CC BY
52
Агрономия - Ветеринария
200
150
50
о
/ / /X
У/у У/
і ' / .
12
15
IS
21
X. мм
Рисунок 3. Теоретический продольный разброс зерна
но скажется на равномерности распределения зёрен по почве.
Эксперимент по исследованию координат падения зёрен при скорости движения сеялки ус=2 м/с, проводился в следующей последовательности: в бункер засыпаются семена пшеницы, вибровозбудитель настраивается на определенную амплитуду и частоту колебаний семяпровода, включается, чтобы установился режим движения семян в распределительном устройстве, и выключается. Под распределительным устройством устанавливается приёмник в виде девяти пронумерованных продольных ячеек, положение шестой ячейки строго под высевающим отверстием (щелью). Ширина ячейки 6 мм. Одновременно включается вибровозбудитель и секундомер на 20 с. Считается количество зерен в каждой продольной ячейке (рисунок 4). Весь процесс высева снимается на видеокамеру.
Выводы
Эксперимент показал, что большая часть зёрен высыпается перед отверстием и не более 50% - с противоположной стороны распределительного устройства. Эксперимент подтвердил предположение о том, что часть периода колебаний, когда распределительное устройство находилось вправо от среднего положения, зерно оттекает от отверстия к противоположной стенке трубы и высев прекращается.
Дальнейшие исследования будут направлены на оценку влияния амплитуды и частоты колебаний распределительного устройства на равномерность выхода зёрен как из отверстия, так и из щели.
Литература
1. Боровинских Н.П., Голощапов А.П., Рахимов Р.С., Пономарева О.А. Патент № 2271646: Сошник для разбросного посева // Б.И. - 2006. - № 8.
2. Вишняков А.А. Технологический процесс и технические средства многоструйного вибрационного высева семян сельскохозяйственных культур: Дис. ... д-ра техн. наук. - Красноярск, 2006. - 500 с.
3. Голощапов А.П., Боровинских Н.П., Пономарева О.А. Влияние режимных параметров распределительного устройства и скорости движения на горизонтальную равномерность высева семян // Материалы юбилейной Х1.У Международной научнопрактической конференции «Достижения науки - агропромышленному производству». - Челябинск: ЧГАУ, 2006. - С.3-6.
1 - отверстие размерами 8х10 мм, \«=76 с1, А=6 мм;
2 - отверстие размерами 7х10 мм, \«=64 с1, А=6 мм;
3 - щель шириной 4 мм, \«=64 с1, А=6 мм;
Рисунок 4. Экспериментальный продольный разброс зерна
КОНТРОЛЬ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА КОРМОВ И КОМБИКОРМОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА
И.М. ДОННИК (фото),
доктор биологических наук, профессор, директор Уральского НИВИ (фото)
Н.А. ПЕЛЕВИНА,
аспирант
О.С. БОДРОВА,
аспирант, Уральская ГСХА, г. Екатеринбург
Ключевые слова: обмен веществ; синтез белков, гормонов, ферментов; качество комбикормов.
Аминокислоты играют важную роль в азотистом обмене. Они служат основным материалом для синтеза белков, гормонов, ферментов и других
Установлена прямая связь аминокислот с витаминами, поступающими в организм животных.
Цель и методика исследований В состав некоторых аминокислот
биологически активных соединений, участвуют в образовании конечных продуктов азотистого обмена (мочевина, мочевая кислота, аммиак и др.).
Metabolism; synthesis of fibers, hormones, enzymes; quality of mixed fodders.
Таблица 1
Показатели качества сырья
Наименование сырья Содержание аминокислот, %
норма лизин ± 15% результат по лизину, % норма цистин ± 10% результат по цистину, % норма метионин ± 10% результат по метионину, %
Мясокостная мука Серия №102 1, 74-2, 5б% 1,0S0/o±0,16% 0,27-0,39% 0,05б% ± 0,00б% 0,50-0,74% 0,25% ± 0,025%
Рыбная мука Серия №103 4,5-5,42% 4,S3%±0,72% 0,54-0,бб 0,73% ± 0,073% 1 ,бб-1,99% 1 ,S5%± 0,1 S5
входят микроэлементы [1]. Именно поэтому в промышленном птицеводстве уделяется значительное внимание количеству сбалансированных по питательным веществам комбикормов, отвечающим потребностям конкретного предприятия в зависимости от направления производства (мясное или яичное). Качество комбикормов для сельскохозяйственной птицы регламентируется ГОСТ Р 51851-2001 и включает в себя 34 показателя. Основное внимание производители уделяют аминокислотному составу комбикормов, их количественному соотношению. Постоянный контроль аминокислотного состава комбикормов и сырья, используемого для их производства, является важной задачей интенсификации птицеводства.
Материалы и методы. В Уральском научно-исследовательском ветеринарном институте создана комплексная лаборатория контроля качества, в которой проводится анализ аминокислотного состава комбикормов и сырья с использованием жидкостного
хроматографа модели 1Х-10 АУР фирмы Шимадзу (Япония). Оценка аминокислотного состава комбикормов и комбикормового сырья осуществляется по ГОСТу 13496.21-87, ГОСТу 13496.22-90 “Методы определения лизина, триптофана”, “Методы определения цистина и метионина”. Исследование 370 проб комбикормов и комбикормового сырья (готовые комбикормовые смеси, ячмень, овес, пшеница, шрот соевый, шрот подсолнечный, жмых подсолнечный, глютен кукурузный и др.) показало, что основная масса используемых комбикормов и комбикормового сырья поступающего на исследование соответствует предъявляемым требованиям.
Результаты исследований. В мясокостной и рыбной муке, которые являются сырьём для приготовления комбикормов, выявлено количество аминокислот, несоответствующих
качественным удостоверениям (таблица 1).
Из таблицы видно, что в соответствии с усредненными табличными
Ветеринария
данными, разработанными ВНИТИП и ВНИИКП, рыбная мука должна содержать определённые значения - лизина, метионина, цистина, треонина, триптофана, аргинина, однако в исследуемых пробах содержание аминокислот отличается от данных количеств. Это может привести к дисбалансу в обмене веществ в связи с недостатком или избытком аминокислот. В мясокостной муке содержание лизина, метионина, цистина, треонина, триптофана, аргинина также регламентируется в исследуемых образцах, но содержание аминокислот было ниже нормы.
Недостаток аминокислот в рационе птицы приводит к глубоким нарушениям функции различных органов и целых систем, резко снижается их продуктивность, повышается общий отход молодняка, перерасход кормов на единицу продукции.
Выводы
Представленные данные свидетельствуют о том, что как на предприятиях комбикормовой промышленности, так и непосредственно на птицеводческих предприятиях необходимо контролировать качество сырья и готовых комбикормов. Постоянный контроль аминокислотного состава кормов позволит всегда оптимально обеспечивать животных питательными веществами, повысить продуктивность, снизить затраты кормов и обеспечить возможность производить более качественные корма и комбикормовое сырьё.
Литература
1. Петрухин И.В. Корма и комбикормовые добавки. - М.: Росагропромиздат, 1989.
2. Разумов В.А. Справочник лаборанта химика по анализу кормов. - М.: Россельхозаиздат, 1986.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Ф.Ф. ЛОПАТА,
аспирант, Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, г. Москва
Ключевые слова: отходы животноводства, микробиологические исследования, хранение и переработка органических отходов.
Одной из главных причин дестабилизации экологической обстановки вокруг животноводческих и птицеводческих предприятий является широкое использование несовершенных, ресурсозатратных и экологически необоснованных технологий производства продукции и утилизации отходов производства. Основными источниками загрязнений, поступающих от живот-
новодческих ферм и птицефабрик различной мощности и форм собственности в окружающую среду, являются навоз, помёт и стоки в процессе их удаления, хранения и использования.
Навоз и помёт представляют собой смесь твердых и жидких экскрементов животных и птицы технологической и смывной воды, отходов корма и газообразных веществ [1]. По существу, это
полидисперсная суспензия, состоящая из органических и минеральных соединений, воды, разнообразных солей и газов. В её состав входят многочисленные микроорганизмы, простейшие, яйца и личинки гельминтов, водоросли и семена, шерсть, щетина и некоторые другие включения. Компонентами мине-
Waste of animal industries, microbiological researches, storage and processing of organic waste.
