CC BY
62
ХОЛМОГОРСКИМ СКОТ
АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
KHOLMOGOR CATTLE IN ARKHANGELSK REGION
УДК 636.2.034
В.П. Прожерин, В.Л. Ялуга, Т.А. Рухлова, И.В. Кувакина
Архангельский НИИСХ Россельхозакадемии
V. Prozherin, V. Yaluga, T. Rukhlova, I. Kuvakina
Arkhangelsk Agricultural Research Institute of Russian Agricultural Academy
Ключевые слова: крупный рогатый скот, холмогорская порода, Архангельская
область, молочная продуктивность
Key words: cattle, Kholmogor breed, the Arkhangelsk region, milk productivity
Аннотация
В работе представлена характеристика поголовья и продуктивных качеств холмогорского скота Архангельской области. Достигнутый уровень продуктивности коров-рекордисток свидетельствует о высоком генетическом потенциале популяции холмогорского скота Архангельской области.
Summary
The characteristics of livestock and productive qualities of Kholmogor cattle in Arkhangelsk region are presented. The maximum achieved level of productivity indicates a high genetic potential of Kholmogor cows in Arkhangelsk region.
Главной задачей в племенной работе с молочными породами крупного рогатого скота является ускорение темпов их совершенствования. Основное внимание при работе с породами уделяется достижению высокой продуктивности коров, а также длительности их хозяйственного использования.
Архангельская область традиционно остаётся основной племенной зоной разведения холмогорской породы крупного рогатого скота. Молочное скотоводство является ведущей товарной отраслью животноводства региона. В области работают 4 племенных завода федерального значения с поголовьем коров 1840 голов и 12 племенных репродукторов, численность коров в которых составила 6399 голов. Средний удой за последнюю законченную лактацию по подконтрольному поголовью коров области в 2012 году (5582 кг), превысил уровень 2008 года на 1365 кг, массовая доля жира в молоке - на 0,09 % (таблица 1). По племенным хозяйствам повышение среднего уровня молочной продук-
тивности составило 1142 кг. Наиболее интенсивный рост обильномолочности холмогорского скота отмечается в племрепродукторах области (+ 1268 кг молока).
Подконтрольное поголовье крупного рогатого скота составляет 19 тыс. голов. В сельхозпредприятиях области бонитируется 64,2 % от общего числа коров. Племхозы области полностью охвачены бонитировкой.
В результате улучшения селекционно-племенной работы за последние годы, как по популяции в целом, так и по племенным хозяйствам, отмечается стабильный рост удельного веса поголовья первого класса и выше (таблица 2).
В 2012 году удельный вес животных первого класса, элита и элита-рекорд составил по всему подконтрольному поголовью 97,5 %, что на 30,2 % больше, чем в 2003 году. Классный состав коров по региону в целом за анализируемые годы также улучшился (с 65 до 97,2 %).
На Архангельском племпредприятии содержится 27 производителей класса элита-рекорд. Средняя
Показатели Годы
2008 2010 2012
Продуктивность коров по последней законченной лактации: удой, кг - по племхозам 5126 5988 6268
- по области 4217 5052 5582
МДЖ, % - по племхозам 3,96 3,91 3,94
- по области 3,81 3,88 3,90
Живая масса, коров кг - по племхозам 519 527 535
- по области 488 502 518
Таблица 1. Характеристика продуктивных качеств холмогорского скота Архангельской области
Таблица 2. Классный состав холмогорского скота архангельской популяции
Классность (первый класс и выше), %
бонитировки всего поголовья коров
популяции племхозы популяции племхозы
2003 67,3 96,4 65,0 98,1
2008 89,0 99,6 87,1 99,8
2009 91,1 99,8 90,5 100,0
2010 94,3 99,8 93,6 100,0
2011 96,3 99,8 96,1 100,0
2012 97,5 99,9 97,2 100,0
Год бонитировки Число коров Продуктивность по наивысшей лактации
удой, кг МДЖ, % МДЖ, кг
2003 20 9286 3,93 364,9
2008 20 10287 3,93 404,3
2009 20 10798 4,09 441,6
2010 20 11389 4,24 482,9
2011 20 11549 4,18 482,7
2012 20 11433 4,28 488,8
Таблица 3. Характеристика продуктивности лучших коров-рекордисток по выходу молочного жира
Кличка №, марка и № ГПК Год отёла Наивысшая продуктивность Хозяйство
Речка 3173 2011 4 - 13650 - 4,13 - 563,7 Агрофирма «Вельская»
Рапортичка 1246 2012 4 - 13446 - 4,07 - 547,2 Агрофирма «Вельская»
Регланка 3103 2011 5 - 12987 - 4,24 - 550,6 Агрофирма «Вельская»
Свежесть 1325 2010 4 - 12599 - 4,15 - 522,9 Агрофирма «Вельская»
Натура 238 сх 15480 2007 3 - 12303 - 4,22 - 519,2 ПЗ ФГУП «Холмогорское»
Таблица 4. Лучшие коровы холмогорской породы Архангельской области по удою за 305 дней наивысшей лактации
Кличка №, марка и № ГПК Год рождения Линия Пожизненная продуктивность Хозяйство
число лактаций удой, кг МДЖ, %
Гапара 80 сх 15201 1996 Наилучшего 1-11 89505 3,73 СПК«Холмогорский ПЗ»
Барда 512 сх 15109 1994 Хлопчатника 1-11 86858 3,77 ПЗ «Копачёво»
Гамашка 58 сх 15349 1996 Лимона 1 - 13 85845 3,74 СПК «Холмогорский ПЗ»
Фуксия 45 сх 6819 1967 Комелька 1 - 11 84216 3,87 ПЗ «Архангельский»
Харба 56 сх 8390 1968 Комелька 1 - 11 83511 3,80 ПЗ «Архангельский»
Таблица 5. Лучшие коровы-рекордистки Архангельской области по пожизненному удою
продуктивность их матерей по наивысшей лактации составляет 9618 кг молока с МДЖ 4,09 %. Имеется запас биопродукции от 124 быков основных генеалогических линий породы со средней продуктивностью матерей 8087 кг молока и МДЖ 3,98 %. Таким образом, количественный состав быков-производителей плем-предприятия и качество используемых быков обеспечивают селекционный дифференциал для улучшения породного массива холмогорского скота Архангельской области.
Уровень молочной продуктивности популяции во многом определяется количеством высокопродуктивных животных. Значительное превосходство показателей их продуктивности над средним уровнем селекционируемых признаков отдельных стад и породы в целом способствует быстрейшему успеху в селекции животных. Коровы-рекордистки, выражая генетический потенциал популяции, указывают на возможность её прогресса.
Удельный вес коров с удоями выше 7000 кг молока составил 21,2 % (по данным бонитировки 2012 г.), из них 9,7 % имеют удой более 8000 кг. Характеристика 20 коров-рекордисток по годам бонитировки приведена в таблице 3.
Из приведённых в таблице данных видно, что в среднем молочная продуктивность рекордисток за наивысшую лактацию в 2012 году относительно 2008 года повысилась на 1146 кг. Жирномолочность лучших коров области на 0,23 - 0,58 % превышает требования стандарта породы. Это явилось следствием того, что в последние годы раздою коров в племенных хозяйствах области стали уделять значительно больше внимания.
Рекордный показатель молочной продуктивности за всю историю разведения холмогорского скота в области зарегистрирован у коровы Речка 3173 (4-136504,13) стада агрофирмы «Вельская».
Потенциальные возможности холмогорского скота далеко не исчерпаны, об этом свидетельствуют по-
казатели продуктивности, достигнутые в лучших племенных хозяйствах области. В настоящее время в племенных заводах Холмогорского района и племрепродукторах Вельского района имеются лак-тирующие коровы с удоем выше 11 тыс. кг молока за 305 дней лактации (таблица 4). Примечательно, что отдельные обильномолочные коровы области отличаются и высокой жирномолочностью, среди них: Ложевая 519 (7-11319-4,61), Речная 3215 (312231-4,35), Пудреница 3073 (4-11137-4,27) и Резедовая 3142 (3-11709-4,26). Все животные принадлежат племрепродуктору агрофирмы «Вельская».
Большое значение в оценке породных и продуктивных качеств коров имеет их высокая пожизненная продуктивность, связанная с крепкой конституцией и хорошими воспроизводительными качествами животных. Результаты оценки лучших коров по уровню пожизненной продуктивности приведены в таблице 5. Наивысший пожизненный удой получен в СПК «Холмогорский племзавод» от коровы Гапара 80 сх 15201 линии Наилучшего сх 856 - за 11 лактаций 89505 кг молока.
Основное поголовье коров-рекордисток по пожизненному удою получено в СПК «Холмогорский племзавод» (33,3 %) и племрепродукторе агрофирмы «Вельская» (38,1 %).
Высокая пожизненная продуктивность коров является объективным показателем крепости всех систем организма, обусловлена наследственной особенностью, обеспечивающей адаптацию животных к неблагоприятным условиям окружающей среды, что играет важную роль в улучшении племенных качеств холмогорского скота.
Достигнутый уровень продуктивности коров-рекор-дисток, наличие среди них лактирующих в настоящее время свидетельствуют о высоком генетическом потенциале популяции холмогорского скота Архангельской области.
