Научная статья на тему 'Изменение показателей липидно-углеводного обмена у свиней при использовании бета-каротиновых препаратов'

Изменение показателей липидно-углеводного обмена у свиней при использовании бета-каротиновых препаратов Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
329
71
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
БЕТАЦИНОЛ / БЕТАВИТОН / КРОВЬ / ЛИПИДЫ / УГЛЕВОДЫ / ОСНОВНОЙ РАЦИОН / ПОРОСЁНОК / КАРОТИН-ПРЕПАРАТЫ / BETACINOL / BETAVITON / BLOOD / LIPIDS / CARBOHYDRATES / BASIC DIET / PIGLETS / CAROTIN-PREPARATIONS

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Любин Николай Александрович, Проворов Александр Сергеевич, Проворова Наталья Александровна, Дежаткина Светлана Васильевна

В ретиноле нуждаются все животные. Он должен поступать с кормом, а рост продуктивности и развитие их организма идет за счет действия витамина A, образующегося из бета-каротина. Проблема рационального витаминного обеспечения сельскохозяйственных животных особенно актуальна для хозяйств, где используются не всегда полноценные, бедные по витаминам корма. Потребность животных в витаминах возрастает в критические периоды их жизни: беременность, опорос и лактации свиноматок, новорожденность и отъем поросят, стресс-факторы. Особый интерес в решении данной проблемы представляют препараты бетацинол и бетавитон, предложенные ООО «Полисинтез» (г.Белгород). Эти препараты успешно применяются в яичном и бройлерном птицеводстве. Целью работы явилось выявить влияние бета-каротиновых препаратов бетацинол и бетавитон на липидно-углеводный обмен в крови свиноматок и поросят. Опыты проводили в племенном объединении «Стройпласт-масс^гропродукт» Ульяновской области на свиноматках крупной белой породы и их потомстве. В опыте использовались супоросные и лактирующие свиноматки, а также поросята, полученные от них, с 1-го дня жизни до 60-суточного возраста. Препараты выпаивали поросятам до утреннего кормления с водой по 0,5 мл десятисуточными курсами с интервалом в декаду. Все подопытные животные были клинически здоровы и имели хорошую упитанность. Поросята-сосуны получали препараты с молоком матери, а молодняк отъемного периода с водой один раз в сутки. Результаты исследований показали, что для свиней с их высокой скороспелостью и синтезом жира роль липидно-углеводного обмена значительна. Все полученные показатели были в пределах физиологической нормы и приведены в сравнении с контролем. Под влиянием препаратов у супоросных свиноматок идет использование липидов и резервов из жирового депо как источника энергии при развитии плода, у лактирующих свиноматок препарат бетацинол оказал нормализующее влияние, а бетави-тон стимулирующее, повышая уровень липидного обмена. Таким образом, введение бета-каротиновых препаратов бетацинола и бетавитона в организм супоросных и лактиру-ющих свиноматок, а также в организм их потомства поросятам до двухмесячного возраста обеспечивает стимуляцию липидно-углеводного метаболизма.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Любин Николай Александрович, Проворов Александр Сергеевич, Проворова Наталья Александровна, Дежаткина Светлана Васильевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

CHANGE OF INDICATORS OF LIPID-CARBOHYDRATE METABOLISM IN PIGS WHILE USING BETA-CAROTENE PREPARATION

All animals need retinol. It must be dealt with food and the growth of productivity and the development of their body is due to the action of vitamin A, formed from beta-carotene. The problem of rational vitamin provision of agricultural animals is particularly relevant for the households, where not always adequate, poor in vitamins food is used. The need of animals in vitamins increases in critical periods of their life: pregnancy, farrowing or lactating of sows, newbornness and weaning of piglets, stress factors. Preparations betacinol and betaviton, proposed by LLC "Polisintez" (Belgorod), represent particular interest in solving this problem. These preparations are successfully used in the egg and broiler poultry breeding. The aim of work was to determine the influence of beta-carotene preparations betacinol and betaviton on lipid-carbohydrate metabolism in the blood of sows and piglets. Experiments were performed in a tribal Association «Stroyplast-mass-agroproduct» in Ulyanovsk region with sows of large white breed and their offspring. In the experiment were used pregnant and lactating sows and their piglets, from 1-day life up to 60 days old. Preparations were given to piglets before the morning feeding with water of 0,5 ml during 10 days with with an interval in a decade. All experimental animals were clinically healthy and had good fatness. Suckling piglets received preparations with mother's milk, and young of detachable period with water once a day. The results showed that for pigs with their high precocity and synthesis of fat, the role of lipid-carbohydrate metabolism is significant. All the indicators were within the physiological norm and are given in comparison with the control. Under the influence of preparations in pregnant sows there is the use of lipid and reserves of fat depot as a source of energy during fetal development, in lactating sows the preparation betacinol had a normalizing effect, and betaviton stimulating, increasing the level of lipid metabolism. Thus, the introduction of beta-carotene preparations betacinol and betaviton in the organism of the pregnant and lactating sows, as well as in the body of their offspring piglets up to two months old -provides stimulation of lipid-carbohydrate metabolism.

Текст научной работы на тему «Изменение показателей липидно-углеводного обмена у свиней при использовании бета-каротиновых препаратов»

УДК 636.4.087.72

ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЛИПИДНО-УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БЕТА-КАРОТИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ

Любин Николай Александрович, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой «Морфология, физиология и патология животных»

Проворов Александр Сергеевич, ветеринарный врач-ординатор кафедры «Хирургия, акушерство, фармакология и терапия»

Проворова Наталья Александровна, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных»

Дежаткина Светлана Васильевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и патология животных»

ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

432017, г.Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1; тел.: (84235)2-07-27,

e-mail: [email protected].

Ключевые слова: бетацинол, бетавитон, кровь, липиды, углеводы, основной рацион, поросёнок, каротин-препараты.

Выявлена интенсивность и коррегирующее влияние водно-растворимых препаратов бета-каротина на показатели липидного и углеводного обменов в крови у свиноматок во время беременности и в период молокообразования, а также у поросят-сосунов и отъёмы-шей.

Введение. Высокая плодовитость свиноматок и сохранность приплода немыслимы без наличия достаточного количества и хорошего качества питательных веществ в рационах свиноматок. В критические периоды жизни у супоросных и лактирующих свиноматок, при рождении и отъеме молодняка, происходит снижение резистентности организма, развиваются инфекции, нарушается развитие эмбрионов, рождается физиологически незрелый приплод, в органах идут процессы дистрофии. Поросята гибнут массово вскоре после рождения, у свиноматок нарушается функция размножения [1, 2, 3].

Следует обратить внимание на биологическую роль бета-каротина, способность

насыщать организм не только витамином А, но и препятствовать развитию свободно-радикальных процессов, повышать жизнеспособность, сохранность, замедлять старение, оказывать ростстимулирующее действие, повышать продуктивность животных и улучшать товарный вид продукции [4, 5, 6].

В ретиноле нуждаются все животные. Он должен поступать с кормом, а рост продуктивности и развитие организма идет за счет действия витамина А, образующегося из бета-каротина. Возникает острая необходимость скармливать его в виде добавок [4, 7, 8].

Проблема рационального витаминного обеспечения сельскохозяйственных жи-

вотных особенно актуальна для хозяйств, где используются не всегда полноценные, бедные по витаминам корма. Потребность животных в витаминах возрастает в критические периоды их жизни: беременность, опорос и лактации свиноматок, новорож-денность и отъем поросят, стресс-факторы.

Применяемые препараты витаминов синтезированы химическим или микробиологическим способом, отсюда разный состав и неодинаковые свойства [9]. Форма их различна (порошки, масляные растворы, инъекции), поэтому и ответные реакции организма различаются. Масляные растворы трудно смешивать с кормом, они быстро окисляются, образуя свободные радикалы, срок их годности ограничен, поэтому внимание исследователей привлекают дисперсные препараты каротина, которые легко задавать с водой или кормом [10, 4, 11].

Особый интерес к решению данной проблемы представляют препараты бета-цинол и бетавитон, предложенные ООО «Полисинтез» (г. Белгород). Эти препараты успешно применяются в яичном и бройлерном птицеводстве [12, 13, 4].

Однако работы, раскрывающие ответные реакции организма свиней на эти препараты и их влияние на липидно-углевод-ный обмен и воспроизводительную способность, в доступной литературе практически отсутствуют.

В связи с вышеизложенным, изучение физиологического действия бетацинола и бетавитона на липидно-углеводный обмен веществ и воспроизводительные функции свиней имеет большое теоретическое и практическое значение.

цель работы: выяснить влияние бета-каротиновых препаратов бетацинол и бета-витон на липидно-углеводный обмен в крови свиноматок и поросят.

материалы и методы исследований. Опыты проводили в племенном объединении «Стройпластмасс-агропродукт» Ульяновской области на свиноматках крупной белой породы и их потомстве. В опыте использовались супоросные и лактирующие свиноматки, а также поросята, полученные от них, с 1-го дня жизни до 60-суточного

возраста. Препараты выпаивали поросятам до утреннего кормления с водой по 0,5 мл десятисуточными курсами с интервалом в декаду. Все подопытные животные были клинически здоровы и имели хорошую упитанность. Поросята-сосуны получали препараты с молоком матери, а молодняк отъемного периода с водой один раз в сутки.

Свиноматки супоросного периода находились в одинаковых условиях содержания и получали хозяйственный рацион, их искусственно осеменяли, формировали в группы по методу аналогов. Первая (контрольная) группа получала основной рацион (ОР), вторая - дополнительно «Бетацинол», а третья - дополнительно «Бетавитон». Это воднорастворимые препараты. Суточная доза для супоросных маток была 2 мл препарата, для лактирующих - 3 мл на голову. Дозы по каротину соответствовали нормам кормления для этих животных. Состав препаратов включает бета-каротин и витамин Е, отличаются лишь содержанием аскорбината цинка в бетациноле и витамином С в бета-витоне. Материалом была кровь, которую брали у животных до утреннего кормления, биохимические показатели исследовали по методикам, используя наборы реактивов БИО-ТЕСТ Лахема Диагностика.

результаты исследований показали, что для свиней с их высокой скороспелостью и синтезом жира роль липидно-углеводного обмена значительна. Все полученные показатели были в пределах физиологической нормы и приведены в сравнении с контролем.

Установлено, что при выпаивании витаминных препаратов в организме супоросных свиноматок уровень общих липидов достоверно уменьшается (в пределах физиологической нормы), что, по-видимому, объясняется их физиологическим состоянием и использованием части питательных веществ развивающимися плодами. При этом во 2-й опытной группе наблюдалось уменьшение этого показателя на 1,1 г/л (18,5%) (р<0,001), в 3-й - на 1,22 г/л (20,5%) (р<0,01), фосфолипидов - на 0,2 г/л (15,9%) (р<0,05) и 0,31 г/л (23,2%) (р<0,05), холестерина - на 0,09 ммоль/л (13,8%) и 0,11 ммоль/л (16,7%)

Таблица 1

Содержание липидных показателей в крови супоросных свиноматок при введении в их организм бетацинола и бетавитона

Показатель 1 группа контроль(п=10) 2 группа бетацинол (п=10) 3 группа бетавитон(п=10)

Общие липиды, г/л 5,95 ±0,07 4,85 ±0,07*** 4,73 ±0,02**

Фосфолипиды, г/л 1,32 ± 0,06 1,11±0,03* 1,01 ±0,08*

Холестерин, ммоль/л 0,65±0,0145 0,56±0,008** 0,54±0,0015**

Неэстерифицированные жирные кислоты, г/л 0,17±0,006 0,2±0,006 0,19±0,012

Примечание: * р<0,05, ** р<0,01, ***р<0,001

Таблица 2

Содержание липидных показателей в крови подсосных свиноматок при выпаивании бетацинолом и бетавитоном

Показатель 1 группа контроль(п=10) 2 группа бетацинол (п=10) 3 группа бетавитон(п=10)

Общие липиды, г/л 4,67 ±0,09 4,78 ±0,10 5,62 ±0,13**

Фосфолипиды, г/л 1,12 ± 0,01 1,09±0,03 1,20 ±0,02

Холестерин, ммоль/л 0,53±0,0100 0,49±0,008 0,60±0,015*

Неэстерифицированные жирные кислоты, г/л 0,22±0,008 0,22±0,015 0,19±0,008

Примечание: * р<0,05, ** р<0,01, ***р<0,001

(р<0,01) соответственно по сравнению с контрольными свиноматками. (табл.1).

У подсосных свиноматок, напротив, наблюдалось повышение липидного обмена в крови по отношению к контролю (табл. 2). Во 2-й группе при использовании препарата бетацинол отмечена слабовыраженная тенденция к повышению концентрации общих липидов при небольшом снижении содержания фосфолипидов.

В 3-й группе, где свиноматки получали бетавитон, уровень общих липидов достоверно возрастал на 0,95 г/л (20,3%) (р<0,01) и фосфолипидов - на 0,08 г/л (7,1%) (р<0,05), указывая на оптимизацию липидного обмена, синтез липоидов в печени лактирующих свиноматок.

У лактирующих свиноматок липидный обмен имеет тенденцию к снижению синтеза во 2-й группе на 7,5% и достоверно возрастает на 13,2% (р<0,05) в 3-й группе (табл.2). Изменения были в рамках физиологической нормы. Следовательно, уровень общего холестерина в крови супоросных свиноматок

1!

га еа »1

Р и Ш ■ !

00 и

при применении обоих препаратов снижается, а в организме лактирующих свиноматок при применении бетавитона нормализуется, указывая на синтез липоидов.

При введении бетацинола в организм супоросных свиноматок наблюдается тенденция к увеличению неэстерифицирован-ных жирных кислот в пределах норм на 17,6% и 11,8%, т.е. использовались резервы жирового депо для синтеза дополнительной энергии, а у подсосных свиноматок при скармливании бетавитона наблюдается их снижение на 13,6% (табл. 2).

Таким образом, под влиянием препаратов у супоросных свиноматок идет использование липидов и резервов из жирового депо как источника энергии при развитии плода, у лактирующих свиноматок препарат бетацинол оказал нормализующее влияние, а бетавитон - стимулирующее, повышая уровень липидного обмена.

Установлено, что у супоросных свиноматок по сравнению с контролем концентрация глюкозы в крови изменяется в рам-

таблица 3

Показатели углеводного обмена в крови свиноматок при поступлении в их организм бетацинола и бетавитона

Показатель 1 группа контроль(n=10) 2 группа бетацинол (n=10) 3 группа бетавитон(n=10)

у супоросных свиноматок

Глюкоза, ммоль/л 3,26 ±1,32 3,80 ±0,087* 3,83 ±1,32*

Лактат, ммоль/л 0,82 ± 0,02 0,9+0,03 0,87 ±0,02

Пируват, мкмоль/л 66,12±1,71 76,38±1,94* 79,34±2,28*

у лактирующих свиноматок

Глюкоза, ммоль/л 3,46 ±0,03 3,54 ±0,128 3,34 ±0,091

Лактат, ммоль/л 0,87 ± 0,01 0,91±0,016* 0,93 ±0,021*

Пируват, мкмоль/л 82,08±1,97 84,36±2,01 72,96±2,62*

Примечание: * р<0,05, ** р<0,01, ***р<0,001

таблица 4

Показатели липидного обмена в крови поросят при поступлении в их организм бета-цинола и бетавитона

Показатель 1 группа контроль(n=10) 2 группа бетацинол(n=10) 3 группа бетавитон(n=10)

Поросята 1 - дневного возраста

Общие липиды, г/л 4,85 ±0,76 4,73 ±0,18 5,95 ±0,76***

Фосфолипиды, г/л 1,11 ± 0,03 1,01 ±0,08 1,32 ±0,06*

Холестерин, ммоль/л 1,47 ±0,023 1,40 ±0,038 1,70±0,038**

НЭЖК, г/л 0,20±0,0057 0,19±0,0120 0,17 ±0,006*

Поросята 60 - суточного возраста

Общие липиды, г/л 4,66 ± 0,09 4,78±0,10 5,61 ±0,13**

Фосфолипиды, г/л 1,22 ± 0,009 1,03 ±0,041 1,20 ±0,053

Холестерин, ммоль/л 1,39 ±0,08 1,29±0,08 1,56 ±0,04*

НЭЖК, г/л 0,22 ±0,008 0,22 ±0,015 0,19 ±0,008

Примечание: * p<0,05, ** p<0,01, ***p<0,00.

ках норм, при этом возрастает во 2-й группе на 16,6% (p<0,05) и в 3-й на 17,5% (p<0,05), что указывает также на усиление процессов гидролиза углеводов с образованием дополнительной энергии (табл. 3).

У лактирующих свиноматок бетацинол вызывает слабую тенденцию к повышению уровня глюкозы в крови, а бетавитон - снижение этого показателя на 3,5%, что говорит об интенсивном использовании глюкозы в метаболических процессах, в том числе в синтезе молока.

Концентрация пирувата в крови супоросных животных достоверно возрастает во 2-й группе на 15,5% (p<0,05), в 3-й - на 20% (p<0,05), у лактирующих свиноматок

имела слабую тенденцию к увеличению у животных 2-й группы, а в 3-й - достоверно снижалась на 11,1% (р<0,05), по отношению к контролю (табл. 3). Эти изменения свидетельствуют об интенсивности окислительно-восстановительных реакций в организме свиноматок в связи с их физиологическим состоянием.

Динамика лактата в крови у всех свиноматок опытных групп шла к нормализации, то есть увеличению до нижних пределов нормы, соответственно на 9,8% (р<0,05) и 6,1% (р<0,05) у супоросных и на 4,6% (р<0,05) и 6,9% (р<0,05) у лактирующих (табл. 3), что указывает на активизацию анаэробного гликолиза и синтез дополнитель-

| |

3,34 - 3,5% 1 □ 3 группа

60 сут. 3,54 1 +2,3% 1 ■ 2 группа

А 3,46 □ 1 группа

1 1 1

3,26 -14,2%

1 сут. 13,83 | +0,8% |

возраст 3,8 ммоль/л

поросят -1- -1- —1-1-

сут 0 1 2 3 4

Рис.1 - Концентрация глюкозы в крови витона, ммоль/л

ной энергии, а в контроле этот показатель был ниже нормативного.

В ходе исследования установлено, что препараты бетацинол и бетавитон оказали положительное влияние на липидный обмен в крови молодняка свиней. Содержание общих липидов изменялось в пределах физиологической нормы во всех группах (табл.4).

В сыворотке крови суточных поросят второй группы, где их свиноматки получали бетацинол, незначительно уменьшилось содержание общих липидов по сравнению с контролем, а у потомства животных третьей группы (бетавитон), напротив, происходило достоверное увеличение концентрации общих липидов в крови на 22,7% (р<0,001) по сравнению с контролем.

У молодняка 60-дневного возраста наблюдалось достоверное повышение концентрации общих липидов в третьей группе на 20,4% (р<0,01) и на уровне контроля находилось во второй (табл.4). При этом показатели в первой и во второй группах находились на нижней границе физиологических норм, а в третьей, где использовался препарат бетавитон, в средних для молодняка свиней пределах.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Установлено, что бетацинол у однодневных и 60-суточных поросят снижает концентрацию фосфолипидов соответственно на 9,1% (р<0,05) и 15,6% (р<0,05). Бетавитон вызывает достоверное возрастание содержания фосфолипидов у новорожденных животных на 18,9% (р<0,05).

В крови у поросят 1- и 60-суточного

поросят при использовании бетацинола и бета-

возраста при использовании бетавитона достоверно повышается уровень холестерина до верхних границ физиологических норм, соответственно на 15,6% (р<0,01) и 12,2% (р<0,001) выше контроля (табл.4). А влияние бетацинола проявилось не столь значительно, содержание холестерина было чуть ниже, чем в контрольной группе, отличаясь на 4,8% (р<0,05) и 7,2% (р<0,05).

Уровень неэстерифицированных жирных кислот у суточных поросят опытных групп имел заметную тенденцию к снижению во 2-й группе (5%), и достоверно уменьшился на 15% (р<0,02) в 3-й, у двухмесячных поросят второй группы находился на уровне контроля, а в третьей, при введении препарата бетавитона, понизился на 13,6% (р<0,05). Все результаты приведены по сравнению с контролем.

В результате проведенных исследований установлено, что в опытных группах животных при использовании бетацинола содержание глюкозы в крови имело слабую тенденцию к увеличению у 1- и 60-суточных поросят (рис. 1), что говорит о накоплении дополнительной энергии и усилении процессов гидролиза углеводов.

А применение бетавитона у животных третьей группы имело другую направленность - уменьшение уровня глюкозы в крови до нижних границ норм.

У суточного молодняка глюкоза достоверно понижалась на 14,2%, (р<0,02), у двухмесячного - на 3,5% (р<0,05), по сравнению с контролем. Показатели во всех группах находились в пределах физиологических норм.

В результате проведенных исследований установлено, что концентрация пиро-виноградной кислоты в крови животных 2-й группы имеет тенденцию к увеличению у 1-и 60-суточных поросят в пределах нормы, по сравнению с контролем.

Пируват служит источником молочной кислоты, поэтому в крови суточных поросят концентрация лактата имела заметную тенденцию к уменьшению соответственно на 3,4% и 8,9%, что указывает на аэробный гликолиз - более энергетически выгодный. У молодняка двухмесячного возраста 2-й группы данный показатель достоверно повышается на 4,6% (p<0,02), а в 3-й - на 6,9% (p<0,02) по сравнению с контролем и варьирует в нижних пределах нормы.

Установили, что применение бетаци-нола приводит к снижению активности общей лактатдегидрогеназы в крови суточных поросят на 5,3% (p<0,05), при использовании бетавитона - на 8,4% (p<0,05) по отношению к контролю.

Аналогичное слабое уменьшение активности биофункционального фермента сыворотки крови наблюдали у двухмесячного молодняка во второй и третьей группах по сравнению с контролем.

Выводы. Введение бета-каротиновых препаратов бетацинола и бетавитона в организм супоросных и лактирующих свиноматок обеспечивает стимуляцию липидно-углеводного метаболизма. При этом у лактирующих свиноматок препарат бетацинол оказал нормализующее влияние, а бетави-тон - стимулирующее, повышая уровень ли-пидно-углеводного обмена.

Библиографический список

1. Порфирьев, И.А. Метаболизм витамина А и бесплодие у высокопродуктивных молочных коров при несбалансированности рационов /И.А. Порфирьев. //Сельскохозяйственная биология. - 2007. - № 4. С. 83-95.

2. Kolb, E. Die Bedeutung des Vitamins A fur das immunsystem /E. Kolb //Ubersichtsef. Berl. Berl u munches tierartl Wscr., Bd 108. H. 10. - 1995. - S. 385-390.

3. Paulo, M.G. An isocratic L C mebohod for the simultaneous determination of vitamins

A, C, E and beta-carotene /M.G. Paulo, Y.M. Margues, J.A. Morais, et al. - Pharm Biomed Anal. - 1999. - 21. - №2. - Р. 399-406.

4. Мерзленко, Р.А. Вододисперстный комплекс жирорастворимых витаминов в животноводстве / Р.А. Мерзленко, Л.В. Рез-ниченко, О.В. Мерзленко. //Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. -№ 7. - С. 58-60.

5. Проворов, А.С. Каротин - препараты в производстве мяса свиней /А.С. Проворов, С.В. Дежаткина. Материалы Междун. науч.-пр. конф. «Наука в современных условиях: от идеи до внедрения» Димитровград. ТИ, 2010. - С. 155-159.

6. Проворова, Н.А. Углеводный обмен у поросят при использовании новых препаратов бета-каротина / Н.А. Проворова, С.В. Дежаткина, А.С. Проворов. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. № 206, 2011. - С. 179-185.

7. Петрушенко, Ю.Н. Биологически активные вещества в рационах молодняка свиней /Ю.Н. Петрушенко. Сб. науч. тр. XIV Международной научно-практической конференции по свиноводству «Современные проблемы интенсификации производства свинины» 11-13 июля 2007. Т. 2. - Ульяновск.

- 2007. - С. 282-287.

8. Solomons, N.W. Plant sources of vitamin A and human nutriture: how much is still too little / N.W. Solomons. - Nutr Rev. -1999. - № 11. - Р. 350-353.

9. Антипов, В.А. БЕТА-КАРОТИН: значение для жизни животных и птиц, их воспроизводства и продуктивности / В.А. Антипов, А.Н. Турченко, В.Ф. Васильев, В.С. Самойлов, Р.В. Казарян, Е.В. Кузьминова, Л.В. Полищук.

- Краснодар. - 2006. - 91с.

10. Любина, Е.Н. А-витаминная обеспеченность свиней при разном уровне бета-каротина в рационах /Е.Н. Любина, Е.М. Романова. Материалы Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» Ч.1. - Ульяновск. -2006. - С. 292-295.

11. Фаритов, Т.А. Корма и кормовые добавки /Т.А. Фаритов. - СПб.: Издательство «Лань». - 2010. - 304 с.

1!

SEIS es »1

Si

р и ш IS i H ■ i

са s!

12. Дежаткина, С.В. Каротинпрепараты водно-дисперстной формы как стимуляторы липидного обмена в организме молодняка свиней /С.В. Дежаткина, А.С. Проворов, Н.А. Проворова //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2011. - № 206. - С. 172-178.

13. Любин, Н.А. Каротин-препараты в производстве мяса свиней /Н.А. Любин, И.Н. Хайруллин, С.В. Дежаткина, А.С. Проворов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2010. - № 2. - С. 51-60.

УДК 619:617.57/58+636.22

ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА КРОВИ У КОРОВ, БОЛЬНЫХ ГНОЙНЫМ ПОДОДЕРМАТИТОМ

Марьин Евгений Михайлович, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры «Хирургия, акушерство, фармакология и терапия»*,**

e-mail: [email protected]

Ермолаев Валерий Аркадьевич, доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой «Хирургия, акушерство, фармакология и терапия»; e-mail: [email protected]*

Марьина Оксана Николаевна, кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры «Микробиология, вирусология, эпизоотология и ветеринарно-санитарная экспертиза»*

Идогов Валерий Валерьевич, кандидат ветеринарных наук*

*ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1

**Технологический институт - филиал ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: белковый обмен, кровь, воспаление, гнойный пододерматит, крупный рогатый скот, ферменты переаминирования.

Изученные показатели белкового обмена крови коров, больных гнойным пододерма-титом, в процессе лечения свидетельствуют о снижении интенсивности острого гнойного воспаления, преобладании восстановительных процессов в тканях патологического очага и благоприятном течении заболевания.

Введение. На современном этапе развития АПК происходящие в экономике и социально-общественной сфере изменения выдвигают на первый план проблемы аграрного сектора [1, 2, 3]. В связи с этим особую актуальность приобретают вопросы продовольственной безопасности, вывода аграрного сектора из создавшегося кризиса, а также научное обеспечение повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Из целого ряда факторов, оказывающих влияние на преждевременное выбытие коров, необходимо выделить различные за-

II

Sä es »1

Si

р Ü ш SS Hi ■ i

00 s!

болевания, особенно незаразные, лечение и профилактика которых требуют доработки с учетом современных достижений науки и практики. Болезни животных, среди которых поражения конечностей и копытец занимают одно из первых мест, в скотоводческих хозяйствах превращаются в острую проблему [4, 5, 6, 7, 8].

Эти заболевания могут поражать большое количество животных, что чаще всего наблюдается у крупного рогатого скота. Эта патология наносит серьезный экономический ущерб вследствие высокой частоты проявления и широкой распространенности

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.