Изучение ассоциации полиморфизма 1801133 гена MTHFR с уровнем фолиевой кислоты в сыворотке крови больных ожирением Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

Питание здорового и больного человека. Лечебное и профилактическое питание

на необходимость проведения комплекса профилактических и образовательных мероприятий, направленных на снижение уровня потребления добавленного сахара населением, повышение уровня знаний населения об основных принципах здорового питания, здорового образа жизни, пользе занятий спортом и фитнесом, повышение интереса у населения к информации, размещаемой на этикетках продуктов питания и правильное использование ее при выборе продуктов для взрослых и детей.

Анкетирование и анализ результатов проведены в рамках совместного проекта научно-исследовательских работ с московским представительством компании «Кока-Кола Экспорт Корпорейшн».

Сорокина Е.Ю., Погожева А.В., Аристархова Т.В.

ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИАЦИИ ПОЛИМОРФИЗМА 1801133 ГЕНА MTHFR С УРОВНЕМ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ БОЛЬНЫХ ОЖИРЕНИЕМ

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Москва

В настоящее время ожирение остается серьезной медицинской проблемой. В последние годы в ряде работ было показано, что при избыточной массе тела и ожирении наблюдается снижение уровня фолиевой кислоты, что может иметь важное профилактическое значение, так как добавление фолатов в рацион могло бы внести свой вклад в лечение этого заболевания. В то же время в ряде других работ, выполненных в европейских странах, этой связи не выявлено.

Как показано при обследовании целого ряда этнических групп, низкий уровень фолиевой кислоты в сыворотке крови связан с полиморфизмом rs1801133 гена метилентетрагидрофолатредуктазы (MTHFR) в случае носительства аллеля Т.

Цель исследования -изучить связь полиморфизма rs1801123 гена MTHFRc дефицитом фолиевой кислоты в зависимости от величины индекса массы тела (ИМТ) у жителей Московского региона.

Материал и методы. Обследованы 326 человек, проживающих в Московском регионе, из них 74 мужчины и 252 женщины в возрасте от 20 до 65 лет. Генотипирование проводили с применением аллель-специфичной амплификации с использованием TaqMan-зондов, комплементарных полиморфным участкам ДНК и реагентов компании «Синтол» (Россия). Использовали оборудование «CFX96 Real Time System» (BIO-RAD, США). ДНК выделяли из крови пациентов с применением реагентов «РеалБест ДНК экстракция 3» (ЗАО «Вектор-Бест», Россия) на автоматической станции ерМойоп 5075 (Eppendorf, Германия).

Уровень фолиевой кислоты в сыворотке крови определяли с использованием тест-системы ID-Vit® Folic Acid, фирмы «R-Biopharm» (Германия). Статистическую обработку проводили с применением системы PASWStatistics 20.

Результаты и обсуждение. При анализе результатов определения содержания фолиевой кислоты в сыворотке крови у всех обследованных (с нормальной, избыточной массой тела и ожирением) не выявлено связи частоты встречаемости аллеля Т полиморфизма rs1801123 гена MTHFRс уровнем этого витамина. Более низкая частота встречаемости аллеля Т (29,7%) в группе пациентов с концентрацией фолиевой кислоты в сыворотке крови <4,5 нг/мл не достигала статистической значимости по сравнению с группой лиц, у которых уровень ее был >4,5 нг/мл: OR=1,63; CI 0,81-3,30 при р=0,17.

При обследовании лиц, имеющих избыточную массу тела и ожирение (ИМТ >25 кг/м2), была выявлена статистически значимая ассоциация аллеля Т полиморфизма rs1801123 гена MTHFRс низким уровнем фолиевой кислоты в сыворотке крови. Частота встречаемости аллеля Т в группе лиц с низким содержанием фолиевой кислоты (<4,5 нг/мл) была статистически достоверно выше (на 21,1%), чем в группе сравнения: 0R=2,50; CI (1,09-5,74) при р=0,03.

В то же время проведенное параллельно обследование лиц с ИМТ<25 кг/м2 не выявило связи аллеля Т изучаемого полиморфизма с уровнем фолиевой кислоты в сыворотке крови: 0R=0,49; CI (0,12-2,03) при р=0,32.

Заключение. У лиц с избыточной массой тела и ожирением носительство аллеля Т полиморфизма rs1801123 гена MTHFR как в гетерозиготном, так и в гомозиготном состоянии (генотипы ТТ и СТ) может рассматриваться в качестве фактора риска низкого уровня фолиевой кислоты в сыворотке крови, что в свою очередь создает условия для развития гипергомоцистеинемии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Степанов К.М.1, Лебедева У.М.2

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК ЫСЫАХ КАК ПОКАЗАТЕЛЬ СОХРАНЕНИЯ ТРАДИЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ НАРОДА САХА

1 ФГБНУ «Якутский научный центр комплексных медицинских проблем»

2 ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова», Якутск

Актуальность. В этнографической и исторической литературе накоплен огромный материал по истории и культуре народов Севера, где традиционная пища рассматривается как органическая часть культуры народа.

Вопросы питания. Том 87, № 5, 2018. Приложение

119