CC BY
46
6. Соляник, А.А. Рост и сохранность поросят при различных источниках локального обогрева / А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. - Горки, 2007. - Вып. 10. - Ч. 2. - С. 183-189.
7. Трепнева, Г.В. Влияние выращивания поросят-сосунов в реконструированных маточных станках на показатели резистентности / Г.В. Трепнева // Информационный листок № 82-064-02; Чувашский ЦнТИ. - Чебоксары, 2002. - 2 с.
8. Турчанов, С.О. Создание оптимального микроклимата в логове при выращивании поросят-сосунов / С.О. Турчанов, А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. - Горки, 2006. - Вып. 9. - Ч. 2. - С. 138-144.
УДК 636.4.082
КОМПЛЕКСНАЯ СИСТЕМА СЕЛЕКЦИИ БЕЛОРУССКОЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ СВИНЕЙ
Н.А. ЛОБАН
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» г. Жодино, Минская обл., Республика Беларусь, 222160
(Поступила в редакцию 28.01.2013)
Введение. По данным статистического отчета племотдела МСХ и П, белорусская крупная белая порода доминирует по численности (60 % хряков и 90 % маток) среди разводимых в Республике Беларусь плановых пород свиней. От того, насколько высок ее селекционно-генетический потенциал по развитию и продуктивности, зависит экономическая эффективность производства товарного молодняка на откорме.
Исходным материалом при создании белорусской крупной белой породы свиней являлись чистопородные заводские стада свиней внут-рипородного типа белорусской популяции крупной белой породы БКБ-1, созданного в 1975 г. Для дальнейшего совершенствования зональной структуры породы в племхозах была проведена работа по дифференциации внутрипородного типа БКБ-1 на два генетически изолированных друг от друга заводских типа: Минский и Витебский. Первый был специализирован на высокие репродуктивные качества, второй - создан методом преимущественной селекции по откормочным качествам [1-3].
Современные требования рынка и интенсивной технологии производства свинины выдвинули новые требования к селекции животных основной материнской породы. Был создан и апробирован комбинированный тип свиней «Заднепровский» крупной белой породы [4].
Однако выращиваемый племенной молодняк не соответствовал современным требованиям рынка к материнской породе по мясооткор-мочным качествам. Поэтому в результате целенаправленной селекции впервые в Республике Беларусь была создана белорусская крупная белая порода свиней (патент РФ № 3785 от 28.11.2007 г.). Она характеризуется высокими материнскими качествами, резистентностью, сохранностью молодняка, его откормочной и мясной продуктивно-
358
стью. Порода является материнской основой, необходимой для получения родительской свинки, используемой при производстве конкурентоспособной свинины от помесного и гибридного молодняка. Белорусская крупная белая порода свиней с высокой эффективностью используется для промышленного скрещивания с животными белорусской черно-пестрой и белорусской мясной пород [5].
Проведение дальнейшей работы по совершенствованию породы невозможно без использования современных достижений науки и техники в области селекции и генетики.
Наряду с новейшими селекционными методами, направленными на повышение продуктивности свиней, в настоящее время все большее значение приобретают методы молекулярно-генной диагностики с использованием способов маркерзависимой селекции. Это позволяет активно влиять на геном животных при отборе и подборе в селекционных стадах, создавать резервные популяции животных желательного генотипа, повышать здоровье и продуктивность свиней породы при нивелировании неблагоприятных факторов среды [6].
Разработка и внедрение комплексной оценки продуктивности свиней крупной белой породы, включающая как селекционные методы, так и методы молекулярной генной диагностики, позволяет значительно (в 2-2,5 раза) ускорить селекционный прогресс и повысить эффективность селекции [9].
Цель работы - разработать систему комплексных методов селекции и на их основе создать селекционные стада свиноматок белорусской крупной белой породы в количестве 2000 гол. с продуктивностью: многоплодие - 11,5 поросят, возраст достижения 100 кг -180 дней, среднесуточный прирост - 770 г, расход корма - 3,4 к.ед. на 1 кг прироста, толщина шпика - 25 мм, масса окорока - 11,0 кг.
Материал и методика исследований. Объектом исследований являлась активная часть популяции чистопородных селекционных стад свиней белорусской крупной белой породы, разводимых в пяти плем-заводах: «Индустрия», «Тимоново», «Порплище», «Нача», «Носови-чи», пяти селекционно -гибридных центрах: «Заднепровский», «Западный», «Заречье», «Вихра», «Василишки» и племферме ОАО «Свинокомплекс «Борисовский».
Основным методом работы с породой было чистопородное разведение с использованием индивидуального подбора, применением умеренного инбридинга с целью закрепления селекционируемых признаков развития и продуктивности. Для повышения мясооткормочных качеств использован метод вводного скрещивания с породой йоркшир и дальнейшим разведением «в себе». При этом кровность по улучшающей породе не превышала 25 %.
В процессе формирования племенных стад, основного массива свиней белорусской крупной белой породы, применялись следующие селекционные приемы:
- отбор в стадах лучшего исходного поголовья, превышающего по основным селекционируемым признакам требования значения класса
элита и целевого стандарта на 20-30 %, индивидуальный подбор пар, составление планов закрепления и комплектации;
- оценка генетического профиля и использование методов маркерной селекции;
- комплексная оценка племенных животных по всем периодам развития и продуктивности согласно действующей Инструкции по бонитировке свиней (М., 1976);
- оценка ремонтного молодняка по собственной продуктивности с учетом требований отраслевого стандарта (ОСТ 102-86);
- оценка откормочных и мясных качеств хряков и маток методом контрольного откорма их потомства (ОСТ 103-86).
Обработка и анализ полученных результатов проводились общепринятыми методами вариационной статистики на ПК.
Результаты исследований и их обсуждение. По данным на 1 января 2010 г., бонитировке и биометрической обработке были подвергнуты 15961 гол. активной части популяции свиней белорусской крупной белой породы. Среди них было: 287 основных хряков и 32 проверяемых, 5810 основных свиноматок и 3167 проверяемых, 858 ремонтных хрячков и 5807 свинок. Данная численность животных позволяет проводить целенаправленную работу по повышению их продуктивности на популяционном уровне.
Генеалогическую структуру породы составляет 9 плановых линий: Лафет 24939; Сват 14611; Сват 17385; Дельфин 37755; Сябр 202065; Смык 308; Свитанок 3884; Скарб 5007; Сталактит 8387 и 27 родственных групп: Сеппе 1427; Дельфин 15247; Самсон 15757; Спургас 6853; Сталактит 10799; Драчун 4173; Шаблон 10241; Ятти 107; Дельфин 33761; Секрет 1347; Монэф 34561; Самсон 1441; Ф.Маршал 4743; Монэф 25986; Драчун 18329; Снежок 38225; Крейви 30793; Дельфин 4513; Лафет 6187; Сват 3487; Свитанок 4487; Сябр 903; Драчун 562; Смык 44; Свитанок 4487; Сталактит 62; Кречет 4711. Кроме этого в хозяйствах используются хряки-одиночки белорусской крупной белой породы и породы йоркшир зарубежной селекции, завезенные с целью «прилития крови» для улучшения селекционируемых признаков. Ареал разведения (12 племхозов республики), численность и генеалогическая структура - главные составляющие для эффективного и активного совершенствования белорусской крупной белой породы.
Белорусская крупная белая порода свиней характеризуется универсальным типом продуктивности и крепкой конституцией. Свиньи породы консолидированы фенотипически, имеют развитие и телосложение по мясному типу, с удлиненным облегченным туловищем, крепким костяком и хорошо выраженными мясными формами. Увеличилась продолжительность продуктивного использования хряков и маток в племенных и промышленных стадах, которая составляет до 3-3,5 лет, что очень важно для обеспечения экономической эффективности их разведения и более полной реализации генетического потенциала.
Установлена положительная динамика развития племенных животных породы за отчетный период с 2007 по 2012 г. (табл. 1).
Таблица 1. Динамика развития основного стада хряков и свиноматок белорусской крупной белой породы в возрасте 36 месяцев и старше за период с 2007 по 2012 г.
Годы Хряки Свиноматки
живая масса, кг длина туловища, см живая масса, кг длина туловища, см
2007 314,0 181,1 254,8 163,7
2008 314,7 180,6 257,4 163,9
2009 323,1 182,4 259,3 165,0
2012 339,9 183,1 264,5 165,4
+ к 2007 +25,9 +2,0 +9,7 +1,7
% к 2007 108,2 101,1 103,8 101,0
При этом отмечался положительный эффект селекции по развитию: живая масса хряков возросла с 314,0 до 339,9 кг, или на 8,2 %, а длина их туловища - с 181,1 до 183,1 см, или на 1,1 %, у свиноматок - соответственно с 254,8 до 264,5 кг, или на 3,8 %, длина туловища составила 165,4 см, или 1,0 %.
Белорусская крупная белая порода свиней рекомендована и широко используется как основная материнская форма в различных системах скрещивания и гибридизации. В этой связи селекция в стадах направлена как на сохранение желательного типа телосложения (крепость конституции), так и на улучшение воспроизводительных качеств (многоплодие, резистентность и сохранность молодняка).
В завершающий период исследований на 1 января 2012 г. во всех подконтрольных племенных стадах (5 племзаводов, 5 СГЦ и ОАО «Свинокомплекс «Борисовский») использовалось 3980 основных свиноматок. Показатели их продуктивности имели достаточно высокие значения: многоплодие - 10,8 гол., молочность - 52,8 кг, количество поросят при отъеме - 9,9 гол., что соответствует или приближается к требованиям класса элита. Отмечалась положительная тенденция к увеличению их продуктивности по сравнению с предыдущим периодом: по многоплодию (на 4,3 %), молочности (на 0,7 %) и количеству поросят при отъеме (на 1,8 %). Анализ продуктивности маток в разрезе хозяйств указывает на значительные колебания их индивидуальных и средних значений.
Максимальные показатели воспроизводительных качеств у свиноматок отмечены на племзаводах «Индустрия» и «Порплище», а среди СГЦ - «Белая Русь» и ОАО «Свинокомплекс «Борисовский».
За период исследований созданы селекционные стада свиноматок численностью 2005 гол., достигших и превосходивших значения целевого стандарта продуктивности: многоплодие - 11,78 поросенка и молочность - 52,23 кг, что составляет в среднем 38,7 % от общего поголовья свиноматок в хозяйствах (табл. 2). Особо следует отметить стадо основных маток породы СГЦ «Заречье» и «Заднепровский», где при многоплодии 12,04 и 11,86 поросенка животные имели молочность 53,11 и 60,75 кг соответственно.
Таблица 2. Репродуктивные качества свиноматок, соответствующие целевому стандарту по данным бонитировки за 2012 г.
Хозяйства п Многоплодие, гол. Молочность, кг Кол-во поросят при отъеме, гол. Масса гнезда при отъеме, кг
«Индустрия» 188 12,06±0,08 48,87±0,21 9,78±0,06 146,34±1,15*
«Порплище» 147 11,83±0,06 55,08±0,23 10,72±0,08*** 170,56±0,97*
«Тимоново» 37 11,24±0,08 52,50±0,12 9,96±0,15 182,49±2,39*
В среднем 372 11,71±0,24 52,15±1,80 10,15±0,29 166,46±1,63
«Заднепровский» 525 11,86±0,05 60,75±0,28* 9,90±0,03 97,65±0,41**
«Василишки» 276 11,67±0,05 51,00±0,21 9,83±0,05 88,71±0,37**
«Заречье» 369 12,04±0,06 53,11±0,11 10,05±0,03 95,70±0,63**
«Вихра» 89 11,52±0,05 48,57±0,27 10,03±0,10 109,55±0,8**
В среднем 1259 11,77±0,11 53,36±2,63 9,95±0,05 97,90±4,33
«С/к «Борисовский» 374 12,02±0,05 47,99±0,21 9,99±0,04 81,35±0,47**
В среднем 2005 11,78±0,10 52,23±1,50 10,03±0,10 107,55±1,65
*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001.
Коэффициенты вариации количественных признаков продуктивности свиноматок в заводских стадах колебались в пределах от 4,17 до 9,23 %, что указывает на возможность их дальнейшего совершенствования с учетом достаточной изменчивости признаков.
Проанализированы результаты селекции по росту продуктивности основного массива племенных свиноматок за весь период исследований (табл. 3). Отмечается устойчивая тенденция повышения воспроизводительных качеств свиноматок породы. Так, многоплодие с 2007 по 2012 г. увеличилось на 4,45 поросенка, или на 4,3 %, молочность - на 0,6 кг, или 0,7 %, количество поросят при отъеме - на 0,17 поросенка, или на 1,8 %, сохранность - на 1,8 п.п.
Таблица 3. Динамика изменения репродуктивных качеств свиноматок БКБ породы по годам
Годы Многоплодие, гол. Молочность, кг Кол-во поросят при отъеме, гол. Масса гнезда при отъеме, кг Сохранность поросят, %
2007 10,35 52,2 9,73 166,4 92,2
2008 10,40 52,2 9,90 161,8 95,2
2009 10,43 52,0 9,78 166,0 93,8
2012 10,80 52,8 9,90 167,6 93,9
+ к 2007 +0,45 +0,6 +0,17 1,2 +1,7
% к 2007 104,3 100,7 101,8 100,7 101,8
Мясные и откормочные качества свиней породы оценивались на контрольно-испытательной станции (КИСС) СГЦ «Заднепровский» и Гродненской КИСС. Результаты оценки молодняка свиней белорусской крупной белой породы за отчетный период представлены в табл. 4.
Таблица 4. Динамика откормочных и мясных качеств молодняка свиней белорусской крупной белой породы за период с 2007 по 2010 г.
Годы Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. Среднесуточный прирост, г Расход корма, к. ед. Толщина шпика над 6-7-м грудными позвонками, мм Длина туши, см Масса окорока, кг
2007 192,6 733 3,53 27,2 97,0 10,9
2008 192,2 744 3,50 27,6 97,2 11,1
2009 191,8 733 3,52 26,7 97,4 11,1
2012 176,3 790 3,24 25,4 98,9 11,5
± к 2007 -16,3 +57 -0,29 -1,8 +1,9 +0,5
% к 2007 91,9 107,8 92,0 93,4 102,0 105,5
За анализируемый период среднесуточный прирост живой массы молодняка на откорме повысился на 57 г, или на 37,8 %, длина туши возросла на 1,9 см, или на 2,0 %, масса окорока - на 0,5 кг, или на 5,5 %, возраст достижения живой массы 100 кг снизился на 16,3 дня, или на 8,1 %, расход корма - на 0,29 к. ед., или - 8,0 %.
В процессе исследований разработана и апробирована комплексная система оценки продуктивности по репродуктивным и мясооткормоч-ным качествам свиней белорусской крупной белой породы с использованием селекционно-генетических методов, включающая:
- оценку продуктивности свиноматок породы с использованием индекса репродуктивных качеств:
1. Способ прогнозирования эффекта гетерозиса (№ 234078);
2. Способ комплексной оценки репродуктивных качеств свиноматок;
- оценку мясооткормочных качеств молодняка породы с использованием индекса мясооткормочных качеств на основе разработки Способа оценки варианта подбора родительских форм свиней по откормочным и мясным качествам потомства (заявка на патент № а20100713), позволяющего повысить эффективность производства свинины на 3,5-5,0 %;
- оценку продуктивности свиней породы проводят с использованием методов молекулярной генной диагностики (ПЦР, ПДРФ). На их основе в 2008-2009 гг. были разработаны следующие селекционные методы:
Метод селекции на повышение многоплодия свиноматок породы. При этом оценка осуществляется на основании результатов ПЦР и изучения полиморфизма гена ESR, выявления животных с предпочтительными генотипами ВВ и АВ, их отбора и подбора.
Использование метода позволяет значительно (на 0,5-1,5 поросенка) повысить продуктивность свиноматок белорусской крупной белой породы.
Метод селекции по повышению мясооткормочных качеств молодняка свиней крупной белой породы. При этом оценка животных осуществляется на основании результатов ПЦР и анализа полиморфных вариантов гена IGF-2, выявления хряков и ремонтных хрячков с гено-
типами qQ и QQ, их отбора и закрепления за свиноматками, создания резервных популяций.
Использование данных способов по сравнению с обычной ротацией позволяет увеличить многоплодие на 0,35-0,4 гол., отъемную массу гнезда - на 3,5-4,0 кг. На основе разработанного индекса воспроизводительных качеств была оценена продуктивность свиноматок в условиях племфермы ОАО «Свинокомплекс «Борисовский» и предложены схемы межлинейного и породно-линейного скрещивания, обеспечивающие получение эффекта гетерозиса по воспроизводительным качествам [7].
Данный метод позволяет увеличить за поколение среднесуточные приросты живой массы молодняка на откорме на 25-40 г, снизить возраст достижения живой массы 100 кг - на 3,8-4,8 дня, затраты корма -на 0,11 к. ед., толщину шпика - на 0,7-1,8 мм [8].
На основе анализа частотности встречаемости некоторых аллелей генов-маркеров продуктивных качеств была разработана карта генетического профиля породной популяции животных (рис. 1).
Рис. 1. Карта генетического профиля свиней белорусской крупной белой породы по некоторым генам-маркерам продуктивных качеств Гены-кандидаты продуктивных качеств: RYR1 - предрасположенность к стрессам; H-FABP - содержание внутримышечного жира; IGF-2(in 3); IGF-2(in 2); POU1F1; MC4R - откормочные и мясные качества;
ESR; EPOR - воспроизводительные качества (многоплодие); ECR; MUC4 - устойчивость к послеотъемной диарее (E. Coli F^OS)
На рис. 1 показана частотность исследуемых генов у свиней БКБ породы в порядке ранжирования по предпочтительным аллелям (данные ниже черты разделения частот). Карта генетического профиля показывает фактический результат по племенным нуклеарным стадам и является эталоном для белорусской крупной белой породы свиней. Она позволяет корректировать программы подбора родительских пар при внутрипородном и межпородном скрещивании с учетом их генотипов по генам-маркерам продуктивных качеств. Данный вариант карты генетического профиля не окончательный и в связи с изучением новых маркерных генов может быть расширен [9-12]. Однако сравнение с картами генетического профиля лучших мировых аналоговых (генотипов крупной белой породы из Англии, Ирландии, Франции и др.) указывает на значительное отставание отечественной породы и необходимость проведения исследований и селекционных мероприятий по оптимизации данного теста или генетического паспорта. Нами разработан модельный профиль по животным БКБ породы (отмеченный на рисунке верхней изолинией) на период до 2020 г., соответствующий аналогам, а также уровню планируемой продуктивности или целевым стандартам селекции: многоплодие - 13 поросят, скороспелость - 160 дней, среднесуточный прирост - 900 г, конверсия кор-ма-2,9 кг/на 1кг прироста, толщина шпика - 20 мм, выход мяса - 65 %.
Заключение. В результате разработки и внедрения комплексной системы методов селекции были созданы селекционные стада свиней белорусской крупной белой породы численностью 2005 свиноматок с продуктивностью: многоплодие - 11,78 поросенка, возраст достижения живой массы 100 кг - 178,7 дня, среднесуточный прирост - 771 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,40 к. ед., толщина шпика - 27,0 мм и масса окорока - 11,1 кг. Отмечалась устойчивая положительная тенденция роста показателей развития и классности ремонтного молодняка: 91,6 % хрячков и 74,1 % свинок в 100 кг были оценены классом элита.
Высокий генетический потенциал породы реализован за отчетный период (2007-2012 гг.) посредством продажи 28190 гол. племенного молодняка (3896 хрячков и 24294 свинок) в дочерние хозяйства, промышленные свинокомплексы и товарные фермы.
Экономическая эффективность от внедрения разработки составила только по племхозам Белплемживобъединения 806, 3 млн. рублей, или 109,0 тыс. рублей на одну целевую свиноматку. Общий экономический эффект в хозяйствах Республики Беларусь за счет использования племенного молодняка, реализации его генетического потенциала составил 17,6 млн. долларов.
ЛИТЕРАТУРА
1. Лобан, Н.А. Крупная белая порода свиней - методы совершенствования и использования / Н.А. Лобан. - Минск: ПЧУП «Бизнесофсет», 2004. - 110 с.
2. Совершенствование селекционных стад свиней крупной белой породы заводского типа Минский / Н.А. Лобан [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. -Минск, 1996. - Т. 32. - С. 102-107.
3. Медведько, М.А. Новый заводской тип Витебский / М.А. Медведько, З.Д. Гильман. - М.: Колос, 1994. - С. 6-8.
4. Лобан, Н.А. Новый заводской тип свиней крупной белой породы Заднепров-ский / Н.А. Лобан, О.Я. Василюк, А.С. Чернов // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. - Гродно: УО «ГГАУ», 2004. - Т. 39. - С. 77-82.
5. Лобан, Н.А. Достижение белорусских селекционеров / Н.А. Лобан, О.Я. Василюк, А.С. Чернов // Животноводство России. Спецвыпуск «Свиноводство». - 2009. -С. 23-24.
6. Введение в молекулярную генную диагностику сельскохозяйственных животных / Н.А. Зиновьева [и др.]. - Москва: ВИЖ, 2002. - С. 53-54.
7. Лобан, Н.А. Система породно-линейного скрещивания для повышения репродуктивных качеств свиноматок белорусской крупной белой породы / Н.А. Лобан // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. - Минск, 2010. - Т. 45. - Ч. 1. - С. 108-114.
8. Полиморфизм гена IGF-2 у свиней мясных пород в Республике Беларусь и его влияние на откормочные и мясные качества / Н.А. Лобан [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2009. - № 3. - С. 27-29.
9. Лобан, Н.А. Карта генетического профиля свиней белорусской крупной белой породы / Н.А. Лобан, О.Я. Василюк // Вес. Белорус. гос. с.-х. акад. - 2010. - № 2. - С. 116-121.
10. Лобан, Н. А. Ассоциация полиморфных генотипов хряков с мясооткормочной продуктивностью / Н.А. Лобан // Вес. НГАУ. - 2010 - № 3(15). - С. 79-85.
11. Лобан, Н.А. Белорусская крупная белая / Н.А. Лобан, А.С. Конек // Животноводство России. - 2013. - № 1. - С. 19-22.
12. Лобан, H.A. Геномная селекция в свиноводстве: монография / Н. А. Лобан, И.П. Шейко. - Жодино, 2013. - 272 с.
УДК 619:639.1.091(476)
ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИОНОСИТЕЛЬСТВА СРЕДИ КОПЫТНЫХ ОХОТНИЧЬИХ ЖИВОТНЫХ БЕЛАРУСИ В СОХРАНЕНИИ ИХ ПОПУЛЯЦИЙ
Ю.Г. ЛЯХ
Государственное научно-производственное объединение «НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам» г. Минск, Республика Беларусь, 220072
(Поступила в редакцию 18.01.2013)
Введение. Благодаря целенаправленному созданию большого количества нормативных актов и их неукоснительному выполнению в Республике Беларусь наметилась тенденция улучшения экологической безопасности окружающей среды. Животный мир с его достаточно широким разнообразием получил возможность свободно развиваться и увеличивать свои популяции.
В настоящее время в Беларуси все большее значение уделяется ведению охотничьего хозяйства как виду экономической деятельности, связанному с охраной, воспроизводством и рациональным использованием охотничьих ресурсов. Ведение охотничьего хозяйства осуществляется пользователями охотничьих угодий в соответствии с Правилами ведения охотничьего хозяйства и охоты, иными актами законодательства. При этом в обязательном порядке проводится охотоустрой-ство и разрабатывается охотоустроительная документация, согласно
