CC BY
14
УДК 631.862.2
Каюмов Т., Юсупова Н.
Преподаватели АИСХА, г. Андижан, Рес. Узбекистан
Зулунова М.
Студентка АИМ, г. Андижан, Рес. Узбекистан
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОТЕКАНИЯ МЕТАНОВОГО СБРАЖЕНИЯ ОТХОДОВ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Аннотация
В статье приведены один из путей повышения интенсивности получения биологического газа из органических отходов и результаты исследования. Дано выводы о возможных добивания интенсивного газовыделения из органических отходов с высококонцентрированными ингибиторами путем введения дополнительной порции концентрированных и адаптированных метанообразующих бактерий.
Ключевые слова: метан, биореактор, биомасса, психрофиль, мезофиль, термофиль
Необходимым условием интенсивного протекания метанового сбраживания является свободный обмен веществ на поверхностях раздела фаз, который должен поддерживаться путем перемешивания сбраживаемых отходов в биореакторе [1]. Опыты показывают, что это возможно обеспечить только в том случае, если вязкость сбраживаемой массы допускает свободное перемещение биомассы в биореакторе, так как в жидкости имеются взвешенные частицы, бактерии и пузырьки газа. Как известно, при существующих способах часто принято содержание в субстрате сухого вещества, при котором еще возможно свободное перемешивание указанных компонентов культурной среды, оно составляет 10...12% при больших значениях выход газа значительно уменьшается, что требует применения интенсивного перемешивания массы при одновременном подводе тепла. Перемешивание строго необходимо и для предотвращения расслаивания суспензии психрофильном и мезофильном режиме сбраживания биомассы и в начальной фазе брожения при термофильном режиме [2,3].
В целях сбалансированности роста и продуктивности бактерий различных групп при эксплуатации современных биореакторов, кислотогенную стадию проводят в различных секциях реактора. Первую секцию такого реактора иногда называют выдерживателем. Следует так же отметить, что культивирование микроорганизмов на органических отходах или продуктах их переработки, представляющих собой достаточно сложные полисубстраты [2]. Осуществляется исключительно в трехфазных системах жидкость - газ - твердое тело с изменяющимися, по мере переработки, реологическими и теплофизическими свойствами.
Проведенные долговременные опыты над двумя тысячелитровыми биореакторами показали, что для интенсификации протекания метанового брожения отходов свиней имеется очень большое количество ингибирующих составов аммиачного аммония. Кроме этого в составе экскрементов свиней обнаружен состав (27 видов и более) антибиотиков, которой с точки зрения сохранения здоровья животных добавляют в корм.
Попадая в среду, эти антибиотики в процессе брожения вместе с отходами сильно виляют на интенсивность газовыделения в биореакторе. Для уменьшения ингибирующих веществ и восстановления нормального хода процесса брожения добавили в биомассу щелочь, бикарбонат натрия. В установке рН среда составляет 6,7. Выход биогаза из биореактора измеряли каждый 4 часа, количество выхода биогаза изменялось незначительно.
Дальнейшие опыты проводили над увеличением метанобразующих бактерий в биореакторе. Для этого на дно полулитровой цилиндрической посуды положили один кубик высококонцентрированного аммиачного аммонием, свиной навоз влажностью 89 % и сверху заполнили бактоагаром. Опытную посуду поставили на термостат с постоянной температурой 45 0С. Через пятый день выделение пузырьков видно
было невооруженным глазом (Рис.1). Полученную среду на двенадцатый день снова поместили в другую бактоагаровую среду и количество увеличили в четыре раза (Рис.2). Газовыделение из такой смеси началось через 46 часов.
Рисунок 1 - Опытный образец выделения биогаза из навоза свиней
Рисунок 2 - Образцы выделения метанобразующих асоцации.
Повторяли изменения каждый день до конца опытов в биореакторе. В выделенную бактериальную массу добавляли суточную дозу загрузки. Загрузка биореактора проводилась путем отбора от 2 до 5% суточной загрузки выходящей отработанной биомассы из биореактора. Биореактор работал в суточном режиме с дозой загрузки 10 %. Температурный режим биореатора поддерживали в термофильном режиме при 52 0С ± 2 0С.
Газоотвот из биореактора осуществляли путем постоянного контроля в автоматическом режиме, когда наступает давление газов более 800 мм вод ст. вакуум-компрессор автоматически запускается и начинается отсос выделенного газа. Анализ показал, что рН легко поднялся до 7,8.
После подачи дополнительной порции метанобразующих бактерий, газовыделение увеличилось с 1,5 м3 до 3,4 м3 полезного объема биореатора.
Таким образом, можно добиться интенсивного газовыделения из органических отходов с высококонцентрированными ингибиторами путем введения дополнительной порции концентрированных адаптированных метанообразующих бактерий. Список использованной литературы:
1. Имомов Ш.Ж., Hwang Sang Gu. Биогазовая установка с рекуператором тепловых отходов брожения. Доклад на 1 конгрессе г. Москва 26-27 ноябрь., 2008 г.
2. ШЖ Имомов, СГ Хванг, КЭ Усмонов, ЭБ Шодиев, ТХ Каюмов // Альтернативное топливо на основе органики / 167, 5 Т.: ФАН-2013
3. ТХ Каюмов // Влияние глубины биомассы на выделение биометана // международный научный журнал Инновационная наука; № 5/2021 г.
© Каюмов Т., Юсупова Н., Зулунова М., 2021
УДК.636.034
Мехтиева К.С.
к.б.н., ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Кровикова А.Н.
к.б.н., ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Мочалова А.Е.
студент, ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
ВЛИЯНИЕ ЖИВОЙ МАССЫ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
Аннотация
В статье изучена молочная продуктивность у коров за первую лактацию в зависимости от их живой массы. Наивысшие удои выявлены у коров с живой массой 501-550 кг. У коров первой группы с низкой живой массой - до 500 кг были самые минимальные показатели по удою среди исследуемых групп животных - 5912 кг.
Ключевые слова
Крупный рогатый скот, черно-пестрая порода, живая масса, молочная продуктивность, удой,
массовая доля жира, массовая доля белка.
Молочная продуктивность коров колеблется в весьма широких пределах. Различия в молочной продуктивности обусловлены условиями кормления, содержания, эксплуатации животных и уровнем племенной работы с каждым стадом. Именно поэтому необходимо изучить влияние различных показателей на формирование молочной продуктивности коров черно-пестрой породы. Изучение влияния паратипических факторов на молочную продуктивность коров, к которым относится живая масса животных, крайне актуально и имеет практическое значение [1, с.6; 2, с.54].
Исследования были выполнены по материалам первичного зоотехнического учета АО ПЗ Повадино. Объектом исследований послужили коровы черно-пестрой породы. Для исследований были отобраны коровы черно-пестрой породы с разной живой массой в первую лактацию. Для оценки влияния живой массы на хозяйственные признаки коров были сформированы группы: в первую группу вошли животные с живой массой в первую лактацию до 500 кг (п=69), во вторую группу вошли животные, имеющие живую массу к первой лактации от 501 кг до 550 кг (п=95), третью группу составили коровы, живая масса которых в первую лактацию составила 551 -600 кг (п=84), а в четвертую группу мы определили животных, имеющих живую массу в первую лактацию свыше 601 кг (п=56).
Мы изучали влияние живой массы коров на их молочную продуктивность за первую лактацию. В процессе исследования нами были изучены такие показатели молочной продуктивности, как удой за 305 суток лактации, массовая доля жира и белка в молоке, количественные показатели молочного жира и белка.
Данные по молочной продуктивности коров за первую лактацию приведены в таблице 1. Анализ живой массы коров в первую лактацию показал, что самый высокий удой за 305 дней лактации был у коров второй группы (живая масса 501-550 кг), в данной группе также наивысшее количество молочного жира и
