CC BY
67
УДК 636.4.084
ИНКРЕТОРНАЯ АКТИВНОСТЬ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ ПРИ ВВЕДЕНИИ ПРЕПАРАТОВ ЙОДА И СЕЛЕНА НА ФОНЕ ПРОБИОТИКА
С.Н. РАССОЛОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Кемеровский ГСХИ
А.М. ЕРАНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ИЭВСиДВ
E-mail: [email protected]
Резюме. Западно-Сибирский регион относят к биогеохимиче-ской провинции, дефицитной по ряду микроэлементов. Ранее комплексное влияние йода и селена совместно с пробиотиками на продуктивность свиней почти не изучали, хотя в отдельных источниках отмечают, что одновременный дефицит указанных минеральных элементов приводит к более высокой степени гипотиреоидизма, чем нехватка в составе рациона только йода. Исследования на молодняке свиней типа КМ-1 показали положительное влияние препарата седимин в комплексе с пробиотиком Сиб-Мос ПРО на секреторную активность щитовидной железы. Содержание общего тироксина в крови животных, получавших однократно внутримышечно препараты селена и перорально пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г/кг комбикорма, было выше на 13,8...28,7 %, чем в контроле, что свидетельствует об активизации инкреторной активности щитовидной железы.
Ключевые слова: свиньи, пробиотик, йод, селен, щитовидная железа, гормоны.
Региональный дефицит минеральных солей в воде и почве нередко приводит к возникновению эндемических заболеваний у животных и человека. Микроэлементы йод и селен функционально связаны между собой, поскольку последний входит в состав фермента йодти-рониндейодиназы, который обеспечивает трансформацию тироксина в трийодтиронин. Недостаток двух этих микроэлементов может служить одним из главных факторов риска в провоцировании йододефицитных состояний, в первую очередь эндемического зоба [1].
Гормоны щитовидной железы необходимы для нормального роста и развития организма. Наибольшее биологическое значение имеют свободная форма тироксина совместно с трийодтиронином. Они в значительной мере контролируют скорость поглощения кислорода, образование тепла, принимают участие в поддержании функции дыхательного центра, стимулируют моторно-эвакуаторную функцию желудочно-кишечного тракта [2].
Установлено, что нарушение формирования кишечной среды негативно отражается на одной из важнейших функций кишечника - всасывании нутриентов, особенно минеральных веществ и витаминов, что в конечном итоге влияет на состояние иммунитета. Воздействовать на физиологические процессы в организме молодняка сельскохозяйственных животных можно путем коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что стало возможным благодаря использованию в рационах пробиотических препаратов [3...6].
Цель нашей работы - определить эффективность влияния препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком на инкреторную активность щитовидной железы молодняка свиней на доращивании и откорме.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в ООО СХО «Заречье» отделение Новостройка Кемеровского района Кемеровской области на молодняке свиней заводского типа КМ-1 на доращивании
и откорме. Для эксперимента сформировали 4 группы 3-мес. свинок (по 10 гол. в каждой) аналогов по происхождению, возрасту и живой массе. Условия содержания и кормления животных всех групп были одинаковыми. Основной рацион был представлен дертью (овес и ячмень) и премиксом П 52-1.
Животным всех опытных групп скармливали пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г/кг комбикорма. Кроме того, свинкам I группы подкожно однократно имплантировали йод в дозе 9,0 мг/гол. и перорально вводили 0,5 мг/гол. селенита натрия, II группы - однократно внутримышечно вводили препарат седимин в дозе 5 мл/гол., III группы - внутримышечно однократно препарат селедант в дозе 20 мкг/кг массы тела.
Седимин - комплексный препарат, который содержит 16...20 мг/мл железа, 5,5...7,5 мг/мл йода, 0,07... 0,09 мг/мл стабилизированного селена (соответствует 0,16.0,20 мг/мл селенита натрия). В состав Селеданта входит органический селен в виде водно-спиртового раствора диметилдипиразолилселенида. Он представляет собой прозрачную жидкость с содержанием действующих веществ 0,1 мкг/мл. Сиб-Мос ПРО - экологически чистый маннанолигосахарид из клеточных стенок дрожжей в сочетании с бактериями Bacillus subtilis.
Уровень гормонов щитовидной железы: общего тироксина (Т4) и общего трийодтиронина (Т3) в сыворотке крови пяти животных из каждой группы определяли имму-ноферментным методом.
Все цифровые данные, полученные в ходе эксперимента, обрабатывали методом вариационной статистики [7].
Результаты и обсуждение. Уровень общего тироксина в сыворотке крови свинок I опытной группы в возрасте 150 дней (табл. 1) был выше величины этого показателя животных в контроле, - на 13,8 %, II группы - на 28,7 % (Р>0,95), III группы - на 26,1 % (Р>0,99).
Таблица 1. Уровень общего тироксина и общего трийодтиронина в сыворотке крови свинок на доращивании и откорме, нмоль/л
Группа Возраст животных, дней
90 I 150 I 240
Контрольная I II III Контрольная I II III тироксин 36,03 ± 2,55 38,92 ± 3,01 35,00 ± 2,44 44,30 ± 2,22 35,89 ± 3,00 50,08 ± 2,15* 36,17 ± 2,66 49,10 ± 2,17** трийодтиронин 1,53 ± 1,01 1,55 ± 1,22 1,48 ± 1,14 1,65 ± 1,36 1,55 ± 1,90 1,69 ± 1,10 1,52 ± 0,81 1,66 ± 0,87 37,0 ± 3,30 40,5 ± 3,61 45,2 ± 1,96 44,8 ± 2,30 1,48 ± 2,17 1.57 ± 1,60 1,60 ± 1,54 1.58 ± 0,75
*Р>0,95, **Р>0,99
В возрасте 240 дней отмеченная тенденция сохраняется, но разность между показателями животных всех опытных и контрольной группы не достоверна.
Повышение содержания общего тироксина в крови молодняка свиней опытных групп, по нашему мнению, обусловлено оптимальным поступлением йода и селена в их организм благодаря вводимым добавкам и свидетельствует об активизации инкреторной активности щитовидной железы.
Достоверных отличий по концентрации трийодтиро-нина в сыворотке крови свинок контрольной и опытных групп не обнаружено, однако можно отметить тенденцию к повышению уровня этого гормона в крови животных II и III опытных групп.
На наш взгляд, отмеченное увеличение количества общего тироксина и общего трийодтиронина связано с тем, что селен в составе глютатионпероксидазы на фоне нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта участвует в защите тиреоидной ткани от повреждающего действия свободных радикалов. Кроме того, тироциты содержат тиоредоксинредуктазу, еще один
селенсодержащий фермент, необходимый для синтеза дезоксирибонуклеотидов, потенциального регулятора оксидантного статуса, способного защитить клетку от опасного воздействия продуктов метаболизма окислителей, возникающих при синтезе гормонов щитовидной железы.
Выводы. Введение селенсодержащих препаратов на фоне пробиотика способствует повышению концентрации гормонов щитовидной железы в сыворотке крови свиней на протяжении всего периода выращивания молодняка. Наиболее четко это отражается на уровне тироксина, содержание которого увеличивается на 13,8.28,7 %.
Литература.
1. Artbur J.R., Becrett G.J. Roles of selenium in type I iodithyronine 5- deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism // Ed. R. F. Burk. N. Y. Springer- Verlag, 1994. P. 93-115.
2. КузнецовЛ.П., Смелышева Л.Н. Физиология эндокринной системы: Уч. пособие. - Курган, 2001. - 136 с.
3. Васильев A.B., Петухов A.Б., Мальцев Г.Ю. Роль слизистой оболочки тонкой кишки в обменных процессах организма// Вопросы питания. - 2004. - № 4. - С. 36-40.
4. Шевченко A.И., Ноздринr.A., Смоловская О.В., ЛелякA.И. Влияние пробиотиков ветома 1.1, ветома 13.1, селена и синбиоти-ческих комплексов на их основе на мясную продуктивность гусей. //Достижения науки и техники AПК. - 2009. - №4. - С. 48-50
5. Сутулов Е.М., Киреева К.В., Мартынов В.Д. Пробиотические кормовые добавки в рационе телят. //Достижения науки и техники AПК. - 2010. - №6. - С. 54-55
6. ЭрнстЛ.К., Aртемьева О.A., Шайдуллина Т.В., Стрекозова Е.Н., Колодина Е.Н., Ралкова В.С.. Новое направление использования препаратов на основе живых микроорганизмов в кормлении цыплят-бройлеров.//Достижения науки и техники AПК. - 2010. - №8. - С. 53-55
7. Плохинский Н.A. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
SECRETION ACTIVITY OF THE THYROID GLAND OF YOUNG GROWTH OF PIGS AT INTRODUCTION OF PREPARATIONS OF IODINE AND SELENIUM AGAINST PROBIOTIC S.N. Rassolov, A.M. Eranov
Summary. West-Siberian region is one of the biogeochemical provinces, deficient in a number of trace elements. Relevance of the work lies in the fact that the previously little studied complex impact of iodine and selenium in combination with probiotics on the productivity of pigs, though some sources indicated that simultaneous deficiency of selenium and iodine leads to a higher degree of hypothyroidism than the deficit in the diet of one iodine. Studies in young pigs type KM-1 allowed to establish a positive effect of the drug in combination with sedimin probiotic Sib Mos Pro on the secretory activity of the thyroid gland. Against this background of experimental group II animals receiving a single intramuscular dose of the drug sedimin 5 ml of the head and oral probiotic + Sib-Mos missile at a dose of 1 g per 1 kg of feed. Thus, in this group, the content of total thyroxine in the blood was higher at 13,8...28,7 % indicating that activation of incretory thyroid activity.
Key words: pigs, probiotic, selenium, iodine, thyroid gland, hormones.
ИНФОРМАЦИЯ
ЗАСЕДАНИЕ КОМИССИИ ПО ОТБОРУ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЗНАЧИМЫХ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
На заседании, которое прошло под председательством Министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник, были подведены итоги работы Комиссии в 2011 г. и определены подходы к отбору программ на 2012 г.
В текущем году софинансирование региональных программ из федерального бюджета увеличено более чем в 2 раза к первоначально запланированным показателям - до 8,15 млрд руб., из региональных бюджетов выделено 11,8 млрд руб.
Всего в 2011 г. отобрано 117 программ 53 субъектов РФ, в том числе 42 - по развитию мясного и 32 - молочного скотоводства. Прогнозируемый прирост производства молока по итогам их выполнения превысит 500 тыс. т, мяса специализированных мясных пород скота - 60 тыс. т.
Также было принято 17 программ по развитию традиционных подотраслей сельского хозяйства, которые не только обеспечивают доход, но и служат основой занятости и традиционного уклада жизни местного населения.
Учитывая стратегические задачи отрасли на 2012 г., принято решение допустить к отбору в первоочередном порядке программы: по развитию переработки, в том числе сахарной свеклы, в соответствии с установленными балансами производства и потребления; содержащие мероприятия по предотвращению распространения африканской чумы свиней; направленные на развитие мелиорации.
По направлению «развитие переработки» к отбору будут приниматься программы, отвечающие следующим критериям в комплексе: обеспечивают реконструкцию и модернизацию, значительное увеличение убойных мощностей и первичной переработки, соответствующих требованиям регламентов ВТО, ФАО, МЭБ; предусматривают глубокую переработку сырья, позволяющую получать на выходе продукцию конкурентоспособную на мировых рынках; предусматривают участие малых форм хозяйствования, работающих в производстве сырья, и обеспечивают структурную модернизацию; предусматривают ответственность получателей государственной поддержки за выполнение взятых обязательств по росту производства продукции;
Программы, допущенные к отбору, также должны иметь заключения отраслевых союзов или ассоциаций, подтверждающие соответствие перечисленным критериям и обеспечение объема модернизированного производства согласно бизнес-планам участников.
По материалам, предоставленным пресс-службой Министерства сельского хозяйства РФ
