CC BY
32
УДК 639.3: 631.147(4) JEL: A13; В21; С1; D20; D23
ФОРМУВАННЯ ПРОПОЗИЦ11 НА ОРГАН1ЧНУ ПРОДУКЦ1Ю АКВАКУЛЬТУРИ В УКРА1Н1 ТА СВРОПЕЙСЬКОМУ СОЮЗ1 В КОНТЕКСТ1 МОДЕРН1ЗАЦ11 СИСТЕМИ ЗБИРАННЯ
СТАТИСТИЧНИХ ДАНИХ
®2020 МАХИБОРОДА К. В.
УДК 639.3:631.147(4) JEL: A13; В21; С1; D20; D23
Махиборода К. В. Формування пропозици на оргашчну продукщю аквакультури в УкраТш та €вропейському Союзi в контекст модершзацп системи збирання статистичних даних
Метою cmammi е викладення результат1в дослджень для вдосконалення ¡нструмент1в формування пропозици на оргашчну продукц:ю аквакультури в контекстi модертзаци системи збирання даних в УкраЫ з урахуванням дос&ду кран бвропейського Союзу. Об(рунтовано заходи щодо вдосконалення звтностi у сферi втчизняного рибного господарства з використанням свтового достду. Враховано надання европейськими державами статистичних данихз аквакультури при створент системи зiзбирання, управл'тня нформа^ею про сектор рибного господарства - аквакультуру та и використання, ди механзму наведення статистичних даних щодо вивантаження рибно/ продукци в европейських державах в умовахглобального дефциту продовольства. Доведено, що необ(рунтован'> стрибки окремих показнит формування пропозицириби ставлять тд сумнв яшсть наданих статистичних даних суб'ектами аквакультури (у рамках заповнення форми № 1А-риба (рiчна)) за результатами дь яльностiу внутр'шнк водоймах Укра/ни. Запропоновано розпод'шити сомовi на окремi види, що дозволить коректно проанал'вувати виробнич показники саме при виробництвi орган'мноi продукци. Задля врегулювання проблем, пов'язаних зi статистичним обл'шом, нагальною е потреба в удосконаленнi формi № 1А-риба (рiчна) «Виробництво продукци аквакультури за 20__р.». Запропоновано проведення PESTEL-аналiзу як концептуального тд(рунтя для розроблення тдпотдних заход'в iз удосконалення форми звтностi № 1А-риба (рiчна) та сприяння обм'му нформа^ею про збирання даних про орган'мну рибу, що займае тдпотдну ншу на ринку орган'мноi продукци аквакультури.
Ключов'! слова: статистична звтнсть, орган'мна продук^я, аквакультура, збирання даних, риба, формування пропозици, адмнстративна звтшсть.
DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-5-190-200 Табл.: 10. Вбл.: 19.
Махиборода Катерина Вячеславiвна - здобувач кафедри глобально/ економки, Нацональний ушверситет бюресурав i природокористування
Укра/ни (вул. Геро/в Оборони, 15, Ки/в, 03041, Украна)
E-mail: vdovenko.katya@ukr.net
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-7030-5673
УДК 639.3:631.147(4) JEL: A13; В21; С1; D20; D23
Махиборода Е. В. Формирование предложения на органическую продукцию аквакультуры в Украине и Европейском Союзе в контексте
модернизации системы сбора статистических данных
Целью статьи является изложение результатов исследований для совершенствования инструментов формирования предложения на органическую продукцию аквакультуры в контексте модернизации системы сбора данных в Украине с учетом опыта стран Европейского Союза. Обоснованы мероприятия по совершенствованию отчетности в сфере отечественного рыбного хозяйства с использованием мирового опыта. Учтены предоставляемые европейскими государствами статистические данные по аквакультуре при создании системы по сбору, управлению информацией о секторе рыбного хозяйства - аквакультуре и её использованию, действия механизма представления статистических данных по выгрузке рыбной продукции в европейских государствах в условиях глобального дефицита продовольствия. Доказано, что необоснованные скачки отдельных показателей формирования предложения рыбы ставят под сомнение качество предоставляемых статистических данных субъектами аквакультуры (в рамках заполнения формы № 1А-рыба (годовая)) по результатам деятельности во внутренних водоемах Украины. Предложено распределить сомовых на отдельные виды, что позволит корректно проанализировать производственные показатели именно при производстве органической продукции. Для урегулирования проблем, связанных со статистическим учетом, насущной является потребность в совершенствовании формы № 1А-рыба (годовая) «Производство продукции аквакультуры за 20__г.». Предложено проведение PESTEL-анализа как концептуальной основы для разработки соответствующих мероприятий по усовершенствованию формы отчетности № 1А-рыба (годовая) и содействие обмену информацией о сборе данных об органической рыбе, занимающей соответствующую нишу на рынке органической продукции аквакультуры. Ключевые слова: статистическая отчетность, органическая продукция, аквакультура, сбор данных, рыба, формирование предложения, административная отчетность. Табл.: 10. Библ.: 19.
Махиборода Екатерина Вячеславовна - соискатель кафедры глобальной экономики, Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины (ул. Героев Обороны, 15, Киев, 03041, Украина) E-mail: vdovenko.katya@ukr.net ORCID: http://orcid.org/0000-0002-7030-5673
UDC 639.3:631.147(4) JEL: A13; В21; С1; D20; D23
Makhyboroda K. V. Formation of Supply for Organic Aquaculture Products in Ukraine and the European Union in the Context of Modernization
of the Statistical Data Collection System
The article is aimed at presenting the results of research to improve the instruments for formation of supply for organic aquaculture products in the context of the modernization of the data collection system in Ukraine, taking into account the experience of the European Union countries. Measures to improve reporting
in the sphere of domestic fisheries using world experience are substantiated. The statistics provided by the European Union Member States on aquaculture are taken into account when creating a system for collecting, managing information on the fisheries sector - aquaculture and its use, and the functioning of mechanism for presenting statistics on the unloading offish products in European countries in the face of global food shortages. It is proved that unreasonable spurt in individual indicators of the formation offish supply call into question the quality of statistics provided by aquaculture subjects (as part of filling out the form No. 1A-fish (annual)) on the results of activities in the inland waters of Ukraine. It is proposed to distribute sheatfishes to separate species, which will allow to correctly analyze the production figures in the very production of organic products. In order to solve the problems related to statistical accounting, the need to improve the form No. 1A-fish (annual) «Production of aquaculture products for the year 20__» is urgent. It is proposed to carry out a PestEL analysis as a conceptual basis for the development of appropriate measures to improve the reporting form No. 1A-fish (annual) and to facilitate the exchange of information on the collection of data on organic fish, occupying a niche in the market of organic aquaculture products. Keywords: statistical reporting, organic products, aquaculture, data collection, fish, supply formation, administrative reporting. Tabl.: 10. Bibl.: 19.
Makhyboroda Kateryna V. - Applicant, Department of Global Economics, National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine (15 Heroiv Oborony
Str., Kyiv, 03041, Ukraine)
E-mail: vdovenko.katya@ukr.net
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-7030-5673
Устатй обгрунтовано заходи щодо вдоскона-лення звггносп у сферi вичизняного рибного господарства з використанням свитого до-св1ду. Враховано надання европейськими державами статистичних даних з аквакультури та створення системи зi збирання, управлшня шформащею про сектор рибного господарства - аквакультуру - та !"! використання, ди мехашзму представлення статистичних даних щодо вивантаження рибно! продукци в европейських державах в умовах глобального де-фщиту продовольства. Доведено, що необгрунтова-ш стрибки чисел окремих показнишв формування пропозици риби ставлять шд сумшв яшсть наданих статистичних даних суб'ектами аквакультури в рамках заповнення форми № 1А-риба ^чна) за результатами дiяльностi у внутршшх водоймах Укра!ни. За-пропоновано розподкити сомовi на окремi види, що дозволить коректно проаналiзувати виробничi по-казники саме при виробництвi оргашчно! продукци. Це саме стосуеться i лососевих видiв риб, коли обся-ги вирощування оргашчних гольщв стають у деяких господарствах однаковими з обсягами вирощування оргашчно! райдужно! форел^ але збираються уза-гальнеш даш щодо лососевих, хоча ринкова щншсть цих об'ектш аквакультури суттево вiдрiзняеться.
Задля врегулювання проблем, пов'язаних зi статистичним облком, нагальною е потреба в удо-сконаленш формi № 1 А-риба ^чна) «Виробництво
продукци аквакультури за 20_р.», яка б грунтувала-
ся, зокрема, на полшшенш змкту та збирання шфор-маци в роздш 1 «Д1яльшсть у сферi аквакультури» та роздш 9 «Реалiзовано товарно! продукци оргашчно! аквакультури». Запропоновано проведення PESTEL-аналiзу як концептуального шдгрунтя для розроблення в^дпов1дних заходiв iз удосконалення форми звггносп № 1А-риба ^чна) та сприяння обми ном шформащею про збирання даних про оргашчну рибу, що займае в^пов^ну шшу на ринку оргашчно! продукци аквакультури. Засадничим заходом е також опрацювання пропозицш зi збшшення виробництва оргашчно оброблено! риби, що е основним способом
досягнення економГ! на масштабГ та зменшення ви-трат на виробництво. Розроблено науково-практичш шдходи з удосконалення шструменпв формування пропозици на оргашчну продукцго аквакультури в контекста модершзацГ! системи збирання даних.
Формування та функщонування ринку оргашчно! продукци в УкраМ спонукае бiзнес-середовище до виробництва економiчного чистого продовольства, у т. ч. i в середовищi аквакультури. Ринок оргашчно! продукци спроможний задовольнити потреби населення в продуктах харчування високо! якосп, що, своею чергою, надае шдстави для отримання вироб-никами конкурентних переваг, стабшного доходу та отримання можливостей розширення еколопчного виробництва як на внутршньому, так i на зовншньо-му ринках.
Cлiд зазначити, що протягом останшх десяти-лiть вiдмiчаеться суттеве зростання ролi ор-ганiчного виробництва у свт та динамiчне зростання попиту на його продукцго. Свiтовий ринок оргашчно! продукци ощнюеться ниш у 60 млрд евро. Можна стверджувати, що найближчим часом потрiбно очкувати збкьшення глобального попиту на оргашчну рибу, включаючи ту, яка вироблена в аквакультури Тому ниш важливе наукове обгово-рення рекомендацш щодо введення заходiв з формування звкно! iнформацi! про обсяги оргашчного виробництва продукци аквакультури, зокрема у формi № 1А-риба (рiчна) «Виробництво продукцГ! аквакультури за 20_р.», яка збираеться вже ам роив поспкь.
Також в Укра'М не передбачено спещальних форм первинно! документацГ!, де вiдображено обсяги ви-роблено! та реалiзовано! органiчно! риби, шших вод-них живих ресурсiв.
Особливост дослiдження формування пропо-зицГ! на оргашчну продукцго аквакультури в Укра'М та 6С перебувають у полГ зору як вГтчизняних, так i зарубiжних науковцГв. ДанГ питання тдняп в роботах Н. Бугаенко, Н. Вдовенко [5-7], А. Вдовиченко [8], I. Волково! [9], Г. Гуменюка [10], С. КвашГ [13], Т. Корж
[14], Н. Кравець [15] та шших учених-еконошстш. 1н-струменти формування попиту та пропозицГ! на рибу розкрито в роботах авторш: Т. Вацлавк (Т Уае1ау(к) [3], Х. Вклер (Н тПет) [4], Г. Краус (в. Кташ) [1], Дж. Лернуд (]ы. Ьвтпоыф [4], Л. Хоф (Ь. Нов]) [1], як ц шструменти виступають основою модернiзацГi кную-чо! системи збору статистичних даних з органкного ви-робництва риби та при визначенш й розрахунку осно-вних показник1в виробництва продукци аквакультури.
Метою статтi е викладення результатш досль джень для вдосконалення шструментш формування пропозицГ! на органкну продукцiю аквакультури в контекста модернкаци системи збирання даних в Укра'М з урахуванням досвiду кра!н бвропейського Союзу.
Oстаннiми роками свковий ринок аквакультури збiльшився майже втричi та характери-зуеться динамкним розвитком виробництва харчових продуктiв. Причиною швидкого розвитку аквакультури у свт е достатньо низька залежнiсть вк сезонностi, порiвняно з промисловим рибаль-ським ловом, орiентацiя на цiльовi потреби спожива-ча, впровадження довгострокових i досконалих шд-ходiв до господарсько! дiяльностi в аквакультурi. До-слiдженням виявлено, що до 2030 р. рiвень промисло-вого рибальського лову знизиться на 38%, а виробни-цтво в умовах аквакультури зросте [2]. Вкповкно до Закону Укра!ни вк 18.09.2012 р. «Про аквакультуру» аквакультура - це скьськогосподарська дiяльнiсть iз штучного розведення, утримання, вирощування об'ектiв аквакультури в контрольованих умовах для отримання продукци аквакультури та Г! реалiзащi, виробництва кормiв, вктворення бiоресурсiв, акль матизаци та реа^матизаци риби, поповнення запа-сш водних бiоресурсiв, збереження !х видш, а також надання рекреацiйних послуг [11]. Водночас в Укра!-ш, за даними Державно! служби статистики Укра!ни, у 2018 р. ринок продукци аквакультури складав 21,7 тонн, або 24,4% поршняно з попередшм роком.
У структурi органiчного виробництва 20142018 рр. спостерiгаеться значне зростання органкно! аквакультури, у т. ч. i в бвропейському Союзi (6С). Органiчне виробництво зросло на 24% для лосося, вдвiчi - для форелi та втричi - для морського окуня та морського ляща. Позитивш зрушення тостер^а-ються при формуванш пропозицГ! також для м1дш та устриць. Проте економкш показники органiчно! аквакультури 6С вiдрiзняються за видами. Органiчний лосось забезпечуе висок прибутки виробникам, що в середньому покривае додатковi витрати, пов'язаш з органiчним с1льським господарством, в умовах зростаючого свкового попиту на органкну продук-цiю аквакультури. При цьому органкне господарство морського окуня та морського ляща також дозволяе виробникам отримувати прибуток. Однак щ витрати нижч^ нiж додатковi витрати в умовах обмеженого
розширення ринку органкно! продукци. Органкне господарство м1дш, що почало розвиватися в 6С недавно, користуеться попитом i забезпечуе 20% при-бутку вiд тако! дiяльностi.
Стосовно iнструментiв формування пропо-зицiй на органiчний короп, то зазначимо, що даний вид не може покривати сво! додатковi витрати i зазнае значних втрат. Утримання водойм, постшне подорожчання всiх видiв ресурсiв, логiсти-ка та торпвля вiдiграють вагому роль в органкному ланцюгу постачання, нiж у звичайному. Така ситуацiя пояснюеться меншими обсягами, що означае додат-ковi витрати на одиницю продукци, а звкси - зни-ження рiвня рентабельностi товаровиробникв. Як показало дослiдження, однiею з найважливших еко-номiчних проблем для розвитку органкно! аквакультури е низький технологкний рiвень виробництва. Економк на масштабi е найб1льш очевидним способом зниження витрат на рiвнi не ткьки виробництва, але й лопстики та розподiлу. У 2018 р. свкова про-дукцк аквакультури досягла 106 млн т. Частка Китаю складае понад 58% свкового виробництва риби та перевищуе 61 млн т (табл. 1).
Таблиця 1
Свiтовi обсяги виробництва продукци аквакультури у 2018 р.
Кража Виробництво, т Частка, %
Китай 61 536 375 58,1
lндонезiя 15649 311 14,8
lндiя 5238019 4,9
В'етнам 3 450 200 3,3
Фiлiппiни 2 348159 2,2
Бангладеш 2060408 1,9
Корея 1 676 489 1,6
Норвепя 1 380 890 1,3
£С 28 1 301 463 1,2
Египет 1 174 831 1,1
Чилi 1 057 742 1,0
Японiя 1 103235 1,0
М'янма 999 360 0,9
Та!ланд 897 096 0,8
1нший 6130608 5,8
Усього 106004186 100,0
Другий за величиною виробник продуктш аквакультури - це ¡ндонезш, частка яко! становить майже 15% свкового виробництва - майже 16 млн т. бвро-пейський Союз займае дев'яте мкце, вкразу за Норве-гiею, з часткою 1,2% свкового виробництва (1,3 млн т).
Зпдно з проведеними нами дослкженнями, встановлено, що певна ккьксть великих роздрiбних
торговщв, як купують оргашчну рибу, не можуть отримати 11 в бвропейському Союзi через вiдсyтнiсть гарантiй та вважають, що краще в постачальниюв ку-пувати обмежену кiлькiсть продуктГв, якi е поза зоною бС, адже !м потрiбне регулярне та постшне по-стачання (у вГдношенш кiлькiсть та цiна) [12]. ОскГль-ки попит i пропозищя не завжди можуть виправдати сподiвання, виробникам i переробникам iнодi доводиться продавати оргашчну рибу як звичайний продукт за звичайною цшою.
Увартшному вiдношеннi основними видами, вирощеними в бвропейському Союзi у 2018 р., були лосось (923 млн евро); форель (585 млн евро); устрищ (445 млн евро); морський лящ (434 млн евро); мгдГ! (401 млн евро); морський окунь (371 млн евро); меншою мiрою - синш тунець (167 млн евро) i карп (150 млн евро) [3]. Зростання попиту на орга-шчний лосось було зафшсовано на ринках ФранцГ!, а також Далекого Сходу. Результати показують, що оргашчний лосось е бГльш забрудненим, нГж звичайний лосось через вмкт ртyтi, миш'яку, дюксишв та пестицидiв в м'ясi [1]. Водночас ми можемо пов'язати даний результат з використанням рибних харчових продуктГв, вироблених з риби, як можуть надходити з забруднених риболовних зон.
Закyпiвельнi цiни на роздрiбнiй торгiвлi вищi для продукцГ! аквакультури органiчних риб, нiж для звичайних. Спосiб розрахунку маржi в процентах пе-редбачае бiльшy абсолютну варпсть для органiчноi маржi та, вГдповГдно, зб1льшуе кiнцевy цiнy. Оргашч-нi продукти, особливо пiд час обробки, можуть бути продаш як продукти розкошГ, призначенi для замож-них споживачiв [5].
Виробництво оргашчних риб в бвропейському Союзi протягом останнiх рокiв спостерiгаеться в умовах стрiмко зростаючо! тенденцГ!: +24% для лосося, вдвiчi - для райдужно! форелi, втричi - для морських окушв та морських лящiв. Цiна е ключовим фактором, який може обмежити попит на оргашчну продукцш в кра!нах, де оргашчна риба е б1льш розпо-всюдженою. Але на багатьох ринках, як е новими для свГжо'! риби, попит на оргашчш продукти обмежений. Для того, щоб розвиватися, оргашчна аквакультура повинна розглядатися як ншевий продукт i продава-тися за конкурентними цшами, зб1льшувати обсяги та зменшувати ризики.
Результати дослГджень показують, що у випад-ку, коли iснyе постiйна тенденцш до збiльшення об-сягу виробництва оргашчних риб, защкавлеш сто-рони стурбоваш цiновою полiтикою, яка, ймовiрно, призведе до того, що оргашчш продукти залишать-ся на ринку як нiшевi продукти. Дослiдженням тд-тверджено, що внyтрiшнiй ринок укра!нсько! риби та рибно! продукцГ! не повною мiрою наповнений влас-но вирощеною рибою, адже продукц1я аквакультури складае лише 5%; промисел - 11,7%, а 83% припадае
на Гмпорт. Обгрунтовано, що на сьогодш бГльше нГж 7850 водних об'ектГв задiянi пГд аквакультуру, i, за шдрахунками, вирощування риби там можна довести до илькосп близько 98 тис. тонн на рж. Тому можна стверджувати, що потенщал для розвитку е, тому слГд полшшити збирання даних.
Запропонованi нами методичш пГдходи на практицi передбачають оцшку впливу групи фак-торГв як на збирання та групування даних про оргашчну продукцш аквакультури, так i на окремо взяп суб'екти господарювання. Необгрунтоваш стрибки чисел окремих показнишв формування пропозицГ! риби ставлять пГд сумнГв яшсть наданих статистич-них даних суб'ектами аквакультури в рамках запо-внення форми № 1А-риба за результатами дшльносп у внутршнГх водоймах Укра!ни.
Забезпечення розвитку суб'ектГв господарювання та вихГд !х на ринок оргашчно! продукцГ! ак-вакультури набувае першочергового значення, осшльки на цГй основГ формуеться розвиток рибно-го господарства в цГлому. Проведемо поглиблений аналГз загроз i можливостей для подальшого вдоско-налення форми звГтностГ № 1А-риба (рГчна) «Виробництво продукцГ! аквакультури за 20_р.» на основГ
PESTEL-аналГзу.
Виявлено, що через вплив економГчних фак-торГв (Ес) на дГяльнГсть суб'ектГв господарювання оргашчно'! продукцГ! аквакультури зважений показ-ник отримав як негативне, так i позитивне значення (-7,94 / +3,05) (табл. 2).
Зазначимо, що вагомий негативний внесок у за-гальний вплив економГчних факторГв (Total Ес) внесли фактори Ес1, Ес2, Ес3 та Ес5. Тому у формуванш стратеги розвитку суб'ектГв господарювання оргашчно'! риби необхГдно передусГм врахувати економГчнГ фактори: стан економши кра!ни, рГвень шфляцГ!, ш-вестицГйний клГмат, масштаби економГчно! шдтрим-ки оргашчно! аквакультури.
Зважимо вплив полГтично! групи факторГв (Р) (табл. 3).
При аналГзГ отриманих даних по полГтичнш групГ факторГв (Р) виявлено, що зважений вплив по-лГтичних параметрГв оцГнки впливу на ринок оргашчно'! продукцГ! аквакультури може приймати як нега-тивне, так i позитивне значення (-2,72 / +6,28).
1з соцГальних факторГв (S) загрозливими е: S1 -демографГя (-2,00); S2 - структура доходГв i витрат (-2,00); S3 - базовГ цшност (-0,18); S6 - моделГ пове-дГнки споживачГв (-0,12); можливостГ формують: S4 -тенденцГ! способу життя (+0,10); S5 - здоровий споаб життя (+0,07); S7 - рГвень освГти (+0,18); S8 - катаклГз-ми i форс-мажорнГ обставини (+1,00); 9 - спожив-чГ переваги (+0,09); S10 - робота ЗМ1 (+3,00); S11 -реклама i зв'язки з громадсьшстю (+1,00) (табл. 4).
СлГд зазначити, що технолопчш фактори (Т) впливають на виробнишв оргашчно! продукцГ! аква-
Оцшка впливу eKOHOMi4Hux факторiв на розвиток виробництва оргашчно!' риби
Поди / фактори Загрози (-) / Можливост (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно!' продукци аквакультури
Ес1 - 0,20 10 -2,00
Ес2 - 0,30 10 -3,00
Ес3 + / - 0,10 10 +1,00 / -1,00
Ес4 + / - 0,03 9 +0,27 / -0,27
Ес5 - 0,10 10 -1,00
Ес6 + 0,05 7 +0,35
Ес7 - 0,02 5 -0,10
Ес8 + / - 0,03 7 +0,21 / -0,21
Ес9 - 0,04 9 -0,36
Ес10 + 0,02 8 +0,16
Ес11 + 0,01 6 +0,06
Ес12 + 0,10 10 +1,00
Total Ес 7 (+) / 8 (-) 1,00 101 зы 120 +3,05 / -7,94
Таблиця 3
Оцшка впливу пол^ичних фаю^в на розвиток виробництва оргашчно!' риби
Поди / фактори Загрози (-) / Можливкть (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно!' продукци аквакультури
P1 - 0,30 10 +3,00
P2 - 0,04 8 -0,32
P3 + 0,03 10 +0,30
P4 + / - 0,02 / 0,02 7 +0,14 / -0,14
P5 + / - 0,02 / 0,04 8 +0,16 / -0,32
P6 + 0,20 9 +1,80
P7 - 0,03 8 +0,24
P8 + 0,04 10 +0,40
P9 - 0,20 9 -1,80
P10 + 0,03 8 +0,24
P11 - 0,01 / 0,02 7 -0,14
Total P 6 (+) / 7 (-) 1 94 3i 110 +6,28 / -2,72
культури не менше, нш полiтичнi, eK0H0Mi4Hi та со-щальш (табл. 5).
Проаналiзувавши данi табл. 5, можна стверджу-вати, що Total T отримав як негативне, так i позитив-не значення (-5,80 / +5,20), що св^дчить про випдне становище науково-технологiчноi сфери.
Далi слiд проаналiзувати екологiчну групу фак-торiв (Е) (табл. 6).
Зважений вплив правових факторiв (L) на суб'екйв господарювання органiчноi продукци аква-культури може бути як негативним, так i позитивним (-0,8 / +6,1), що залежить вiд майбутньоi екологiчноi полiтики краши (табл. 7).
Узагальнимо вплив низки факторiв на ефектив-шсть формування базових засад ди мехашзму пред-ставлення i збирання статистичних даних (табл. 8).
З щею метою ощнимо фактори впливу на суб'екйв господарювання органiчноi продукци аква-культури за якiсною шкалою (табл. 9).
Отже, проведення PESTEL-аналiзу нами роз-глядаеться, як концептуальна основа для розроблення вкпов^диих заходiв iз удоско-налення форми звiтностi № 1А-риба (рiчна) «Вироб-
ництво продукци аквакультури за 20_р.», зокрема
при полшшенш змiсту та формування шформаци в
Оцшка впливу сощальних факторiв на розвиток виробництва оргашчно''' риби
Поди / фактори Загрози (-) / Можливкть (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно''' продукцГ! аквакультури
Б1 - 0,20 10 -2,00
Б2 - 0,20 10 -2,00
Б3 - 0,02 9 -0,18
Б4 + / - 0,02 5 +0,10 / -0,10
Б5 + / - 0,01 7 +0,07 / -0,07
Бб - 0,02 б -0,12
Б7 + 0,02 9 +0,18
Б8 + 0,10 10 +1,00
Б9 + / - 0,01 9 +0,09 / -0,09
Б10 + 0,30 10 +3,00
Б11 + 0,10 10 +1,00
Тс*а!Б 7 (-) / 7 (+) 1 95 зi 110 +5,44 / -4,56
Таблиця 5
Оцшка впливу технолопчних фаю^в на розвиток виробникiв оргашчно'!' риби
Поди / фактори Загрози (-) / Можливкть (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно''' продукцГ' аквакультури
Т1 + 0,10 10 +1,00
Т2 - 0,30 10 -3,00
Т3 + / - 0,10 9 +0,9 / -0,9
Т4 + / - 0,10 9 +0,9 / -0,9
Т5 + 0,07 5 +0,35
Тб + 0,10 9 +0,9
Т7 - 0,03 5 +0,15
Т8 - 0,10 10 -1,00
Т9 + 0,10 10 +1,00
Тс1а!Т 3 (-) / 8 (+) 1 77 iз 90 -5,80 / +5,20
роздш 1 «Дiяльнiсть у сферi аквакультури» та роздш 9 «Реалiзовано товарно! продукцГ! оргашчно! аквакультури» (табл. 10). Пропонуемо розподiлити со-мовi на окремi види, що дозволить коректно проана-лiзувати виробничi показники саме при виробництвi органiчно'i продукцГ!. Це ж саме стосуеться i лососе-вих видiв риб, коли обсяги вирощування органiчних гольцiв стають у деяких господарствах однаковими з обсягами вирощування оргашчно!' райдужно! форели але збираються узагальненi данi щодо лососевих, хоча ринкова цшшсть цих об'екпв аквакультури сут-тево вiдрiзняеться.
Отримаш данi будуть достатньо рiзноманiтнi, що, за потреби ухвалення управлiнських ршень, на-дасть можливiсть побачити стан формування пропозицГ! оргашчно! продукцГ! аквакультури в УкрашГ
Також у процеа внесення змiн та доповнень до форми звггносп № 1А-риба (рiчна) «Виробни-
цтво продукцГ! аквакультури за 20_р.» потрiб-
но виписати шляхи виршення завдань з отримання надiйно! статистично! шформацГ! через запроваджен-ня лiцензування рибогосподарсько! дiяльностi як заходу, який використовуеться в уах без виключення кра!нах - членах 6С i е однiею з вимог до юридичних та фiзичних осiб, як мають право вирощувати рибу та здшснювати продаж отримано! продукцГ!.
З шшого боку, запровадження лiцензування ви-магае, на наш погляд, в^новлення тiсно! та плiдноi' спiвпрацi мГж виробниками та державою. Позитив-ш результати в удосконаленнi статистично! звигос-тi можна досягти лише за умови, коли виробники зобов'язуються виробляти яюсну та безпечну про-
Оцшка впливу екологiчних фаю^в на рiвень розвитку виробництва оргашчно!' риби
Поди / фактори Загрози (-) / Можливкть (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно!' продукци аквакультури
Е1 + 0,10 8 +0,8
Е2 + 0,20 4 +0,80
Е3 - 0,04 7 -0,28
Е4 - 0,02 1 -0,02
Е5 - 0,02 9 -0,18
Е6 + / - 0,10 5 +0,50 / -0,50
Е7 + / - 0,02 5 +0,10 / -0,10
Е8 + 0,20 6 +1,20
Е9 + 0,30 9 +2,70
Тйа! Е 5 (-) / 6(+) 1 54 iз 90 +6,1 / -0,8
Таблиця 7
Оцiнка впливу правових факторiв на рiвень розвитку виробництва оргашчно!' риби
ПодГ! / фактори Загрози (-) / Можливкть (+) Можливкть прояву Важливкть Вплив на ринок оргашчно!' продукци аквакультури
+ / - 0,20 6 +1,20 / -1,20
12 + / - 0,09 4 +0,6 / -0,36
13 - 0,10 5 -0,50
14 + 0,05 8 +0,40
15 - 0,10 3 -0,30
16 - 0,10 9 -0,90
17 - 0,06 5 -0,30
18 + / - 0,10 6 +0,60 / -0,60
19 + 0,20 2 +0,40
ТЛа! 1 6 (-) / 5 (+) 1 48 iз 90 +3,2 / -4,16
дукщю з дотриманням численних екологiчних вимог, а держава - надавати всебiчну допомогу, у тому чи^ з використанням бюджетних кошпв, як це робиться у державах - членах 6С, у частиш здiйснення наукових досмджень, попередження захворювань, розвитку ринку органiчноi продукци аквакультури.
ВИСНОВКИ
Таким чином, маемо можливкть запропону-вати таю заходи для модернкаци системи збирання статистичних даних у сферi рибного господарства в Укра'М:
1. Обгрунтувати заходи сприяння дiяльностi щодо вдосконалення звкноск у сферi вiтчизняного рибного господарства, включаючи використання свь тового досвку щодо надання европейськими державами статистичних даних з аквакультури та створен-ня системи зi збирання, управлшня iнформацiею про
сектор рибного господарства та и використання, д11 механiзму представлення статистичних даних щодо вивантаження рибно! продукцii в европейських державах в умовах глобального дефщиту продовольства.
2. Взяти до уваги, що необгрунтоваш стрибки чисел окремих показникв формування пропозици риби ставлять шд сумнiв якiсть наданих статистич-них даних суб'ектами аквакультури, у рамках запо-внення форми № 1А-риба за результатами дiяльностi у внутрiшнiх водоймах Украши. Пропонуемо розподь лити сомовi на окремi види, що дозволить коректно проаналiзувати виробничi показники саме при ви-робництвi органiчноi продукци. Це ж саме стосуеть-ся i лососевих видiв риб, коли обсяги вирощування органiчних гольцiв стають у деяких господарствах однаковими з обсягами вирощування оргашчно! рай-дужно! форел^ але збираються узагальненi даш щодо лососевих, хоча ринкова цшшсть цих об'ектiв аква-
Фактори, що впливають на розвиток виробництва оргашчно''' продукцГ'' аквакультури
Пол^ика (Р)
Економта (Ес)
Екологiя (Е)
Р1. Майбутш змiни в законодавствк Р2. Державна пiдтримка розвитку регюшв.
Р3. Урядова полiтика. Р4. Державне регулювання конкуренции
Р5. Торгова полiтика.
Рб. Жорсткiсть державного контролю
та штрафы санкцп.
Р7. Фiнансування, гранти та iнiцiативи,
державы замовлення.
Р8. Групи лобiювання на ринку.
Р9. Антишфляцмна полiтика.
Р10. 1нший вплив держави.
Р11. Рiвень корупцп
Ес1. Стан економiки кра'ши.
Ес2. Рiвень шфляцп.
Ес3. 1нвестицмний бiзнес-клiмат.
Ес4. Проблеми системи оподаткування.
Ес5. Масштаби економiчно''' пiдтримки
оргашчно''' продукцп.
Есб. Система цiноутворення.
Ес7. Рiвень безробiття.
Ес8. Динамiка доходiв населення.
Ес9. Обмiннi курси валют.
Ес10. Зовнiшнi витрати.
Ес11. Кон'юнктура ринку.
Ес12. Брак квалiфiкованих кадрiв
Е1. Екологiчнiсть застосовуваних технолога.
Е2. Екологiчна ситуацiя регiону.
Е3. Еколопчшсть застосовуваних
матерiалiв.
Е4. Шумовий фактор.
Е5. Хiмiчний фактор.
Еб. Змша фiзичних параметрiв навко-
лишнього середовища.
Е7. Електромагнiтний вплив на навко-
лишне середовище.
Е8. Радiацiйний вплив на довкiлля.
Е9. Еколопчно чисте природно-антро-
погенне середовище
Сощальна сфера (Б)
Технологiя (Т)
Право (Ь)
Б1. Демографiя.
Б2. Структура доходiв i витрат.
Б3. Базовi цiнностi.
Б4. Тенденцп способу життя.
Б5. Здоровий споаб життя.
Бб. Моделi поведiнки споживaчiв.
Б7. Рiвень освiти.
Б8. Форс-мaжорнi обставини.
Б9. Споживчi переваги.
Б10. Робота ЗМ1.
Б11. Реклама та зв'язки з громaдськiстю
Т1. Розвиток нових технолога. Т2. Фiнaнсувaння НДДКР. Т3. Скорочення або продовження «життевого циклу» технолога. Т4. Нaуково-технiчний рiвень. Т5. Адапта^я нових технологiй. Тб. lнформaцiя, комушкацп. Т7. Споживчi переваги iнновaцiйних технолога.
Т8. Рiвень квaлiфiкaцí'' кaдрiв. Т9. Трансфер технологiй
12. Законодавство.
13. Регулюючi органи i норми.
14. Змши законодавства, що зачта-ють со^альш фактори.
15. Технологiчне законодавство.
1_б. Склaднiсть видiлення землевiдве-дення.
17. Слабка законодавча база.
18. Особливост репонального зако-нодавства.
19. Законодавча база мкцевого само-врядування
Таблиця 9
Узагальнена оцшка впливу окремих фаю^в i заходи для 'х уникнення при прийнятт рiшень щодо вдосконалення статистично'' зв^ност в рибному господарствi
Група фаю^в Фактор (iмовiрнiсть його впливу) Ознаки та 'х прояву Можливi вiдповiднi заходи керiвництва пiдприcмств
1 2 3 4
Економiчнi Зростання шфляцп Знецiнення грошових кошлв, зростання цiн, товарний дефiцит Проведення додаткових маркетин-гових дослщжень ринку оргашчно''' продукцГ
Збiльшення конкуренцп Надання конкурентами нових товaрiв, розiрвaння договорiв з шентами, при-пинення дГ'' договорiв Активiзaцiя продаж, продумана цшова полiтикa, покращання якост продукцГ
Зменшення платоспромож-ного попиту населення Зниження цш на продукцiю в конкурента Проведення додаткових маркетин-гових дослщжень ринку оргашчно''' продукцп'
Брак квaлiфiковaних кaдрiв Зростання плинностi кaдрiв Створити системи навчання, фшан-сово''' мотивацп
Полiтичнi Зaконодaвчi змiни Упровадження додаткового податкового тягаря, пщви-щення податкових ставок Пошук шляхiв зростання прибутку, щоб додaтковi витрати мали змогу окупитися
Зростання сусптьно''' неста-бiльностi Зростання со^альних потрясiнь Проведення страхування вщ поли тичних ризиш
Закшчення табл. 9
1 2 3 4
Со^альш Зростання трудово! мiграцiï за кордон Вiдтiк квалiфiкованих кадрiв Покращення системи стимулюван-ня i мотивацп працiвникiв, форму-вання соцiального пакету
Змша споживчих переваг Зростання вщгуш з боку наявних i потенцмних споживачiв Реагування на шформацт вiд споживачiв
Зниження рiвня освiти Проблеми з освоенням новацiй Видiлення коштiв на фахову пщготовку працiвникiв
Технолопчно-еколопчш Упровадження нових технолога Зростання кiлькостi наукоемно! продукци', поява проблеми yтилiзацiï Видiлення грошових коштiв на ноу-хау, поновлення виробни-чих потужностей
культури суттево в^^зняеться. Що стосуеться ви-трат KopMiB, то потрiбно для оцiнки цього показника також враховувати дан митно! служби щодо iмпорту кормiв для аквакультури до Украши. З цього питання потрiбна спiвпраця як з Державною митною службою Украши, так i з виробниками продукци' хижих видiв риб, асоцiацiями виробникiв.
3. Засадничим заходом е також опрацювання пропозицш зi зб1льшення виробництва оргашчно об-роблено! риби, що е основним способом досягнення економи на масштабi та зменшення витрат на вироб-ництво та розпод1л. Сл1д зосередити увагу на осно-вних видах, яю можуть вiдповiдати вимогам великих роздрiбних торговцiв щодо регулярност поставок i стабiльностi цiн, а також прийняти чiтку позицiю щодо оргашчносп, шукати новi канали збуту для оргашчно!' продукци аквакультури iз застосуванням аналiзу за-гроз i можливостей аквакультури на основi PESTEL-аналiзу та сприяти обмiну шформащею щодо збиран-ня даних про оргашчну рибу, що займае вкпов^ну нiшу на ринку органiчноï продукци аквакультури. ■
Л1ТЕРАТУРА
1. Hoof L., Kraus G. Is there a need for a new governance model for regionalized Fisheries Management? Implications for science and advice. Marine Policy. 2017. Vol. 84. Р. 152-155. URL: https://www.efaro.eu/one-webmedia/Publ%20Marine%20Policy%20Hoof%20 Kraus.pdf
2. Organic World. Global organic farming statistics and news. URL: http://www.organic-world.net
3. Václavík T. Netherlands: Organic shops get organized. URL: https://organic-market.info/news-in-brief-and-reports-article/13783-Netherlands.html
4. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016 / Ed. by Willer H., Lernoud Ju. Research Institute of Organic Agriculture Frick, and IFOAM: 333 p. URL: https://shop.fibl.org/fileadmin/documents/ shop/1698-organic-world-2016.pdf
5. Вдовенко Н. М. Глобальш прюритети сталого виробництва стьськогосподарсько! продукци'. Innovative Solutions in Modern Science. 2016. No. 4. P. 3-17.
URL: https://nubip.edu.ua/sites/default/files/u295/ globalni_prioriteti_stalogo_virobn_ribi.pdf
6. Вдовенко Н. М. Роль держави в еконо!^чному i гадальному розвитку сусптьства. 1нновацйна еконо-MiKa. 2011. Вип. 3. С. 249-253.
7. Вдовенко Н. М. Державне регулювання розвитку аквакультури в УкраТш : монографiя. КиТв : Кондор, 2013. 464 с.
8. Вдовиченко А. В. Органiзацiйно-економiчне забез-печення ефективного функцюнування виробництва оргашчно! стьськогосподарсько! продукци. Збалансоване природокористування. 2015. № 4. С. 59-63.
9. Волкова I. М. Дослщження поведшки споживачiв на ринку оргашчно! продукци. 36ipHUK наукових праць Таврйського державного aгроmехнологiчного унь верситету. 2013. № 1. Ч. 2. С. 47-53.
10. Гуменюк Г. Д., Баджурак О. В., Ляшенко О. К. Оргашч-не виробництво в свт - iсторiя розвитку та сучас-ний стан. Боресурси i природокористування. 2010. Т. 2. № 3/4. С. 56-62.
11. Закон УкраТни «Про аквакультуру» вщ 18.09.2012 р. № 5293-VI. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/ 5293-17
12. Закон УкраТни «Про рибу, ^i водш живi ресурси та харчову продущю з них» вщ 06.02.2003 р. № 486-IV ф змшами та доповненнями). URL: https://zakon. rada.gov.ua/laws/show/486-15
13. Вдовенко Н. М., Кваша С. М. Аквакультурне виробництво: вщ наукових експерименлв до промисло-вих масштабiв. ШестицИпрактика та досвiд. 2011. № 20. С. 7-10. URL: http://www.investplan.com.ua/ pdf/20_2011/4.pdf
14. Корж Т. В. Оргашчне стьськогосподарське виробництво як чинник соцiально-економiчно! та еколопчно! безпеки. Всник ЧернШвського державного технологiчного yнiверситетy. 2011. № 4. С. 156-162. URL: https://economic-vistnic.stu.cn.ua/ tmppdf/593.pdf
15. Кравець Н. В. Правовi аспекти оргашчного сть-ського господарства як засобу реалiзацi! принципу еколопзацп аграрного виробництва. Науковий всник Нацонального yнiверситетy б'щесурав i природокористування Украни. 2014. Вип. 197. Ч. 1. C. 102-109.
Методичш пщходи до удосконалення форми 3BiTHOCTi за роздiлами <^яльнкть у сферi аквакультури» та «Реалiзовано товарно!' продукцй' оргашчно!' аквакультури»
1.1 Вид дтльносп господарства
1.3 Умови ведення аквакультури
1.1.1
Ставкове
1.1.2
Басейнове
1.3.1 Пркноводна аквакультура
□
1.1.3 Садкове
1.1.4. Рециркуляцмна система
1.3.2 Солонуватоводна аквакультура
□
1.2 Наявшсть ¡нкуба-цмного цеху
1.3.3 Марикультура
□
Так
□
□
1.3.4 Oрган¡чна аквакультура
□
9.1 Kоропов¡ види риб
Код ФАО Види риб Товарна риба 1кра Личинки Цьогол^ки Одноруки Двол^ки Маточне поголв'я Ремонтне поголв'я
шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн
9.2 Xиж¡ види риб
Код ФАО Види риб Товарна риба 1кра Личинки Цьогол^ки Одноруки Двол^ки Маточне погол^'я Ремонтне поголв'я
шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн
9.3 Лососев¡ види риб
Код ФАО Види риб Товарна риба 1кра Личинки Цьогол^ки Одноруки Двол^ки Маточне погол^'я Ремонтне поголв'я
шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн
9.4 Oсетров¡ види риб
Код ФАО Види риб Товарна риба 1кра Личинки Цьогол^ки Одноруки Двол^ки Маточне погол^'я Ремонтне поголв'я
шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн шт. грн
9.5 lнш¡ види риб
16. Офщмний сайт Федерацп оргашчного руху Укра!-ни. URL: http://organic.com.ua
17. Прутська О. О., Ходашська О. В. Оргашчне сiльське господарство в США: реалп та перспективи для УкраТни. Економка АПК. 2011. № 12. С. 142-151.
18. Сренко Н. М., Чайка Т. О. Оргашчш продукти хар-чування у забезпеченн продовольчоТ безпеки. Еко-номка АПК. 2012. № 1. С. 43-49. URL: http://dspace. mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/417/3/Ci-ренко2.pdf
19. Томашевська О. А. Оргашчне виробництво в свт: реалп та перспективи. 1нновацшна eKOHOMiKa. 2013. № 6. С. 161-164.
Науковий керiвник - Вдовенко Н. М., доктор економмчних наук, професор, завщувачка кафедри глобально! економiки Нацiонального ушверситету б1оресурс1в i природокористування
УкраТни (м. КиТ'в)
REFERENCES
Hoof, L., and Kraus, G. "Is there a need for a new governance model for regionalized Fisheries Management? Implications for science and advice". Marine Policy. 2017. https://www.efaro.eu/onewebmedia/Publ%20 Marine%20Policy%20Hoof%20Kraus.pdf Humeniuk, H. D., Badzhurak, O. V., and Liashenko, O. K. "Orhanichne vyrobnytstvo v sviti - istoriia rozvytku ta suchasnyi stan" [Organic Production in the World - the History of Development and Current Status]. Bioresursy ipryrodokorystuvannia, vol. 2, no. 3/4 (2010): 56-62. Korzh, T. V. "Orhanichne silskohospodarske vyrobnytstvo yak chynnyk sotsialno-ekonomichnoi ta ekolohichnoi bezpeky" [Organic Agricultural Production as a Factor of Socio-economic and Environmental Security]. Visnyk Chernihivskoho derzhavnoho tekhnolohich-
1= <
<
m I—
o
Q_ <
O 1= o o
o
_Q O _Q
o <
o
<
s
U
noho universytetu. 2011. https://economic-vistnic.stu. cn.ua/tmppdf/593.pdf Kravets, N. V. "Pravovi aspekty orhanichnoho silskoho hosp-odarstva yak zasobu realizatsii pryntsypu ekolohizatsii ahrarnoho vyrobnytstva" [Legal Aspects of Organic Agriculture as a Means of Implementing the Principle of Greening of Agricultural Production]. Naukovyi visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystu-vannia Ukrainy, vol. 1, no. 197 (2014): 102-109. [Legal Act of Ukraine] (2003). https://zakon.rada.gov.ua/
laws/show/486-15 [Legal Act of Ukraine] (2012). https://zakon.rada.gov.ua/
laws/show/5293-17 "Organic World. Global organic farming statistics and
news". http://www.organic-world.net Ofitsiinyi sait Federatsii orhanichnoho rukhu Ukrainy.
http://organic.com.ua Prutska, O. O., and Khodakivska, O. V. "Orhanichne silske ho-spodarstvo v SShA: realii ta perspektyvy dlia Ukrainy" [Organic Agriculture in the United States: Realities and Prospects for Ukraine]. Ekonomika APK, no. 12 (2011): 142-151. Sirenko, N. M., and Chaika, T. O. "Orhanichni produkty kharchuvannia u zabezpechenni prodovolchoi bez-peky" [Organic Food in Food Security]. Ekonomika APK. 2012. http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bit-stream/123456789/417/3/CipeHKo2.pdf "The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016". Research Institute of Organic Agriculture Frick, and IFOAM. https://shop.fibl.org/fileadmin/doc-uments/shop/1698-organic-world-2016.pdf Tomashevska, O. A. "Orhanichne vyrobnytstvo v sviti: realii ta perspektyvy" [Organic Production in the World: Realities and Prospects]. Innovatsiina ekonomika, no. 6 (2013): 161-164.
Vaclavik, T. "Netherlands: Organic shops get organized". https://organic-market.info/news-in-brief-and-re-ports-article/13783-Netherlands.html Vdovenko, N. M. "Hlobalni priorytety staloho vyrobnytstva silskohospodarskoi produktsii" [Global Priorities of Sustainable Agricultural Production]. Innovative Solutions in Modern Science. 2016. https://nubip.edu.ua/ sites/default/files/u295/globalni_prioriteti_stalogo_ virobn_ribi.pdf Vdovenko, N. M. "Rol derzhavy v ekonomichnomu i sotsi-alnomu rozvytku suspilstva" [The Role of the State in the Economic and Social Development of Society]. Innovatsiina ekonomika, no. 3 (2011): 249-253. Vdovenko, N. M. Derzhavne rehuliuvannia rozvytku ak-vakultury v Ukraini [State Regulation of Aquaculture Development in Ukraine]. Kyiv: Kondor, 2013. Vdovenko, N. M., and Kvasha, S. M. "Akvakulturne vyrobnytstvo: vid naukovykh eksperymentiv do promys-lovykh masshtabiv" [Aquaculture Production: From Scientific Experiments to Industrial Scale]. Investytsii praktyka ta dosvid. 2011. http://www.investplan.com. ua/pdf/20_2011/4.pdf Vdovychenko, A. V. "Orhanizatsiino-ekonomichne zabez-pechennia efektyvnoho funktsionuvannia vyrobnytstva orhanichnoi silskohospodarskoi produktsii" [Organizational and Economic Support for the Efficient Functioning of Organic Agricultural Production]. Zba-lansovanepryrodokorystuvannia, no. 4 (2015): 59-63. Volkova, I. M. "Doslidzhennia povedinky spozhyvachiv na rynku orhanichnoi produktsii" [Research of Consumer Behavior in the Market of Organic Products]. Zbirnyk naukovykh prats Tavriiskoho derzhavnoho ahrotekh-nolohichnoho universytetu, vol. 2, no. 1 (2013): 47-53.
BI3HECIHQOPM № 5 '2020
www.business-inform.net
