Научная статья на тему 'ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА НА ПОСАДКАХ ПЕРЦА СЛАДКОГО'

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА НА ПОСАДКАХ ПЕРЦА СЛАДКОГО Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
158
44
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ / ГИБРИД / СТИМУЛЯТОР РОСТА / ФУНГИЦИДНОЕ СВОЙСТВО / УРОЖАЙНОСТЬ / ЧЕРНОЗЕМ / БАЛЛ ПОРАЖЕНИЯ / МАССА ПЛОДА / КОЛИЧЕСТВО ПЛОДОВ / ПРИБАВКА / ФАЗЫ ВЕГЕТАЦИИ / ТОВАРНОСТЬ / КОЭФФИЦИЕНТ ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ / SWEET PEPPER / HYBRID / GROWTH STIMULANT / FUNGICIDAL PROPERTY / YIELD / CHERNOZEM / LESION SCORE / FRUIT WEIGHT / NUMBER OF FRUITS / INCREASE / VEGETATION PHASES / MARKETABILITY / WATER CONSUMPTION COEFFICIENT

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Соловьёва А.М., Нестерова Е.М., Колосков М.А.

Экспериментальными работами многих ученых по изучению действия регуляторов роста на овощные культуры доказано, что регуляторы роста существенно увеличивают урожайность овощей. Учитывая, что стимуляторы имеют ряд преимуществ: нетоксичность, низкие концентрации использования, - это актуально при возделывании перца сладкого. В статье представлены результаты многолетних исследований (2017-2019) по изучению влияния стимуляторов роста на устойчивость к болезням, продуктивность и качество гибридов перца сладкого - Портека и Фламинго в условиях северо-западной зоны Ростовской области, с целью уменьшения кратности обработок посевов химическими фунгицидами в период вегетации, а также экономии использования дополнительной поливной воды. Отмечалось повышение прибавки урожайности в вариантах с применением стимуляторов роста, особенно в варианте с использованием препарата «Фитоспорин-М». В среднем по гибридам данный препарат обеспечивал 78,8% прибавки, что в 3,35 раза превышает прибавку, показанную препаратом «Нарцисс». В среднем по препаратам гибрид Фламинго в уровне урожайности превышает Портека на 8,2 т/га. Изученные препараты увеличивают показатели товарности на 6,2-9,3% по вариантам. Повышение показателей по товарности происходило главным образом за счет снижения степени поражения растений и плодов основными заболеваниями, так как применяемые в качестве некорневого внесения препараты обладают дополнительными фунгицидными свойствами. Как у гибрида Портека, так и у гибрида Фламинго показатель коэффициента водопотребления существенно ниже контроля и достигает минимума в варианте с «Фитоспорином», где рассматриваемый показатель ниже контрольного на 35,8/37,0 м3/т (Фламинго/Портека). Таким образом, за счет применения стимуляторов роста повышается продуктивность и устойчивость растений перца сладкого к болезням, улучшаются качественные показатели и увеличивается эффективность использования воды.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

STUDY OF THE EFFECTIVENESS OF GROWTH STIMULANTS ON SWEET PEPPER PLANTINGS

Experimental work of many scientists on the study of growth regulators on vegetable crops has proved that growth regulators significantly increase the yield of vegetables. Given that stimulants have a number of advantages: non-toxicity, low concentrations of use, this is important when cultivating sweet pepper. The article presents the results of long-term research (2017-2019) on the influence of growth stimulants on disease resistance, productivity and quality of sweet pepper hybrids of Porteka and Flamingo hybrids in the north-western zone of the Rostov Region, in order to reduce the frequency of crop treatments with chemical fungicides during the growing season, as well as the economical use of additional irrigation water. An increase was observed in the yield in options with the use of growth stimulants, especially with the use of Phytosporin-M. On average, this compound provided a 78.8% increase in hybrids, which is 3.35 times higher than the increase shown by the compound Narcissus. On average, with the application of compunds the hybrid Flamingo is superior to Parteka as regards yield by 8.2 t/ha. The studied compounds increase the marketability indicators by 6.2-9.3% depending on the option. The increase in marketability indicators was mainly due to a decrease in the degree of damage to plants and fruits by major diseases, since the compounds used as non-root application have additional fungicidal properties. Both the Porteka hybrid and the Flamingo hybrid have a water consumption coefficient significantly lower than the control sample which reaches its minimum in the variant with Phytosporin, where the considered indicator is lower than the control one by 35.8/37.0 m3/t (Flamingo /Porteka). Thus, due to the use of growth stimulants, the productivity and resistance of sweet pepper plants to diseases increases, quality indicators and water use efficiency improve.

Текст научной работы на тему «ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА НА ПОСАДКАХ ПЕРЦА СЛАДКОГО»

АГРОНОМИЯ

УДК 635.7:631.52

С.С. АВДЕЕНКО, А.П. АВДЕЕНКО, А.М. СОЛОВЬЁВА, Е.М. НЕСТЕРОВА, М.А. КОЛОСКОВ

Донской государственный аграрный университет, пос. Персиановский

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА

НА ПОСАДКАХ ПЕРЦА СЛАДКОГО

Экспериментальными работами многих ученых по изучению действия регуляторов роста на овощные культуры доказано, что регуляторы роста существенно увеличивают урожайность овощей. Учитывая, что стимуляторы имеют ряд преимуществ: нетоксичность, низкие концентрации использования, - это актуально при возделывании перца сладкого. В статье представлены результаты многолетних исследований (2017-2019) по изучению влияния стимуляторов роста на устойчивость к болезням, продуктивность и качество гибридов перца сладкого - Портека и Фламинго в условиях северо-западной зоны Ростовской области, с целью уменьшения кратности обработок посевов химическими фунгицидами в период вегетации, а также экономии использования дополнительной поливной воды. Отмечалось повышение прибавки урожайности в вариантах с применением стимуляторов роста, особенно в варианте с использованием препарата «Фитоспорин-М». В среднем по гибридам данный препарат обеспечивал 78,8% прибавки, что в 3,35 раза превышает прибавку, показанную препаратом «Нарцисс». В среднем по препаратам гибрид Фламинго в уровне урожайности превышает Портека на 8,2 т/га. Изученные препараты увеличивают показатели товарности на 6,2-9,3% по вариантам. Повышение показателей по товарности происходило главным образом за счет снижения степени поражения растений и плодов основными заболеваниями, так как применяемые в качестве некорневого внесения препараты обладают дополнительными фунгицидными свойствами. Как у гибрида Портека, так и у гибрида Фламинго показатель коэффициента водопотребления существенно ниже контроля и достигает минимума в варианте с «Фитос-порином», где рассматриваемый показатель ниже контрольного на 35,8/37,0 м3/т (Фламинго/Портека). Таким образом, за счет применения стимуляторов роста повышается продуктивность и устойчивость растений перца сладкого к болезням, улучшаются качественные показатели и увеличивается эффективность использования воды.

Ключевые слова: перец сладкий, гибрид, стимулятор роста, фунгицидное свойство, урожайность, чернозем, балл поражения, масса плода, количество плодов, прибавка, фазы вегетации, товарность, коэффициент водопотребления.

Введение

Овощеводство является одним из важнейших направлений сельского хозяйства. В целях повышения урожайности используются различные регуляторы роста и удобрения, которые способствуют интенсификации роста, развития и в результате повышению как количества, так и качества урожая [1; 2].

Перец - древнейшее культурное растение, которое человек научился использовать в пищу. В настоящее время перец сладкий и острый выращивают во всех странах мира, где климатические условия соответствуют его биологическим особенностям [3]. В последнее время все чаще наблюдаются случаи выращивания перца и в более холод-

© Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Соловьёва А.М., Нестерова Е.М., Колосков М.А., 2020

ном климате [4]. Но не всем удается получить хороший урожай этой культуры. Так, некоторые исследователи рекомендуют вносить удобрения часто и малыми дозами, так как избыток азота, возникающий при разовых внесениях высоких доз перед посадкой или в виде подкормок, снижает размеры плодов, вызывает появление на них зеленых пятен, не меняющих окраски по мере созревания, а также способствует появлению вершинной гнили и опадению цветков, ускоряет отмирание листовых пластинок и в конечном счете снижает урожай [5]. Считается, что применение стимуляторов роста -одно из перспективных направлений повышения урожайности. Применение регуляторов роста - непременное условие, указывающее на высокую культуру земледелия. Именно поэтому широкое распространение регуляторов роста должно быть закономерным этапом химизации земледелия вслед за разумным применением минеральных удобрений и химических средств защиты растений.

Разнообразие эффектов, вызываемых регуляторами роста растений, с одной стороны, усложняет их использование, но с другой - дает возможности для все большего управляющего воздействия на растения. Сосредоточение исследований на отдельных культурах (зерновые, картофель и т.д.) уже привело к повышению устойчивости к неблагоприятным факторам среды и болезням. Основное внимание уделялось хозяйственно ценной части растений [6]. Различные регуляторы роста положительно влияют не только на рост и развитие овощных культур, в частности перца, но и усиливают адаптивные возможности в неблагоприятных условиях внешней среды (засуха, холод и т.п.), повышают урожайность и качество продукции, а также увеличивают сопротивляемость заболеваниям и т.п. [7].

Регуляторы роста, попадая в растение, включают некий «механизм», стимулирующий все естественные иммунизирующие, регулирующие ростовые процессы растения. Стимуляторы способствуют росту урожайности - они обеспечивают повышенное качество сельскохозяйственной продукции. Препараты иммуномодулирующего действия успешно используются в сельском хозяйстве для ускорения укоренения при размножении, уменьшения предуборочного опадения плодов, с целью задержки цветения, прореживания цветков и завязей, для замедления прорастания клубней, корнеплодов и луковиц при хранении, для борьбы с сорняками и т.д. [8]. Кроме того, применение регуляторов роста способствует снижению частоты обработки посевов фунгицидами.

С учетом недостаточной изученности применения регуляторов роста были заложены опыты для определения влияния регуляторов роста с дополнительным фунги-цидным действием на продуктивность, устойчивость к болезням и качество плодов перца сладкого в условиях северо-западной зоны Ростовской области.

Материалы, методы и условия исследований

Полевые опыты по применению стимулирующих препаратов с фунгицидным действием при выращивании перца сладкого закладывались в 2017-2019 гг. в Миллеровском районе Ростовской области. Миллеровский район относится к первому (очень теплому) агроклиматическому району с неустойчивым увлажнением. Почва района проведения исследований - чернозем южный [9]. Чернозем опытных участков имел следующие характеристики. Мощность гумусовых горизонтов А + В от 40 до 60 см. Реакция почвенного раствора в верхних горизонтах 7,6; в нижних - 7,8. Южный чернозем в пахотном слое имеет низкую и среднюю обеспеченность подвижным фосфором (10,6-0,2 мг/кг) и обменным калием (290-400 мг/кг) почвы. Физические свойства в верхней части профиля характеризуются высокой порозностью (до 55%) и водопроницаемостью (1,12-1,97 мм/мин), низкой плотностью сложения: в слое 0-40 см -1,13-1,29 г/см3, в слое 60-100 см - 1,36-1,50 г/см3. В целом почва опытного участка по

гранулометрическому составу, физико-химическим свойствам благоприятна для выращивания перца сладкого в открытом грунте.

Изучение проводилось в 2018 г. согласно методике опытного дела (Литвинов С.С., 2011) [10]. Объект исследования - перец сладкий Фламинго F1 и Портека F1. При закладке опыта применяли препараты в рекомендуемых дозировках: «Нарцисс» - 5 мл/л; «Биосил» - 1,7 мл/л; «Фитоспорин-М» - 0,5 г/л; «Экстрасол» - 1 мл/л; «Альбит» -1,5 мл/л; «Оберегъ» - 0,2 мл/л. Исследования проводили в два этапа. Первый этап: 2-кратное опрыскивание рассады растворами изучаемых препаратов в теплице: 1-й раз - в фазу 1-2-го настоящего листа; 2-й раз - через две недели. Второй этап: опрыскивание растений в открытом грунте на делянках со следующими размерами: посевных - 50 м2, учетных - 10 м2, расположенных систематически. Лабораторные опыты осуществлялись сотрудниками кафедр агрономического факультета Донского ГАУ. Определялось содержание нитратного азота с помощью ионоселективного электрода; аскорбиновой кислоты (витамина С) - по методике Мурри [11]; учет урожая проводили весовым способом; учет поражаемости болезнями растений и плодов перца в течение вегетации с помощью визуальной оценки, выражая результат в баллах; НСР определялась методом дисперсионного анализа. Опыт проводился на орошаемом участке, где оптимальный уровень влажности 80-85% НВ в первой половине вегетационного периода и 70-75% НВ во вторую половину поддерживался с помощью капельного орошения, при этом влажность почвы определяли по ГОСТ 20915-75 термостатно-весовым методом. В среднем за годы опыта межполивной период составлял от 5-7 в первую половину до 10-12 дней во вторую половину вегетации. Средняя оросительная норма, которая обеспечивала такой поливной режим, составляла 3500 м3/га.

Результаты исследований

Один из главных показателей любого опыта - продуктивность растений. Однако сами показатели продуктивности включают элементы, которые изменяются в зависимости от ряда факторов, вычленить действие которых сложно. Главными факторами при одинаковой густоте стояния растений, несомненно, являются погодные условия года, биологические и генетические особенности гибрида (сорта) и все, что производитель делает дополнительно к основным рекомендациям, указанным в технологии выращивания.

Установлено положительное влияние изучаемых препаратов на жизненный цикл, темпы роста растений перца сладкого. Анализ структуры урожая (табл. 1) показывает, что количество плодов перца сладкого на растении изменялось у гибрида Портека от 8,0 в контрольном варианте до 10,1 при обработке растений «Фитоспорином». Данный показатель на 1,1 шт. больше, чем ближайший показатель, который отмечался у гибрида в варианте с применением «Альбита». По гибриду Фламинго можно видеть более существенную реакцию растений на препараты. Так, у Фламинго даже в контрольном варианте количество плодов на растении больше, чем у Портека. В общем по гибриду Портека виден интервал в пределах от 8,2 шт./раст. до 10,3 при обработке «Фитоспорином», а ближайший показатель меньше выделившегося всего на 0,3 шт./раст.

Под влиянием регуляторов роста изменения имеются в массе плодов, а также продуктивности каждого растения. Минимальные данные по этим показателям получены, помимо контроля, в варианте, где растения опрыскивались в период вегетации «Нарциссом». Средняя масса плода не превышала 100 г, что гарантировало продуктивность растений менее 1 кг. По остальным опытным вариантам средняя масса плода была в интервале от 102/104,6 г по «Биосилу» до 122,8/124,4 г по «Фитоспорину» (Фла-минго/Портека). Это при практически одинаковом числе плодов с растений позволяло в

среднем за годы исследований получить максимальную продуктивность растения более 1 кг (за исключением гибрида Портека, где только обработка «Фитоспорином» обеспечила урожай более 1 кг).

Таблица 1

Структура урожайности сладкого перца (среднее за 2017-2019 гг.)

Количество плодов Масса плода в среднем Продуктивность

Вариант с одного растения, шт. по сборам, г одного растения, кг

Фламинго Портека Фламинго Портека Фламинго Портека

Контроль 8,2 8,0 90,8 87,4 0,745 0,699

«Нарцисс» 9,2 8,6 100,0 84,4 0,920 0,726

«Биосил» 10,0 8,5 104,6 102,0 1,046 0,867

«Фитоспорин-М» 10,3 10,1 124,4 122,8 1,281 1,240

«Экстрасол» 9,0 8,6 113,6 101,6 1,022 0,873

«Альбит» 9,3 9,0 122,2 104,7 1,137 0,942

«Оберегъ» 9,5 8,7 114,5 101,8 1,088 0,886

НСР05 0,94 0,67 3,6 3,1 0,67 0,45

Повышение продуктивности растения перца сладкого при применении стимуляторов роста произошло как за счет повышения количества плодов с растения на 0,82,1/0,5-2,1 (Фламинго/Портека), так и за счет увеличения их средней массы.

В опыте поступление продукции перца шло в соответствии с биологическими особенностями культуры. Так, максимальная величина урожая была получена в середине плодоношения, тогда как в начале плодоношения только идет нарастание продуктивности, а в конце плодоношения плоды, уже сформировавшиеся на растениях, дорастают до средней массы (рис. 1).

Рис. 1. Динамика нарастания массы урожая гибридов перца сладкого, т/га (среднее за 2017-2019 гг.)

Однако не все плоды на растениях успели набрать нужный вес, причем их было около половины от сформировавшихся полностью. Основой причиной явились погодные условия. Так, в конце сентября во все 3 года наблюдений в Миллеровском районе наблюдались первые заморозки, которые перец не переносит.

Из рис. 1 видно, что на всех этапах плодоношения перца сладкого Портека F1 и Фламинго F1 самыми высокими показателями характеризовались варианты с применением препарата «Фитоспорин-М», немного ниже показатели с применением регуляторов роста «Альбит» и «Оберегъ». Данные препараты приводят к наиболее высокому раннему урожаю, хотя он и незначительно больше выхода ранней продукции при обработке растений «Биосилом» и «Нарциссом». При этом отсутствие превышения ПДК при оценке содержания нитратов в плодах говорит о несомненной биологизации производства товарных плодов с использованием стимуляторов роста.

Широко известно, что использование некорневых подкормок вызывает положительные эффекты разной направленности. Одним из самых реальных и быстрых проявлений действия некорневых подкормок является уровень продуктивности растений. Изучаемые препараты, примененные в качестве некорневой 3-кратной подкормки, не только оказали влияние на величину урожая, но и отразились на товарности продукции и величине коэффициента водопотребления (табл. 2). На данном этапе опыта продолжает прослеживаться тенденция - более высокие показатели отмечаются по гибриду Фламинго.

Таблица 2

Оценка действия изучаемых препаратов на продуктивность, качество и эффективность использования влаги растениями перца (среднее за 2017-2019 гг.)

Вариант Урожай гибридов: В среднем по гибридам, т/га Прибавка, % Товарность, % Коэффициент водопотребления, м3/т

Фламинго Портека Фламинго Портека

Контроль 43,0 41,9 42,5 - 89,2 81,4 83,5

«Нарцисс» 55,0 50,0 52,5 23,5 95,4 63,6 70,0

«Биосил» 63,0 52,2 57,6 35,5 96,4 55,6 67,0

«Фитоспорин-М» 76,7 75,2 76,0 78,8 98,5 45,6 46,5

«Экстрасол» 60,6 52,6 56,6 33,2 97,6 57,8 66,5

«Альбит» 68,0 56,3 62,2 46,4 98,1 51,5 62,2

«Оберегъ» 65,2 53,4 59,3 39,5 97,6 53,7 65,5

В среднем по препаратам 64,8 56,6 60,7 42,8 97,3 58,5 65,9

НСР05 - - 1,2 1,35 2,34 1,89

Так, в среднем по препаратам гибрид Фламинго в уровне урожайности превышает Портека на 8,2 т/га. Максимальную эффективность среди изучаемых препаратов в среднем за 3 года показал «Фитоспорин-М». В среднем по гибридам данный препарат обеспечивал 78,8% прибавки, что в 3,35 раза превышает прибавку, показанную препаратом «Нарцисс». По остальным препаратам прибавка урожая варьировала от 33,2 до 46,4%.

Применяемые препараты позволили увеличить показатели товарности на 6,29,3% по вариантам, причем по препаратам «Экстрасол» и «Оберегъ» получены одинаковые данные. Повышение показателей по товарности происходило в основном за счет снижения степени поражения растений и плодов основными заболеваниями, так как применяемые в качестве некорневого внесения препараты обладают дополнительными фунгицидными свойствами.

Важное значение в овощеводстве имеет использование воды для обеспечения оптимального процента НВ в течение вегетации. Таким показателем для сельскохозяйственных растений служит коэффициент водопотребления. Высокие его значения говорят о нерациональном использовании дополнительной влаги, подаваемой в опыте системой

капельного орошения, а также о большой потере ее за счет конкуренции с сорняками и непродуктивного испарения с открытой поверхности почвы, в основном междурядий.

В контроле у обоих гибридов показатель коэффициента водопотребления составил более 80 м3/т. В остальных вариантах, как у гибрида Портека, так и у гибрида Фламинго, он существенно ниже и достигает минимума в варианте с «Фитоспорином», где ниже контрольного на 35,8/37,0 м3/т (Фламинго/Потрека). Полученные данные достоверны.

Изучаемые препараты оказали влияние на степень распространения основных болезней. Если в начале вегетации, когда на растениях образовалось примерно 5-6 листьев, в контроле в сумме болезней было на 2,9-3,0 балла, то данный показатель снизился до 1,8-2 баллов в конце вегетации (табл. 3).

Таблица 3

Влияние стимуляторов на суммарное развитие болезней перца в динамике по фазам вегетации, баллов (среднее за 2017-2019 гг.)

Гибрид Фаза вегетации растений перца сладкого

перца Препарат 5-6 настоя- Начало Начало Конец

сладкого щих листьев плодообразования созревания плодоношения

Контроль 3,0 2,7 2,5 2,0

«Нарцисс» 0,8 0,5 0,3 0,1

«Биосил» 0,5 0,4 0,4 0,2

Фламинго «Фитоспорин-М» 0,2 0,1 0,1 0,1

«Экстрасол» 0,3 0,2 0,2 0,2

«Альбит» 0,2 0,1 0,1 0,1

«Оберегъ» 0,4 0,3 0,3 0,3

Контроль 2,9 2,7 2,2 1,8

«Нарцисс» 0,5 0,4 0,4 0,2

«Биосил» 0,3 0,2 0,2 0,2

Портека «Фитоспорин-М» 0,2 0,1 0,1 0,1

«Экстрасол» 0,3 0,2 0,2 0,2

«Альбит» 0,2 0,1 0,1 0,1

«Оберегъ» 0,4 0,3 0,3 0,3

Если при опрыскивании препаратами снижение суммарного показателя развития болезней идет плавно, то в контрольном варианте снижение резкое - в 0,62-0,66 раза. Начальный крайне низкий показатель суммарного развития болезней и последующее снижение степени развития говорит о том, что испытуемые препараты обладают при 3-кратном опрыскивании растений в период вегетации (первая обработка - в фазу 1-2 настоящих листьев, вторая - через 14 дней, третья - в открытом грунте) хорошим эффектом профилактики таких заболеваний, как мягкая гниль, альтернариоз, вершинная гниль. Именно профилактики. В самом начале вегетации эффект виден и далее усиливается, в то время как в контроле снижение суммарного развития болезней идет очень медленными темпами. Следует отметить, что гибрид Портека более устойчив к болезням в сравнении с гибридом Фламинго. Минимальная степень развития болезней отмечается в варианте с «Фитоспорином», хотя и по «Альбиту» и «Экстрасолу» степень развития болезней незначительна. Следовательно, за счет использования стимуляторов роста можно снизить количество используемых для защиты от основных болезней перца химических веществ.

Важным для северо-западной зоны Ростовской области является получение качественной продукции, а главным из показателей качества считается содержание нитратов. Лабораторный анализ показал, что на всех вариантах опыта превышения ПДК нит-

ратов в плодах не отмечено. Наименьшие показатели обеспечили препараты «Оберегъ», «Нарцисс» и «Фитоспорин-М». Содержание нитратов при опрыскивании стимуляторами в среднем за три года на гибриде Фламинго: «Оберегь» - 66 мг/кг, «Нарцисс» -65 мг/кг и «Фитоспорин-М» - 67 мг/кг, а на гибриде «Портека»: «Оберегъ» - 70 мг/кг, «Нарцисс» 68 мг/кг и «Фитоспорин-М» - 71 мг/кг. Так как ПДК по нитратам составляет 200 мг/кг, то превышения не отмечаются.

Содержание витаминов обусловливает биологическую ценность плодов перцев. Большое значение имеет присутствие в плодах витамина С [11]. В результате проведенного анализа видно, что все стимуляторы роста оказали положительное действие на пищевую ценность плодов сладкого перца (рис. 2).

Рис. 2. Влияние стимуляторов роста на содержание витамина С в плодах перца, мг/100 г (среднее за 2017-2019 г.)

Содержание витамина С в плодах в среднем за три года было самым высоким по сравнению с контролем при применении препаратов «Фитоспорин-М», «Нарцисс» и «Оберегъ» - 280; 294 и 295 мг/100 г у гибрида Фламинго и 281; 295 и 296 мг/100 г у гибрида Портека. В период массового плодоношения показатели по гибридам отличаются незначительно или не отличаются вообще.

Заключение

Проведенные эксперименты показали, что использование препаратов, сочетающих в себе функции регуляторов роста и фунгицидные функции, положительно влияет на продуктивность и устойчивость к болезням растений перца сладкого (Портека F1 и Фламинго F1).

Следует отметить, что за счет применения стимулятора роста с фунгицидным действием «Фитоспорин-М» в виде некорневой подкормки (0,5 г/л) максимально повышается продуктивность, устойчивость растений к болезням и качество перца сладкого Фламинго F1 и Портека F1. Целесообразно снизить проведение защитных обработок фунгицидами на этой культуре в условиях северо-западной зоны Ростовской области на черноземе южном.

S.S. Avdeenko, A.P. Avdeenko, A.M. Solovyova, E.M. Nesterova, M.A. Koloskov Don State Agrarian University, village of Persianovsky

Study of the effectiveness of growth stimulants on sweet pepper plantings

Experimental work of many scientists on the study of growth regulators on vegetable crops has proved that growth regulators significantly increase the yield of vegetables. Given that stimulants have a number of advantages: non-toxicity, low concentrations of use, this is important when cultivating sweet pepper. The article presents the results of long-term research (2017-2019) on the influence of growth stimulants on disease resistance, productivity and quality of sweet pepper hybrids of Porteka and Flamingo hybrids in the north-western zone of the Rostov Region, in order to reduce the frequency of crop treatments with chemical fungicides during the growing season, as well as the economical use of additional irrigation water. An increase was observed in the yield in options with the use of growth stimulants, especially with the use of Phytosporin-M. On average, this compound provided a 78.8% increase in hybrids, which is 3.35 times higher than the increase shown by the compound Narcissus. On average, with the application of compunds the hybrid Flamingo is superior to Parteka as regards yield by 8.2 t/ha. The studied compounds increase the marketability indicators by 6.2-9.3% depending on the option. The increase in marketability indicators was mainly due to a decrease in the degree of damage to plants and fruits by major diseases, since the compounds used as non-root application have additional fungicidal properties. Both the Porteka hybrid and the Flamingo hybrid have a water consumption coefficient significantly lower than the control sample which reaches its minimum in the variant with Phytosporin, where the considered indicator is lower than the control one by 35.8/37.0 m3/t (Flamingo /Porteka). Thus, due to the use of growth stimulants, the productivity and resistance of sweet pepper plants to diseases increases, quality indicators and water use efficiency improve.

Keywords: sweet pepper, hybrid, growth stimulant, fungicidal property, yield, chernozem, lesion score, fruit weight, number of fruits, increase, vegetation phases, marketability, water consumption coefficient.

Список литературы

1. Кузнецов В.В. Физиология растений / В.В. Кузнецов, Г.А. Дмитриева. - М. : Высшая школа, 2005 - 736 с.

2. Овощеводство : учеб. пособие / В.П. Котов, Н.А. Адрицкая, Н.М. Пуць [и др.] ; под ред. В.П. Котова, Н.А. Адрицкой. - 5-е изд., стер. -СПб. : Лань, 2020. - 496 с. - Текст: электронный // Лань : электронно-библиотечная система. - URL: https://e.lanbook.com/book/129084.

3. Лудилов В.А. Азбука овощевода / В.А. Лу-дилов, М.И. Иванова. - М. : Дрофа-Плюс, 2004. -496 с.

4. Таллибулин Р. Рост, развитие и продуктивность различных сортов сладкого перца / Р. Таллибулин, М. Муртазин // Главный агроном. - 2013. -№ 2. - С. 51-56.

5. Terbe I. A tapaniagellatas hatasa a hajtatoff paprika nove Kedesere es fejlodeser Kertesz / I. Terbe // Egyet. Kozi. Budapest. - 1979. - Vol. 42. -№ 10(2). - P. 47-54.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

6. Шаповалов О.А. Регуляторы роста растений для овощных культур. Обзор / О.А. Шаповалов, В.В. Вакуленко, Л.Д. Прусакова // Гавриш. -2009. - № 3. - С. 14-18.

7. Авдеенко С.С. Влияние стимуляторов роста на продуктивность перца сладкого в условиях приазовской зоны Ростовской области [Электронный ресурс] / С.С. Авдеенко // АгроЭкоИнфо. -

References

1. Kuznecov V.V. Fiziologiya rastenij / V.V. Kuz-necov, G.A. Dmitrieva. - M. : Vysshaya shkola, 2005 -736 s.

2. Ovoshchevodstvo : ucheb. posobie / V.P. Ko-tov, N.A. Adrickaya, N.M. Puc' [i dr.] ; pod red. V.P. Kotova, N.A. Adrickoj. - 5-e izd., ster. - SPb. : Lan', 2020. - 496 s. - Tekst: elektronnyj // Lan' : elek-tronno-bibliotechnaya sistema. - URL: https://e.lan-book.com/book/129084.

3. Ludilov V.A. Azbuka ovoshchevoda / V.A. Ludilov, M.I. Ivanova. - M. : Drofa-Plyus, 2004. -496 s.

4. Tallibulin R. Rost, razvitie i produktivnost' razlichnyh sortov sladkogo perca / R. Tallibulin, M. Murtazin // Glavnyj agronom. - 2013. - № 2. -S. 51-56.

5. Terbe I. A tapaniagellatas hatasa a hajtatoff paprika nove Kedesere es fejlodeser Kertesz / I. Terbe // Egyet. Kozi. Budapest. - 1979. - Vol. 42. -№ 10(2). - P. 47-54.

6. Shapovalov O.A. Regulyatory rosta rastenij dlya ovoshchnyh kul'tur. Obzor / O.A. Shapovalov, V.V. Vakulenko, L.D. Prusakova // Gavrish. - 2009. -№ 3. - S. 14-18.

7. Avdeenko S.S. Vliyanie stimulyatorov rosta na produktivnost' perca sladkogo v usloviyah pria-zovskoj zony Rostovskoj oblasti [Elektronnyj resurs] /

№ 5. - URL: http://agroecoinfo.narod.ru/jour-nal/STATYI/2015/5/st_23.doc.

8. Павловская Н.Е. Влияние нового имму-номодулятора на рост и развитие перца / Н.Е. Павловская, Д.Б. Бородин // Вестник ОрелГАУ. - 2016. -№ 2(59). - С. 72-76.

9. Агафонов Е.В. Почвы и удобрения Ростовской области / Е.В. Агафонов, Е.В. Полуэктов. -п. Персиановский, 1999. - 87 с.

10. Методика полевого опыта в овощеводстве / С.С. Литвинов [и др.]. - М. : Россельхозака-демия ВНИИО, 2011. - 648 с.

11. Агрохимия : методич. указания к лабо-раторно-практическим занятиям / Е.В. Агафонов, А.А. Громаков, В.В. Турчин [и др.]. - п. Персиановский : 2-е изд., перераб. и доп., 2011 - 96 с.

12. Меньщикова Я.В. Влияние внекорневой обработки растворами циркона и сульфата калия на рост и урожайность перцев и томатов / Я.В. Меньщикова, Т.А. Лушникова // Вестник КГУ. - 2017. - № 4. - С. 37-41.

Авдеенко Светлана Сергеевна, канд. с.-х. наук, доц., Донской ГАУ, awdeenkoss@mail.ru; Авдеенко Алексей Петрович, д-р с.-х. наук, доц., Донской ГАУ, awdeenko@mail.ru; Соловьёва Анастасия Михайловна, аспирант, Донской ГАУ, a89286030431@yandex.ru; Нестерова Екатерина Михайловна, Донской ГАУ, katiuha1993@yan-dex.ru; Колосков Михаил Александрович, Донской ГАУ, koloscov.mixa@yandex.ru.

S.S. Avdeenko // AgroEkoInfo. - № 5. - URL: http://agroecoinfo.narod.rU/journal/STATYI/2015/5/st_23.doc.

8. Pavlovskaya N.E. Vliyanie novogo immu-nomodulyatora na rost i razvitie perca / N.E. Pavlovskaya, D.B. Borodin // Vestnik OrelGAU. - 2016. -№ 2(59). - S. 72-76.

9. Agafonov E.V. Pochvy i udobreniya Ros-tovskoj oblasti / E.V. Agafonov, E.V. Poluektov. -p. Persianovskij, 1999. - 87 s.

10. Metodika polevogo opyta v ovoshche-vodstve / S.S. Litvinov [i dr.]. - M. : Ros-sel'hozakademiya VNIIO, 2011. - 648 s.

11. Agrohimiya : metodich. ukazaniya k labo-ratorno-prakticheskim zanyatiyam / E.V. Agafonov, A.A. Gromakov, V.V. Turchin [i dr.]. - p. Persianovskij : 2-e izd., pererab. i dop., 2011 - 96 s.

12. Men'shchikova Ya.V. Vliyanie vnekorne-voj obrabotki rastvorami cirkona i sul'fata kaliya na rost i urozhajnost' percev i tomatov / Ya.V. Men'shchikova, T.A. Lushnikova // Vestnik KGU. - 2017. -№ 4. - S. 37-41.

Avdeenko Svetlana Sergeevna, Cand. Agr. Sci., Ass. Prof., Don SAU, awdeenkoss@mail.ru; Avdeenko Aleksey Petrovich, Doc. Agr. Sci., Prof., Don SAU, awdeenko@mail.ru; Solovyova Anastasia Mikhailovna, Postgraduate, Don SAU, a89286030431@yandex.ru; Nesterova Ekaterina Mikhailovna, Don SAU, katiuha1993@yandex.ru; Koloskov Mikhail Aleksandrovich, Don SAU, ko-loscov.mixa@yandex.ru.

УДК 635.7:631.52

С.С. АВДЕЕНКО, А.М. СОЛОВЬЁВА, Е.М. НЕСТЕРОВА, М.А. КОЛОСКОВ, А.П. АВДЕЕНКО

Донской государственный аграрный университет, пос. Персиановский

ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ГИБРИДОВ CAPSICUM ANNUUM GROUP В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЯЕМЫХ СТИМУЛЯТОРОВ

В течение трех лет изучено действие регуляторов роста на перец сладкий в условиях северозападной зоны Ростовской области. В полевых опытах на гибридах перца сладкого Flamingo и Porteka в сравнении с вариантом без применения стимуляторов изучалось действие шести современных препаратов, которые при всех положительных характеристиках дополнительно обладают фунгицидными свойствами. Расположение делянок систематическое, при четырехкратной повторности. Посев семян проводился во вторую декаду марта вручную в кассеты, заполненные торфяным почвогрунтом, с дальнейшим выращиванием в поликарбонатной теплице. Первая некорневая обработка стимуляторами - в фазу 1-2 настоящего листа, вторая - через две недели после первой. Третья обработка - после пересадки в открытый грунт, отнесенный по характеристике к чернозему южному. При помощи изучаемых веществ периоды

© Авдеенко С.С., Соловьёва А.М., Нестерова Е.М., Колосков М.А., Авдеенко А.П., 2020

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.