CC BY
42
чем полная ферментация концентратов при значительном снижении температуры и повышении относительной влажности воздуха.
HYGIENIC SUBSTANTIATION OF CULTIVATION OF CALFS AGAINST APPLICATION POLYFERMENTAL PREPARATION «НИСТ»
Sofronov V. G, Galiev А, Danilova N.I., Kuznetsova E.L.
Summary
Fermentation 50 % of grain forages at normal temperature in телятнике lead to higher приростам animals, than a full fermentation of concentrates at considerable decrease in temperature and increase of relative humidity of air.
УДК 636.237.21.1
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ
СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ БЕСТУЖЕВСКОГО СКОТА
Толманов А.А., Кирьянов Д.А.
Ульяновская сельскохозяйственная академия
Ключевые слова: голштинская порода, бестужевский скот,
исследования.
Key words: Holstein breed, Bestuzshevskaya livestock research.
Улучшение племенных и продуктивных качеств многих пород молочного и комбинированного направления продуктивности проводится в России путем скрещивания с голштинской.
Восстановление поголовья скота в стране сегодня является проблемой номер один. Увеличение поголовья скота в хозяйствах обусловлено сроками использования коров и их плодовитостью. Воспроизводительная способность животных зависит от их породных особенностей, условий выращивания, кормления и содержан ия.
Исследованиями было охвачено все поголовье коров племзавода «Волга» Цильнинского района. Поголовье животных было разбито на 4 группы коров с разной долей кровности по красно-пестрым голштинам (КПГ): 1 группа - с кровностью менее 50% по КПГ, 2 группа - 50-74%, 3 группа - 75-87%, 4 группа - 87,5% и выше.
Удой коров за лактацию определяли на основе данных контрольных доек (1 раз в месяц), содержание жира в молоке на милкотестере.
О воспроизводительных качествах коровы судили по длительности межотельного периода (МОП), коэффициенту воспроизводительной
способности (КВС) и индексу плодовитости Дохи. Они определялись по формулам:
365
КВС =.......; ИП = 100—(К+2І);
МОП
где: К - возраст коровы при первом отеле, мес;
І - средний межотельный период, мес.
Основные цифровые показатели подвергнуты биометрической обработке.
Данные, полученные в результате исследований, представлены в таблице 1. Анализируя показатели, видим, что коровы за 305 дней первой лактации дали в среднем по группе от 2898 кг до 3423 кг молока. Максимальное значение по первой лактации достигнуто в группе с кровностью 75-87% по голштинам, превосходя на 28 кг группу с 87,5% и выше кровности и на 18 кг группу с 50-74% кровности. Минимальный удой был отмечен у группы с кровностью менее 50%, что на 525 кг
3 1-Г о
группы. По второй лактации максимальный удой в 3622 кг показала 2 группа, опередив 3 группу на 13 кг. И по третьей лактации приемущество сохраняется у 2 группы, которая, превосходя 3 группу, показывает лучшие результаты по удою молока (3957 кг).
1. Молочная продуктивность коров разной кровности по голштинам
Кров- ность п 1 лактация 2 лактация 3 лактация
Удой кг Содержание жира, % Молочный жир, кг Удой кг Содержание жира, % Молочн ый жир, кг Удой кг Содер- жание жира,% Молочный жир, кг
Менее 50% 22 2898 ± 49,1 3,90 ± 0,02 113,02 ± 1,39 2915 ± 49,3 3,82 ± 0,02 111,3 ± 1,59 3238 ± 45,9 3,80 ± 0,01 123,0± 1,90
50-74% 120 3405 ± 52,0 3,83 ± 0,01 130,4 ± 1,75 3622 ± 42,3 3,82 ± 0,01 138,3 ± 1,69 3957 ± 38,8 3,79 ± 0,01 149,9 ± 1,61
75-87% 89 3423 ± 47,0 3,82 ± 0,01 130,7 ± 2,01 3609 ± 49,4 3,80 ± 0,01 137,1 ± 1,88 3898 ± 48,3 3,79 ± 0,01 147,7 ± 1,68
87,5% и выше 75 3395 ± 61,2 3,79 ± 0,01 128,6 ± 1,92 3501 ± 52,7 3,78 ± 0,02 132,3 ± 2,01 3612 ± 54,7 3,78 ± 0,01 136,53 ± 1,73
Приведенные данные позволяют нам говорить о том, что с возрастом продуктивность помесных животных с большей кровностью увеличивается менее интенсивно по сравнению с особями более низких генераций. Так, если удои коров 1 группы по третьей лактации увеличились на 340 кг по сравнению с первой, 2 группы - на 552 кг, а 3 группы на 475 кг, то у 4 группы удои возросли только на 217 кг.
Следует отметить, что среди голштинизированных помесей лучшие показатели по удою имеют животные с кровностью 50-74% по улучшающей породе. По содержанию жира в молоке у помесей всех генотипов по первой, второй и третьей лактациям существенных межгенетических различий не выявлено.
Но у коров первой группы (с меньшей кровностью по КПГ) показатели содержания жира в молоке по первой лактации достоверно выше по сравнению с другими группами. Худшими по жирномолочности по всем лактациям оказались представители 4 группы.
Табличные данные также свидетельствуют, что помесные коровы 2 группы превосходили своих сверсниц и по количеству молочного жира.
Анализируя полученные данные, можно заключить, что с возрастом у помесных коров с большей кровностью (87,5% и выше) в синтезе молочного жира наблюдается менее интенсивный процесс, нежели у представителей других групп.
Дальнейшее насыщение бестужевских животных кровью голштинов ведет к снижению молочной продуктивности стада племзавода.
Изучение воспроизводительных способностей сравниваемых групп животных показало, что между группами коров имеются существенные различия (табл. 2).
Исследованиями установлено, что возраст первого отела у животных изученных генотипов составил 33,6-35,3 месяца. Этот показатель на 6-8 месяцев выше оптимального. Основной причиной низких показателей воспроизводства является недостаточно качественное выращивание ремонтного молодняка, из-за чего он достигает случной кондиции в более позднем возрасте.
По продолжительности межотельного периода существенных межгрупповых различий не выявлено и она колебалась в пределах от 11,9 до 13,5 мес. Лучшей плодовитостью отличались матки с кровностью менее 50% по улучшающей породе. Относительно хорошей плодовитостью характеризовались животные 50-74% по КПГ, индекс плодовитости у них оказался ниже, чем у сверстниц с кровностью менее 50% по КПГ на 0,3%. Наименьший показатель индекса плодовитости по Дохи имели генотипы 87,5% и выше по КПГ. По коэффициенту воспроизводительной способности лучшие показатели имели помеси 1 и 2 групп. Худшие показатели были у помесей с кровностью 87,5% и выше. У этой группы были выявлены более продолжительные сухостойный и сервис-периоды.
В зависимости от лактации и генотипической принадлежности животных продолжительность сухостойного периода колебалась в среднем по группам в пределах 60-70 дней, а сервис-периода - от 73 до 78 дней. Эти показатели незначительно больше оптимальных.
2. Воспроизводительная способность коров разных генотипов
Кровность по КПГ, % Е оказатели
Возраст первого отела, мес. Межотельный период, мес Индекс плодовитости по Дохи Коэффициент воспроизводительной способности
Менее 50% 33,6 ± 0,50 12,1 ± 0,12 42,2 ± 0,66 0,99 ± 0,02
50-74% 34,3 ± 0,36 11,9 ± 0,12 41,9 ± 0,69 1,01 ± 0,01
75-87% 35,2 ± 0,47 12,6 ± 0,20 39,6 ± 0,43 0,96 ± 0,02
87,5% и выше 35,3 ± 0,49 13,5 ± 0,22 37,7 ± 0,67 0,89 ± 0,02
В целом стоит отметить, что воспроизводительная способность всех генотипов находится на удовлетворительном уровне. На общем фоне проявляется тенденция к ухудшению воспроизводительной способности у коров с кровностью 87,5% и выше по улучшающей породе. Это явлется сигналом к тому, что в данных условиях кормления и содержания нет смысла повышать кровность выше 87,5% по КПГ.
Как показывают наши исследования, в хозяйствах с
обеспеченностью кормами на уровне 45,0 ц.к.ед. на условную голову в год при более целенаправленном использовании генофонда голштинской породы можно добиться повышения молочной продуктивности, улучшения морфофункциональных свойств вымени бестужевского скота без существенного ухудшения крепости их конституции,
воспроизводительной способности и снижения живой массы.
В ходе исследований в стаде племзавода «Волга» изучили также продуктивное долголетие коров. При этом были обработаны данные о молочной продуктивности и сроках хозяйственного использования 306 коров, выбывших из стада в период с 1997 по 2006 год (табл. 3).
Исследования показали, что продуктивное долголетие коров в значительной степени определяется породностью животных. В племзаводе «Волга» в одних и тех же условиях содержания, кормления и эксплуатации продуктивное долголетие коров в среднем составляет 3,13 лактации.
Сравнение показателей молочной продуктивности коров позволило выявить, что средний удой за лактацию у 1 группы коров, как было отмечено выше, достоверно ниже, чем у остальных. Однако, в связи с тем, что продолжительность хозяйственного использования коров зависит от их кровности по КПГ, среди помесных коров более продолжительное продуктивное долголетие имеют животные, относящиеся к 1 и 2 группам. Они продуцировали в среднем 3,72-3,58 лактации, что дольше, чем у
сверстниц других групп на 1,18-0,69 лактации, соответственно их пожизненные удои и выход молочного жира оказались выше.
3. Результаты оценки хозяйственного долголетия коров
Кровность по КПГ, % Коли- чество коров Среднее долго- летие лакта-ции Средний удой за лактацию, кг Содерж ание жира в молоке % Пожизн енный удой, кг Пожизненный выход молочного жира, кг
Менее 50% 22 3,72 3352 3,86 12469 481,3
50-74% 120 3,58 4033 3,84 14438 554,42
75-87% 89 2,89 3954 3,82 11427 436,5
87,5% и выше 75 2,54 3700 3,80 9398 357,2
Таким образом, исследования по удою, жирности молока, коэффициенту воспроизводительной способности, индексу плодовитости и продуктивному долголетию коров позволили установить оптимальную породность животных - это генотипы с кровностью 50-74% по КПГ.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ БЕСТУЖЕВСКОГО СКОТА
Толманов А. А., Кирьянов Д. А.
Резюме
Перед нами стояла задача определить оптимальную кровность животных по улучшающей породе в условиях племзавода «Волга» Цильнинского района. Исследованиями было установлено, что оптимальная кровность животных по пяти критериям (удой, жирность молока, коэффициент воспроизводительной способности, индекс плодовитости и продуктивное долголетие) для данного стада является в пределах 50-74% по красно-пестрой голштинской породе.
USE HOLSTEIN OF BREED AT PERFECTION BESTYZHEVSKOI OF CATTLE
Tolmanov A.A., Kiryanov D.A.
Summary
Before us there was a problem (task) to define (determine) optimum genotype animals on improving breed in conditions breeding factory "Volga" of area Tsilninskogo. By researches it has been established, that optimum кровность animals by five criteria (a yield of milk, fat content of milk, factor of reproductive ability, an index of fruitfulness and productive longevity) for the given herd is within the limits of 50-74 % on is red motley holstein to breed.
