технологии и агроландшафта.

Межотраслевая интеграция в агропродовольственном секторе неразрывно связывает растениеводство, кормопроизводство и животноводство.

За последние 20 лет произошло значительное сокращение поголовья скота и снижение производства животноводческой продукции. В 2009 году потребление молока и молочных продуктов составило 39 млн т, в том числе импорт продукции составил 16%. Рентабельность его производства за последние годы не превышала 18%. Производство мяса в 2009 г. выросло до 10 млн т, при этом импорт мяса и мясной продукции составил 25% от объёма потребления. Рентабельность производства говядины отрицательна, а мяса свинины и птицы 12,6 и 8,8% соответственно.

Основной причиной низких показателей в животноводстве является слабая кормовая база, которая характеризуется недостаточным производством

и низким качеством кормов. Общее количество грубых и сочных кормов с 1990 г. снизилось в 4 раза, а за последние пять лет - на 20%: с 23 до 18,2 млн т кормовых единиц.

Главным недостатком объёмистых кормов является низкое содержание протеина. В последние годы в среднем в сене и силосе содержится менее 10% сырого протеина, сенаже - 12%, что значительно ниже нормы. Общий дефицит протеина в кормах в настоящее время составляет более 1,8 млн т, в том числе объёмистых -1068 тыс. т, в концентратах - 750 тыс. т.

Низкое качество кормов компенсируется перерасходом на 30-50% объёмистых кормов и концентратов, в первую очередь зерна собственного производства.

Таблица 1. Расход кормов на 1ц животноводческой продукции, ц корм. единиц

Показатели Нормативы Фактически по годам

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Молоко 1,0 1,41 1,33 1,33 1,33 1,27 1,22 1,20

Мясо крупного рогатого скота 9,0 14,48 14,50 14,50 14,71 14,02 14,04 14,22

Мясо свиней 5,0 8,40 7,89 7,89 7,54 6,40 5,92 5,14

В структуре затрат на производство животноводческой продукции затраты на корма составляют 50-60%. Сокращение затрат на производство кормов является основной задачей повышения рентабельности и конкурентоспособности животноводческой продукции.

Создание низкозатратной кормовой базы для животноводства связано с расширением производства адаптивных кормовых культур, зернобобовых и бобовых культур, однолетних и многолетних трав, изменением структуры севооборотов, рациональным использованием природных кормовых угодий, созданием высокопродуктивных сеяных сенокосов и пастбищ, использованием современных технологий заготовки, хранения и использования кормов.

Эффективная селекционная работа и разнообразные технологии по кормопроизводству позволяют ликвидировать имеющийся в настоящее время дефицит кормового белка и получать корма высокого качества.

Во ВННИ кормов разработаны технологии заготовки разнообразных объёмистых кормов, которые позволяют повысить их качество на 15-25% со средней энергетической питательностью не менее 10 МДж ОЭ (0,80 корм. единиц) в сухом веществе вместо 8,4-8,6 МДж ОЭ в настоящее время, при высоком содержании сырого протеина (свыше 14%)

Для расширенного воспроизводства крупного рогатого скота, восстановления поголовья овец и мясного скота необходимо шире использовать улучшенные продуктивные пастбища. Удельный вес затрат на корм при пастбищном содержании снижается в 2 раза, а затраты на ГСМ в 6-7 раз.

Экономическая эффективность возделывания многолетних трав при совершенствовании структуры посевных площадей в России, по данным ВНИИ кормов, будет значительной. Продуктивность 1 га многолетних трав составит 1,96 т корм. ед., а уровень рентабельности в пределах 100-110%.

Таким образом, кормопроизводство играет ведущую роль в экономике сельского хозяйства, позволяет решать многие проблемы его развития, сформировать и усилить конкурентные преимущества сельскохозяйственного сектора.

Развитие кормопроизводства в Российской Федерации должно стать стратегическим направлением в модернизации и дальнейшем поступательном росте агропродовольственного сектора, учитывая его роль в межотраслевой интеграции основных сельскохозяйственных отраслей - растениеводства, животноводства и земледелия.

ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

И.П. Шаляпина, д.э.н., проф., зав. каф., Н.В. Карамнова, к.э.н., доц., докторант Мичуринского государственного аграрного университета

Особое место в решении проблем продовольственной безопасности, а также сырьевой независимости занимает стабилизация свеклосахарного производства. Сложившаяся ситуация развития свеклосахарного производства характеризуется низкой результативностью деятельности предприятий отрасли. Недостаток финансовых средств на приобретение качественных свеклосемян, удобрений и средств защиты растений, запасных частей и ГСМ, изношенность сельхозтехники для выращивания сахарной свеклы, грубое нарушение технологии возделывания культуры, давальческая схема переработки сырья привели к повсеместному сокращению посевных площадей, снижению качества корнеплодов, рентабельности производства свеклосырья.

Отказ государства от централизованного регулирования рынков сырья и продовольствия в свеклосахарном производстве, ориентация на импортную продукцию послужили причинами значительных колебаний цен на рынке сахара и вызвали потерю управляемости свеклосахарным производством.

Согласование интересов всех субъектов отношений и восстановление их тесного взаимодействия во всех звеньях воспроизводственного процесса от производства семян до переработки свеклы, интенсификация производства позволяет обеспечить стабилизацию экономического состояния и сформировать условия для повышения эффективности функционирования свеклосахарного производства.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.