26ИНТРОДУКЦИЯ КИЛИНГАН ВА МАХДЛЛИЙ ЮМШОК БУГДОЙ НАВЛАРИДА ХЛОРОФИЛЛ ВА КАРАТИНОИД МИКДОРИНИНГ
УЗГАРИШИ
Нурдинжон Шухратжон ^ли Обидов
Узбекистон Миллий университети магистранти nuriddinobidov1604@gmail. com
АННОТАЦИЯ
Козогистон ва махаллий юмшок бугдой навларида лаборатория шароитида хлорофилл ва каратиноид микдори урганилди. Олинган натижаларда Кайроктош (кадимий махаллий) ва Акбидай (Козогистон) навларида хлорофилл ва каратиноидлар микдори колган навларга нисбатан юкорилиги кузатилди.
Калит сузлар: хлорофилл, каратиноид, юмшок бугдой, фикобилинлар, экстракд.
THE CHANGES OF CHLOROPHYLL AND CAROTENOID CONTENT IN INTRODUCED AND LOCAL BREAD WHEAT VARIETIES
ABSTRACT
The amount of chlorophyll and carotenoids of Kazakhstan and local soft wheat varieties was studied in the laboratory conditions. The results showed that the content of chlorophyll and carotenoids were higher in Kairaktash (ancient local) and Akbiday (Kazakhstan) varieties compared to other varieties.
Keywords: chlorophyll, carotenoids, soft wheat, phycobilins, extract.
КИРИШ
Бугдой усимлиги кишлок хужалик экинлари орасида асосий уринни эгаллайди. Бугунги кунда бугдой усимлигидан юкори хосил олиш бу- усиб бораётган куп сонли ахолини ун ва нон махсулотларига булган талабини кондириш демакдир. Хрсилдорлик навнинг кийматини тавсифловчи курсаткичлардан биридир[1].Усимликларда биологик ва хужалик учун ахамиятли булган хосилнинг 95 % га якини фотосинтез натижасида хосил булган органик моддалар ташкил килади[2]. Усимликларда фотосинтез, ёруглик энергиясини кимёвий энергияга айлантирувчи ноёб биологик
жараёндир[3]. Хусусан, назарий хисоб-китоблар шуни курсатадики, фотосинтетик жараённинг турли даражаларда оптималлаштириш дон хосилдорлигини 10-60% га ошириши мумкин [4, 5]. Фотосинтез жараёни турли пигментлар, ферментлар, коферментлар, фикобилинлар, каротиноидлар ва хлорофиллар ва бошкалар иштирокида кечади.
Шулардан хлорофилл "а ва" б" жуда купчилик усимликларда синтез килинади. Улар рангларига караб бир биридан фарк килади. Хлорофилл "а" тук яшил рангда, хлорофилл "б" сарикрок яшил рангда. Хлорофилл "а" нормал рифожланган баргларда тахминан 1,2-1,41 баравар хлорофилл "б" дан куп учрайди. Бу нисбат усиликларни яшаш шароитлари ва бошка омиллар таъсирида узгариб туради. Яшил усимликларда хлорофилл билан бирга учрайдиган каратиноидлар хам мавжуд. Каротиноидлар сарик, тук сарик, кизил рангдаги пигментлар гурухи каратиноидлар дейилади[6].
Мамадюсуфованинг тажрибаларида хлорофилл а/б нисбатининг стресс шароитларида узгариши, хлорофил "а" нинг пасайиши хлорофилл "б" нинг синтез булишини ошириб, усимликларни стресс шароитларга ассимиляция жараёнининг мослашувчанлик реакциясини билдириши келтириб утилган.[7].
Шу нуктаи назардан турли экологик гурухга мансуб бугдой усимлик баргларидаги хлорофилл "а", "б" ва умумий хлорофилл, каротиноид микдори урганилди.
МЕТОДОЛОГИЯ
Тажрибалар УзР ФА Генетика ва УЭБ институтининг "Донли экинлар генетикаси, селекцияси ва уругчилиги" лабораториясида термостатда ундириш йули билан олиб борилди. Унда петри чашкасига хар бир навдан 10 донадан бугдой усимлиги уруги солиниб 15 мг/г дан дистирланган сув куйилди ва термосттатга 25 0С хароратга куйилди. Хар бир нав 3 кайтарикда олиб борилди. 10 кундан кейин ундириб олинган бугдой усимликлари баргидан фойдаланилди. ^ар бир навдан 0,05 мг/г гача аникликда улчайдиган "waga torsyjna-wt-250" тарозида 50 мг/гдан олинди. Олинган намуналар спирт (96 %) солинган пробиркаларга солиниб тажриба учун экстрак тайёрланди. Таёрланган экстрак спектрофотометрда[8] (Agilent Cary 60 UV-Vis. Германия) хлорофилл "а" учун 664, хлорофилл "б" 649 ва каратиноид учун 449 нм тулкин узунликда бахоланди.
Хлорофилл "а" ва "б" нинг концентрацияси (спирт 96%) Винтерманс ва Де Мотс формуласи ёрдамида[9], экстракдаги каратиноид концентрацияси Веттштейна формуласи ёрдамида хисобланган[10, 11].
МУХ,ОКАМА ВА НАТИЖАЛАР
Урганилган юмшок бугдой навларининг келиб чикишига кура Акбидай, Акдан, Алатау, Аликхдн, Алия навлари Козогистон, Бардош, Ок марварид, Андижон, Кайроктош, Илгор навлари Узбекистонда яратилган юмшок бугдой навлари хдсобланади. Ривожланиш тури буйича Бардош, Кайроктош ва Илгор навлари факультатив типга мансуб юмшок бугдой навлар каторига киради.
1- Жадвал.
Навларнинг келиб чициши ва ривожланиш тури
Навлар Келиб чикиши Ривожланиш тури
Акбидай Козогистон Кузги
Акдан Козогистон Кузги
Алатау Козогистон Кузги
Аликхан Козогистон Кузги
Алия Козогистон Кузги
Бардош Узбекистон Фаултатив
Ок марварид Узбекистон Кузги
Андижон Узбекистон Кузги
Кайроктош Узбекистон Факултатив
Илгор Узбекистон Факултатив
Хлорофилл "а" барча фотосинтетик жараённи узида мужассам этган организмлар учун умумий ягона пигментдир. Колган барча пигментлар хлорофилл "а" га ёрдамчи пигмент хдсобланади, чунки улар томонидан ютилган ёруглик энергияси хлорофилл "а" га етказиб берилади.
Хлорофилл "а" нинг микдори барча навларда 0,28 мг/г дан 0,72 мг/г гача узгариб турганлиги кузатилди. Энг юкори натижа Акбидай навида 0,72 мг/г, Кайроктош навида 0,66 мг/г, Андижон навида 0,59 мг/г, Акдон навида 0,49 мг/г, Алатау ва Илгор навларида 0,47 мг/г, колган Алия, Бардош ва Окмарварид навларида 0,28- 0,38 мг/г оралигида булганлиги, энг паст натижа Аликхан навида 0,27 мг/г ташкил этганлиги кузатилди.
Хлорофилл "б" ва нинг микдори 0,18 мг/г дан 0,38 мг/г оралигида булганлиги кузатилди. Энг юкори натижа Акбидай навида 0,38 мг/г, шунга якин натижа курсатган Кайроктош навида 0,35 мг/г ташкил этди. Энг паст
натижа Аликхдн навида 0,18 мг/г ташкил этганлиги кайд этилди. Акдан, Алатау, Алия, Бардош, Окмарварид, Андижон, Кайроктош, Илгор навларида 0,19 дан 0,35 мг/г гача булганлиги аникланди.
1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00
Хлорофилл-а Хлорофилл-б Умумий хлорофил Каратиноид
Расм-1. Хлорофилл ва каратиноид микдори мг/г.
Яшил усимликларда хлорофилл билан бирга учрайдиган каратиноидлар хам мавжуд. Каратиноидлар сарик, тук сарик, кизил рангдаги пигментлар гурухи каратиноидлар дейилади. Баргларда каратиноидлар канча куп булса кушимча ёруглик энергиясидан фойдаланиш имконияти ошади. Каратиноидлар асосан икки функцияни бажаради: ёругликни йигиш ва кучли ёруглик нуридан химоя килиш[12], хулоса килиб айитганда каратиноидлар ёруглик сртесси остида хлоропластларда химоя функциясини бажаради[13].
Каратиноид ва умумий хлорофилл микдори бахоланганда юкоридаги натижа кузатилди. Унга кура Акбидай ва Кайроктош навларида каратиноид 0,85 ва 0,72 мг/г, умумий хлорофилл 1,10 ва 1,01 мг/г ташкил этди. Энг паст натижа Аликхан навида каратиноид ва умумий хлорофил 0,23 ва 0,45 мг/г ни кайид этди.
ХУЛОСА
Навларда хлорофилл "а" нинг юкори булиши хлорофилл "б", каратиноид ва умумий хлорофилл микдорининг мутоносиб равишда юкори булишига олиб
келганлиги кузатилди. Акбудай ва Кайроктош навларида колган навларга караганда пигментларнинг юкори булганлиги аникланди. Ушбу навларда пигментларнинг юкорилиги, хлоропластларда фотокимёвий реакцияларни тезлигини, фотосинтезнинг самарадорлиги ва курук моддалар тупланиш даражаси ошишига натижада хосилдорликнинг ошишига олиб келади.
REFERENCES
1. Лукъянчук И.В. Селекционно-генетическая оценка исходных форм и гибридных сеянцев земляники по хозяйственно-биологическим признакам: автореф. дис.. .канд.с.-х.н. / И.В. Лукъянчук. - Мичуринск. - 2007. - 23с.
2. Х.А. Абдулаев, Б.Б. Гиясидинов, Б.А. Солиева, Х.М. Миракилов. Парадокс: фотосинтез хлопчатника за сто лет селекции новых сортов как консервативный признак существенно не изменился. // Всероссийская научная конференция с международным участием "Растения в условиях глобальных и локальных природно-климатических и антропогенных воздействий". - Петрозаводск. -2015. - С. 19
3. Zhu, X.-G., Long, S. P., & Ort, D. R. (2010). Improving photosynthetic efficiency for greater yield. Annu. Rev. Plant. Biol., 61, 235-261.
4. Long, S. P., Marshall-Colon, A., & Zhu, X.-G. (2015). Meeting the global food demand of the future by engineering crop photosynthesis and yield potential. Cell., 161(1), 56-66.
5. Parry, M. A. J., & Hawkesford, M. J. (2012). An integrated approach to crop genetic improvement. J. Integr. Plant Biol., 54(4), 250-259.
6. Ж.Х. Хужаев Усимликлар физиологияси. Тошкент. 2004. Б. 48-60.
7. Мамадюсуфова, М.Г. Особенности биохимических показателей у пшеницы и ее диких сородичей, произрастающих в разных зонах Таджикистана: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.01.04 /Мамадюсуфова Мену Гуломайдаровна. -Душанбе, 2014. - 22с.
8. Шлык А.А. О спектрофотометрическом определении хлорофиллов а и b // Биохи- мия. - 1968. - Т. 33, вып. 2. - С. 275-285.
9. Растение и стресс : курс лекций / Уральский государственный университет им. А. М. Горького. - Екатеринбург, 2012. - C. 267.
10. Smashevskiy N. D. Praktikum po fiziologii rasteniy [Workshop on plant physiology]. Astrakhan, Publ. House Astrakhan University, 2011, P. 77.
11. Smashevskiy N. D. Fotosintez i ekologiya [Photosynthesis and Ecology]. Astrakhan, Publ.House Astrakhan University, 2012, P. 164.
12. Карнаухов, В.Н. Биологические функции каротиноидов / В.Н. Карнаухов. -М.: Наука. - 1988. - 240.
13. Зотикова А.П., Воробьева Н.А., Соболевская Ю.С. Динамика содержания и роль каротиноидов хвои кедра сибирского в высокогорье. // Вестник Башкирского ун-та, 2001. № 2 (II). - С. 67-69.
