CC BY
10
Данный факт позволяет нам подтвердить приведенное выше положение Гросфельда только в части вероятности подозрений на прибавление водьг при величине числа Федера больше 4, так как наш материал указывает, что при исследовании тощего мяса получение числа Федера, равного 4,0 и даже 4,1, |еще не может служить основанием для утвердительного заключения о прибавлении к мясу воды.
Резюмируя изложенное, мы находим возможным высказать следующие положения. 1 i
1. Колебания величин числа Федера для мяса-говядины в исследованных нами образцах находятся в пределах 3,4—4,1.
2. Maco тощее, с низкой упитанностью дает значительный процент находок величины числа Федера в ¡пределах от 3,8 до 4,0 и даже 4,1.
3. Взятые дли нашего исследования образцы показали среднюю величину числа Федера, равную 3,72 ±0,19. Средняя величина числа Федера по материалам нашим и Шпак составляет 3,68 ±0,16.
4. Желательны дальнейшие работы по уточнению величин числа Федера для мжа различной упитанности.
Н. Б. АКОПЯН
Камера биотермической обработки твердых хозяйственных отбросов инфекционной больницы Еревана
Из Ереванского санитарно-бактериологического института
Результаты проведенных в Ереване опытов по обезвреживанию твердых отбросов в камере Беккари1 дали нам возможность разработать новую конструкцию камеры, приспособленную к ереванским условиям. Научно-технический совет и президиум Ереванского горсовета, рассмотрев представленный нами проект, приняли его для осуществления.
Проект предусматривает обезвреживание отбросов инфекционной больницы в Ереване, построенной вне селитебной части города.
Обычно емкость камер биотермической обработки отбросов равняется. 20 м3. Ори увеличении емкости камеры приходится нагнетать в нее воздух, для чего требуется установить мотор, вентилятор и т. д., в противном случае снизится; качество обработки отбросов. Быстрое разогревание отбросов в камере возможно при условии загрузки ее не более чем в 3—4 дня, но это зависит от количества поступающих твердых хозяйственных отбросов.
Емкость камеры инфекционной больницы в Ереване (рис. 1, 2 и 3) всего лишь 2,2 м3. Такое количество отбросов больница дает в 6—7 дней. При продолжительности обезвреживания в 20—25 дней для этой больницы необходимы! четыре камеры.
Как видно из рисунков, камера имеет вид бункера и разгружается со стороны дна. Суживающаяся ко дну часть камеры изготовлена из
1 См. «Гигиена и санитария», № 9, 1938 г.
дерева и может быть заменена новой, если в этом- встретится необходимость. Наружный воздух поступает сначала в пространство под дном, а потом через щели (отверстия) в деревянные части внутрь камерьг. Ввиду малого объема ее в стенах не предусмотрено вентиляционных канатов в> .предположении, что аэрация через дно окажется вполне достаточной.
При открывании задвижки дна обезвреженная масса из камеры падает на наклонную поверхность, а оттуда через дверцы в стене
выносится наружу. Приток наружного воздуха регулируется отверстием, оставленным на наружных дверцах.
Как видно из чертежей, для постройки камер описываемой конструкции необходимо 'иметь участок с достаточным' уклоном. Этому условию территория больницы удовлетворяет, причем подпорная стена, ограждающая участок больницы, одновременно явится одной из стен камеры.
В 1938 г. приступлено к постройке двух таких камер. Смета, составленная с учетом расходов на постройку части подпорной стены, выразилась в 3170 рублей. Все четыре камеры обойдутся ,в 6 340 рублей. Они заменят собой обычные дворовые мусороприем-ники, перед которыми имеют следующие преимущества:
Разрез но й-и
^ .0.15
Рис. 2
НЯЭН
-0.50-
Рис. 3
Гигиена и санитария, № 5
1) опасные в санитарном отношении отбросы больницы будут полностью обезврежены;
2) разгрузка через дно облегчит их удаление;
3) в результате получится в год до 60 т ценного удобрения для 2 га огородных культур;
4) будет уничтожена благоприятная среда для размножения мух;
5) отпадет необходимость в вывозе отбросов на городские свалки.
Камеры разработанной нами конструкции могут быть использованы для, очистки отбросов больниц, санаториев и тому подобных учреждений, расположенных в условиях, близких к ереванским.
Л. Э. КАРЛСОН (Харьков)
Индикаторный метод определения окиси углерода в воздухе
Из Института охраны труда ВЦСПС
В распоряжении химиков имеются: весьма точные, тонкие и удобные методы определения! окиси углерода в воздухе. Однако индикаторные методы, которые позволяли бы на месте без помощи лаборатории быстро и просто1 дать ответ, не содержатся ли в воздухе опасные (Концентрации окиси углерода, не получили распространения. Пользование автоматическими сигнализаторами и анализаторами для регистрации, окиси углерода в воздухе вследствие их непортативности, сложности и дороговизны менее рационально, чем применение простого индикаторного метода.
Индикаторные методы определения окиси углерода описаны в литературе \ Они основаны на двух реакциях: 1) на образовании специфической голубовато-зеленой окраски, которая появляется при соприкосновении окиси углерода с суспензией йодноватого ангидрида в олеуме, нанесенной на пемзу или силикогель, и 2) на почернении бумаги, смоченной хлористым' палладием.
Вследствие неспецифичности реакции окиси углерода с хлористым палладием и трудности наблюдения окрашивания на бумаге второй способ менее пригоден.
Индикаторные методы определения окиси углерода не получили распространения потому, что они описаны главным образом! -в, патентной литературе и каталогах фирм. По этим источникам воспроизвести их невозможно, так как в описаниях нет указаний о концентрации серного ангидрида и йодноватого ангидрида в олеуме, о скорости прохождения воздуха, о сорте си лик опеля и других необходимых сведений для создания прибора массового распространения.
Судя по описанию, аппарат работает таким образом. В резиновую грушу с системой клапанов засасывают воздух. Предварительно
1 Например, Е. A u d i b е г t, Ann. Mines, 18, 181 (1930); N о w i с k у, Chem. Zt., 35, 1120 (1911); германский патент 537147 (1930); см. также Шмидт Ю., Окись углерода, ее значение и применение в технической химии, ОНТИ, 1936.
