CC BY
16
5. Темираев, Р.Б. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят // Р.Б. Темираев, В.С. Гаппоева, Н.А. Гагкоева // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 20-21.
6. Темираев, Р.Б. Использование биологически активных хелатных добавок в питании коров и бройлеров для денитрифи-кации / Р.Б. Темираев, Т.З. Мильдзихов, М.Г. Кокаева, Л.Б. Бу-зоева, З.К. Плиева // Известия Горского государственного аграрного университета. - Владикавказ. - 2013. - Т. 50. - Ч. 3. -С. 117-121.
УДК 636.22/.28.084.4:631.442.1](470.621) ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНО-ОРГАНИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ В РАЦИОНЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА С ЦЕЛЬЮ ХЕЛАТИРУЮЩЕГО ЭФФЕКТА USING OF MINERAL-ORGANIC COMPLEXES IN THE RATION OF CATTLE WITH THE PURPOSE OF THE CHELATING EFFECT
Ляшенко Наталья Владимировна, к.б.н., Галичева Мария Сергеевна, к.с.-х.н., Тлецерук Ирина Рашидовна, к.с.-х.н.
Майкопский государственный технологический университет,
Российская Федерация, г. Майкоп
Ljashenko Natal'ja Vladimirovna, Cand. Biol. Sc.,
Galicheva Maria Sergeevna, Cand. Agr. Sc.,
Tletseruk Irina Rashidovna, Cand. Agr. Sc.
Maikop State Technological University, Republic of Adygea,
Maikop, Russian Federation
Аннотация: в статье содержится материал по эффективности использования глауконитового песчаника в качестве оптимизатора минерального питания, а также эффективность его сочетания в комплексе с молочной кислотой, что определяет высокий уровень хелатации рациона.
Ключевые слова: глауконит; минеральный баланс; молочная кислота; хелатирующие свойства.
Abstract: the article contains material on the efficiency of use of glauconitic Sandstone as the optimizer of mineral nutrition, as well as the efficacy of their combination in complex with lactic acid, which determines a high chelate level of the diet.
Key words: glauconite; the mineral balance; lactic acid; chelating properties.
Изучалось влияние глауконита Абадзехского месторождения и органических кислот на клинико-гематологические показатели и продуктивность телят.
Методика. Опыт организован и проведен на телятах от 20 до 180 дневного возраста. Для проведения опыта по методу сбалансированных групп было сформировано 3 группы телят по 20 голов в каждой с учетом породы, живой массы и возраста. Опыт проводился по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица 1 - Схема опыта
Группы Кол-во голов (гол) Продолжительность опыта (дни) Особенности кормления
контроль 20 150 ОР (ЗЦМ, сено, сенаж, комбикорм)
1 опытная 20 150 ОР+глауконит 150 мг/кг живой массы
2 опытная 20 150 ОР+глауконит 150 мг/кг+молочная к-та 75 мг/кг
Во время опыта телят содержали в типовом коровнике, использовали привязное содержание с учетом 1,46 м2/гол. (при норме 1,5).
В период опыта кормление телят всех подопытных групп производилось в соответствии со схемой кормления, принятой в хозяйстве. Этой схемой предусматривалось скормить телятам 117 кг ЗЦМ, 810 кг сенажа и 540 кг комбикорма на 1 голову.
Результаты исследований и их обсуждение. Об интенсивности обмена веществ у телят можно судить по изменению продуктивности животных на протяжении наблюдений.
Использование различных кормовых добавок в рационах подопытных телят оказало влияние на изменение живой массы на протяжении опыта (табл. 2).
На начало опыта достоверных различий по живой массе у телят подопытных групп не отмечено. В конце опыта средняя масса телят при и введении глауконита способствовало превышению данного показателя относительно контроля на 9,5 %. Введение в рацион комплекса «глауконит + молочная кислота» оны телят 2 опытной группы способствовало увеличению массы тела в конце опыта на 11,8 %, а янтарной кислоты и глауконита - на 14,1 % по сравнению с контролем. Это объясняется достоверным (при р< 0,05) увеличением среднесуточных приростов на протяжении опыта: в 1 опытной группе при введении в рацион глауконита по отношению к контролю на 7,2 %; 2 опытной (молочная кислота и глауконит) 17,4; 3 опытной ( глауконит и янтарной кислота) - 19,8 %;
Таблица 2 - Изменения живой массы телят в период опыта
Показатель Контроль 1 опытная 2 опытная
Масса тела 1 гол. при постановке 51,2±1,14 50,8±0,94 50,4±1,07
на опыт, кг
Валовая масса при постановке, кг 1024 1016 1008
Масса тела 1 гол. в конце опыта, 173,2± 189,8± 193,7±
кг 1,78 1,68* 1,56*
Валовая масса в конце опыта, кг 3464 3796 3874
Валовой прирост, кг 2440 2780 2866
Среднесуточный прирост, г 717±11 817±10* 842±9*
% к контролю - 107,2 117,4
Примечание * - Р< 0,05
Для изучения влияния органической кислоты на состояние белкового, углеводного, жирового и минерального обмена у телят была взята кровь для гематологического и биохимического анализа. У телят на фоне применения глауконита и молочной кислоты не отмечается достаточно выраженных изменений количества гемоглобина, все показатели находятся в пределах
нормы как в опытных, так и в контрольной группах. Наблюдается разница в количестве эритроцитов у животных контрольной и опытными группами в сторону увеличения у опытных животных 6,56, 7,88, 7,94 и 8,28 млн./мкл соответственно
Анализ показателей белой крови (общее количество лейкоцитов) показал, что абсолютные значения количественного содержания лейкоцитов имеют различия у контрольной (6,73) и опытных групп (1 опытная - 8,87; 2 опытная - 8,73), значения не выходят за пределы нормы для данного вида, возраста животных. Это говорит об активности ферментообразования и белкового обмена, о высоком потенциале сопротивляемости организма, свидетельствуя о присутствии в организме животных иммунобиологической защиты.
Таблица 3 - Результаты гематологического исследования крови (Хтх, п=20)_
Показатель Норма Контроль 1 опытная 2 опытная
начало конец начало конец начало конец
Гемоглобин, г/л 99129 110,0+ 2,9 107,5+ 2,7 111+ 2,5 110+ 2,79 109+ 3,01 115+ 2,42
Эритроциты, млн/мкл 5,07,5 5,4+ 0,52 6,56+ 0,71 5,2+ 0,56 7,88+ 0,9 6,1+ 0,62 7,94+ 0,43
Лейкоциты, тыс/мкл 4,512,0 6,6+ 0,31 6,73+ 0,24 6,0+ 0,29 8,87+ 0,2 6,1+ 0,30 8,73+ 0,27
Данные таблицы 4 показывают, что перед началом опыта биохимические показатели крови животных всех групп находились в пределах физиологических норм и не имели существенных отличий.
В процессе опыта в крови животных всех подопытных групп произошло повышения содержания глюкозы, но в отличии от контрольной группы где показатель незначительно увеличился (с 2,26 до 2,3 ммоль/л, т.е. на 0,04 ммоль/л ) в опытных группах он достиг в 1 опытной - 2,32 ммоль/л, 2 опытной - 2,80 ммоль/л, повысившись соответственно на 0,06 и 0,49. Такую ди-
намику мы склонны объяснять повышением обмена веществ в организме телят.
Таблица 4 - Биохимического исследования крови (Хтх, п=20)
Показатель Норма Контроль 1 опытная 2 опытная
начало конец начало конец начало конец
Общий бе- 7,2-8,6 8,13+ 6,55+ 7,50+ 8,20+ 7,48+ 8,35+
лок, % 0,19 0,14 0,20 0,18 0,17 0,16
Фракции 30-50 30,55+ 37,5+ 35,33+ 41,9+ 33,43+ 43,33+
белка: аль- 2.5 2,41 2,39 2,74 2,51 2,79
бумины
-а- 12-20 13,7+ 12,42+ 15,01+ 15,0+ 13,33+ 16,33+
глобулины 3,34 3,41 3,12 3,46 3,27 3,47
-р- 10-16 13,83+ 12,0+ 13,33+ 12,5+ 13,67+ 13,67+
глобулины 2,13 2,7 2,24 2,68 2,17 3,04
-у- 25-40 35,92+ 29,58+ 28,33+ 27,5+ 32,67+ 31,67+
глобулины 0,40 0,23 0,29 0,37 0,31 0,3
Глюкоза, 2,22- 2,26+ 2,30+ 2,26+ 2,32+ 2,31+ 2,80+
ммоль/л 3,88 0,12 0,10 0,07 0,10 0,10 0,9
Общие ли- 2,8-6,0 3,96+ 4,037+ 2,96+ 4,256+ 3,31+ 4,871+
пиды, г\л 0,40 0,37 0,27 0,42 0,36 0,25
Кальций, 2,5-3,13 2,90+ 2,52+ 2,18+ 2,67+ 2,24+ 2,88+
ммоль/л 0,037 0,050 0,071 0,062 0,063 0,79
Фосфор, 1,45- 1,54+ 1,60+ 1,47+ 1,60+ 1,58+ 1,68+
ммоль/л 1,94 0,025 0,019 0,016 0,024 0,021 0,029
Таким образом, наиболее выраженным глюкозосберегаю-щим эффектом обладает смесь молочной кислоты с глауконитом. Произошло увеличение липидов у животных всех подопытных групп, это связано с физиологической особенностью в период откорма и накопления запаса питательных веществ. Некоторое повышение содержания кальция в сыворотке крови подопытных животных, что связано с количеством кальция в рационах. Более высокие показатели у животных 2 опытной группы объясняются, по-видимому, хелатирующими свойствами молочной кислоты и образованием под действием этих кислот легко усвояемых соединений кальция.
Выводы. Внесение молочной кислоты в рацион животных оказало положительное влияние на показатели белкового, углеводного, жирового и минерального обмена.
Список литературы
1. Кузнецов, С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве. Обзорная информ. // НИИТЭИ агропром. М., 1994. — 44 с.
2. Ляшенко, Н.В., Галичева, М.С., Ярмоц, А.В. Использование глауконитового песчаника при производстве мраморной говядины в условиях Республики Адыгея / Новые технологии // Сборник научных трудов МГТУ. Выпуск 1 - Майкоп: изд-во ФГБОУ ВО «МГТУ», 2016. - С. 24-26.
3. Ляшенко, Н.В., Ярмоц, А.В. Биологическая ценность и кулинарно-технологические свойства говядины при использования подкормок на основе глауконита // Известия «Горского государственного аграрного университета» - Владикавказ, Вып. 1, 2014. - С. 111-113.
УДК 619:636.22/.28.084
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА «СТАРТИН» ПРИ ЛЕЧЕНИИ И ПРОФИЛАКТИКИ
ДИСПЕПСИИ ТЕЛЯТ EFFICIENCY OF "STARTIN" PREPARATION FOR TREATMENT AND PREVENTION OF DYSPEPSIA IN
CALVES
Ляшенко Наталья Владимировна, к.б.н., Галичева Мария Сергеевна, к.с.-х.н., Ярмоц Александр Васильевич, д.с.-х н.,
Майкопский государственный технологический университет,
Российская Федерация, г. Майкоп
Ljashenko Natal'ja Vladimirovna, Cand. Biol. Sc.,
Galicheva Maria Sergeevna, Cand. Agr. Sc.,
Jarmoc Aleksandr Vasil'evich, Dr. Agr. Sci.,
Maikop State Technological University, Republic of Adygea,
Maikop, Russian Federation
