CC BY
3
Выводы
1. Молочные металлические фляги, изготовленные по ГОСТ 5037-66, не могут быть рекомендованы для широкого использования в качестве пищевой тары, так как они ведут к загрязнению пищевых продуктов свинцом.
2. Фляги ФЛ из стали с последующим лужением разрешается использовать только для кратковременной транспортировки молока — не более 2 суток после затаривания в условиях содержания его при температуре не выше 10°. Запрещается использование луженых фляг для транспортировки и хранения молочнокислых продуктов, масла и других продуктов (мед, сиропы, повидло, варенье, растительные и животные жиры, соленья
Поступила 13/У 1968 г.
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
—¿ц
УДК 614.7:621.647(470.61)
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРОСИТЕЛЬНО-ОБВОДНИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
А. А. Цацка
Ростовский-на-Дону научно-исследовательский институт эпидемиологии, микробиологии и гигиены
Цимлянское водохранилище явилось источником питания ряда оросительно-обвод-нительных систем Ростовской области. Одновременно с орошением засушливых районов создались условия для снабжения водой многочисленных населенных пунктов, испытывавших острый недостаток в ней.
Как правило, грунтовые и подземные воды и вода открытых водоемов (реки Сал, Маныч, Куберле и др.) характеризуются высокой минерализацией, в связи с чем местное население испытывает ограничения в потреблении питьевой воды. Естественно, что при появлении пресной воды, поступающей по оросительным каналам, последние стали использоваться как источники водоснабжения. Все это вызвало необходимость изучения их санитарного состояния. Исследования были впервые проведены в 1954 г. (И. И. Комаров с соавторами, 1956) и в 1957—1959 гг. продолжены сотрудниками кафедры коммунальной гигиены Ростовского медицинского института (И. И. Комаров с соавторами, 1963) и Ростовской областной санэпидстанции (В. Д. Перелатов с соавторами). В дальнейшем качество воды каналов не изучалось. За это время сданы в эксплуатацию дополнительные системы (Пролетарская, Верхне-Сальская), сейчас ведется строительство новых магистралей. Проектными институтами намечено использование оросительных каналов в качестве источников централизованного водоснабжения для ряда населенных пунктов области.
В целях гигиенической оценки существующей оросительно-обводнительной системы и разработки рекомендаций по организации водозаборов для централизованного хозяйст-венно-питьевого водоснабжения мы в 1967 г. изучили санитарное состояние Донского магистрального, Нижне-Донского, Верхне-Сальского и Пролетарского каналов как наиболее перспективных для централизованного водоснабжения. Донской магистральный канал длиной 112,1 км берет начало из Цимлянского водохранилища и является главной артерией, питающей всю оросительную сеть Ростовской области. Пропускная способность канала от 160 м3/сек (головной участок) до 80 м3/сек (хвостовой участок). Трасса его на большом протяжении проходит вдали от населенных пунктов. Наиболее приближены к нему хутор Потапов, поселок Мирный, Ново-Мартыновский зерносовхоз, хутор Комаров и др., жилые дома которых находятся в 2—3 км от трассы. Трасса Нижне-Донского канала длиной 78 км проходит в менее благоприятных санитарных условиях, так как вдоль него на расстоянии от 1 до 2 км расположено около 10 населенных пунктов, 2 из которых (поселок Куба и усадьба Семикаракорского плодовоощного совхоза) находятся в непосредст-
венной близости от канала. Нормальный расход воды его от 24 м3/сек (головной участок) до 2,18—6 м3/сек (хвостовой участок). Трасса эксплуатируемого участка Верхне-Сальско-го канала длиной около 40 км удалена от населенных пунктов; максимальная пропускная способность его 30 м3/сек, минимальная 6,5 м3/сек. Вблизи эксплуатируемого участка Пролетарского канала (40 км) с пропускной способностью до 45 м3/сек расположено 3 населенных пункта.
Каналы обеспечены дамбами, обвалованием и значительными откосами; вдоль них имеются широкие полосы отчуждения и лесопосадки; отсутствуют лесополосы лишь вдоль Верхне-Сальского канала, хотя их посадка уже намечена. В основном стенки каналов сооружены из естественного грунта; в местах наиболее возможного размыва грунта (у насосных) стенки облицованы камнем. Устроены специальные переходные мостики для автотранспорта, людей и перегона скота.
Для централизованного водоснабжения каналы пока не используются; вместе с тем они служат источниками нецентрализованного снабжения водой. Частично из Донского магистрального и Верхне-Сальского каналов, а особенно из Нижне-Донского и Пролетарского каналов население берет воду для хозяйственно-бытовых и питьевых целей, так как вода источников водоснабжения (подземных) в этих районах отличается высокой минерализацией. Вместе с тем каналы предназначаются и для оздоровительных целей: на них имеются (правда, неорганизованные) места для купания, а на Нижне-Донском канале создан стационарный пионерский лагерь. Используются каналы и для организованного (отводные лотки) и неорганизованного водопоя скота, вблизи населенных пунктов на них много домашней водоплавающей птицы.
Существенным источником загрязнения воды служит и мойка в каналах автотранспорта, так как все дороги проходят почти параллельно их трассам.
Изучение качества воды проводилось нами в 12 створах (по 5 на Нижне-Донском и Донском магистральном и по 1 на Верхне-Сальском и Пролетарском каналах). Створы размешались в пунктах наиболее интенсивного водопользования населения, а также в местах, намечаемых для строительства водопроводов. За 1967 г. отобрано 48 проб воды и выполнено 724 санитарно-химических и 96 санитарно-бактериологических исследований. Анализ полученных материалов показал, что качество воды в каналах определяется в первую очередь составом и качеством воды питающего их Цимлянского водохранилища. Однако ввиду ряда особенностей (отсутствие разбавления, невысокий уровень процессов биологического самоочищения и др.), присущих оросительным каналам, качество их воды,
как правило, ухудшается по сравнению с водой водохранилища.
Качественные показатели воды изменяются в зависимости от длины канала, времени года, санитарных условий и интенсивности водопользования (табл. 1).
Содержание органических веществ может увеличиваться летом и частично осенью за счет интенсивного развития в каналах фитопланктона, главным образом синезеленых водорослей. Это прослеживается наиболее ярко по показателю цветности.
По длине Донского магистрального и Нижне-Донского каналов качественные показатели воды несколько ухудшаются, особенно летом, из-за поступающих загрязнений (табл. 2).
Качество воды тех или иных каналов полностью соответствует их санитарной ситуации: вода Донского магистрального и Верхне-Сальского каналов по своим качествам лучше воды Нижне-Донского и Пролетарского.
Сравнение материалов исследований, проведенных в первые годы эксплуатации каналов и в дальнейшем, указывает на то, что по основным санитарным показателям качество воды ухудшилось. Это связано в первую очередь с более интенсивным использованием населением оросительных каналов и недостаточным контролем за их эксплуатацией и санитарной охраной.
Несмотря на соблюдение санитарных мероприятий при проектировании и строительстве каналов, их санитарная охрана в условиях эксплуатации недостаточна.
Таблица 1
Основные санитарные показатели качества воды оросительных каналов
Объект исследования Вреыя года о* а «■—• п £ о Растворенный кислород (в мг 0,/> Я -а еО ку »о с* X V X X я ж ч
на «
Цимлянское водохранилище Весна Лето Осень 20,5 22,0 21,0 12,1 8,6 10,2 4.5 5.6 4,3 4418 11 029 7 657
Донской магистральный канал Весна Лето Осень 22,2 11,0 27,2 10,0 7,6 8,9 5,1 6,6 6,5 13 000 65 200 37 000
Нижне-Донской канал Весна Лето Осень 12,0 8,0 22,0 9,8 7,1 9,8 5,5 5,8 5.2 112 800 292 000 25 509
Верхне-Сальский канал Весна Лето Осень 7,0 12,0 18,0 8,3 8.2 9,2 4.3 5.6 6.4 36 000 74 000 17 750
Пролетарский канал Весна Лето Осень 10,0 8,0 13,5 9,0 8,0 10,3 4,7 7,4 5,3 103 000 20 000 236 566
Таблица 2
Качество воды оросительных каналов в изучаемых растворах
Донской магистральный канал Нижне-Донской канал
Показатель Время года У выхода из Цимлянского водохранилища на уровне >утора Потапова у выхода Нижне-Дон-ского кана-; ла у выхода Верхне-Саль-ского кан а-ла хвостовая часть на уровне поселка Победа на уровне поселка Куба ниже поселка Куба выше Семи-каракорского совхоза ниже Семи-каракорского совхоза
Прозрачность (в см) Весна Лето Осень 30 20 27 19 15 30 14 11 27 18 12 27 30 7 25 10 10 25 14 7 25 13 6 23 16 10 23 8 6 16
Окисляемость (в мг Ог/л) Весна Лето Осень 4,1 4,7 5,5 4,4 4,0 4.3 5,9 5,2 5,0 4,3 4,8 4,3 6,2 4,6 5,1 5.2 3,7 4.3 5,8 5,2 4,7 5.8 4,2 4.9 5,8 4,2 4,2 5,8 4.2 4.3
БПК20 (в мг Ог/л) Весна Лето Осень 6,2 7,5 8,0 5,6 5,0 4,5 5,1 9,7 9,7 1,8 4,9 3,0 6,6 6,0 7,2 5,1 4,4 4,8 5,1 7,5 6,3 6,1 4,1 8,0 6,0 6,6 3,2 5,1 5,4 3,7
Общая обсеме-ненность на 1 мл воды Весна Лето Осень 40 170 65 80 160 65 190 180 145 150 170 65 110 90 195 120 150 130 60 45 105 90 460 90 320 380 165 110 530 145
Коли-индекс Весна Лето Осень 13 000 70 000 25 833 14 000 70 000 48111 12 000 10 000 15 350 10 000 96 000 43 550 16 000 80 000 52175 20 000 160 000 21 450 110 000 300 000 16 450 24 000 600 000 22 666 220 000 220 000 27 350 190 000 180 000 39 633
При использовании каналов в качестве источников централизованного водоснабжения населения необходимо обеспечить четкое соблюдение санитарных празил их эксплуатации. Следует также спроектировать строительство полного комплекса очистки и обеззараживания воды.
ЛИТЕРАТУРА
Комаров И. И., Михайлова Н. Д., Лекторская Н.А. В кн.: Санитарно-гигиенические исследования, кишечные инфекции, лептоспироз. Ростов-на-Дону, 1956, в. 21, с. 35. — К о м а р о в И. И. и др. В кн.: Сборник научных трудов Ростовск.-на-Дону мед. ин-та. Ростов-на-Дону, 1960, кн. 14, с. 654.— Комар ов И. И., Ж а р о-в а В. М. и др. В кн.: Сборник научных трудов Ростовск.-на-Дону мед. ин-та. Ростов-на-Дону, 1960, кн. 14, с. 649. — Комаров И. И., Жарова В. М., Н е л а с о в а Л. И. идр. В кн.: Материалы 16-й научной конференции Ростовск.-на-Дону мед. ин-та. Ростов нч-Дону, 1961, с. 256. — Комаров И. И., Ж а р о в а В. М., Неласова Л. И. В кн.: Гигиенические вопросы оздоровления внешней среды. Ростов-на-Дону, 1963, с. 27.
Поступила 2/1V 1968 г
УДК 613.5
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЖИЛИЩ ИЗ МЕСТНЫХ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ В Г. НОВАЯ УЗЕНЬ (полуостров Мангышлак)
Л. Г. Полтавская
Научно-исследовательский институт краевой патологии Министерства здравоохранения Казахской ССР, Алма-Ата
Полуостров Мангышлак характеризуется специфическими природно-климатическими условиями. Климат его континентальный, смягченный з прибрежной зоне по сравнению с внутренними районами, где влажность воздуха увеличена, температура повышена в зимние месяцы и понижена в летние. Годовые и суточные амплитуды температур уменьшены. Часто повторяются сильные и штормовые ветры восточных румбов в холодное время года, северных и северо-западных в теплое.
Из-за обилия тепла и незначительных атмосферных осадков (100—180 мм в год) климат на полуострове засушливый, отмечаются продолжительное жаркое лето (максимальная температура около 45°) и сравнительно непродолжительная зима с частыми оттепелями и неустойчивым снежным покровом.
Микроклимат жилищ на полуострове мы изучали в квартирах, расположенных на разных этажах и ориентированных на разные стороны света, в домах, которые были построены из местного материала — известняка-ракушечника. Для сравнения брали деревянные дома сборно-щитовой конструкции. Всего обследовано 128 квартир в домах из ракушечника и 40 квартир в сборно-щитовых домах. Обследование проводили зимой и летом. В работе использована методика изучения микроклимата, предложенная Институтом общей и коммунальной гигиены им. А. Н. Сысина АМН СССР и дополненная нами. Программа исследования предусматривала санитарное описание жилища и санитарно-техничес-кую характеристику конструкции дома, лабораторное измерение микроклимата помещений (температура, относительная влажность и скорость движения воздуха, распределение температуры воздуха в исследуемой комнате по вертикали и горизонтали и в разное время суток, определение температуры внутренней поверхности ограждений и перепада «воздух — ограждение»).
Наблюдения в жилищах зимой проводили при среднесуточной температуре наружного воздуха от —7 до 1°. Относительная влажность воздуха колебалась от 49 до 91%. Скорость ветра менялась от 1 до 12 м/сек.
В результате изучения микроклимата жилищ установлено, что зимой температура в 32% жилых комнат сборно-щитовых домов была ниже 16°; в 20% обследованных квартир горизонтальные перепады были повышены. Перепады температуры по вертикали в центре комнаты в доме из ракушечника и в сборно-щитовом доме не выходили за пределы нормы. Существенные различия зафиксированы при измерении вертикальных перепадов температур у внутренней стены комнат. В то время как этот показатель в домах из ракушечника отвечал установленным нормативам, в сборно-щитовых домах он превышал допустимые нормативы в среднем на 2,5°, причем отдельные колебания достигали 7,8°. Такие перепады у внутренней стены объясняются расположением на ней дверей, выходящих в холодную, неотапливаемую переднюю, сообщающуюся с лестничной клеткой. Перепад температуры «стена—воздух» в сборно-щитовых домах был повышен в 12,5% квартир и достигал 7°.
Летом наблюдения в жилищах мы проводили в утренние часы при средней температуре наружного воздуха 27,4° и в часы наивысшего подъема температуры (38,1°). Относитель-
