CC BY
62
Клинико-физиологические параметры и физико-химические характеристики рубцового содержимого оренбургской пуховой козы в возрастном аспекте в норме и при неспецифических гастроэнтеритах
Ф.Р. Бикеев, М.С. Сеитов, д.биол.н., Ш.М. Биктеев, к.биол.н., Оренбургский ГАУ
В результате нарушения условий содержания и кормления беременных самок у новорожденных животных отмечаются массовые болезни, проявляющиеся нарушением функции желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы и снижением естественной резистентности [1, 2].
За длительный период, прошедший от момента открытия инфузорий (1843) до настоящего времени, опубликовано много работ, которые касаются главным образом их морфологии, систематики, в меньшей степени
— их распространения, биологии и роли в пищеварении жвачных [3]. Наблюдениями доказано, что инфузории обладают весьма сильной устойчивостью по отношению к изменению естественных или искусственных условий внешней среды [4, 5, 6]. Продолжительность жизни инфузорий у коз и овец колеблется в среднем в пределах от 6 до 54 часов. Под влиянием сильнодействующих лекарственных веществ они исчезают из преджелудков в течение 3—7 дней.
Зачастую у животных при желудочнокишечных заболеваниях встречаются дисбактериозы различной этиологии [2].
По данным ряда авторов [1, 5, 7, 8], применение антигельминтных препаратов вызывает уменьшение количества простейших в рубце, при этом обнаруживаются в основном мелкие и менее подвижные популяции простейших.
Что же касается оренбургской пуховой козы, то таких исследований до настоящего времени не проводилось.
Исходя из этого, мы поставили перед собой цель провести комплексное исследование клинико-физиологического состояния коз в раннем постнатальном периоде развития.
Нами были поставлены опыты по изучению клинико-физиологического состояния и физико-химических характеристик рубцового содержимого, качественного и количественного состава инфузорий в содержимом рубца коз оренбургской пуховой козы в возрастном аспекте в норме и при неспецифических гастроэнтеритах.
Материал и методы исследования. Экспериментальная часть проводилась на базе племенного козоводческого хозяйства СПК «Загорное» Кувандыкского района Оренбургской области. Гематологические исследования и исследования физикохимических характеристик рубцового
содержимого проводились на кафедре диагностики, внутренних незаразных болезней и ветеринарной радиобиологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Оренбургского ГАУ и Оренбургской областной производственной ветеринарной лаборатории.
Клинико-физиологические показатели — определение температуры тела, частоты пульса и дыхания — осуществляли по общепринятым методикам. Количество эритроцитов и лейкоцитов определяли путем подсчета в счетной камере Горяева, уровень гемоглобина
— фотоколориметрическим методом на фотоколориметре КФК 2, лейкоцитарную формулу — путем подсчета двухсот лейкоцитов в окрашенных по Романовскому-Гимзе мазках с вычислением процентного содержания каждого вида.
Исследование рубцового содержимого начинали с его органолептической оценки: цвета, запаха, консистенции, прозрачности и примесей.
Для определения физико-химических параметров и жизнеспособности инфузорий содержимое рубца бралось у животных во время кормления и после, а также натощак через медицинский зонд. Определение концентрации водородных ионов производилось срезу после взятия проб при помощи электропотенциометра ЛПУ-01.
Жизнеспособность инфузорий исследовали по пятибалльной шкале, предложенной В.А. Догель, количество инфузорий определяли путем подсчета в счетной камере Горяева.
Собственные исследования. Нами установлено, что новорожденные козлята с момента рождения до конца молозивного периода и начала молочного периода имели нестабильные клинические показатели (табл. 1).
Как видно из таблицы, с момента рождения до месячного возраста происходит становление терморегуляторной функции гипоталамуса, дыхательного и сосудодвигательного центров в продолговатом мозге, в результате чего температура тела, число сердечных сокращений и дыхательных движений приходят к значениям, близким к таковым у взрослых животных.
С момента рождения до месячного возраста постепенно происходит выравнивание морфологических характеристик крови козлят и приближение их количественных и качественных характеристик к взрослым животным (табл. 2).
Масса тела козлят при рождении составляет 3,1±0,34 кг, десятидневные животные имеют массу тела 3,8±0,21 кг, месячные — 4,7±0,56 кг.
У животных на фоне неспецифических диарейных заболеваний отмечается несколько иная картина. Так, температура тела у трех-десятидневных животных составляла 39,6±0,54°С. В месячном возрасте она оставалась без изменений. Количество дыхательных движений составляло 38—40 в минуту, а число пульсовых колебаний — 96,5±2,34 в минуту.
При морфологическом исследовании крови выявляли нейтрофилию со сдвигом ядра влево, моницитоз и эозинофилию. Так, количество палочкоядерных нейтрофилов составляло 6,4+0,12%, сегментоядрных - 40,3 + 1,22% и юных — 3,2+0,13%. Содержание эозинофилов повышается до 4,5+0,33 и моноцитов — до 7,6+0,25%.
Животные с диарейными симп-томакомплексами отстают в росте и развитии от клинически здоровых животных. Так, у десятидневных козлят с поражением желудочнокишечного тракта масса тела составляет 3,2+0,33 кг и в месячном — 3,6+0,13 кг.
Изучив морфологические показатели крови, мы решили провести исследования физикохимических показателей рубцового содержимого.
Козлятам за 2—5 минут до кормления в рубец вводился желудочный медицинский зонд и через него извлекали часть рубцового содержимого для лабораторного исследования.
Содержимое рубца однодневных козлят представляет собой мутную жидкость водянистой консистенции со специфическим запахом, светло-серого или бледно-желтого цвета, с примесью мелких крупинок казеина и часто подстилочного материала (древесные опилки, подстилочная солома). Одновременно с этим в жидкой части рубцового содержимого отмечали наличие большого количества волос. Количество
содержимого в среднем составляет 50,2+1,77 мл, у козлят с признаками болезни — 52,4+1,96 мл.
У пяти-, десятидневных козлят жидкая среда рубца представляет мутную водянистую жидкость светло-серого или светло-зеленого цвета с резким запахом, примесью мелких хлопьев казеина и частиц подстилочного материала. Волос в содержимом отсутствовал. Количество содержимого в среднем достигало 94,8+2,06 мл.
У тридцатисуточных козлят содержимое рубца имеет мутную, темно-бурую консистенцию с резким специфическим запахом в количестве 116,6+ 1,88 мл.
В дальнейшем с ростом и развитием козлят отмечали повышение количества рубцового содержимого и приобретение им специфического запаха. Консистенция содержимого становилась со временем более жидкая, цвет содержимого варьировал в широких пределах от буро-желтого до насыщенно зеленого, в зависимости от вида и качества поедаемого корма.
Результаты наших исследований показали, что эвакуация содержимого из рубца в сычуг происходит в разное время и зависит от их возраста и физиологического состояния. При рождении она наступает почти сразу. На пятом дне жизни эвакуация содержимого из рубца в сычуг начинается сразу после выпаивания молока. На 10-й день жизни эвакуация содержимого рубца в сычуг начиналась в первые 15—30 минут после кормления.
У 30-дневных козлят эвакуация рубцового содержимого наступает спустя 45—60 минут.
Важным показателем рубцового пищеварения является рН рубцового содержимого. От величины рН в рубце зависит активность жизнедеятельности микроорганизмов и
1. Динамика клинических показателей коз в раннем постнатальном онтогенезе
Показатели До выпойки молозива После выпойки молозива 3-дневные 10-дневные 30-суточные
Температура Пульс Дыхание 39,4±1,24 128,2±0,72 41,3±0,31 38,6±0,32 114,0±0,45 40,0±0,76 39,4±0,95 99,2±0,23 33,0±0,72 39,6±0,98 85,1±0,54 29,3±0,42 38,6±0,54 86,3±023 26,1±0,33
2. Динамика гематологических показателей коз в раннем постнатальном онтогенезе
Показатели До выпойки молозива После выпойки молозива 3-дневные 10-дневные Месячные
Эритроциты 10,81±0,67 11,26±0,65 10,56±0,42 11,12±1,36 11,2±0,31
Гемоглобин 95,3±1,24 100,2±1,46 98,6±1,79 100,0±1,35 101,3±1,23
Гематокрит 0,25±0,02 0,31±0,01 0,21±0,01 0,35±0,02 0,33±0,11
Лейкоциты 6,84±0,34 8,40±0,32 7,70±0,73 10,68±0,62 8,77±0,62
Лейкограмма: Базофилы - - - - 0,2±0,01
Эозинофилы 0,5±0,01 1,0±0,01 1,0±0,01 1,0±0,01 1,2±0,04
Юные 1,0±0,1 0,5±0,01 1,0±0,1 1,0±0,1 -
Палочкоядерные 2,0±0,41 6,0±0,35 2,6±0,38 3,1±0,37 3,5±0,65
Сегментоядерные 30,1±0,71 36,0±0,68 36,7±0,37 35,1±0,62 37,3±0,43
Лимфоциты 63,4±0,63 53,5±0,41 53,7±0,65 55,8±0,31 53,31±0,03
Моноциты 3,0±0,03 3,0±0,12 5,0±0,32 4,0±0,54 4,5±0,53
простейших. Известно, что закисление, так же как и защелачивание, рубцового содержимого отрицательно влияет на число инфузорий, их активность и видовой состав. Установлено, что наиболее благоприятной средой для жизнедеятельности инфузорий является нейтральная или слабощелочная.
Как показали наши исследования, у животных разных возрастных групп концентрация водородных ионов в содержимом рубца неодинакова. Так, концентрация водородных ионов у однодневных козлят составляла 7,5, тогда как у пяти-, десятидневных животных — 6,7.
У животных тридцатисуточного возраста рН содержимого рубца при содержании их на голодной диете составляло 6,5. После кормления у месячных козлят концентрация водородных ионов повышается до 7,3 с последующим снижением спустя три часа до исходного уровня.
В преджелудках жвачных, особенно в рубце, обитает богатейшая инфузорная фауна, наличие которой необходимо для нормального пищеварения; количество ее зависит от качества и количества принятого корма и от состояния организма животных.
Инфузории у козлят появляются впервые в двадцатидневном возрасте. В основном простейшие представлены мелкими подвижными формами. Причем имеется определенная циркадная ритмичность в активности инфузорий. Так, спустя три-четыре часа после кормления общее количество простейших повышается со 120±2,33 Т/л до 180±4,21 Т/л и находится на относительно высоком уровне в течение полутора — двух часов. В дальнейшем происходит плавное уменьшение количества инфузорий до исходного уровня.
Животные с ярко выраженными признаками желудочно-кишечных заболеваний отстают в росте и развитии от сверстников. У них рН содержимого имеет кислую реакцию. Консистенция содержимого слизеподобная, с резким кислым запахом. В содержимом находится большое количество подстилочного материала с количеством хлопьев казеина, отмечается меньшее количество инфузорий (порядка 80—90 тыс. в 1 мл содержимого рубца).
Настоящим исследованием установлено, что в течение суток изменения физико-химических показателей и числа инфузорий в содержимом рубца зависят от времени приема и характера корма. Скармливание любого корма приводит к увеличению численности инфузорий, она достигает максимума через 3—4 часа после кормления.
Что же касается козлят с признаками неспецифических гастроэнтеритов, то можно заключить следующее. Во всех случаях у больных животных имеется достоверно меньшее количество инфузорий в рубцовом содержимом с большим количеством лизированных и
разрушенных форм. Инфузории малоподвижны и практически не содержат в цитоплазме захваченных волокон клетчатки.
Таким образом, как следует из вышеописанного, у козлят в постнатальном онтогенезе отмечается стабилизация рубцового гомеостаза и достижения его параметров, близких к взрослым животным, в тридцатисуточном возрасте. Физико-химические характеристики рубцового содержимого целиком и полностью зависят от уровня корм-ления, содержания и физиологического состояния козлят.
Полученые результаты необходимо учитывать при составлении кормовых рационов и назначении животным биологически активных веществ с целью повышения усвоения питательных веществ рациона. Помимо этого необходимо учитывать полученные результаты при использовании в лечебно-профилактических целях, при разнообразных патологических проявлениях, связанных с нарушениями желудочно-кишечного гомеостаза, различного рода химических препаратов, купирующих негативное действие этих агентов на организм животных.
Литература
1 Галимов, Б.А. Микробиоценоз и микробиологические процессы в рубце крупного рогатого скота после дачи клозальбена и альбена при смешанных трематодозах / Б.А. Галимов // Современные проблемы иммуногенеза, теории и практики борьбы с паразитарными и инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных: материалы междунар. науч.-практ. конф., посв. 90-летию с дня рождения заслуженного деятеля науки РФ и РБ, доктора вет. наук, проф. Х.В. Аюпова и 55-летию каф. паразитологии, микробиологии и вирусологии Башкирского ГАУ (26—28 января 2004). Москва-Уфа, 2004. С. 75—77.
2 Гребенькова, Н.В. Нормофлора и ее коррекция в организме молодняка / Н.В. Гребенькова, А.Н. Панин // Современные проблемы иммуногенеза, теории и практики борьбы с паразитарными и инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных: материалы междунар. науч.-практ. конф., посв. 90-летию с дня рождения заслуженного деятеля науки РФ и РБ, доктора вет. наук, проф. Х.В. Аюпова и 55-летию каф. паразитологии, микробиологии и вирусологии Башкирского ГАУ (26—28 января 2004). Москва-Уфа, 2004. С. 93—94.
3 Догель, В.А. Справочник-определитель простейших / В.А. До-гель. М.: Росссельхозиздат, 1933. С. 145—159.
4 Кузнецов, А.К. Физиология раннего постэмбрионального онтогенеза сельскохозяйственных животных и ее задачи /А.К. Кузнецов // Материалы докладов Всесоюзной научной конференции, посвященной 100-летию Казанского ордена Ленина ветеринарного института. Казань, 1974. Том 2. С. 168—170.
5 Куимов, Д.К. Желудочное пищеварение у овец при скармливании гранулированных и натуральных кормов / Д.К. Куимов, И.Г. Титузов // Материалы докладов Всесоюзной научной конференции, посвященной 100-летию Казанского ордена Ленина ветеринарного института. Казань, 1974. Том 2. С. 170—172.
6 Лумбунов, С. Выращивание телят раннего возраста в условиях Бурятии // Молочное и мясное скотоводство. 1991. №1. С. 20—23.
7 Никитина, Н.С. К вопросу влияния кормовых рационов на микрофлору рубца дойных коров / Н.С. Никитина // Поволжская конференция физиологов с участием биохимиков, фармакологов и морфологов: материалы конференции. Чебоксары, 1973. 4.1. С. 296—297.
8 Утарбаев, М.Б. Влияние йода с витаминами на активность среды, обмен веществ и количество простейших в рубце бычков при откорме на жоме / М.Б. Утарбаев, А.Г. Маннапова // Современные вопросы ветеринарной медицины и биологии: сборник научных трудов по материалам Первой международной конференции (21—22 ноября 2000 г., г. Уфа, Россия). Уфа, 2000. С. 300—302.
