CC BY
55. Хохлов Р.Ю. Функциональная морфология органов размножения кур в онтогенезе: автореф. дис. ... д-ра биол. наук. - Уфа, 2009. - 36 с.
6. Lewis P.D., Morris T.R., Perry G.C. Effect of size and timing of photoperiod increase on age at first
egg and subsequent performance on two breeds of laying hen // British Poultry Sci. - 1997. - Vol. 38. -P.142-150.
УДК 636. 2; 636. 084: 637. 112,5 (470,64)
КОРМЛЕНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗДОЯ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК
Курашев Ж. Х., генеральный директор ООО НИЦ «Стимул» Гукежев В. М., доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова» Жашуев Ж. Х., старший научный сотрудник ГНУ КБНИИСХ Россельхозакадемии Махова И. Х., кандидат ветеринарных наук, доцент
ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова»
FEEDIG OF REPAIRING HEIFER AND ORGANIZING THE MILKING
OF FIRST BORN HEIFERS
Kurachev J. H., General director of Scientific research center «Stimulus» Gukezhev W. M., Doctor of Agricultural Sciences, Professor
FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov» Zhashuev Zh. H., Senior scientific employee of SSE KBSIIA Russian Agrarian Academy Machova I. H., Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor
FSBEI HPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov»
В работе описаны наиболее важные факторы, влияющие на формирование будущих коров, схему кормления телок в ЗАО рНП «Красная нива» Майского района КБР.
Ключевые слова: ремонтные телки, интенсивность выращивания, раздой первотелок.
This article is described more important factors, affecting on the formation of future cows, the scheme of feeding kuheifers in OLS WPO «Krasnaya Niva» of Maysky region KBR.
Key words: replenishing heifers, the intensity of geowing np, milking of first-birth heifers.
Наиболее важным фактором, влияющим на формирование будущих коров, является целенаправленное, при этом экономичное, кормление телок. Ремонтных телок необходимо с раннего возраста приучать к способности максимально потреблять и эффективно использовать грубые, зеленые и сочные корма. С этой целью, нами проведен анализ технологии выращивания ремонтного молодняка, подготовки нетелей к отелу и организации раздоя коров-первотелок в ЗАОрНП «Красная Нива» Майского района КБР. Выращивание телят в хозяйстве организовано по схеме № 2а кормления телят до 6-ти месячного возраста (табл. 1).
В молочный период растительные корма играют поддерживающую роль, но с возрастом их количество и значение существенно увеличивается. В соответствии со схемой для более раннего
развития рубцового пищеварения в хозяйстве телят приучают к потреблению сена с 10-ти дневного возраста. Корнеплоды дают в количестве 0,2 кг с четвертой декады вместе с комбикормами, к силосу приучают с седьмой декады в количестве 0,5 кг. До 6-ти месячного возраста расход на одного теленка составляет: молоко цельное - 350, сено - 260, силос - 400, корнеплоды -160, комбикорма - 198 кг, соль давали вволю.
Результаты исследования состава кормов по питательности показали, что схема кормления молочных телят соответствует нормам по общей питательности, содержанию и соотношению белка и жира, минеральному составу и каротину. Принятая в хозяйстве схема кормления телят обеспечивала среднесуточный прирост в пределах 700 г в сутки, а к 6-ти месячному возрасту, живую массу 150,0-159 кг.
Таблица 1 - Схема кормления телят до 6-месячного возраста в стойловый период (живая масса в конце периода 155 кг)
Возраст Живая масса в конце периода, кг Суточная дача, кг
молоко цельное сено силос корнеплоды концентраты
месяц декада комбикорм
1-я 5,0
I 2-я 6,0 приуч.
3-я 56,0 6,0 приуч.
За 1-й месяц 170,0
4-я 6,0 0,2 0,2 0,3
II 5-я 4,0 0,3 приуч. 0,3 0,6
6-я 74,0 4,0 0,5 0,5 0,8
За 2-й месяц 140,0 10,0 10,0 17,0
7-я 3,0 0,7 0,5 0,5 1,2
III 8-я 1,0 1,0 1,0 1,0 1,5
9-я 96,0 1,3 1,5 1,5 1,7
За 3-й месяц 40,0 30,0 30,0 30,0 44,0
10-я 1,5 2,0 1,5 1,9
IV 11-я 1,5 2,0 1,5 1,9
12-я 115,0 1,5 3,0 1,5 1,9
За 4-й месяц 45,0 70 45,0 57,0
13-я 2,0 3,0 1,5 1,6
V 14-я 2,5 4,0 1,5 1,6
15-я 138,0 3,0 5,0 1,5 1,6
За 5-й месяц 75,0 120,0 45,0 48,0
16-я 3,0 5,0 1,0 1,2
VI 17-я 3,5 6,0 1,0 1,0
18-я 155,0 3,5 7,0 1,0 1,0
За 6-й месяц 100,0 180,0 30,0 32,0
Всего за 6 месяцев 350,0 260,0 400,0 160,0 198,0
Следует отметить, что если в первый период выращивания ремонтных телок принятая в хозяйстве схема кормления обеспечивает относительно достаточное для данного уровня продуктивности развитие телок, то в последующем, особенно в возрасте от 12 до 18 месяцев, интенсивность выращивания ремонтных телок резко снижается (фактически в 2 раза) и среднесуточный прирост составляет в пределах 360-370 г, что обеспечивает живую массу к 18-месячному возрасту в пределах 320-336 кг, т. е. минимальные требования к живой массе телок красной степной породы для начала осеменения. Немаловажное значение имеет подготовка нетелей к отелу, их кормление и содержание. В связи с этим, в хозяйстве большее внимание уделяют вопросам кормления нетелей. С этой целью, нетелей, начиная с 4-5-ти месячной стельности, по принятой технологии формируют в отдельные группы, где они содержатся в коровнике.
Рационы кормления нетелей составляются с учетом живой массы, среднесуточного прироста с учетом развития плода (табл. 2).
Питательная ценность рациона нетелей в сутки составляет - 8,1 ЭКЕ, при норме - 7,6 ЭКЕ, обменной энергии - 80,6 МДж, переваримого протеина - 518 г.
На 1 ЭКЕ приходилось - 9,95 МДж обменной энергии, переваримого протеина - 63,9 г, сырой клетчатки - 300,2 г, сырого жира - 39,7 г, крахмала - 83,9 г, сахара - 21,9 г, кальция - 5,6 г, фосфора - 2,5г и каротина - 16,5 г.
Для восполнения недостатка макро- микроэлементов животным скармливали минеральные добавки.
Рацион по энергетической ценности и содержанию питательных веществ соответствовал нормам кормления нетелей до 7-ми месячного возраста, но не сбалансирован по протеину, клетчатке, сахару.
Нетелей за два месяца до отела передают дояркам для подготовки к отелу, приучения к режиму кормления и технологии содержания коров. Кормление в последние два месяца перед отелом осуществляется по рационам для сухостойных коров из расчета 8-10 ЭКЕ.
Таблица 2 - Рацион кормления нетелей в возрасте 22-24 месяца живая масса 380 кг, среднесуточный прирост 550-600 г
Показатель Ед. изм. Треб. по норме Корма, кг Итого Баланс, ±
сено солома силос кукур. дерть отруби
Кол-во кормов кг 2 2 15 1 1,0
ЭКЕ 7,6 1,3 1,14 3,45 1,28 0,89 8,1 0,5
Обменная энергия МДж 76 13 11,4 34,5 12,8 8,9 80,6 4,6
Сухое вещество кг 9,0 1,70 1,66 3,75 0,85 0,85 8,81 -0,19
Сырой протеин г 981 190 98 375 92 151 906,0 -75
Переваримый протеин г 620 112 26 210 73 97 518 -102
Сырая клетчатка г 2555 514 662 1125 43 88 2432 -123
Крахмал г 702 - - 120 560 - 680 -22
Сахар г 505 20 48 90 20 - 178 -327
Сырой жир г 222 50 38 150 43 41 322 100
Кальций г 48 16,6 6,6 21 0,4 1,1 45,7 -2,3
Фосфор г 35 4 1,6 6 2,7 5,7 20,0 -15
Сера г 27 2,4 3,2 6 0,3 1,9 13,8 -13,2
Железо мг 480 90 74,6 91,5 42 170 468,1 -11,9
Медь мг 89 8 6 15 6,0 11,3 46,3 -42,7
Цинк мг 360 30 40,4 87 19,5 81 257,9 -102,1
Марганец мг 450 100 104 60 8,8 89 361,8 -88,2
Кобальт мг 7,2 1,0 1,0 - 1,0 1,0 7,3 0,1
Иод мг 3,6 - 1 1,5 1,0 1,75 5,25 1,65
Каротин мг 180 30 8 30 40 26 134 -46
Перев. прот. на 1 ЭКЕ г 88 63,9
Сахаро-протеин. отношение 0,91 0,34
Качественное совершенствование стада определяется многими составляющими, основными из которых являются отбор и целенаправленное управление ростом и развитием ремонтного молодняка, подготовка нетелей к отелу и раздой первотелок.
Продуктивное качество первотелок - итоговый показатель эффективности как селекционно-племенной, так и организационно-экономической работы в животноводстве, поэтому вопросы, связанные с организацией полноценного сбалансированного кормления и раздоя первотелок, отражают внимание, которое придается состоянию отрасли.
Суточный рацион для коров-первотелок включал 2 кг сена разнотравного лугового, соломы ячменной - 2 кг, силоса кукурузного - 15 кг; концентраты состояли из двух компонентов: кукурузной дерти - 1,0 кг и пшеничной отруби -1,0 кг.
Начиная с 1 0-12, дня после отела в хозяйстве проводят раздой первотелок. Для составления рациона учитывают фактический удой, живую
массу и плюс аванс к рациону из расчета увеличения суточного удоя на 2-3 кг молока. Кроме авансирования, на раздой при составлении рациона первотелок учитывают также дачу корма на рост животного из расчета 0,6 ЭКЕ на каждые 100 кг прироста массы. В среднем на одну голову в сутки приходилось 2 ЭКЕ.
□ грубые □ сочные □ концентрированные Рисунок 1 - Состав и структура рациона нетелей
Рацион кормления первотелок на раздое имел следующую структуру: грубые - 26,7%, сочные - 48,7%, и концентрированные - 24,6% (100%).
По составу рациона в среднем на одну голову в сутки приходилось - 4 кг разнотравно-лугового
□ грубые □ сочные Сконцентрированные
Рисунок 2 - Состав и структура рациона коров-первотелок на раздое
сена, 1,5 кг - ячменной соломы, 20 кг - кукурузного силоса, 6 кг - кормовой свеклы; концентраты составляли три компонента: 1,3 кг - пшеничной отруби, 1,0 - кукурузной дерти и 0,7 кг -подсолнечного жмыха (табл. 3).
При этом, в - 1,0 кг сухого вещества содержалось - 0,70 ЭКЕ, 7,9 - переваримого протеина, 3,8 - сырого жира, 27,2 - сырой клетчатки, сахара - 7,8 и крахмала - 6,5%. На 1 ЭКЕ приходилось - 10 МДж, сахаро-протеиновое отношение - 0,98 при норме 0,91. Состав и структура рациона первотелок по содержанию энергии и питательных веществ, за исключением крахмала, соответствовал нормам кормления.
В летний пастбищный период рацион коров состоял из пастбищной травы - 30 кг, концентраты: пшеничные отруби - 1,3, кукурузная дерть - 1,0, подсолнечный жмых - 0,7 кг.
На одинаковый уровень кормления и содержания дочери оцениваемых быков ответили разными показателями продуктивности, что видно из данных таблицы 4.
Таблица 3 - Рацион первотелки на раздой в стойловый период (живая масса 400-450 кг, суточный удой 14 кг молока, содержание жира 3,8%)
Показатель Ед. изм. Треб. по норме Корма, кг Итого Баланс, ±
сено солома силос свекла кормовая отруби кукур. дерть жмых под-солн.
Кол-во кормов кг 4 1,5 20 6 1,3 1 0,7
ЭКЕ 12,7 2,6 0,85 4,6 1,68 1,16 1,28 0,73 12,9 0,2
Обмен. энергия МДж 127 26 8,55 46 16,8 11,6 12,8 7,28 129,0 2,0
Сух. вещество кг 13,3 3,4 1,2 0,50 1,38 1,10 0,85 0,63 9,06 -4,2
Сырой прот. г 1700 380 73,5 550 96 196,3 92 283,5 1671,3 -28,7
Переваримый протеин г 1120 224 19,5 316 39 126,1 73 226,8 1024,4 -95,6
Сырая клетчатка г 3590 1028 496,5 1500 84 114,4 43 90,3 3506,2 -83,8
Крахмал г 1305 - - 230 36 - 560 17,5 843,5 -461,5
Сахара г 1020 40 3,6 120 720 61,1 20 43,8 1008,5 -11,5
Сырой жир г 350 100 28,5 200 12 53,3 43 53,9 490,7 140,7
Кальций г 76 33,2 4,95 28 3 2,6 4 4,13 79,88 3,88
Фосфор г 54 8 1,2 8 3 12,5 8 9,0 49,7 -4,3
Сера г 26 4,8 2,4 8 1,8 2,47 0,3 3,85 23,62 -2,38
Железо мг 880 180 55,9 122 186 221 42 150,5 957,4 77,4
Медь мг 98 16 4,5 20 13,8 14,7 6 12,4 87,4 -10,6
Цинк мг 450 60 30,3 116 42,6 105,3 19,5 28 401,7 -48,3
Марганец мг 650 200 78 80 129 152,1 8,8 26,5 674,4 24,4
Кобальт мг 7,5 2 0,15 - - 0,13 0,1 0,13 2,51 -4,99
Иод мг 8,8 - 0,75 2 1,2 2,3 0,1 0,26 6,61 -2,19
Каротин мг 495 60 6 400 1,8 3,38 0,4 1,4 482,98 -12,02
Перев.прот. на 1 ЭКЕ г 88 79,3
Сахаро-протеин. отношение - 0,91 0,98
Таблица 4 - Молочная продуктивность дочерей быков за 305 дней I лактации
Кличка и № быка Кол. дочерей, голов Удой, кг Жирность молока, % Кол. молочного жира, кг
Х ± тх Cv Х ± тх Cv Х ± тх Cv
Балли 21440 ч/п англ. 31 3068,4±51,0 10,3 3,81±0,002 3,0 116,9±1,8 9,7
Пулкс 8062 ч/п англ. 44 3128,2±53,2 12,6 3,82±0,002 3,2 119,4±2,0 12,4
Реванш5634 ч/п англ. 21 2996,0±66,1 11,2 3,89±0,002 2,6 116,5±3,0 13,2
Калым 311 У кр.датск. 31 3218,3±54,6 10,4 3,79±0,002 3,0 122,0±3,8 19,7
Парус 21 ч/п кр.ст. 49 2999,1±61,7 12,1 3,99±0,001 3,3 119,6±1,0 14,8
В среднем 176 3081,8±41,1 - 3,87±0,001 119,1±1,3 -
Результаты оценки быков-производителей по продуктивности дочерей свидетельствуют о том, что, самым высоким удоем за лактацию характеризовались дочери полукровного по красной датской породе быка Калым 311, средний удой 31 дочери которого составил 3218,3 кг, с содержанием жира 3,79% и выходом молочного жира - 122,0 кг. Дочери быка Калым 311 превысили и продуктивные показатели дочерей англерских быков Балли 21440 по удою на 149,9 кг (4,9). Пулкса 8062 на 90,1 кг (2,9), Реванша на 222,3 кг (7,4%) и дочерей чистопородного красной степной породы быка Парус 21 на 219,2 кг или на 7,3 процента. Однако по содержанию жира в молоке, дочери быка Калым 311 оказались на последнем месте и достоверно (Р>0,95) уступали дочерям быков-производителей англерской и (Р>0,99) - чистопородного быка Парус 21.
Вместе с тем, из всех использованных для воспроизводства стада быков, наиболее высокий выход молочного жира за первую лактацию отмечен также у дочерей полукровного по красной датской породе быка Калым 311 - 122,0 кг, что на 2,4 кг превышает чистопородных сверстниц, дочерей быка Парус 21 и, соответственно, на 5,1, 2,6 и 5,5 кг, дочерей англерских быков.
Сравнительная оценка быков-производителей англерской породы по молочной продуктивности дочерей показывает, что самым высоким удоем за 305 дней лактации характеризовались дочери быка Пулкс 8062 и составил 3128,3 кг, что выше дочерей быков Балли 21440 на 59,8, быка Реванш 5634 на 132,2 кг, при недостоверной разнице (Р<0,95).
В сравнении с дочерями чистопородной красной степной породы быка Парус 8062, за исключением дочерей быка Реванш 5634, дочери быка Пулкс 8062 по удою превышали показатели до-
черей Парус 21 на 129, быка Балли 21440 на 69 кг, при недостоверной разнице. По результатам исследования потомство быков англерской породы характеризовалось практически одинаковой жирномолочностью (колебания 3,81-3,89). Наиболее высокие показатели у дочерей быка Реванш 5634 - 3,89%. Дочери всех быков англерской породы достоверно (Р>0,95) по содержанию жира в молоке превосходили сверстниц, дочерей быка Калым 311, однако в среднем также достоверно (Р>0,95) уступали дочерям чистопородного красного степного быка Парус 21.
Анализ показывает, что коэффициенты изменчивости удоя и жирности молока коров-первотелок всех быков-производителей, независимо от происхождения, были практически одинаковыми по удою и колебались от 10,3 (Балли 21440) до 12,6% (Пулкс 8062). Большей вариабельностью характеризовался такой показатель как количество молочного жира за лактацию (от 9,7 у дочерей быка Балли 21440, до 19,7 у дочерей быка Калым 311).
В заключение следует отметить, что принятый в хозяйстве уровень кормления коров-первотелок не обеспечивает реализацию потенциальной возможности красной степной породы, о чем свидетельствует тот факт, что разница в удое дочерей быков оказалась недостоверной.
Литература
1. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие. - 3-е издание переработанное и дополненное. - Москва, 2003. - 456 с.
2. Всяких А.С. Кормление как фактор породо-образования // В кн. «Швицкая порода и методы
ее совершенствования». - М.: Россельхозиздат, 1970. - С. 128-129.
3. Кагермазов Ц.Б. Развитие агропромышленного комплекса КБР на 2008-2012 годы // Справочник фермера-скотовода. - Нальчик: КБГСХА, 2008.
4. Шахмурзов М.М., Кагермазов Ц.Б., Кожо-ков М.К. и др. Земельные ресурсы Кабардино-Балкарской республики // Аграрная Россия. -№10. - Москва, 2013. - С. 41-44.
УДК 619:616.995.122:615.733:636.32/.4
ЭКОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КОНЦЕПЦИЯ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПАРАМФИСТОМОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ГОРНОЙ ЗОНЕ РЕГИОНА ЮФО
Махова И. Х., кандидат ветеринарных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова»
Кочкаров Р. Х., доцент ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» Курашев Ж. Х., генеральный директор ООО НИЦ «Стимул» ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова»
EKOLOGICAL AND TECHNOLOGICAL CONCEPT OF SPREADING PARAMFISTOMOZ OF CATTLE IN MOUNTAINOUS ZONE OF SOUTHERN FEDERAL REGION OF RUSSIA
Machova I. H., Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor
FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov» Kochkarov R. K., Associate Professor FSAEI HPE «North Caucasian Federal University» Kurachev J. H., General Director of Scientific research center «Stimulus»
FSBEI HPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov»
В работе описаны особенности распространения парамфистомоза крупного рогатого скота в горной зоне региона ЮФО.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, биотопы, моллюски, горная зона.
This article is described the special features of cattle which are in mountainous zone of the Southern Federal Region.
Key words: cattle, biotypes, shellfishes, mountainous zone.
В нынешних условиях тотальной бесхозяйственности экологические и антропогенные факторы предопределяют образование биотопов мала-кофауны (промежуточных хозяев) парамфистом в горной зоне региона. В период «апрель - октябрь», практически ежедневно выпадают осадки (до 700-900 мм), которые поддерживают водный баланс биотопов в горной зоне. Большинство их образуется в рельефных углублениях местности, между горными массивами, в ущельях, в долинах под склонами и подпитывается талыми, снежными и теплыми дождевыми водами.
Характерной особенностью биотопов пресноводных моллюсков в горной зоне является то, что практически все они биотопы постоянного типа. Временные биотопы формируются
лишь на склонах, где вода практически не задерживается из-за высокой водопроницаемости почвы. Для горной зоны характерна множественность изолированных друг от друга, мелких, средних и крупных биотопов. Изолированность их относительна, так как животные во время пастьбы и миграции контактируют с ними и разносят пресноводных моллюсков из одного биотопа в другой. В формировании малакофауны биотопов здесь играет существенную роль элемент случайности. Со склонов холмов возвышенностей дождевыми водами (в результате «лавинного эффекта») в биотопы сливаются пресноводные моллюски. При маршрутных исследованиях 200 биотопов постоянного типа не обнаружены биотопы с одинаковым видовым
