CC BY
85
Елена БАСАЛАЕВА
КОННЫЙ БИЗНЕС - НЕ ЭКЗОТИКА, А СЕРЬЁЗНАЯ ЭКОНОМИКА
В сфере отношений России со странами Европы было много всего и хорошего, и плохого. Но есть как минимум одна область, где они всегда были тёплыми и дружественными. Это конный бизнес, связи в области которого, как и сам бизнес на европейском континенте и в нашей стране, имеют давнюю историю.
Традиции и бизнес
Первым ипподромом в мире в его современном понимании следует признать Эпсомский в Великобритании, которую трудно представить без соответствующего "конного антуража". Эпсом приобрёл известность с 1650 года, когда благодаря открытию целебных вод он стал курортом, где позднее сформировался конноспортивный клуб, которому покровительствовали короли Георг I и Георг III. Именно в Эпсоме были заложены скаковые традиции на много лет вперёд, а главные скачки сезона для трёхлетних кобыл и жеребцов получили названия Окс и Дерби в честь усадьбы Дубки (приобретённой в 1773 году) и её владельца Эдварда Смита Стэнли, 12-го графа Дерби.
Однако статус королевского ипподрома принадлежит Аскоту, где в 1711 году приз в 100 гиней1 был учреждён королевой Анной. Ежегодный июньский скаковой митинг на этом ипподроме называется Королевским Аскотом. Сюда приезжают члены королевской фамилии и здесь есть Королевский сектор, куда
1 Гинея - британская золотая монета, выпускаемая с 1669 г. Равна 21 шиллингу.
© Басалаева Елена Владимировна - к.э.н., старший преподаватель Всероссийского
заочного финансово-экономического института, член НП "Содружество рысистого коневодства России", член российского клуба заводчиков и любителей лошадей ганноверской породы и других пород германского корня.
можно попасть только по поручительству его постоянных посетителей и при строгом соответствии принятому дресс-коду.
Сегодня скачки в Великобритании в телерейтингах находятся на втором после футбола месте. В этой стране 59 ипподромов, их ежегодно посещают свыше 5,5 млн человек, более 40% из которых - женщины. Скачки и чистокровное коневодство обеспечивают работой более 60 тыс. человек (каждого восьмого занятого в сельском хозяйстве), и ещё 40 тыс. работают в букмекерской индустрии. Разведением лошадей только чистокровной породы занимается более 7 тыс. хозяйств. Годовой оборот букмекерских фирм составляет 5,8 млрд ф.ст., причём от ставок на скачках они получают 2/3 своего дохода. Работает и тотализатор, хотя он менее развит, чем в других странах Европы. Доля скачек на общем рынке взаимных пари Великобритании составляет 12 млрд евро в год.
Помимо скачек, в Великобритании развиваются и другие виды конного спорта: конкур, выездка, троеборье, пробеги, драйвинг, вестерн, конное поло и др. По традиции все члены королевской семьи и уважаемых аристократических и буржуазных домов "отмечаются" успехами в том или ином виде конного спорта или отличаются в разведении лошадей самых разнообразных пород. Годовой оборот конноспортивной индустрии составляет 2,5 млрд ф.ст. Из них конный бизнес приносит около 310 млн в год, оборот вспомогательных служб, включая труд ветеринаров, конюхов, инструкторов, шорников - 450 млн. Каждый год на уход и обслуживание лошадей тратится примерно 1,2 млрд и ещё около 150 млн на их покупку, кроме того, оплачивается 45 млн (!) уроков верховой езды. В стране насчитывается 17,3 млн любителей конного спорта, 2,5 тыс. профессиональных спортсменов, 400 конноспортивных школ.
Ежегодно здесь проводятся десятки аукционов, на которых продаются чистокровные лошади. Только DBS1 осуществляет 22 серии продаж, в каталогах которых значатся более 10 тыс. голов. В Ньюмаркете на аукционе за 1 100 000 гиней продана кобылка Урбан Си, победительница приза Триумфальной арки. На этих аукционах замечены и покупатели из России. Производителем для конного завода "Восход" приобретен Энтрепренер (сумма сделки не разглашается, но, по-видимому, составляет не менее 1 млн долларов). Одновременно в Великобританию из России также попадают с торгов или в виде даров лошади, например, ахалтекинской породы.
Наряду с Англией конный спорт и бизнес широко развиты в Ирландии, что приносит в экономику страны 38 млн евро. Победы, одержанные в известных скачках на "изумрудном острове", столь же престижны, как победы на дорожках Англии, Франции, США. Посещаемость аукционов, скачек и других конноспортивных соревнований составляет более 65 тыс. человек. Здесь расположены многие ведущие конные заводы, например, завод Ага Хана. Столь благоприятные условия не могли не сказаться на популярности Ирландии среди устроителей торгов, многие их которых обустроили здесь свои долговременные базы.
1 DBS GROUP - финансовый консилиум, группа банков, работающих в основном в Азии.
Так, первый в мире аукцион чистокровных лошадей, основанный в 1766 году Ричардом Тэттерсолом (ныне британская "Tattersalls Ltd."), в 1986 выкупил ирландский конный завод Фейрихаус специально для проведения торгов. Кроме торгового комплекса, здесь расположена троеборная трасса и скаковая дорожка с препятствиями.
Известной "конной" державой является и Франция. Местом для проведения конных аукционов выбран Довилль - курорт с морскими и грязевыми лечебными ваннами, с имиджем "двадцать первого района Парижа". Основанный в 1825 году город располагает первоклассными гостиницами, ресторанами и всей необходимой для приёма гостей инфраструктурой, включая ипподром Латук, скачки на котором предшествуют проведению торгов. Тогда же проводится и традиционный чемпионат по конному поло. Это обстоятельство является продуманным маркетинговым ходом перед аукционом, обороты которого уже давно превышают 23 млн евро. Здесь шейх Мактум аль Мактум приобрёл жеребенка за 2 млн евро, а шейх Хамдан аль Мактум - двух жеребят по 580 тыс. евро. Макту-мы вообще не скупятся на лошадей. Так, шейх Мохамед ибн Рашид аль Мактум купил Шерифа Дансера за 40 млн долл. Экспертная оценка жеребца Галилео составляет 100 млн долл., совладелицей этого жеребца является Сьюзен Маг-нир. Упоминаются среди посетителей аукциона имена Джона Магнира - коннозаводчика и владельца "Манчестер Юнайтед", Ставроса Ниаркоса - греческого судовладельца, миллионера Алена Виндельштайна - обладателя самой большой коллекции импрессионистов, актера Омара Шарифа и др. Во многом благодаря столь блестящим именам ход торгов в Довилле транслируется мировыми спутниковыми телеканалами наряду с крупнейшими событиями светской и культурной жизни. В Довилле обратили на себя внимание коневладельцы из России Владимир Жечков и Эдуард Мордухович, дебютировавшие на местных скачках и оказавшиеся в числе призёров (Мадрид Бьюти - третье место в большом призе для лошадей двух лет и Гектолун - второе место в призе для трёхлетних лошадей соответственно).
Во Франции 250 ипподромов. С 1930 года действует система пари вне ипподрома (PMU), при которой ставки можно делать в любых общественных местах, где она установлена (супермаркеты, клубы, кафе и т.п.). Играет практически каждый третий француз, 20% населения делают ставки регулярно. Годовой оборот PMU - более 7,5 млрд евро (больше, чем приносит Франции экспорт оружия, который достигнет цифры в 6 млрд евро только к 2009 г.), из которых на выплату выигрышей идёт - 5 млрд (66,6%), в доход государства - 1 млрд (13,3%), на покрытие расходов PMU - 0,5 млрд (6,6%), остальное - на развитие конного бизнеса. PMU является третьей по величине "коммунальной" системой Франции после водоснабжения и Эр Франс. Эта система настолько прибыльна и надёжна, что в неё вкладывают средства даже пенсионных фондов.
В отрасли занято 500 тыс. человек, более 1% населения (для сравнения, в оборонной промышленности Франции занято 165 тыс. человек), в том числе множество инвалидов (в кассах тотализатора, пунктах выдачи и др.). Только беговая инду-
стрия создает 58 тыс. рабочих мест. Ещё 130 тыс., для которых ипподром не является основным местом работы, получают благодаря бегам дополнительный доход. Если бы не было беговой индустрии, налоги с французов были бы на 4% выше.
Своеобразно происходило становление бегового спорта в Финляндии, ныне принявшего большие масштабы. В 1957 году Н.С. Хрущёв подарил президенту Финляндии У.К. Кекконену лошадей орловской рысистой породы: кобыл Московского конного завода Баловницу и Катастрофу и жеребца Хреновского конного завода Лупулина. Вроде бы ничего особенного, если бы не одно обстоятельство - ввоз теплокровных лошадей в Финляндию был запрещён. Тем не менее подарок был принят, а запрет для этого снят. Так нашими специалистами была заложена основа бурного развития бегового спорта в Финляндии: именно с ввозом орловских рысаков в страну он стал набирать популярность.
Сегодня в Финляндии беговой спорт по популярности уступает только хоккею, а страна занимает в этом виде лидирующие позиции. Из-за сурового климата скачки, проходившие в 1930-е годы ХХ века, не прижились, а вот беговое дело получило значительное развитие. Бега - демократичный вид конного спорта, где нет ограничений по возрасту, весу и т.д. Они могут проводиться практически в любых климатических условиях. В той же Финляндии два ипподрома находятся за полярным кругом. В бегах участвуют лошади местной финской породы (37% от общего поголовья, около 23 тыс. лошадей), теплокровные (33%), а также пони (в специальных бегах без тотализатора принимают участие дети). Призовые составляют 20 млн евро, оборот тотализатора 250 миллионов.
На ипподромах одновременно играют около 800 тыс. человек и ещё 2,5 млн человек (половина всех жителей Финляндии) принимают участие в игре через пункты вне ипподрома. Около 50% дохода приносит тотализатор вне ипподрома, примерно 25% - игра через Интернет, 20% - игра на самом ипподроме. Хотя бывают и исключения. На ипподроме в Миккели, где находится одна из самых резвых дорожек в Европе, делается только 5% ставок. Финляндия - единственная страна в Европе, где игра ведётся также с сотовых телефонов. При этом 25% населения посещают ипподром хотя бы один раз в год, и 1-2% постоянно. Поскольку ставки на бега можно делать на любом ипподроме, нередко публика собирается на тех из них, где бегов в тот момент нет, смотрит видеотрансляцию и ведёт игру на других ипподромах. Эти места как один из любимых видов семейного отдыха часто посещают с детьми.
У коневодства вообще есть одна особенность: оно нередко вытягивает европейскую сельскую экономику. Например, в Швеции оно обеспечивает в целом занятость почти 20 тыс. человек, а дополнительная в сопутствующих секторах благодаря этому составляет 18 тыс. человек. Сегодня содержать беговую лошадь в этой стране является таким же обычным делом, как, например, кошку или собаку. Здесь с 1974 года действует Управление шведского тотализатора АТ& Ежегодный оборот шведской конной индустрии составлял 20 млрд шведских крон, из которых десять - приносила игра. В стране зарегистрировано 14,6 тыс. рысаков, принадлежащих 40 тыс. владельцев (в среднем по две-три беговые лошади на одного владельца). При этом очень немногие содержат ло-
шадей единолично, большинство является членами синдикатов (товариществ). Подобная организация бизнеса является одной из причин бурного развития бегового дела в стране в последнее время.
Коллективное владение лошадьми
Синдикат владельцев лошадей - это особая форма предпринимательской деятельности, заключающаяся в организации владения лошадьми таким образом, что право собственности на одну лошадь принадлежит нескольким совладельцам. Выгоды от синдикатирования получают все. Владельцы имеют возможность снизить затраты на содержание дорогих лошадей до приемлемого уровня (во столько раз, сколько насчитывается совладельцев). Хозяйства получают гарантированный сбыт продукции, на которую имеется высокий платежеспособный спрос. Ипподромы и другие площадки увеличивают количество соревновательных дней и расширяют выбор стартующих лошадей, повышая зре-лищность мероприятий и доходность тотализатора, растут налоговые поступления и вместе с ними доходная часть бюджета страны.
Важно и то, что синдикат является пусть и косвенной, но всё же очень действенной защитой "прав лошади". Известно много случаев (к сожалению, и в России), когда владельцы приобретали лошадь, не рассчитав своих финансовых возможностей, и часто судьба купленных таким образом лошадей оказывалась печальной. Синдикатирование лошадей позволяет существенно снизить этот риск или даже вовсе избавиться от него, поскольку судьба лошади уже не столь сильно зависит от финансовой состоятельности отдельно взятого владельца.
Грамотно управляемые синдикаты приносят коневладельцам хорошую прибыль. Например, в Великобритании в 2001 году известная кобыла Петрушка, чемпионка среди таких же трёхлеток, была продана известному конному заводу "Дарлей Стад" (Ньюмаркет, Великобритания), принадлежащему шейху Мохам-меду, за 5 млн долларов. Бывшим её хозяином являлся синдикат двадцати ко-невладельцев. Ранее он приобрёл её годовалой за 110 тыс. ирландских гиней. После окончания скаковой карьеры, владельцы получили множество заманчивых предложений, то же происходило и с другими лошадьми. Стоимость пая в этом синдикате колеблется от 11500 до 41500 ф. ст.
Как показывает практика, у одной лошади может быть до двух сотен совладельцев, закон не ограничивает их число. Всё в той же Англии в 2005 году на церемонию награждения победителя Дерби вышло 198 человек. Все они были собственниками. Вообще участие в синдикате является довольно престижным делом. Не случайно в некоторых из них состоит Её Величество королева Елизавета II.
В странах, где коневодство развивается успешно и динамично, синдикати-рование лошадей распространено достаточно широко. Пример Великобритании показывает, что там зарегистрировано 8899 коневладельцев, в том числе 5056 так называемых партнёрств на паях. Это юридическая форма, в которую облечены синдикаты и 2575 частных владельцев - физических лиц, имеющих единоличное право собственности на скаковую лошадь (или лошадей).
Аналогичные примеры разнообразных форм культивирования и использования лошадей можно было бы привести по всем без исключения странам Европы.
Слава российских рысаков
Немало славных страниц, связанных как с разведением лошадей, так и со спортивно-деловыми отношениями с Европой, вписано в историю коневодства нашей страны. В российско-европейском конном бизнесе выделяются два основных направления: спортивное и продуктивное.
На практике получалось так, что конно-спортивные контакты порой опережали соответствующие политические и социальные инициативы. Так, например, за год до объявления о создании Средиземноморского союза был создан Средиземноморский союз бегов и скачек, в который вошла и Россия. Знаменателен и такой факт. В 1965 году наши конники гастролировали на ипподромах Франции. Однако заявленную нами замечательную наездницу Марию Бурдову до выступлений не допустили: тогда по французским законам участие в бегах для женщин было запрещено. Тем не менее пример Марии Бурдовой вдохновил мать будущего президента Европейского рысистого союза графа Доминика де Беллега создать первую ассоциацию женщин-наездниц и добиться для них права на выступления. За это она была награждена специальным орденом правительства Франции.
Впоследствии уже сам Доминик де Беллег посетил Россию в составе французской делегации в период развала российской экономики и в очень трудное для нашего коневодства время. Французская сторона приняла самое деятельное участие в сохранении и пропаганде национального достояния России - орловского рысака. Наших французских друзей и коллег тогда поразила поездка на Хреновской конный завод, где до сих пор сохранились и используются по прямому назначению постройки времен графа Орлова, а также сама порода, которую за рубежом считали уже не существующей.
Дело в том, что орловских рысаков, отличающихся исключительной красотой, своеобразной блёсткостью и нарядностью, во Франции не видели очень давно. В 1868 году на Всемирной выставке в Париже произвел фурор орловец Бедуин. Во время Парижской выставки 1878 года оба интернациональных приза выиграли наши рысаки Любезный и Гурко. В 1879 году сразу после получения Императорского приза в Москве во Францию за 6000 золотых рублей был продан Верный. Он выиграл своему французскому владельцу г-ну Жирардену заклад в 20 тыс. франков, победив французского рысака Мовэз Тэт в беге рысью под седлом на 128 км - из Парижа в Мант и обратно. Позднее во Францию были вывезены и поступили производителями на французские конные заводы рысаки Перец, Зарез, Полканчик, Ворожей, Козырь. Последний, кстати, находился у графов Де Беллег, до 11-летнего возраста ставил французские рекорды, почти не знал поражений на ипподромах.
После памятной поездки на Хреновской конный завод начались активные контакты конников двух стран. Традиционно показываемую "фигурную езду" с лёгкой
руки французов, демонстрирующих её по всем телеканалам (и не только специализированным конным), во всём мире уже окрестили "балетом русских троек".
Выгодный для России бизнес
Успех показов отечественных лошадей за рубежом закономерен. Он опирается на исторические традиции коннозаводства, которое ещё в ХУШ-Х1Х веках было для России стратегической отраслью. Ей покровительствовали на самом высоком государственном уровне. В частности в его развитии самое активное участие принял граф Орлов-Чесменский, устроивший первые в стране состязания скаковых лошадей английской чистокровной верховой породы, только что заявившей о себе в Англии, но которой суждено было стать основой индустрии скачек во всём мире (именно её достоинства обратили на себя внимание графа). Появившаяся в России с конца XVIII века по инициативе Орлова, эта порода быстро увеличивала численность и уже к сороковым годам XIX века на отечественных заводах было 227 чистокровных английских жеребцов и до 350 маток. Отечественное чистокровное коннозаводство в то время уступало в масштабах Европы лишь явным лидерам - Англии и Франции. В дореволюционную Россию завезли девять эпсомских дербистов, в том числе "трижды венчанный" Галти-Мор. Как известно, за всю трёхсотлетнюю историю чистокровного коннозаводства Англии таких лошадей было только пять. В работе с чистокровной верховой породой Россия сразу пошла культурным путём: племенная книга лошадей у нас была выпущена в 1829 году - второй после английской.
Сегодня у России существует своего рода монополия на другую чистокровную породу лошадей - ахалтекинскую, исконно туркменскую, которую вернули из небытия, возродили и фактически "вывели в свет" наши специалисты, направляя усилия на поддержание высокого спроса, в том числе и за рубежом. Так, в 1982 году на аукционе Московского конного завода в ФРГ г-ном Ортма-ном был приобретен за 29 тыс. долларов жеребец Койдурген. Стартовая цена лота составила 3,5 тыс. долларов и за него боролись покупатели из США, Финляндии, Италии. Сегодня лошадей этой породы из России покупают в США, Великобританию, Швецию, Швейцарию, Бельгию, Голландию, Францию, Италию, Испанию, Люксембург, Чехию и другие страны.
На начало 2000 года рентабельность разведения лошадей ахалтекинской породы в России превысила 500%. Рентабельность "Восхода", ведущего в России хозяйства по разведения лошадей английской чистокровной верховой породы, достигла 140% (в 2001 г. - 235 %). Жеребята этого завода продаются по 10-15 тыс. долларов при себестоимости около 4 тыс. долларов, и спрос превышает предложение. Достигнуты успехи и в разведении в России третьей чистокровной породы лошадей - арабской. Чтобы продать животных как можно выгоднее, Терский завод ежегодно проводит в Голландии собственный аукцион: из 70 проданных лошадей больше половины реализованы именно там. В Европе ещё помнят, какую прибыль приносят лошади этой породы, получившие известность как "русские арабы". Известный голландский конеторговец Роби
ден Хартег приобрёл в России за 500 тыс. долларов арабского Гомеля, который затем пять лет подряд становился чемпионом Европы и заработал 10 млн долларов, а позднее был продан за 20 млн долларов. Знаменита покупка А. Хамме-ром в начале 1970-х арабского Песняра за 1 млн долларов, которая окупилась трижды в течение пары лет и положила начало миллионным ценам на наших арабских скакунов.
Емкий рынок для отечественных лошадей Россия открыла в Финляндии, где, как уже отмечалось, она положила начало развитию бегового спорта, и в течение долгого времени сохраняла на этом рынке лидирующие позиции (таблица 1).
Таблица 1.
Объёмы импорта рысаков в Финляндию
Годы Дания Швеция СССР/Россия США
1957-1970 172 154 478 —
1971 43 156 49 —
1972 49 109 59 —
1973 50 337 42 —
1974 42 452 43 —
1975 58 217 22 3
1976 37 227 25 14
1977 23 112 16 27
1982 29 239 — 94
1987 11 200 — 53
2006 3 292 — 65
Источники: Ползунова А. Сорок лет дружбы // Беговые Ведомости. 1997, № 2(14). -С. 7.; European Trotting Union Statistics. 2006/ Р. 17.
Однако в дальнейшем мы этот рынок "упустили" - сказались последствия неудачных реформ отрасли в нашей стране и ужесточение правил ввоза в Финляндию, которые привели к прекращению аукционов молодняка лошадей в России. Сегодня место на финском рынке рысаков, ранее принадлежавшее России, прочно занимают США, а ведущее место принадлежит Швеции, опережающей другие страны примерно вдвое. Лишь в последнее время намечаются положительные тенденции - финская делегация после длительного перерыва участвовала в аукционе на Московском конном заводе, проводятся Дни России в Финляндии и дружеские чемпионаты наездников двух стран, обмен опытом специализированных профессионально-технических училищ (финский колледж Харью и Хреновское ПУ № 51).
Позитивный вклад в развитие отношений России с Европой внесла и так называемая подарочная история отрасли, лучшие представители которой до сих пор, как и раньше, считаются дорогим, элитным подарком.
Так, в 1956 году в Виндзорском замке Елизавете II на аудиенции Н.С. Хрущёвым были подарены жеребец карабахской породы Заман и ахалтекинец Ме-лекуш. С этим подарком связана довольно курьёзная история. Дело в том, что лошади ахалтекинской, донской и некоторых других пород, разводимых тогда в СССР, имеют масть эффектного оттенка с золотистым отливом, которая больше нигде не встречается. Поэтому в Англии буланого Мелекуша попытались отмыть специальными шампунями, чтобы смыть якобы "краску". Когда жеребец после этой процедуры заблестел ещё ярче, удивление и восторг были непередаваемы. Об этом сохранились воспоминания шталмейстера двора генерала Уолтера Сейла, принимавшего лошадей. Заман сразу полюбилсяя её Величеству за спокойный и дружелюбный нрав, а также удобство, мягкость в езде. Потомки Замана до сих пор являются любимцами, которых Елизавета II предпочитает всем другим лошадям.
Её Величеству не только дарили, но и покупали лошадей в России, хотя это, конечно, никогда не афишировалось. Миллион фунтов стерлингов заплатила английская королева за лошадь буденновской породы, и на призовые деньги, заработанные кобылой, был заказан свадебный бриллиантовый гарнитур для принцессы Дианы.
Кстати, с подарками ахалтекинцев в Англию случались и другие курьёзные истории. К полувековому юбилею Дж. Мейджора, тогда занимавшего должность премьер-министра, в 1993 году подарили из Туркмении серого ахалтекинца Максата. Но стоимость коня превысила стоимость, которую допустимо принимать главе правительства. Лошадь нужно было либо выкупить, либо передать в государственную казну. Так Максат попал на конюшню Национальной гвардии, затем в армейский центр защиты животных, и, наконец, к нынешней владелице Лорне Винн в качестве производителя.
Незадолго до упомянутого подарка королеве, в 1955 году похожая история произошла с родным младшим братом "английского" Мелекуша, тоже Меле-кушем, отправленным на международную выставку в Дели. Мелекуш-младший так покорил индийцев, что в знак преклонения перед его красотой рядом с денником разместили музыкантов и танцовщиц, прославлявших его. В последний день выставки на шею коню надели гирлянды цветов и уважаемые старики упросили оставить в Индии это "золотисто-буланое чудо".
Позднее Югославскому руководству был подарен ахалтекинец Еркус. После распада СССР от имени президента Туркменистана Сапармурада Ниязова Ф. Миттерану, тогда президенту Франции, подарили буланого Генджима; Б. Ельцину в 1989 году - гнедого Джахиля и бурого Фосфора-2; в 2002 году В. Путину - буланого Вепадара. В 2000 году уже самому С. Ниязову из России был подарен гнедой Якыр (Якорь).
В целом уровень и качество российского коннозаводства, подтверждённое спортивными достижениями и деловой практикой, обусловили то, что Россия является одной из ведущих коннозаводческих стран. Но это лишь одна сторона выгодного бизнеса. Не менее прибыльна и его продуктивная составляющая.
Продовольственные аспекты сотрудничества
В области продуктивного (молочного и мясного) коневодства Россия имеет все возможности быть "впереди планеты всей", поскольку только она располагает так называемыми "естественными конкурентными преимуществами": идеальными природно-климатическими, социально-экономическими и экономико-географическими условиями, а также отработанными и доказавшими на практике свою эффективность технологиями.
Конское мясо (конина и жеребятина) представляет ценность не только с экономической точки зрения, поскольку является одним из самых востребованных и рентабельных на сегодня на рынке продуктов. Само по себе конское мясо обладает очень ценными свойствами. По усвояемости, питательной ценности, лечебно-профилактическим, диетическим и вкусовым, деликатесным качествам конина не уступает, а по целому ряду параметров превосходит говядину, баранину, свинину, мясо птицы и может служить им достойной заменой в рационе питания.
При относительно малом содержании жира (2-4%), конина богата солями калия, железа, витаминами, белками, аминокислотами, гемоглобином. Применяется она в качестве прекрасного регулятора обмена веществ, используется в диетотерапии и для профилактики ожирения, решает разнообразные проблемы с потенцией, нейтрализует воздействие радиации, препятствует развитию малокровия и других заболеваний крови, нормализует функции надпочечников, щитовидной железы, других желез внутренней секреции. Диетическая ценность конины определяется её усвояемостью организмом человека: говядина полностью переваривается в человеческом организме за 24 часа, а конина - за 3.
Уже в 1960-1970-е годы ХХ века мировое потребление конины на душу населения находилось на одном уровне с бараниной, с начала 1980-х годов спрос на неё на мировом рынке начал расти, причём цены на конину на 15-20% выше, чем на мясо других животных. Она очень востребованна во Франции, Италии, Германии, Венгрии, Чехии, Польше, Румынии, США, Японии и других странах. Одна только Франция ежегодно потребляет около 60 тыс. т конины, а ежегодное увеличение потребления составляет 60%. В Бельгии на душу населения конины потребляется в восемь раз больше, чем баранины, в Швеции - в пять раз. В Дании конина идёт наравне с бараниной. В Италии даже решено из школьных меню убрать говядину и заменить её кониной.
В связи с растущим спросом на конину всё большее количество иностранных закупщиков обращают своё внимание на Россию. Например, крупнейший в Европе швейцарский мясной концерн "Транскарна" собирается закупать конину в башкирском Зауралье и планирует поставить туда необходимое обору-
дование для первичной обработки мяса. Концерн планирует продавать конину в Германии по цене около 23 евро за кг. Таким образом, мясное коневодство в России может стать очень важной экспортоориентированной отраслью, причём опирающейся на возобновляемые ресурсы, что имеет огромное значение.
Отечественные изготовители продукции из конины в своей деятельности не должны забывать, что названия некоторых продуктов за рубежом могут быть запатентованы. Например, названия ряда национальных казахских блюд (эти сведения можно найти в Интернете), запатентованы не на родине, а во Франции. Ещё в начале века их запатентовали состоятельные казахи, эмигрировавшие туда во время революции. Поэтому переработчикам имеет смысл подумать о получении российских и/или иностранных патентов на свой продукт. Кроме того, в России необходимо ввести стандарты (ГОСТы и ТУ) на продукты переработки конины, которые считаются традиционными или национальными, что позволит избежать торговых споров.
Молочное коневодство также обладает существенным экспортным потенциалом. В ряде стран Западной Европы кумыс получил известность и не нуждается в коммерческой раскрутке. Так, имеются сведения о производстве кобыльего молока приблизительно в 40 специализированных хозяйствах Германии, где создан государственный союз его производителей (BVDS eV). Цена одного литра составляет 9 евро, стоимость месячного курса лечения на ферме с ежедневным употреблением четверти литра молока - 99 евро. Развитию кумысолечения в Германии способствовали немцы - выходцы из степного Повольжья и Зауралья, переехавшие на ПМЖ в фатерлянд, либо побывавшие в этих местах в плену после войны. В частности, Рудольф Шторх, побывавший в советском плену, познакомился с возможностями кумысолечения, которое и решил применить на родине после возвращения. В 1959 году он приобрел пять гафлинг-ских кобыл и начал производство кобыльего молока для легочного санатория в районе Laar. Эту дату можно считать началом появления первого в Западной Европе специализированного хозяйства по производству кобыльего молока.
Однако именно Россия является родиной систематического организованного кумысолечения. Именно в России, в Самаре, началось организованное и научно обоснованное кумысолечение. Здесь в 1858 году Н.В. Постниковым был открыт первый в мире кумысолечебный санаторий почти на сто человек. Уже в мае 1863 года было организовано уникальное даже для наших дней кумысолечебное заведение "Аннаевская дача", названное так по имени основателя Е.Н. Аннаева, вложившего в строительство около 70 тыс. рублей. Здесь кумыс не только готовили, но и разливали по бутылкам, используя для лечения. Из Самары уже тогда кумыс экспортировался в Англию, Польшу, Голландию. Другим владельцам дач он продавался по 20 царских копеек за бутылку.
Интерес к кумысу не случаен. Он эффективен в терапии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов, холециститов, энтероколитов, функциональных расстройств желчного пузыря и толстой кишки, хронических неспецифических заболеваний легких, атеросклерозе, гиперто-
нической болезни, заболеваний центральной нервной системы и органов кроветворения, туберкулёза, а также многих других. С кумысолечением связаны такие имена нашей истории, как академик П.С. Паллас, С.Т. Аксаков, А.П. Чехов, Л.Н. Толстой, С. Черный, И.И. Мечников, С.П. Боткин, В.И. Даль, Н.В. Скли-фосовский, Ф.И. Иноземцев, В. А. Манасеин, Г. А. Захарьин и др.
В Германии сравнительно большее, чем у нас, развитие получило использование молока кобылиц в косметических целях, а также для детского питания. Оно выступает в качестве заменителя женского молока в кормлении грудных младенцев, склонных к аллергическим реакциям на другие продукты, особенно на коровье молоко и его производные. Именно из Германии молочное коневодство стало распространяться по Европе, поэтому технологии и использование продукции в целом аналогичны. Имеются сведения о производстве молока кобыл в Австрии, Голландии, Италии. В 1997 году открылась первая ферма по производству кобыльего молока в Бельгии, где для этой цели используют бра-бансонскую породу. Из Австрии в Россию даже ввозят "чудодейственную" косметику на основе кобыльего молока. И всё же значительное развитие в Европе, несмотря на спрос, эта отрасль получить не может - просторы не те, сельское хозяйство ведётся интенсивно, а должно бы экстенсивно. Так что будущее на европейском рынке этой продукции несомненно за Россией.
Проблемы отрасли и пути их решения
Несмотря на очевидные выгоды, получаемые от развития отрасли, а также на преимущества России перед другими странами в отношении её перспектив, в настоящее время Россия испытывает острую нехватку лошадей. При минимальной потребности страны в 6-8 млн голов, численность поголовья в нашей стране удалось стабилизировать на уровне 1,3 млн, приостановив имевший место в последнее время спад.
Важнейшей проблемой отечественного коневодства является переход коневодческих хозяйств в частную собственность. Новые собственники привели многие хозяйства к банкротству, распродав имущество и земли, фактически погубили ценное поголовье. Сегодня в государственной собственности осталось лишь 2,8% лошадей. В целях сохранения конепоголовья необходимо восстановить в отрасли "государственную вертикаль", то есть определить и оставить в государственной собственности не менее одного-трёх конных заводов по каждой разводимой у нас породе, которые будут на равных конкурировать с частными хозяйствами, но при угрозе банкротства частных хозяйств смогут забрать к себе имеющееся поголовье, и тем самым позволят специалистам продолжить работу с породой на достигнутом уровне. Помимо заводов в государственной собственности необходимо сохранить часть ипподромов, конно-спортивных школ (в первую очередь детских).
Хотя продуктивное коневодство имеет важное значение и располагает необходимыми ресурсами для решения проблем продовольственной безопасности страны, оно не было включено в национальный сельскохозяйственный проект.
Лишь после вмешательства общественности там появились строки, касающиеся северного табунного коневодства. Но табунное коневодство у нас развивается не только на севере, но и на юге. И для наращивания численности поголовья более быстрыми темпами, как того требует отечественная экономика исходя из спроса на недорогую и качественную мясную и молочную продукцию, его также необходимо поддержать. Кроме того, мясное коневодство не обязательно является "табунным". Так, в отнюдь не "табунной" Калининградской области1 поставлена задача развития (в том числе) "эффективного мясного коневодства, что позволит создать достаточную качественную мясную продукцию". Поэтому крайне необходимо включить коневодство в национальный проект в полном объёме либо принять специальный проект развития этой отрасли.
Уже сейчас, не дожидаясь принятия решения на федеральном уровне, необходимо полнее задействовать возможности регионов путём принятия специальных региональных целевых программ развития коневодства во взаимосвязи с другими региональными программами. Например, принятая в Республике Ал-тай2 целевая программа по борьбе с заболеваниями социального характера предусматривает выделение средств на борьбу с туберкулёзом, но не включает в себя развитие кумысотерапии как эффективного средства лечения и, главное, -профилактики этого и других заболеваний. Для этого в республике имеются все возможности. Аналогичная ситуация и в других регионах. В этой связи очень важно принятие целевых программ "на местах", чтобы максимально задействовать возможности коневодства в решении проблем конкретного региона.
К сожалению теперь, когда спортивное коневодство остро нуждается в средствах для своего развития, по непонятным причинам закрыт тотализатор на Центральном московском ипподроме. А ведь тотализатор является одним из важнейших источников самофинансирования отрасли. По примеру Швеции, Франции, Финляндии, Италии, других стран России нужен единый на всю страну тотализатор, обладающий монополией на игру на всех конно-спортивных соревнованиях, средства от которого направлялись бы частично на решение проблем государства (например, как во Франции, - на поддержку пенсионной системы), частично - на поддержку развития отрасли. При соответствующей организации Россия может стать мировым лидером этого направления. Только в России, учитывая протяжённость и часовые пояса, игра может вестись в прямом смысле слова круглосуточно. К тому же правильно организованный тотализатор является эффективной системой перераспределения средств от города (где в основном ведётся игра) к селу (где создаются новые рабочие места, выращи-
1 Постановление правительства Калининградской области от 02.03.2007 N 85 (ред. от 17.03.2008) "О целевой программе Калининградской области "Основные направления развития агропромышленного комплекса Калининградской области на 20072016 годы".
2 Закон Республики Алтай от 17.11.2006 N 88-РЗ (ред. от 30.11.2007) "О республиканской целевой программе "Предупреждение и борьба с заболеванияма социального характера в республике Алтай на 2007-2011 годы" (принят ГСЭК РА 31.10.2006).
ваются и тренируются лошади, производятся корма и т. д.), а также от более состоятельной части населения (которая может себе позволить содержание спортивной лошади, оплачивая труд конюхов, тренеров, ветеринаров, транспортировку, услуги постоя и т. д.) к менее состоятельной (работников среднего и низшего звена в сельском хозяйстве, занятых обслуживанием отрасли). Необходимо возродить в России тотализатор на новой экономической основе.
Нуждается в пересмотре действующий механизм субсидирования отрасли. Несмотря на очевидные выгоды, получаемые от отрасли, в Европе не отказываются от её поддержки в форме субсидий. ЕС, например, в каждой стране субсидирует так называемые "национальные" породы. В число "национальных" попала, например, и латвийская тяжеловозная, выведенная в своё время советскими специалистами для нужд сельского хозяйства, несмотря на то, что сегодня она фактически стала спортивной породой, подобно ганноверской, ольден-бургской и иным породам Германии и других стран Европы. Поддержку должна получать не матка, а рождённый от неё жеребёнок, прошедший квалификацию на ипподроме или в спорте (для спортивных пород), либо сданный на мясо с мясной продуктивностью выше средней (для мясных пород), количество и качество молока и кумыса, получаемого от кобылы и т.д. Для того чтобы бюджетные средства, выделяемые на поддержку животноводства, расходовались более эффективно, в России нужно субсидировать конечный результат, а не просто поддержку маточного поголовья или отдельных хозяйств.
Воплощение в жизнь хотя бы части из указанных мер не только подтвердит статус России как крупнейшей мировой "конной" державы, но позволит довольно
скоро существенно улучшить качество жизни многим рядовым россиянам.
* * *
Приведённые факты истории и наших дней говорят о безусловной выгодности конного бизнеса. Будь это по другому, Европа не занималась бы им в больших масштабах. В его пользу свидетельствует и то обстоятельство, что здесь эксплуатируются так называемые "возобновляемые ресурсы", а сама отрасль является во всех отношениях экологичной, что в современных условиях также имеет огромное значение. И хотя этот вид бизнеса не относится к тем, которые постоянно "на слуху", но по своей инвестиционно-финансовой привлекательности он не уступает иным добывающим или высокотехнологичным отраслям. А если говорить о России, задача заключается в том, чтобы этой отрасли в современных условиях было уделено подлинно хозяйское, государственное внимание, и она, как и во все времена, отплатит сторицей - занятостью сельского населения, решением задач, где невыгодно или малоэффективно применение машин, укреплением и охраной здоровья, обеспечением недорогими и качественными продуктами питания, финансовой прибылью и культурно-эстетическим воспитанием людей.
