CC BY
73
протеолитическим ферментам кишечника, в результате Добавка 0,2 % МЭК Порзим ТП-100 к кормосмеси с чего повышается переваримость протеина. Asp. nigerвызывает повышение переваримости протеина
Выводы. Таким образом, питательная ценность био- мицелия на 20,2 %, в результате содержание перевари-
массы мицелия Asp. niger для норок в расчете на 100 г мого протеина достигает 12,0 г, а жира и углеводов не
воздушно-сухого вещества составляет: переваримого изменяется (1,5 и 15,2 г), концентрация обменной энер-
протеина - 8,3 г, переваримого жира - 1,5 г, углеводов гии в этом случае составляет 130,3 ккал или 0,55 МДж на
- 15,7 г, ОЭ - 115,7 ккал / 0,48 МДж. 100 г мицелия.
Литература.
1. Ленкова Т.Н. Научные и практические методы повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птицы: Авторефератдис. канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 2005. - 43 с.
2. Куликов Н.Е., Снытко В.С. Использование мультиэнзимного комплекса Порзим-ТП-100 в кормлении молодняка норок и песцов // Корма и кормление пушных зверей. - № 7. - 2001. - С. 9-10.
3. Вачугова Л.В. Использование сухого мицелия пенициллина в кормлении забойного молодняка норок.: Автореферат дис. канд. с.-х. наук. - М., 1991. - 16 с.
4. Власов Ю.В. Сухой мицелий тетерациклина // Кролиководство и звероводство. - № 6. - 1994. - С. 7.
5. Кладовщиков В.Ф., Самков Ю.А. Изучение переваримости питательных веществ корма, баланса азота и энергии у пушных зверей: Метод. указания. - М., 1975. - 61 с.
6. Петухова, Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова О.А. Зоотехнический анализ кормов. - М.: Колос, 1981. - 256 с.
7. Соболев А.Д. Основы вариационной статистики: Учеб. пособие. - М., 2003. - 110 с.
8. Фомченкова Е.А. Отходы производства лимонной кислоты - кормовая добавка для норок. // Кролиководство и звероводство. - 1999. - №5. - с. 14.
NUTRITIONAL VALUE OF MYCELIUM OF FUNGUS ASPERGILLUS NIGER FOR MINK AND INFLUENCE OF MULTI-ENZYME COMPLEX ON THE DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS V.N. Kulikov, N.E. Kulikov, E.G. Kvartnikova
Summary. In recent years, there are used alternative feeds in the animal breeding, in particular, microbiological wastes. It was studied the digestibility of nutrients of fungus Aspergillus niger (Asp. niger) mycelium - wastes of citric acid production and the possibility to its improvement.
In the balance experiment at minks coefficients of nutrient digestibility were de-termined for the basis diet (BD), BD + Asp. niger mycelium, and BD + Asp. niger mycelium + multi-enzyme complex (MEC) Porzim TP-100 (0.2 %).
Addition of mycelium in the feed mixture for minks in control groups caused natural reducing of dry and organic matter digestibility due to reliable (p<0.01) decrease of digestibility coefficients of carbohydrates. Calculation of the actual content of digestible nutrients in diets on the basis of determined in balance experiment and by differential method in mycelium digestibility coefficients showed, that the content of digestible for minks protein in mycelium was 8.3 %, fat - 1.5 %, carbohydrates - 15.7 %, changeable energy (CE) -115.7 kcal/100g (0.8 MJ). Under Porzim addition these values were 12.0 %, 1.5 %, 15.2 % and 130.3 kcal/100g (0.55 MJ), respectively. Inclusion of enzyme complex in diet with mycelium did not affect the digestibility of mycelium carbohydrates (29.8 and 30.9 %), but caused increase in protein digestibility coefficient compared to native one by 20.2 % (66.4 and 46.2 %).
Key words: a mycelium of Asp. niger, multyenzime complex, Porzim-TP-100, nutoitional value, factor of digestion, minks.
УДК 636.934.571
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЕЛАТСОДЕРЖАЩЕЙ ДОБАВКИ ГИДРОЛАКТИВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ САМОК НОРОК
С.B. БЕКЕТОB, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
НИИ пушного звероводства и кролиководства имени B.A. Афанасьева Россельхозакадемии E-mail: [email protected]
Резюме. Изучали действие многокомпонентного хелатсо-держащего препарата ГидроЛактиB на воспроизводительную способность самок норок породы пастель. B состав добавки наряду с хелатными соединениями - лактатами минеральных элементов (Ca, Na, K, Mg, P, Со, Cu, Fe, Zn, Mn, Cr, Ni, Se) входят витамины (С, Е, Br..BT, B9...B12), провитамины (бета-каротин, эргостерин), олигопептиды, свободные аминокислоты, полисахариды, различные органические кислоты и другие биологически активные вещества, а также живая пробиотическая культура лактобактерий (преимущественно Lactobacillus bul-garicus и Lactobacillus acidophilus). Исследования проводили на норочьей ферме зверохозяйства «Пионер» (Ленинградская обл.). Комплексный препарат ГидроЛактиB использовали при
кормлении самок норок, начиная с периода гона (март) до отсадки молодняка (июнь). Для эксперимента сформировали 2 группы взрослых самок основного стада в возрасте 2...3 года по 50 гол. Животные опытной группы в дополнение к основному рациону получали изучаемый препарат ежедневно из расчета 1 г/гол./сут. В остальном режим и технология кормления зверей контрольной и опытной групп были одинаковыми.
В опытной группе количество мертворожденных щенков составило 0,08 гол. на самку основного стада, что на 77,78 % меньше, чем в контроле (Р>0,95). В целом при использовании кормовой добавки ГидроЛактиВ выход щенков на основную самку был больше на 10,37 %, а отход молодняка до регистрации в 2 раза ниже (соответственно 7,85 и 3,56 %).
Ключевые слова:хелатные соединения, ГидроЛактиВ, кормовая добавка, норка пастель, самки основного стада, мертворожденные щенки, воспроизводительная способность.
В пушном звероводстве до сих пор актуальна проблема высокой пренатальной и ранней постнатальной
смертности. В частности, у американской норки (Мив1в!а vison БеИг.) высокий эмбриональный отход отмечают начиная с имплантации до плодного периода включительно, при этом пренатальные и ранние постнатальные потери составляют около 25 % [1].
Один из возможных способов повышения выхода щенков на основную самку в звероводстве - снижение доли мертворожденных животных. При средней величине этого показателя, характерной для всех видов пушных зверей, - 3,8 % особенно высокое число мертворожденных щенков отмечают у малоплодных матерей [2].
Известно также, что плодовитость животных во многом зависит от внешних условий и, прежде всего, от кормления. Полноценность рациона для беременных самок пушных зверей может существенно снижаться из-за нехватки ряда важных биогенных микроэлементов особенно меди, марганца, цинка и йода [3].
Так как неорганические соли макро- и микроэлементов не полностью абсорбируются в желудочно-кишечном тракте, в последние годы в кормлении сельскохозяйственных животных все чаще используют хелатные соединения [4], которые обладают рядом преимуществ, по сравнению с солями и оксидами минеральных веществ, а именно медленной скоростью всасывания, быстрой элиминацией из сыворотки крови, отсутствием оксидативного стресса, побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта и др. [5].
Непосредственно в звероводстве к использованию хелатных соединений приступили с начала 70-х гг. ХХ в. Именно в этот период наиболее остро стояла задача поиска эффективных средств профилактики и лечения алиментарной анемии у норок на рационах с рыбой, содержащей ТМАО (триметиламиноксид). При этом в большинстве случаев отмечали не только профилактическое и лечебное действие хелатных добавок микроэлементов, но и улучшение важных хозяйственных показателей животных, в том числе воспроизводства [6].
Так, введение глицерофосфата железа в рацион пушных зверей приводило к сокращению абортов и неблагополучных щенений у самок песца [7], при использовании Гемовита-М (Ре, 7п, Си, Со и Мп в комплексе с этилендиаминдиянтарной кислотой) у взрослых норок наряду е улучшением переваримости протеина отмечали увеличение выхода молодняка на самку, по сравнению с контролем [8], применение селеноорганического препарата селекор на норках способствовало увеличению многоплодия самок [9].
Кроме того, положительный эффект, правда, менее выраженный, чем в случае применения непосредственно хелатных соединений, наблюдали при использовании их лигандов (хелаторов) [6].
Известно, что подкисление корма некоторыми органическими кислотами - способствует образованию комплексных соединений с минеральными веществами, что ведет к лучшему усвоению последних [10]. Так, молочная кислота, добавленная в корм, не только обладает бактерицидными свойствами, но и образует хелатный комплекс с железом, кальцием и фосфором [6].
Однако, несмотря на ряд преимуществ, хелатные соединения, за исключением быть может хелавита, еще не нашли широкого применения в звероводстве. И это при том, что научно-экспериментальные исследования внутрикомплексных соединений на пушных зверях проведены в достаточно большом объеме [6, 8, 11, 12].
Особое место среди изученных препаратов занимает многокопонентная кормовая добавка ГидроЛактиВ, в состав которой наряду с хелатными соединениями - лак-
Таблица 1. Результаты щенения норок, гол.
Показатель Группа
контрольная опытная
Число самок
всего 50 50
пропустовавших 1 2
павших 1 -
ощенившихся 48 48
В расчете на самку основного стада
плодовитость 6,22±0,343 6,26±0,320
число мертворожденных 0,36±0,106 0,08±0,039*
щенков
пало щенков до регистрации 0,46±0,143 0,22±0,087
выход молодняка 5,40±0,304 5,96±0,297
* - P>0,95
татами макро- (Ca, Na, K, Mg, P) и микроэлементов (Со, Cu, Fe, Zn, Mn, Cr, Ni, Se) входят витамины (С, Е, ВГ..В7, В9...В12), провитамины (бета-каротин, эргостерин), олигопептиды, свободные аминокислоты, полисахариды, различные органические кислоты, другие биологически активные вещества, а также живая пробиотическая культура лактобактерий (преимущественно Lactobacillus bulgaricus и Lactobacillus acidophilus).
Цель наших исследований - изучить действие многокомпонентного хелатсодержащего препарата ГидроЛактиВ на воспроизводительную способность самок норок.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили на норочьей ферме зверохозяйства «Пионер» (Ленинградская обл.). Опыт поставлен на 1QQ взрослых самках норок основного стада в возрасте от 2 до 3-х лет породы пастель, сформированных в 2 группы по 5Q гол. в каждой. Животным опытной группы дополнительно к основному рациону ежедневно с кормом давали ГидроЛактиВ из расчета 1 г/гол./сут. Режим и технология кормления в контрольной и опытной группах были одинаковыми. Изучаемый препарат использовали с периода гона (март) до отсадки (июнь).
После того, как первичные сведения, полученные в результате обработки, были систематизированы и объединены в таблицы статистический анализ непрерывных случайных величин (плодовитость, выход щенков на основную самку и др.) сводился к проверке гипотезы о равенстве средних двух генеральных совокупностей по двум выборкам с использованием t-статистики Стьюдента.
Результаты и обсуждение. Несмотря на незначительные расхождения в плодовитости контрольной
Рисунок. Средние значения и показатели варьирования числа мертворожденных щенков на основную самку в контрольной и опытной группах.
и опытной групп - 6,22±0,343 и 6,26±0,320 щенков на мовой добавки - белмина (металлопротеиновый ком-
самку соответственно, больший на 10,37 % показатель плекс), что очевидно отражает общее свойство хелатных
по выходу щенков на основную самку к моменту реги- соединений при определенном составе, входящих в них
страции отмечен в опытной группе. микроэлементов [6].
Выход молодняка зависит от числа мертворожден- В то же время в случае применения препарата
ных щенков и их отхода до регистрации, приходящихся ГидроЛактиВ отмечен больший эффект, вероятно,
на самку. При этом наименее «управляем» первый пока- обусловленный синергетическим взаимодействием
затель, в то время как сохранность родившихся щенков его компонентов. В частности, известно, что витамин
характеризуется выраженной реакцией обратной связи А влияет на обмен и распределение железа, связан с
в ответ на различные хозяйственные мероприятия (вак- обменом цинка и меди, витамин Е обеспечивает асси-
цинация, дополнительное кормление, подсадка к другой миляцию железа [13].
самке и др.). Кроме того, нельзя исключать и самостоятельного
В этой связи особенно важно значительное сокра- действия витаминов А, B6, B9, D на повышение репрощение в варианте с биологически активной добавкой дуктивных функций самок.
числа мертворожденных щенков, которое в пересчете Выводы. При введение в рацион самок норок хе-
на основную самку составило всего лишь 0,08 гол., что латсодержащей биологически активной добавки Гидро-
на 77,78 % меньше, чем в контрольной группе, а также ЛактиВ в дозе 1 г/гол./сут., начиная с периода гона до снижение варьирования этого признака (см. рисунок). отсадки щенков (с марта по июнь), отмечено уменьшение
Кроме того, в опытной группе зафиксирован в 2 раза количества мертворожденных животных на 77,78 %
меньший отход молодняка от рождения до регистрации, (Р>0,95) и отхода молодняка до регистрации - в 2 раза,
соответственно 7,85 и 3,56 % от общего числа живых увеличение выхода щенков на основную самку на 10,37 %.
щенков в каждой группе. ГидроЛактиВ можно рекомендовать для использования
Примечательно, что ранее в опытах на самках песцов с целью повышения репродуктивных функций самок
мы уже наблюдали сходное уменьшение доли мертво- норок, снижения числа мертворожденных щенков и
рожденных щенков при использовании хелатной кор- увеличения выхода молодняка на основную самку.
Литература.
1. Кизилова Е.А., Голубица А.Н., Железова А.И., Байбородин С.И. Влияние генетических и средовых факторов на эмбриональную смертность у американской норки: морфологический анализ потерь в предимплантационный период развития // Проблемы экологической физиологии пушных зверей. - Выпуск 2. - Петрозаводск, 2000. - С. 108-119.
2. Балакирев Н.А. Основы норководства. - М.: Высш. шк., 2001. - 287с.
3. Pallauf I. Bedarfsgerechte Versorgung des Rindes mit Mineralstoffen and Spurenelementen im Hinblickauf Gesundheit, Frucht-barkeit and Leistung //Kraftfutter. - 1983. - T. 66. - № 7. - P. 290-294.
4. Zinc protects more than Australian cricketers noses // Dairy Farmer. - 1993. - V. 40. - Issue 9. - P. 40-43.
5. Дворецкий Л.И. Как лечить больных железодефицитной анемией? //Аптечный бизнес. - 2006. - № 4. - С. 24-27.
6. Бекетов С.В., Топорова Л.В., Топорова И.В. Хелатные комплексы микроэлементов в звероводстве//Кролиководство и звероводство. - 2009. - №2. - С. 4-5.
7. Рапопорт О.Л., Никольская М.Н., Абраменко П.Я., Петухова В.В. Влияние некоторых биогенных веществ на воспроизводительные функции племенных зверей и рост молодняка // Вопросы сельского и промыслового хозяйства Крайнего Севера, НИИ сельского хозяйства Крайнего Севера. - Красноярск, 1967. - Т. XV. - C. 229-234.
8. Белоусов С.В. Гемовит-М в рационах норок: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева. Московская обл., п. Родники, 2001. - 22 с.
9. Ерохин A. C. Селен и репродуктивная функция животных. - Москва, 2008. - 142 с.
10. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. - М.: Агропромиздат. - 1987. - 224 с.
11. Орлов П.П. Методические рекомендации по применению кремнеорганический БАВ на самках норок, песцов, нутрии. - Киров: Всерос. науч.-исслед. институт охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова, 2006. - 10 с.
12. Евреинов А.Г. Перспективы применения селеданта в звероводстве и птицеводстве//Материалы Первого съезда ветеринарных фармакологов России. - Воронеж: Всерос. науч.-исслед. ин-тпатологии и терапии, 2007. - С. 260-264.
13. Микулец Ю.И., Цыганов А.Р., Тишенков А.Н., Фисинин В.И., Егоров И.А. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов. - Сергиев Посад. - 2010. - 192 с.
APPLICATION OF CHELATE ADDITIVE «GIDROLAKTIV» FOR INCREASE OF REPRODUCTIVE CAPACITY OF FEMALES OF MINKS
S. Beketov
Summary. We studied the effect of multicomponent chelate preparation GidroLaktiV on the reproductive capacity of female of pastel minks. The composition of GidroLaktiV along with chelating compounds - lactate macro-(Ca, Na, K, Mg, P) and trace elements (Co, Cu, Fe, Zn, Mn, Cr, Ni, Se) include vitamins (C, E, B1...B7, B9...B12), pro-vitamins (beta-carotene, ergosterol), oligopeptides, free amino acids, polysaccharides, various organic acids and other biologically active substances, as well as a live probiotic culture of Lactobacillus (mainly Lactobacillus bulgaricus and Lactobacillus acidophilus). The study was conducted on the base of mink farm «Pioneer» of company «Northern fur» (Leningrad region). The integrated product GidroLaktiV used in feeding females of pastel minks, since the period of mating (March), including the birth (April-May) and before separate of young minks from mothers (June). To conduct the experiment in one brigade was formed two groups of adult females of the main herd at the age of 2 to 3 years to 50 goals in each group. The ratio of age gradation in groups was similar. Mode of feeding and technology in the control and experimental groups were identical. In accordance with the scheme of the experiment the females of experimental group in addition to the diet received GidroLaktiV. The preparation is introduced into the daily feed rate of 1 g per head per day. Primary data obtained from the results of the experiment, were systematized and consolidated into a table, a statistical analysis of continuous random variables (fertility, obtained puppies on the main female and etc.) was limited to verifying the hypothesis of equality of two population averages for two samples using t-statistic of Student.
The experiment results in the experimental group reported significantly (p <0.05) decrease in the proportion of stillborn pups, number of which amounted to 0.08 goals in terms of primary female that is essential to 77.78% compared with the control. In general, the use of food additive GidroLaktiV on 10.37% increase the number of obtained puppies on the main female to separate of young minks from mothers. At the same time in the group with GidroLaktiVa more than twice declined separate of young minks from birth to registration, respectively, 7.85% and 3.56% of the total number of live puppies in each group. The experiment results indicated positive effects of this preparation on the reproductive capacity of females of minks.
Key words. ohelate compounds, GidroLaktiV, feed additive, pastel mink, females of main herd, stillborn puppies, reproductive ability.
