Изучение влияния сроков посадки картофеля разных групп спелости на урожайность и качественные показатели Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

¡¡ПИ; INNOVATIONS ГЕНЕРАЛЬНЫЙ tvIFf ооо ниц инновации партнер

февраль 2024 л АП'Ш(ШРУМ

УДК 635.21:631.445.4

Гончарова Н.М., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент агрономического факультета,

ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СРОКОВ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ РАЗНЫХ ГРУПП СПЕЛОСТИ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Картофелеводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Картофель одновременно является продовольственной, кормовой и технической культурой. По энергетической ценности и питательности он занимает пятое место после зерна пшеницы, кукурузы, риса и ячменя [3].

Для получения высоких урожаев картофеля хорошего качества важно использовать адаптированные сорта, здоровый семенной материал и современные технологии возделывания этой культуры. Срок посадки картофеля относится к числу важнейших агротехнических приемов, оказывающих влияние на величину и качество урожая.

Влияние срока посадки на урожай и качество картофеля зависит не только от метеорологических условий, но и от сортовых особенностей растений [1, 4].

Так, по данным И.Н. Романовой с соавторами (4), более поздняя посадка приводит к снижению площади листовой поверхности, а следовательно, и урожайности. Ранняя посадка способствует получению более качественных клубней, которые характеризуются высоким содержанием крахмала и сухого вещества. Поздняя посадка приводит к снижению содержания крахмала, а также способствовала накоплению нитратов в клубнях.

Многие авторы рекомендуют для картофеля разных групп спелости разные сроки посадки [3, 4, 5].

Цель исследования. Цель работы - изучить влияние сроков посадки картофеля разных групп спелости на урожай и качество клубней в условиях ООО «Ивушка» Яковлевского района Белгородской области.

Материалы и методы исследования. Объекты исследования в опыте сорта картофеля разного срока созревания. Сорт Беллароза относится к сортам раннего срока созревания. Сорт Колобок относится к сортам среднего срока созревания.

За месяц до посадки семенные клубни массой 40-70 грамм были помещены на предварительное проращивание, которое проводилось в пленочной теплице. Во время проращивания, чтобы обеспечить равномерное освещение, клубни периодически переворачивали.

Фенологические наблюдения проводили в течение всего вегетационного периода. Были отмечены даты наступления таких фенологических фаз как всходы, бутонизация, цветение и начало отмирания ботвы. Уборку урожая проводили, когда естественное отмирание ботвы достигало 75 %.

Во время проведения уборки урожая клубни картофеля разделяли на товарные и нетоварные.

Клубни, поврежденные гнилью, включали в нетоварный урожай. А клубни картофеля, поврежденные механическим путем, относили к товарному урожаю.

Полевые опыты сопровождались необходимыми учетами и наблюдениями, которые велись согласно требованиям методики полевого опыта Б.А. Доспехова [2].

Предшественник картофеля в опыте - соя. Повторность опыта четырехкратная. Площадь делянки 25 м2, учетная 20 м2. Картофель высаживали вручную в предварительно нарезанные гребни. Ширина междурядий - 70 см, расстояние между растениями в рядках - 30 см. Опыты проводились в 2020 и 2021 годах.

Весна 2020 года была ранняя. В марте и апреле осадки были незначительные и составили 22 мм и 15 мм соответ- ственно. Значительные осадки выпали в мае - 111 мм, а в июне осадки были преимущественно в виде кратковременных ливневых дождей. Температура воздуха в апреле была 8,7 °С, а в мае 13,6 °С, что на 0,5 °С и 2,2 °С ниже средней многолет- ней.

В 2021 году зима была довольно снежной и холодной. В феврале выпало 46 мм осадков в виде снега, температура воздуха при этом была -6,8 °С, что на 1,6 °С ниже средней многолетней. Март и апрель выдались холодными. Хотя днем температура поднима-

тнооцрцм

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

лась до 11 °С и 23 °С, ночью она опускалась до -14 °С и -1 °С соответственно. Значительное количество осадков выпало в апреле -65 мм и в июне - 91 мм. Весна 2021 года была поздней, но потепление наступило довольно резко, так в первой половине мая температура воздуха достигала 29 °С.

Результаты и обсуждения. Посадка картофеля пророщен-ными клубнями проводилась в третьей декаде апреля, первой и второй декадах мая в предварительно нарезанные гребни. За время всего вегетационного периода проводили трехкратную обработку фунгицидами, а также вносили минеральное удобрение N60P90K60. Убирали картофель на опытных делянках вручную.

При проведении фенологических наблюдений были выявлены существенные различия по наступлению фенофаз у изучаемых сортов картофеля. Оба сорта картофеля в зависимости от срока посадки вступали в ту или иную фазу с разницей почти в месяц.

Так, посадка в более ранний срок сорта Беллароза способствует появлению всходов через 23-25 дней после посадки. Более

поздние сроки приводят к более быстрому появлению всходов, так как к этому времени почва уже лучше прогрета. Через две недели после посадки уже отмечается появление всходов.

Фаза бутонизации при первом сроке посадки отмечается в первой, начале второй декады июня, при втором и третьем сроке посадки данная фаза отмечалась в начале и конце третьей декады июня соответственно.

Фаза цветения пришлась на вторую декаду июня при первом сроке посадки и на 1 декаду июля при втором и третьем сроках посадки. Начало отмирание ботвы пришлось на вторую половину июля при первом сроке посадки картофеля и на первую декаду августа при последующих сроках посадки.

Аналогичная закономерность наблюдалась и по сорту Колобок.

Наиболее активный рост клубней и формирование товарной массы урожая пришелся на фазу клубненакопления. В этот период максимальную массу клубней мы наблюдали у картофеля сорта Бел-лароза на первом сроке посадки - 274,1 г. У сорта «Колобок» мак-

симальная масса клубней на первом сроке посадки была всего на 22 г меньше. К уборочной спелости максимальная масса клубней с одного куста у сортов Беллароза и Колобок была на первом сроке посадки и составила 536,3 г и 521,1 г соответственно.

При поведении структурного анализа учитывались: число стеблей в кусте, высота стеблей, число клубней в кусте и их средняя масса (табл. 1).

Как видно из данных, представленных в таблице 1, сроки посадки повлияли на высоту растений, последний срок посадки приводил к снижению высоты растений картофеля.

Число клубней в кусте варьировало от 8 шт. при третьем сроке посадки до 11 шт. при втором сроке посадки у сорта Беллароза и от 6 шт. до 10 шт. клубней у сорта Колобок при третьем и первом сроке посадки соответственно.

Наибольшая масса клубней у обоих сортов была на первом сроке посадки и составила 44,3 г у сорта Беллароза и 40,3 г у сорта Колобок.

Средняя масса клубня достоверно снижалась при втором и

ВААМИ!< :

Ответственность Качество Успех

www.valmiks.ru

ВАЛМИКС -

профессиональное семеноводческое хозяйство

Контрактное выращивание семенного картофеля класса Элита и 1-я репродукция для лидеров рынка и крупнейших профильных компаний.

Лучшие сорта немецкой и голландской селекции

ООО «ВАЛМИКС»

141934, Московская область. Талдомский район, д. Павловичи, д. Тел: +7 (495) 221-73-59 Тел: +7 (964) 716-86-09 [email protected] Тел: +7 (905) 786-09-02 [email protected]

¡¡¡"jljjl; INNOVATIONS ГЕНЕРАЛЬНЫЙ

ПАРТНЕР февраль 2024

Таблица 1.

Структурные показатели сортов картофеля в зависимости от сроков посадки, среднее за 20202021 гг.

АП'ОПШРУМ

Сорт Дата посадки Число стеблей в кусте, шт. Высота стеблей, см Число клубней в кусте, шт. Средняя масса клубня, г

III декада апреля 4 62,3 10 44,3

Беллароза I декада мая 4 64,3 11 39,2

II декада мая 3 49,6 8 32,5

нср05 2,2

III декада апреля 4 71,4 10 40,3

Колобок I декада мая 4 74,3 9 37,2

II декада мая 3 65,3 6 26,6

нср05 3,4

Таблица 2.

Фракционный состав клубней картофеля в зависимости от сроков посадки, среднее за 2020-2021 гг.

Сорт Дата посадки Фракция клубней, %

Мелкая <30 г Средняя 30-70 г Крупная >70 г

Беллароза III декада апреля 8,2 19,4 72,4

1 декада мая 10,2 21,7 68,1

II декада мая 12,1 28,2 59,7

Колобок III декада апреля 6,2 23,5 70,3

1 декада мая 10,3 32,4 57,3

II декада мая 19,2 43,7 37,1

третьем сроках посадки у сорта Беллароза и при третьем сроке посадки у сорта Колобок.

При анализе фракционного состава было отмечено, что у сорта Беллароза вне зависимости от срока посадки преобладает крупная фракция клубней (табл. 2).

Так, при первом сроке посадки их количество составило 72,4 %, при втором сроке произошло незначительное снижение до 68,1 %, а при последнем сроке посадки количество клубней крупной фракции снизилось на 12,7 %. У сорта Колобок при поздней по-

ОЗДОРОВЛЕННЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

И ЭЛИТНЫЙ СЕМЕННОЙ иАлчак КАРТОФЕЛЬ

ООО «АЛЧАК»

(г. Казань) работает с 1997 года В 2023-2024 гг. ООО «АЛЧАК» предлагает картофелеводам сертифицированный элитный семенной картофель семи хорошо известных и популярных в России сортов:

Гала, Ред Скарлетт,

Розара, Винета, Крона,

Ривьера, Невский.

Технология производства безвирусного

семенного картофеля и описание предлагаемых сортов смотрите на сайте

www.alchak.ru

А1РОФШЮ

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

Таблица 3.

Урожайность, товарность картофеля и содержание крахмала в клубнях в среднем за 2020-2021 гг.

Сорт Срок посадки Урожайность, т/га Товарность, % Содержание крахмала, %

Беллароза III декада апреля 23,2 96 15,1

I декада мая 21,7 90 14,7

II декада мая 17,5 59 14,0

НСР„, 3,4 15 1,6

Колобок III декада апреля 20,9 94 12,9

I декада мая 19,7 88 12,6

II декада мая 16,7 71 11,8

НСР„, 4,1 13,3 1,4

садке преобладает средняя фракция клубней, их количество увеличилось на 20,2 %. Так же у этого сорта отмечено снижение крупной фракции клубней на 33,2 % при последнем сроке посадки относительно первого срока.

В таблице 3 представлена урожайность и качественные показатели сортов картофеля в зависимости от сроков посадки.

Существенных различий по урожайности между первым и вторым сроком посадки картофеля в опыте не наблюдалось. Максимальная урожайность клубней

картофеля отмечена при первом сроке посадки и составила у сорта Беллароза 23,2 ц/га, у сорта Колобок 20,9 ц./га. Достоверное снижение урожайности было отмечено при третьем сроке посадки как у сорта Беллароза, так и у сорта Колобок. Более поздняя посадка приводила к снижению товарности клубней с 96 % до 59 % у сорта Беллароза и с 94 % до 71 % у сорта Колобок. На содержание крахмала в клубнях сроки посадки существенного влияния не оказали.

Заключение. Сроки посадки картофеля оказали влияние на

урожайность сортов разных сроков созревание. Существенное снижение урожайности отмечено только при сроке посадки во второй декаде мая как у сорта Колобок, так и у сорта Беллароза. Товарность клубней достоверно снижается только на последнем сроке посадки у всех изученных сортов, на содержание крахмала в клубнях картофеля сроки посадки существенного влияния не оказали.

Таким образом в условиях хозяйства наиболее оптимальным сроком посадки картофеля сортов разных групп спелости можно считать период с третьей декады апреля до второй декады мая.

ЛИТЕРАТУРА:

Влияние сроков и глубины посадки на продуктивность и качество картофеля / А. К. Горбунов, А. А. Васильев // Аграрный вестник Урала. - 2019.

- № 1 (180). - С. 4-9.

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - М. : Колос, 1985. Подлесный Г.С. Современные особенности организации выращивания картофеля / Г. С. Подлесный // Молодой ученый. - 2017. - № 1 (135) - С. 249-252.

Романова И.Н. Продуктивность сортов картофеля разных экотипов в зависимости от условий выращивания / И. Н. Романова [и др.] // При-родообустройство. - 2018. - № 5. - С. 103-108. Формирование урожая картофеля в зависимости от срока и глубины посадки: монография / А. А. Васильев, А. К. Горбунов; под ред. Н. В. Глаз.

- Челябинск: Изд-во Челяб. гос. ун-та, 2022. - С. 4.

АГРОЦЕНТР71

Сократим простой техники!

ЗАПЧАСТИ К ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫМ ЖАТКАМ JOHN GREAVES ЖНС-6. ЖНС-7.4, ЖНС-9.1

ЗАПЧАСТИ К РАПСОВЫМ СТОЛАМ (БЕРДЯНСК) ПРБЖ. ПЗР

ЗАПЧАСТИ К ВАЛКОВЫМ ЖАТКАМ (БЕРДЯНСК) ЖВП-4.9, ЖВП-6, ЖВП-6.4, ЖВП-9.1, ЖВШ-6.4, ЖВН-6.4, ЖВН-6, ЖРБ-4.2, ЖЗБ-4.2, ЖБВ-4.2

ЗАПЧАСТИ К СЕЯЛКАМ ELVORTI (ЧЕРВОНА ЗИРКА) СУПН, УПС, СЗ, СЗА, СЗП, СЗТ, СЗФ, СКС, СКП

ЗАПЧАСТИ К КОМБАЙНАМ ACROS, VEKTOR, TORUM, ROTOR, RSM-161, НИВА, ДОН-1500, СК-5, ЕНИСЕЙ-1200, ЕНИСЕЙ-950/954

в 8-905-115-94-20 © [email protected] О agrocentr71.ru