CC BY
9
technology of keeping. Herald of Beef Cattle Breeding. 2013; 81(3): 79-83.
14. Yaushev R.R., Azhmuldinov E.A., Titov M.G. Biochemical and hematological parameters in bull-calves with different nutritional value of diets. Herald of Beef Cattle Breeding. 2008; 61(3): 271.
15. Burskaya G.V. Structures of amino acids. M.: Nauka, 1966. 159 p.
16. Seasonal changes in the morphological and biochemical composition of blood in Kalmyk bulls of different genotypes / R.F. Tretyakova, Kh.A. Amerkhanov, E.D. Kush et al. Animal Husbandry and Fodder Production. 2018; 101: 15-21.
17. Productivity of bulls obtained in different seasons of the year / S.I. Kononenko, A.V. Kharlamov, O.A. Zavyalov et al. Proceedings of the Kuban State Agrarian University. 2009; 19: 197-203.
Амаш Исхакович Отаров, кандидат сельскохозяйственных наук, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-3443-714Х
Фоат Галимович Каюмов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-9241-9228
Рузия Фоатовна Третьякова, кандидат биологических наук, https://orcid.org/0000-0002-5155-4295
Amash I. Otarov, Candidate of Agriculture, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-3443-714Х Foat G. Kayumov, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-9241-9228 Ruziya F. Tretyakova, Candidate of Biology, https://orcid.org/0000-0002-5155-4295
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contribution equally to this article. The authors declare no conflict of interests. Статья поступила в редакцию 16.08.2022; одобрена после рецензирования 05.09.2022; принята к публикации 05.10.2022.
The article was submitted 16.08.2022; approved after reviewing 05.09.2022; accepted for publication 05.10.2022. -♦-
Научная статья УДК 636.082/38.14
doi: 10.37670/2073-0853-2022-97-5-260-265
Гистологическое строение кожи бычков разных пород
Елена Анатольевна Никонова1, Ильмира Агзамовна Рахимжанова1,
Вадим Владимирович Герасименко1, Толибжон Абиджанович Иргашев2,
Ирина Валерьевна Миронова34, Марина Геннадиевна Лукина1
1 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия
2 Институт животноводства и пастбищ Таджикской академии сельскохозяйственных наук, Душанбе, Республика Таджикистан
3 Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия
4 Уфимский государственный нефтяной технический университет, Уфа, Россия
Аннотация. В статье приведены результаты оценки развития кожного покрова бычков красной степной, симментальской и казахской белоголовой пород по сезонам года. Были определены: общая толщина кожи и отдельных её слоев, диаметр коллагеновых волокон, развитие железистого аппарата. Результаты гистологических исследований кожи свидетельствуют об увеличении толщины эпидермиса, пилярного и ретикулярного слоёв кожи, а также диаметра коллагеновых волокон в летний период по сравнению зимним сезоном года, что обусловлено ростом и развитием животных. Отмечалось увеличение глубины залегания волосяных фолликулов, сальных и потовых желез при уменьшении их количества на 1 мм2 кожи у бычков всех генотипов. По развитию всех структурных элементов кожи преимущество имели бычки казахской белоголовой породы. Так, бычки красной степной и симментальской пород уступали им по толщине эпидермиса в зимний период соответственно на 2,2 мкм (7,14 %) и 1,1 мкм (3,45 %), пилярного слоя - на 62,5 мкм (6,13 %) и 24,9 мкм (2,36 %), ретикулярного слоя - на 314,5 мкм (15,04 %) и 117,3 мкм (9,13 %), общей толщине кожи - на 379,2 мкм (12,07 %) и 143,3 мкм (4,24 %). Аналогичные межгрупповые различия по толщине отдельных слоёв кожи и общей её толщине отмечались в летний сезон года. Бычки казахской белоголовой породы отличались также большей толщиной коллагеновых волокон и лучше развитым железистым аппаратом кожи, что нашло своё выражение в большем количестве волос, сальных и потовых желёз на 1 мм2.
Ключевые слова: скотоводство, красная степная, симментальская, казахская белоголовая порода, бычки, сезон года, микроструктура кожи.
Для цитирования: Гистологическое строение кожи бычков разных пород/ Е.А. Никонова, И.А. Рахимжанова, В.В. Герасименко и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 5 (97). С. 260 - 265. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-97-5-260-265.
Original article
Histological structure of the skin of bulls of different breeds
Elena A. Nikonova1, Ilmira A. Rakhimzhanova1, Vadim V. Gerasimenko1,
Tolibjon A. Irgashev2, Irina V. Mironova34, Marina G. Lukina1
1 Orenburg State Agrarian University, Orenburg, Russia
2 Institute of Animal Husbandry and Pastures, Tajik Academy of Agricultural Sciences, Dushanbe, Republic of Tajikistan
3 Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russia
4 Ufa State Oil Technical University, Ufa, Russia
Abstract. The article presents the results of the assessment of the development of the skin of the red steppe bulls, Simmental and Kazakh white-headed according to the seasons of the year. At the same time, the total thickness of the skin and its individual layers, the diameter of collagen fibers, and the development of the glandular apparatus were determined. The results of histological studies of the skin indicate an increase in the thickness of the epidermis, the pilar and reticular layers of the skin, as well as the diameter of collagen fibers in the summer compared to the winter season, which is due to the growth and development of animals. There was also an increase in the depth of hair follicles, sebaceous and sweat glands with a decrease in their number in bulls of all genotypes. At the same time, the advantage of bulls of the Kazakh white-headed breed in the development of all structural elements of the skin was noted. So the gobies of the Red Steppe and Simmental breeds were inferior to them in the thickness of the epidermis in the winter period, respectively, by 2.2 ^m (7.14 %) and 1.1 ^m (3.45 %), the polar one - by 62.5 ^m (6.13 %) and 24.9 ^m (2.36 %), reticular - by 314.5 ^m (15.04 %) and 117.3 ^m (9.13 %), total skin thickness - by 379.2 ^m (12 .07 %) and 143.3 ^m (4.24 %). Similar intergroup differences in the thickness of individual skin layers and its total thickness were also noted in the summer season. Bulls of the Kazakh white-headed breed were also distinguished by a greater thickness of collagen fibers and a better developed glandular apparatus of the skin, which was reflected in more hair, sebaceous and sweat glands per 1 mm2.
Keywords: cattle breeding, red steppe, Simmental, Kazakh white-headed breed, bulls, season of the year, skin microstructure.
For citation: Histological structure of the skin of bulls of different breeds / E.A. Nikonova, I.A. Rakhimzhanova, V.V. Gerasimenko et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 97(5): 260-265. (In Russ.). https:// doi.org/10.37670/2073-0853-2022-97-5-260-265.
Актуальной задачей современного скотоводства является неуклонное наращивание производства говядины для удовлетворения растущих потребностей населения страны в этом ценном продукте питания [1 - 7]. Для её решения необходим комплексный подход к развитию отрасли [8 - 12]. Наиболее важным при этом является научно обоснованный подход к использованию генетических ресурсов отрасли [13 - 15]. При этом особое внимание следует уделять отечественным породам крупного рогатого скота, разводимым в конкретном регионе страны [16 - 19].
На Южном Урале в молочном скотоводстве используется скот красной степной и симментальской пород, а в мясном - животные казахской белоголовой породы. Молодняк этих пород является основным источником получения говядины. В этой связи оценка развития кожного покрова бычков этих пород является актуальной, так как результаты изучения его структурных элементов по сезонам года могут использоваться при комплексной оценке адаптационной пластичности молодняка разных генотипов.
Материал и методы. При проведении оценки строения гистологического строения кожного покрова объектом исследования являлись бычки красной степной породы (I гр.), симментальской (II гр.) и казахской белоголовой (III гр.) пород. При этом зимой (в феврале - возраст 12 мес.) и летом (в августе - возраст 18 мес.) у трёх
бычков из каждой группы методом биопсии на середине последнего ребра были взяты образцы кожного покрова.
Вертикальные и горизонтальные гистосрезы кожи готовили на замораживающем микротоме. Под микроскопом МБС-9 на вертикальных гистосрезах устанавливали общую толщину кожи и составляющих её слоев: эпидермиса, пилярного и ретикулярного. Кроме того, на этих же гистосрезах определяли толщину коллагеновых волокон, характер переплетения коллагеновых пучков, глубину залегания волосяных фолликулов, сальных и потовых желёз. Количество волосяных, сальных и потовых желёз на 1 мм2 кожи определяли на её горизонтальных гистосрезах.
Полученные результаты оценки гистологического строения кожи бычков разных генотипов обрабатывали методом вариационной статистики с определением средней арифметической, среднего квадратического отклонения, коэффициента вариации, пользуясь методическими указаниями Н.А. Плохинского (1970). Достоверность показателей определяли с использованием критерия Стьюдента.
Результаты и обсуждение. Известно, что кожный покров выполняет разнообразные функции в процессе жизнедеятельности животного. При этом его развитие генетически детерминировано. В то же время на строение кожного покрова в
процессе роста и развития существенное влияние оказывают условия внешней среды.
Результаты оценки микроструктуры кожного покрова свидетельствуют о повышении его толщины в летний сезон года по сравнению с зимним периодом у бычков всех групп (табл. 1, 2). Так, у бычков красной степной породы I гр. это повышение составляло 909,4 мкм (28,95 %), у молодняка симментальской породы II гр. - 875,5 мкм (25,92 %), у животных казахской белоголовой породы III гр. - 995,2 мкм (28,27 %).
При этом бычки казахской белоголовой породы III гр. превосходили сверстников красной степной и симментальской пород II и III гр. по общей толщине кожи в зимний сезон года соответственно на 379,2 мкм (12,07 %, Р < 0,01) и 143,3 мкм (4,24 %, Р < 0,05), в летний период - на 465,0 мкм (11,48 %, Р < 0,01) и 263,0 мкм (6,18 %, Р < 0,05). В свою очередь бычки симментальской породы II гр. превосходили молодняк красной степной породы I гр. по величине анализируемого показателя зимой на 235,9 мкм (7,51 %, Р < 0,05) и летом - на 202,0 мкм (4,99 %, Р < 0,05).
Известно, что основная роль эпидермиса и пилярного слоя кожи в процессе жизнедеятельности организма животного - это участие в терморегуляции. Установлено повышение размерных характеристик этих слоёв кожи у бычков всех генотипов с возрастом, что обусловлено развитием железистого аппарата. Так, увеличение толщины эпидермиса в летний период по сравнению с зимним сезоном года у бычков I, II и III гр. составляло соответственно 9,3 мкм (30,19 %), 10,1 мкм (31,66 %), 10,8 мкм (32,73 %).
При этом морфометрические показатели пи-лярного слоя повысились на 379,0 мкм (37,19 %), 432,5 мкм (40,92 %) и 508,7 мкм (47,03 %) соответственно.
Следовательно, бычки казахской белоголовой породы III гр. превосходили молодняк красной степной и симментальской пород I и III гр. по интенсивности увеличения толщины эпидермиса соответственно на 2,54 и 1,07 %, а пилярного слоя - на 9,84 и 6,11 %. Это обеспечило преимущество бычков казахской белоголовой породы III гр. над сверстниками красной степной и симментальской пород I и II гр. по толщине этих слоёв. Так, по толщине эпидермиса это преимущество составляло в зимний период соответственно 2,2 мкм (7,14 %, P < 0,05) и 1,1 мкм (3,45 %, P > 0,05), в летний сезон года - 3,7 мкм (9,23 %, P < 0,01) и 1,8 мкм (4,29 %, P < 0,05). По толщине пилярного слоя бычки I и II гр. уступали молодняку III гр. в зимний сезон года соответственно на 62,5 мкм (6,13 %, P < 0,05) и 24,9 мкм (2,36 %, P < 0,05), в летний период -на 192,6 мкм (13,77 %, P < 0,05) и 101,1 мкм (6,79 %, P < 0,05). Характерно, что минимальной толщиной как эпидермиса, так и пилярного слоя отличались бычки красной степной породы I гр.
Установлено, что в связи с повышением толщины пилярного слоя кожи увеличилась и глубина залегания волосяных фолликулов, сальных и потовых желёз. У бычков красной степной породы I гр. это увеличение составляло соответственного 279,9 мкм (28,23 %), 100,4 мкм, (14,77 %) 293,7 мкм (31,26 %), у сверстников симментальской породы II гр. - 296,6 мкм (29,60 %), 182,5 мкм (26,50 %), 320,3 мкм (33,71 %), у молодняка казахской белоголовой
1. Микроструктура кожи бычков разных пород в зимний период, мкм (X ± Sx)
Группа Толщина слоя Общая толщина кожи Диаметр колла-геновых волокон Приходится на 1 мм2 кожи Глубина залегания
эпидермис пиляр-ный ретикулярный волос желёз волос желёз
сальных потовых сальных потовых
I 30,8 ± 1,44 1019,2 ± 30,11 2091,3 ± 31,40 3141,3 ± 33,24 37,8 ± 1,14 13,28 ± 0,98 14,13 ± 0,77 11,83 ± 0,96 991,3 ± 30,21 679,8 ± 29,30 939,5 ± 33,11
II 31,9 ± 1,50 1056,8 ± 31,22 2288,5 ± 29,33 3377,2 ± 32,43 38,9 ± 1,20 15,07 ± 0,93 16,08 ± 0,80 13,10 ± 0,78 1002,1 ± 28,44 688,7 ± 32,01 950,2 ± 30,43
III 33,0 ± 1,52 1081,7 ± 29,14 2405,8 ± 30,83 3520,5 ± 32,98 39,8 ± 1,31 18,40 ± 0,91 17,15 ± 0,82 14,52 ± 0,81 1040,2 ± 32,30 699,4 ± 30,83 971,1 ± 32,14
2. Микроструктура кожи бычков разных пород в летний период, мкм (X ± Sx)
Группа Толщина слоя Общая толщина кожи Диаметр колла-геновых волокон Приходится на 1 мм2 кожи Глубина залегания
эпидермис пиляр-ный ретикулярный волос желёз волос желёз
сальных потовых сальных потовых
I 40,1 ± 1,38 1398,2± 34,12 2612,4 ± 39,63 4050,7 ± 39,88 42,4 ± 1,23 12,04 ± 0,84 12,38± 0,74 11,20± 0,77 1271,2± 34,38 780,2± 28,33 1233,2± 30,16
II 42,0 ± 1,23 1489,3± 32,83 2721,4 ± 35,40 4252,7 ± 37,23 44,0 ± 1,38 13,89 ± 0,89 14,02± 0,91 12,91± 0,90 1298,7± 32,93 871,2± 30,43 1270,5± 32,40
III 43,8 ± 1,30 1590,4 ± 35,06 2881,5 ± 37,14 4515,7 ± 38,87 46,1 ± 1,28 15,62 ± 0,93 15,70± 0,83 14,01± 0,88 1489,6± 33,93 902,4± 32,40 1370,4± 31,92
породы III гр. - 449,4 мкм (43,20 %), 203,0 мкм (29,02 %) и 399,3 мкм (41,12 %).
Важность изучения развития железистого аппарата кожи бычков обусловлена тем, что сальные железы, продуцируя секрет, обеспечивают тем самым защиту от осадков. Секрет сальных желёз, распределяясь по волосяному покрову, способствует приданию ему таких важных свойств, как мягкость и упругость, и предотвращает свойлачиваемость.
Секрет потовых желёз регулирует теплообмен организма с внешней средой при испарении с поверхности кожи. Кроме того, при потоотделении из организма животного выводятся растворённые в секрете потовых желёз продукты жизнедеятельно сти.
Результаты определения количества волосяных фолликулов, сальных и потовых желёз на 1 мм2 площади кожи свидетельствуют об уменьшении этого признака у бычков всех генотипов. Установленная динамика обусловлена ростом и развитием животного и увеличением вследствие этого его объёмных размеров. При этом у бычков красной степной породы I гр. количество волос, сальных и потовых желёз на
I мм2 кожи в летний сезон года по сравнению с зимним периодом составляло соответственно 1,24 шт. (10,30 %), 1,75 шт. (14,36 %), 0,63 шт. (5,63 %), сверстников симментальской породы
II гр. - 1,18 шт. (8,49 %), 2,02 шт. (14,41 %), 0,19 шт. (1,47 %), у молодняка казахской белоголовой породы III гр. - 2,48 шт. (17,80 %), 1,45 шт. (9,24 %), 0,51 шт. (3,64 %).
Установлено влияние генотипа бычков на развитие железистого аппарата кожи при лидирующем положении бычков казахской белоголовой породы. Сверстники красной степной и симментальской пород I и II гр. уступали им по количеству волос на 1 мм2 кожи в зимний период соответственно на 5,12 шт. (38,55 %), P < 0,01) и 3,33 шт. (22,10 %, P < 0,01), в летний сезон года - на 3,58 шт. (29,73 %, P < 0,01) и 1,73 шт. (12,45 %, P < 0,05). Аналогичные межгрупповые различия отмечались и по качеству желёз на 1 мм2 кожи. Достаточно отметить, что бычки казахской белоголовой породы III гр. превосходили сверстников красной степной породы I гр. по количеству сальных и потовых желёз на 1 мм 2 кожи соответственно в зимний сезонна 3,02 шт. (21,37 %, P < 0,01) и 2,69 шт. (22,74 %, P < 0,05), в летний период - на 3,32 шт. (26,82 %, P < 0,01) и 2,81 шт. (25,09 %, P < 0,05).
В свою очередь бычки симментальской породы II гр. превосходили молодняк красной степной породы I гр. по количеству волос, сальных, потовых желёз на 1 мм2 кожи в зимний период соответственно на 1,79 шт. (13,48 %, P < 0,05), 1,91 шт. (13,52 %, Р >0,05) и 1,71 шт. (15,27 %, P < 0,05), в летний сезон года - на 1,85 шт.
(15,36 %, Р < 0,05), 1,64 шт. (13,25 %, Р < 0,05) и 1,71 шт. (15,27 %, Р < 0,05).
При выработке кожи различного назначения эпидермис и ретикулярный слой удаляются. Остающийся после этой операции ретикулярный слой дермы является по существу сырьём для выделки кожи, качество которой во многом обусловлено толщиной этого слоя.
Получение данные и их анализ свидетельствуют об увеличении толщины ретикулярного слоя с возрастом у бычков всех подопытных групп. Так, у молодняка красной степной породы I гр. это повышение в летний сезон года по сравнению с зимним периодом составляло 521,1 мкм (24,92 %), молодняка симментальской породы II гр. - 432,9 мкм (18,92 %), животных казахской белоголовой породы III гр. - 475,7 мкм (19,77 %). При этом отмечалось влияние генотипа бычков на толщину ретикулярного слоя. Преимущество во всех случаях было на стороне казахского белоголового молодняка. Так, в зимний период бычки красной степной и симментальской пород I и II гр. уступали симменталам по толщине ретикулярного слоя соответственно на 314,5 мкм (15,04 %, Р < 0,01) и 117,3 мкм (9,13 %, Р < 0,05), в летний сезон года - на 269,1 мкм (10,30 %, Р < 0,01) и 160,1 мкм (5,88 %, Р < 0,05).
При этом минимальной величиной изучаемого показателя отличались бычки красной степной породы, которые уступали по толщине ретикулярного слоя дермы кожи сверстникам симментальской породы II гр. зимой на 197,2 мкм (9,43 %, Р < 0,05), летом - на 109,0 мкм (4,17 %, Р < 0,05).
Прочность выделанной кожи на разрыв и устойчивость к истиранию во многом обусловлены диаметром коллагеновых волокон, а также характером переплетения и вязью пучков колла-геновых волокон. Установлено повышение диаметра коллагеновых волокон, которое у бычков красной степной породы I гр. составляло 4,6 мкм (12,17 %), симментальской - 5,1 мкм (13,11 %), казахского белоголового молодняка - 6,3 мкм (15,83 %). Следовательно, бычки казахской белоголовой породы на 3,66 и 2,72 % превосходили сверстников красной степной и симментальской пород по интенсивности наращивания толщины коллагеновых пучков. Это и определило их преимущество по рассматриваемому признаку над молодняком красной степной и симментальской пород I и II гр. В зимний период превосходство казахского белоголового молодняка III гр. над бычками I и II гр. по диаметру коллагеновых волокон в зимний сезон года составляло соответственно 2,8 мкм (7,41 %, Р < 0,05) и 0,9 мкм (2,31 %, Р > 0,05), в летний период - 3,7 мкм (8,73 %, Р < 0,01) и 2,1 мкм (4,77 %, Р < 0,05). Минимальной величиной анализируемого показателя отличались бычки красной степной породы
I гр., которые уступали симменталам зимой на 1,1 мкм (2,91 %, Р > 0,05), летом - на 1,6 мкм (3,77 %, Р < 0,05).
Оценка характера переплетения коллагеновых пучков дермы кожи свидетельствует, что у бычков казахской белоголовой породы отмечалась ромбовидная вязь (наиболее предпочтительная), у симменталов - ромбовидная и петлистая, у молодняка красной степной породы - петлистая и частично ромбовидная.
Вывод. Результаты изучения гистоструктуры кожевенного сырья бычков разных генотипов свидетельствуют о нормальном его развитии, что подтверждается общей толщиной кожи, отдельных её слоев и показателями железистого аппарата. Причём лидирующее положение по всем признакам занимали бычки казахской белоголовой породы.
Список источников
1. Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. Продуктивные качества бычков чёрно-пёстрой и симментальской пород и их двух-трёхпородных помесей // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 7. С. 8 - 11.
2. Эффективность использования пробиотика Био-дарин в кормлении тёлок / И.В. Миронова, Г.М. Дол-женкова, Г.М. Гизатова и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 3 (59). С. 207 - 210.
3. Толочка В.В., Косилов В.И., Гармаев Д.Ц. Влияние генотипа бычков мясных пород на интенсивность роста // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 201 - 206.
4. Качество естественно-анатомических частей полутуши молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / В.И. Косилов, Н.К. Комарова, Ю.А. Юл-дашбаев и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 245 - 250. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-90-4-245-250
5. Никонова Е.А. Качественные показатели туши молодняка казахской белоголовой породы и её помесей от вводного скрещивания с герефордами уральского типа // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 254 - 260. https://doi. ощ/10/37670/2073-0853-2021-91-5-254-260
6. Инновационные технологии в скотоводстве / Д.С. Вильвер, О.А. Быкова, В.И. Косилов и др. Челябинск, 2017. 196 с.
7. Старцева Н.В. Интенсивность роста чистопородных и помесных бычков и кастратов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 248 - 252.
8. Асадчий А.А. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 252 - 255.
9. Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р. Мясная продуктивность бычков симментальской и абердин-ангусской пород при использовании разных производственных систем // Зоотехния. 2015. № 1. С. 25 - 27.
10. Морфологический и сортовой состав туши чистопородного и помесного молодняка, полученного от скрещивания чёрно-пёстрого скота с голштинами, симменталами и лимузинами разной доли кровности /
Е.А. Никонова, М.Г. Лукина, Н.М. Губайдуллин и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 1 (87). С. 233 - 239.
11. Погодаев В.А., Сагаджиев Д.А. Особенности роста бычков калмыцкой мясной породы крупного рогатого скота, полученного от кроссов разных линий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 1 (87). С. 243 - 246.
12. Влияние пробиотической кормовой добавки Био-дарин на рост и развитие тёлок симментальской породы / В.Г. Литовченко, С.С. Жаймышева, В.И. Косилов, и др. // АПК России. 2017. Т. 24. № 2. С. 391 - 396.
13. Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding / L. Morozova, I. Mikolaychik, M. Rebezov et al. International Journal of Pharmaceutical Research. 2020; 12(Suppl.ry): 2181-2190.
14. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals / S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The Izvestia conference AgroC0N-2019. 2019. С. 012188.
15. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry // E.A. Skvortsov, O.A. Bykova, V.S. Mymrin et al. The Turkish Online Journal of Design Art and Communication. 2018; 8(S-MRCHSPCL): 291-299.
16. Новые технологические методы повышения молочной продуктивности коров на основе лазерного излучения / Н.К. Комарова, В.И. Косилов, Е.Ю. Исайкина и др. М., 2015. 192 с
17. Зырянова И.А., Никонова Е.А., Калякина Р.Г. Эффективность скрещивания крупного рогатого скота как фактор увеличения мясной продуктивности // Устойчивое развитие территорий: теория и практика: матер. IX Всерос. науч.-практич. конф. Сибай, 2018. С. 56 - 58.
18. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers / T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin et al. Journal of Biochemical Technology. 2020; 11(4): 36-41.
19. Экстерьерные особенности молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / Е.А. Никонова, С.И. Мироненко, Т.С. Кубатбеков и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 272 - 277. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-272-277.
References
1. Kosilov V., Mironenko S., Nikonova E. Productive qualities of black-motley and Simmental bulls and their two-three-breed crosses. Dairy and beef cattle breeding. 2012; 7: 8-11.
2. The effectiveness of the use of the probiotic Bioda-rin in feeding heifers / I.V. Mironova, G.M. Dolzhenkova, G.M. Gizatova et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2016; 59(3): 207-210.
3. Tolochko V.V., Kosilov V.I., Garmaev D.Ts. Influence of the genotype of bulls of meat breeds on the intensity of growth. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 91(5): 201-206.
4. The quality of the natural anatomical parts of the half-carcass of the young Black-and-White breed and its crossbreeds with Holsteins / V.I. Kosilov, N.K. Ko-marova, Yu.A. Yuldashbaev et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 90(4): 245-250. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2021-90-4-245-250
5. Nikonova E.A. Qualitative indicators of the carcass of young Kazakh white-headed breeds and its crosses from
introductory crossing with Herefords of the Ural type. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 91(5): 254-260. https://doi.org/10/37670/2073-0853-2021-91-5-254-260
6. Innovative technologies in cattle breeding / D.S. Vilver, O.A. Bykova, V.I. Kosilov et al. Chelyabinsk, 2017. 196 .
7. Startseva N.V. Growth intensity of purebred and crossbred bulls and castrates. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89(3): 248-252.
8. Asadchiy A.A. meat productivity of purebred and crossbred bulls. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 252-255.
9. Shevkhuzhev A.F., Smakuev D.R. Meat productivity of Simmental and Aberdeen-Angus bulls using different production systems. Zootechnics. 2015; 1: 25-27.
10. Morphological and varietal composition of the carcass of purebred and crossbred young animals obtained from crossing black-and-white cattle with Holsteins, Sim-mentals and Limousinsof different proportions of blood / E.A. Nikonova, M.G. Lukina, N.M. Gubaidullin et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 87(1): 233-239.
11. Pogodaev V.A., Sagadzhiev D.A. features of the growth of gobies of the Kalmyk meat breed of cattle obtained from crosses of lines. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 87(1): 243-246.
12. Influence of the probiotic feed additive Biodarin on the growth and development of Simmental heifers / V.G. Litovchenko, S.S. Zhaimisheva, V.I. Kosilov et al. APK of Russia. 2017; 24( 2): 391-396.
13. Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding / L. Mo-
rozova, I. Mikolaychik, M. Rebezov et al. International Journal of Pharmaceutical Research. 2020; 12(Suppl.ry 1): 2181-2190.
14. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals/ S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The Izvestia conference AgroC0N-2019; 012188.
15. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry// E.A. Skvortsov, O.A. Bykova, V.S. Mym-rin et al. The Turkish Online Journal of Design Art and Communication. 2018; 8(S-MRCHSPCL): 291-299.
16. New technological methods for increasing the milk productivity of cows based on laser radiation / N.K. Koma-rova, V.I. Kosilov, E.Yu. E.Yu. Isaikina et al. M., 2015. 192 p.
17. Zyryanova I.A., Nikonova E.A., Kalyakina R.G. The effectiveness of cattle breeding as a factor in increasing meat productivity // Sustainable development of territories: theory and practice. Materials of the IX All-Russian Scientific and Practical Conference. Sibay, 2018. P. 56-58.
18. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers/ T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin et al. Journal of Biochemical Technology. 2020; 11(4): 36-41.
19. Exterior features of young Black-and-White breed and its crossbreeds with Holsteins / E.A. Nikonova, S.I. Mironenko, T.S. Kubatbekov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 272-277. https:// doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-272-277.
Елена Анатольевна Никонова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-0906-8362
Ильмира Агзамовна Рахимжанова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-7771-7291
Вадим Владимирович Герасименко, доктор биологических наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0163-2179
Толибжон Абиджанович Иргашев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, [email protected]
Ирина Валерьевна Миронова, доктор биологических наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5948-9563
Марина Геннадиевна Лукина, магистр, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-3413-9284
Elena A. Nikonova, Doctor of Agriculture, Associate Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-0906-8362
Ilmira A. Rakhimzhanova, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-7771-7291
Vadim V. Gerasimenko, Doctor of Biology, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0163-2179
Tolibjon A. Irgashev, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected]
Irina V. Mironova, Doctor of Biology, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5948-9563
Marina G. Lukina, Master of Science, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-3413-9284
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contribution equally to this article. The authors declare no conflict of interests.
Статья поступила в редакцию 15.08.2022; одобрена после рецензирования 05.09.2022; принята к публикации 05.10.2022.
The article was submitted 15.08.2022; approved after reviewing 05.09.2022; accepted for publication 05.10.2022. -♦-
