CC BY
14
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ "MOMORDICA CHARANTIA L", ВЫРАЩИВАННОГО В УСЛОВИЯХ БУХАРСКОЙ ОБЛАСТИ
РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН Самадов Б.Ш.1, Жалилов Ф.С.2, Жалилова Ф.С.3, Шарипова Э.М.4
1Самадов Баходиржон Шарипович - ассистент, кафедра фармакологии и клинической фармакологии, Бухарский государственный медицинский институт им. Абу Али ибн Сино, г. Бухара; 2Жалилов Фазлиддин Содикович - доцент, заведующей кафедрой, кафедра стандартизации и менеджмента качества лекарственных средств, Ташкентский фармацевтический институт, г. Ташкент; 3Жалилова Феруза Содиковна - ассистент; 4Шарипова Эльвина Мидатовна - ассистент, кафедра фармакологии и клинической фармакологии, Бухарский государственный медицинский институт им. Абу Али ибн Сино,
г. Бухара, Республика Узбекистан
Аннотация: как нам всем известно, Momordica charantia L. уже несколько лет используется в народной медицине и в науке разных государств как лекарственное растение, обладающее полезными свойствами для человеческого организма. Наука сегодняшнего дня старается ещё открыть полезные свойства растения и в нашем Узбекистане тоже. Мы, основываясь на гиполипидемических свойствах растения, изложили материалы в данной статье, имея результаты собственного опыта.
Ключевые слова: Момордика харанция, Бухарская область, выращивания, химический состав, гиполипидемическая активность.
CHEMICAL COMPOSITION OF MEDICINAL RAW MATERIALS "MOMORDICA CHARANTIA L" - GROWN IN THE CONDITIONS OF THE BUKHARA REGION OF
THE REPUBLIC OF UZBEKISTAN Samadov B.Sh.1, Jalilov F.S.2, Jalilova F.S.3, Sharipova E.M.4
1Samadov Bakhodirjon Sharipovich - Assistant, DEPARTMENT OF PHARMACOLOGY AND CLINICAL PHARMACOLOGY, BUKHARA STATE MEDICAL INSTITUTE. ABU ALIIBN SINO, BUKHARA; 2Jalilov Fazliddin Sodikovich - Candidate of Pharmaceutical Science, Associate Professor, Head of the Department, DEPARTMENT OF STANDARDIZATION AND QUALITY MANAGEMENT OF MEDICINES, TASHKENT PHARMACEUTICAL INSTITUTE, TASHKENT; 3Jalilova Feruza Sodikovna - Assistant; 4Sharipova Elvina Midatovna - Assistant, DEPARTMENT OF PHARMACOLOGY AND CLINICAL PHARMACOLOGY, BUKHARA STATE MEDICAL INSTITUTE NAMED AFTER ABU ALI IBN SINO,
BUKHARA, REPUBLIC OF UZBEKISTAN
Abstract: as we all know Momordica charantia L. for several years they have been used in folk medicine and in the science of different countries as medicinal plants with beneficial properties for the human body. The science of today is still trying to discover the beneficial properties of the plant in our Uzbekistan, too. Based on the hypolipidemic properties of the plant, we have presented the materials in this article with the results of our own experience.
Keywords: Momordica harantia, Bukhara region, cultivation, chemical composition, hypolipidemic activity.
УДК 543.054:543.635.34
Введение. В статье описывается изучаемое лекарственное растение Momordica charantia L. Характеристика данного лекарственного растения из источников уже нам известна. На сегодняшний день мы, собирая информацию о растения, выращивали его в условиях, близких к естественным, классическую характеристику момордики и его сырья, приведены как произошло её выращивания в течение прошлого года от засева перед прошлогоднего семена до получения "нового" семени которые образовались в прошлом году после созревания плоды. А также для глубокого изучения наблюдали за выращиванием растения в этом году тоже. Результаты, приведенные ниже, получены после изучения химического состава.
Цель настоящей работы. Наша цель в данном исследовании: подробно описать характеристику и пользу растения для человеческого организма, исходя из литературных данных и сделанных работ в течение прошлого и текущего года с этим лекарственным растением. Описать наблюдения за выращиванием в течение двух лет. Анализировать химический состав плода как сырьё для дальнейшего получения лекарственных средств от этого сырья.
Материалы и методы. Чтобы выращивать момордику в домашних условиях, мы подобрали семян перед прошлогодним спелым плодом лекарственного растения и способы выращивания из разных источников, а также в соответствии с собственным опытом. Для изучения химического состава плоды момордики взвешивали 0,0500-0,5000 г. точную навеску семян момордики в аналитических весах проводя опыт на приборе индуктивно связанной плазмы масс-спектрометрии. Для изучения фармакологического свойства сырья лекарственного растения, подбирая семена растения, добывали некоторые лекарственные формы.
Результаты и их обсуждение. Момордика харанция (лат. Momordica сЬагапйа L) - вьющиеся лекарственное растение, родиной которого является Индия и Юго-Восточные регионы Азии. От других культур, которые относятся к тыквенным, он отличается более крупными листьями, тонкими и длинными стеблями, в нашем исследовании она достигла до высоты три метра и до конца осени прошлого года она не отстала от разрастания. Цветение у этого растения можно сказать идёт круглый год, учитывая с образованием стебля после два-три месяца и до конца осени, пока не наступает холодная погода. Цветки ярко-желтого цвета со своим специфическим запахом, похоже на запах жасмина, на длинных ножках [1]. Женские цветки немножко меньше чем мужских, появились после цветения мужских цветков. Как только опыляется, завязи начинают быстро развиваться. Образовавшие бородавчатые плоды покрыто соскообразными выступами, похоже на кожу крокодила, имеют удлиненно-овальную форму с заостренным кончиком длиной до 20 см и диаметром до 10 см и ещё больше условий произрастания. Образовавшиеся плоды постепенно начинают переходить на желтый, затем на оранжевый цвет [2]. Плоды богаты витаминами С, А, Е, В, РР, F, содержат микроэлементы и вещества, важные для организма человека (пищевые волокна, лютеин, бета каротин и др.) [5].
Изучаемые нами растения, чтобы вырастить, мы подобрали семена позапрошлогоднего спелого плода, которые имеют ярко желтый, подобие красно-бурый цвет, внутри семени как семечка имеет ярко желтый цвет на просмотр. Семена подобрали в конец января, начало 2020 года и рассеяли в землю в конце марта, в этом же году то же самое при температуре с учетом колебания 20 °С при глубине 5-8 см. Измерили температуру почти два месяца, температура поднялся до 24 °С с учетом колебания в дневных условиях. При таком температуре растения почти не выросли. Значит, мы имеем вывод, что март месяц не является оптимальным условием для посева семян момордики в землю [4].
Некоторыми авторами описано, что красивое вьющееся растение с густыми зелеными листьями и солнечным цветом довольно быстро растёт. Посадив её около забора или сетки, можно получить великолепную живую изгородь. Основываясь на этом, мы ещё раз посадили наши семена в конце мая прошлого года, в таком же месте по глубине 5-8 см, в местах, где в дневное время солнце светит хорошо и тепло. В таких условиях растения выросли за 20 дней очень быстро и высота достигла 35-40 см. До конца июня растения получили рост до метра, затем образовались ещё крупные листья и начали этап цветения [4]. В этом году погода в начале июля резко потеплело. Днём температура поднялась до 50 С и растения перестали расти, кажется они не любят совсем сильно жаркую погоду. В конце июля месяца и в начале августа температура снизилась и растении начали набрать высокий рост и плоды тоже начали образоваться.
После 50 дней засеянные растения начали образовать плоды, за 10-15 дней плоды уже набрали свой цвет (в начале августа), вес и количество. А некоторые плоды при созревании раскрылись, треснули в разных частях. Собирали плоды и подсушили в тёмном месте в картонных коробках, где не попадает солнечные лучи прямо на плоды. Раскрыли семена от оболочки, подсушили вместе с оболочками плода.
После того как плоды были подсушенные измельчили их в электронном миксере (блендере) до получения однородного порошка. Для маскировки неприятного запаха сырья добавили в соотношении 1:5 семени измельчённого фенхеля.
Рис. 1. Полученная сухая масса плодов растения
Подсушенные плоды уже готовы для изучения химического состава. Проводили опыт для изучения химического состава с вышеуказанным методом и получили результат, в нём написано химический состав плоды растения, приведены в Таблице №1 [3].
Таблица 1. Химический состав плоды Momordica charantia L. [6]
№ Элементы Кол. сод. в мг/г № Элементы Кол. сод. в мг/г
плоды плоды
1 Калий, К 8965,854 9 Мед, Си 6,190
2 Кальций, Са 3677,771 1 0 Никель, № 0,923
3 Магний, Mg 3079,176 1 1 Железо, Fe 154,120
4 Натрий, N8 2310,421 1 2 Галлий, Ga 0,207
5 Фосфор, Р 979669,845 1 3 Хром, Сг 2,181
6 Альюминий, А1 175,455 1 4 Литий, Li 1989
7 Кобальт, Со 0,081 1 5 Барий, Ва 4,969
8 Марганец, Мп 6,749 1 6 Мышьяк, As 0,018
Конечно, при изучении плодов лекарственного растения сталкивались с неожиданными результатами, во время созревания некоторые плоды начали желтеть и гнить. А некоторые плоды, так как в середине осени температура снизится, остались пока что зелеными, переход к зрелому цвету постепенно начинается. И уже в конце октября плоды созрели и получили оранжевый цвет. Может это связано с потеплением погоды в Бухарской области в некоторые дни в середине октября. Количество не велико, но всё равно они тоже в какой-то степени помогают для изучения жизни растения, и помогли нам в данном исследовании.
Из вышеуказанных данных имеем информацию, что лекарственное растение можно вырастить, изучить, наблюдать образования действующего вещества, определить в нём содержания макро и микроэлементом, а почему невозможно готовить из него полезные лекарственные формы? Обращались к авторам, которые пишут об этом растении и способах приготовления экстрактов из плодов растения.
В исследованиях приводятся данные о содержании минерало-активных веществ в плодах момордики. Поскольку исследование авторов содержит сведения о разных сортах растения, выращенных в разных регионах, в разное время, то они не поддаются сравнению. В нашем исследовании мы считаем целесообразным сравнить содержание активных минералов у плоды момордики. Активные ингредиенты, то есть минералы, немаловажны, они выполняют тоже определённую функцию для человеческого организма. Фармакологические свойства и преимущество минералов из литературных источников нам всем известныо.
Приготовление экстракта растения относится к фармацевтической промышленности. Способы приготовления экстракта из Momordica charantia L включают в себе следующие этапы: приготовления сырого сока из толченных и измельчённых незрелых свежих плодов момордики, в которой периодически добавляют воду, для получения отфильтрованного сока необходимо надо отфильтровать его. Показатель pH среды изменяют путем добавления органической кислоты и оставляют для стабилизации. Реакцию нейтрализации стабилизированного сока можно проводить с добавлением органической кислоты. Препарат из сухого экстракта Momordica charantia L, полученный вышеописанным способом, обладает длительным сроком хранения, является эффективным при диабете.
Выводы. В заключение можно сказать, что для того, чтобы хорошо расти и получать сырье лекарственного растения, необходимо иметь хорошее состояние и температуру окружающей среды выше 25°C на стадиях роста и формирования плодов растения. В составе плодов момордики, выращенных в условиях Бухарской области, выявлено достаточное количество микро- и макроэлементов для организма человека. В дальнейшем исследовании мы будем изучать экстракты и продукты фармацевтической промышленности растения в эксперименте в качестве гиполипидемического средства при диабете, насколько это возможно, конечно, это также требует точности исследования.
Список литературы /References
1. Самадов Б.Ш., Жалилова Ф.С., Жалилов Ф.С., Муродова Н.А. Фармакологическая свойства и химический состав лекарственного растительного сырья "MOMORDICA CHARANTIA L". Матерiали IV Мiжнародноi науково-практично! конференций Харшв, НФаУ, 2020. С. 426-430.
2. Самадов Б.Ш., Жалилова Ф.С., Жалилов Ф.С., Муродова Н.А. Фармакологическая свойства и химический состав лекарственного растительного сырья "MOMORDICA CHARANTIA L". Новый день в медицине. Научно-реферативный, духовно-просветительский журнал. 1 (29), 2020. Январь-март. С. 379-381.
3. Pharmacological properties and chemical composition "MOMORDICA CHARANTIA L". Samadov B.Sh., Jalilova F.S., Ziyaeva D.A., Sharipova D.S., Ozodova N.X., Norova H.U., Jalilov F.S., Dubinina N.V., Kudina O.V., New day in Medicine. 2 (30), 2020. P. 234-236.
4. Самадов Баходиржон Шарипович, Жалилов Фазлиддин Содикович, Жалилова Феруза Содиковна. Выращивание лекарственного растения "MOMORDICA CHARANTIA L" в условиях Бухарской области // Вестник науки и образования, 2020. № 21-1 (99).
5. Перспективы использования лекарственного сырья момордика харанция для создания новых лекарственных средств. Дубинина Н.В., Самадов Б.Ш., Тищенко И.Ю. Харшв, НФаУ, 2020. С. 92.
6. Муродова Н.А., Юлдашева Ш.Х., Жалилова Ф.С., Норова Х.У., Жалилов Ф.С. Количественное определение содержания микро- и макроэлементов методом ISP МС в плодах индийского граната. Управлшня яшстю в фармаци: матерiали XIII наук.-практ. конф., м. Харшв, 17 трав. 2019 р. X.: НФаУ, 2019. C. 180-181.
