Научная статья на тему 'Формирование качественных характеристик зерна сортов озимой пшеницы на светло-каштановых почвах'

Формирование качественных характеристик зерна сортов озимой пшеницы на светло-каштановых почвах Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
117
31
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Пугачёва А. М., Демченко М. М.

Рассмотрено влияние климатических факторов на формирование качественных показателей зерна сортов озимой пшеницы за период исследований

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Формирование качественных характеристик зерна сортов озимой пшеницы на светло-каштановых почвах»

необработанного контроля, соответственно.

Исходя из вышеизложенного, следует признать, что наибольшая урожайность зерна кукурузы - 65,6 ц/га была получена при отвальной обработке на фоне разуплотнения почвы с проведением подкормок полным минеральным удобрением с бишофитом.

Библиографический список

1. Ганиев, М.М. Химические средства защиты растений / М.М. Ганиев, В.Д. Недорезков. - М.: Колос, 2006.- 248 с.

2. Зинченко, В.А. Химическая защита растений: средства, технология и экологическая безопасность /В.А. Зинченко. - М.: Колос, 2005. - 232 с.

3. Сухов, А.Н. Системы земледелия Нижнего Поволжья: учеб. пособие / А.Н. Сухов, В.В. Балашов, В.И. Филин, А.Ю. Москвичев и др. - Волгоград, Изд-во ВГСХА, 2007. - 334 с.

4. Кузнецов, П.И. Производство зерна кукурузы в Волгоградской области. / П.И. Кузнецов, О.Н. Панфилова // Вестник АПК Волгоградской области. - 2005. - № 4. С.27-28.

5. Мелихов, В.В. К вопросу увеличения производства зерна кукурузы. /В.В.Мелихов // Вестник АПК Волгоградской области. - 2005. - № 4. С. 17-19.

УДК 633.11

ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ

THE FORMING OF QUALITATIVE CHARACTERISTICS OF A WINTER WHEAT VARIETIES GRAIN ON LIGHT CHESTNUT SOILS

А.М. Пугачёва

ГНУ ВНИАЛМИ Россельхозакадемии

М.М. Демченко

ФГОУ ВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

Pugacheva A.M.

SSO VNIALMI of Russian Agr. Sc. Academy

Demchenko M.M.

Volgograd state agricultural academy

Рассмотрено влияние климатических факторов на формирование качественных показателей зерна сортов озимой пшеницы за период исследований.

The climatic factors influence on the forming of the qualitative indicators of a winter wheat varieties grain during the research period has been considered

Биохимические процессы, которые лежат в основе формирования качественных показателей зерна, имеют прямую зависимость от клима-

тических условий произрастания. Эти данные подтверждены многочисленными исследованиями. Они показали, что наиболее высококачественное зерно у пшеницы получают в районах при сравнительно высоких температурах и относительном дефиците влажности в период формирования зерна.

Географический регион, к которому относится Волгоградская область, обладает такими климатическими характеристиками, которые обеспечивают постоянное производство высококачественного зерна при нормальном уровне питательных элементов почвы. Решающее влияние на содержание и качество клейковины оказывают почвенно-климатические условия выращивания пшеницы. Эти условия могут сильно исказить количественную и качественную характеристику белкового комплекса как наследственного признака.

В период с 1996 по 2001 гг. в конкурсном сортоиспытании находилось от 19 до 24 номеров и сортов озимой пшеницы местной селекции. В качестве стандарта использовался сорт Волгоградская 84 совместной селекции Мироновского института пшеницы им. академика В.Н. Ремесло и Волгоградского сельскохозяйственного института.

Опыты проводились в учхозе «Горная Поляна» Волгоградской ГСХА на светло-каштановых почвах с низким (1,25 %) содержанием гумуса в пахотном слое. В качестве предшественника использовался черный пар. Посев проводили в третьей декаде августа, с нормой высева 3 млн всхожих семян на гектар, сеялкой СН-16. Площадь делянок составляла 50 м2. Наблюдения, учеты и анализы выполнялись по методике Госсортсети. Уборку производили комбайном Сампо-500.

Задачей конкурсного сортоиспытания было выявление новых сортов с высокой пластичностью, адаптивностью, продуктивностью и качеством зерна. Из испытываемых сортов наибольшей урожайностью отличились: Волгоградская 23 (патент №2682) - выведена путем индивидуального отбора из гибридной популяции Лютесценс 92023, полученной от скрещивания сорта Волгоградская 84 и мягкой озимой пшеницы Мироновская юбилейная. Максимальный урожай был получен в 2002 г. в селекционном отделе озимой пшеницы ЗАО «Гелио-Пакс» - 7,7 т/га, Бадулин-ка (патент №2625) - выведена путем индивидуального отбора из гибридной популяции Лютесценс 94004, полученной от скрещивания сорта Волгоградская 84 с сортом яровой пшеницы Восток. Максимальный урожай получен в 2002 г. в конкурсном сортоиспытании отдела селекции ЗАО «Гелио-Пакс» - 7,6 т/га, Арчединская 1 выведена путем индивидуального отбора из гибридной популяции Лютесценс 92167, полученной от скрещивания сорта Волгоградская 84 и мягкой озимой пшеницы Краснодарская 39. Максимальный урожай получен в 2002 г. в селекционном отделе ЗАО «Гелио-Пакс» - 7,8 т/га.

За весь период исследований погодные условия складывались неодинаково. Засушливые чередовались с оптимальными по влагообес-печенности годами, и годами избыточного увлажнения, среднемного-летний показатель по количеству осадков составил 307 мм. Наиболее опасным для урожая является период май-июнь, не только из-за крайне малого количества выпадающих осадков, но и из-за повышенных температур на фоне низкой относительной влажности воздуха.

По результатам сортоиспытаний в 1996 году за период весенне-летней вегетации выпало - 139,7 мм осадков и только сорт Донская безостая уступал по урожайности сорту-стандарту на 0,29 т/га. Данные по урожайности представлены в таблице 1. Максимальную урожайность показал сорт Бадулинка, превысив стандарт на 86 %, немногим меньше, на 60 %, была урожайность у сорта Волгоградская 23, и на 47 % сорт Арчединская 1 превысил стандарт. В 1997 году при количестве осадков за весенне-летний период вегетации 286,6 мм наивысшую продуктивность имели сорта Бадулинка и Арчединская 1, превысив стандарт на 0,40 и 0,99 т/га соответственно. В острозасушливом 1998 году (52,6 мм осадков) при количестве осадков в генеративный период всего 7,5 мм (среднемноголетний показатель 38 мм), максимальная урожайность была у сорта Волгоградская 84 - 2,66 т/га. В 1999 году выделились сорта Бадулинка и Арчединская 1, превысив стандарт на 0,37 и 1,05 т/га соответственно.

Таблица 1

Урожайность сортов озимой пшеницы, т/га

Сорта Годы исследований

1996 1997 1998 1999 2000 2001 Ср.

Волгоградская 84 2,54 5,01 2,66 2,81 3,39 5,42 3,64

Донская безостая 2,25 5,09 2,16 2,76 2,94 5,37 3,43

Волгоградская 23 4,06 3,34 2,58 2,70 3,58 5,85 4,02

Бадулинка 4,73 5,41 2,60 3,18 3,17 5,74 4,14

Арчединская 1 3,73 6,00 2,38 3,86 3,38 5,67 4,17

НСР05, т/га 0,67 0,60 0,45 0,54 0,58 0,64

В годы с повышенным увлажнением, превышающим среднемноголетний показатель в среднем на 192,6 мм, стало возможным проявить потенциальную способность сортов формировать максимальную продуктивность. В 2000 году урожайность сорта Волгоградская 23 превысила стандарт на 6 %,

остальные сорта сформировали урожай близкий к стандарту. В 2001 году у всех сортов урожайность была выше пяти тонн. За исключением сорта Донская безостая, остальные сорта превысили уровень урожайности стандарта на 5-8 %. По среднемноголетним показателям сорта Волгоградская 23, Ба-дулинка, Арчединская 1 превысили по продуктивности стандарт на 0,38-0,53 т/га.

Все образцы, изучающиеся в конкурсном сортоиспытании, по своим качественным характеристикам относятся к сильным пшеницам. Данные по физическим показателям зерна представлены в табл. 2.

Таблица 2

Физические показатели качества у сортов озимой пшеницы (ср. за 6 лет)

Сорта Масса 1000 зёрен, г Объёмная масса зерна, г/л Общая стекловид-ность, %

Волгоградская 84 35,0 755 85

Донская безостая 35,4 736 80

Волгоградская 23 34,6 745 82

Бадулинка 34,0 740 78

Арчединская 1 35,3 747 80

Проведённые исследования и полученные результаты позволяют заключить, что чем меньше изменчивость массы 1000 зёрен у сорта зависит от сложившихся погодных условий, тем больше сорт обладает стабильностью урожая в экстремальных условиях вегетации. За годы исследований объёмная масса зерна колебалась значительно. В 1999 году этот показатель у сортов был от 720 до 750 г/л, в урожае 2000 года наиболее высокой натура была у сорта Волгоградская 84 и составила 770 г/л. Более выполненное зерно было получено у всех сортов в условиях 2001 года, где этот показатель варьировался от 746 до 770 г/л. По годам исследований все сорта обладали высокостекловидным зерном, отвечающим требованиям ГОСТа. Данные по количеству и качеству клейковины содержатся в таблице 3. Во все годы исследований сорта формировали количество клейковины, относящееся к стандарту на сильную пшеницу.

Таблица 3

Качество зерна озимой пшеницы исследуемых сортов

Сорта Показатели Годы исследований

качества 1996 1997 1998 1999 2000 2001 ср.

клейковина, % 33,8 31,6 34,4 33,2 31,6 31,8 32,7

Волгоградская 84 ед. ИДК 75 75 70 70 90 75 76

группа I I I I II I I

Донская безостая клейковина, % 35,3 27,2 33,6 37,0 32,0 22,8 31,3

ед. ИДК 80 55 75 85 95 75 78

группа II I I II II I I

Волгоградская 23 клейковина, % 29,6 34,4 32,4 36,6 33,4 33,1 33,3

ед. ИДК 75 85 75 90 95 75 83

группа I II I II II I II

клейковина, % 33,1 34,8 33,7 32,6 31,2 23,8 31,5

Бадулинка ед. ИДК 75 75 75 80 85 75 78

группа I I I II II I I

клейковина, % 38,4 35,0 36,4 40,4 38,4 27,9 36,1

Арчединская 1 ед. ИДК 75 75 65 80 90 75 77

группа I I I II II I I

Только в 2001 году, самом благоприятном по погодным условиям, имея самую высокую урожайность, сорта Бадулинка и Арчединская 1 сформировали количество клейковины в зерне, не отвечающее требованиям ГОСТа: 23,8 и 27,9 % соответственно. Здесь сказалась, видимо, зависимость между урожайностью и содержанием белка и клейковины в зерне, которая, как указывают И.Г. Калиненко и И.И. Созинов, имеет обратную корреляцию. Полученные данные наглядно показывают преимущество новых, выделенных в конкурсном сортоиспытании сортов.

Их уровень урожайности за период шестилетних исследований превышал на 5 - 86 % урожайность сорта-стандарта, что в сочетании с высокими качественными показателями дает право рекомендовать их для районирования в засушливой зоне Нижнего Поволжья.

УДК 633.854.78:631.527.5:631.811 (470.45)

ВЛИЯНИЕ СООТНОШЕНИЯ РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ НА УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА НА ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВАХ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

PATERNAL FORMS PROPORTION INFLUENCE ON SUNFLOWER HYBRIDES SEEDS HARVEST IN BLACK SOILS OF VOLGOGRAD REGION

А.В. Кашкарев

ФГОУВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

Kashkarev A.V.

Volgograd state agricultural academy

Рассмотрено влияние размещения отцовской и материнской линии (2:6, 2:10, 2:14, 2:14, 4:12) на урожайность семян у гибридов Сигнал и С-207.

Mother's and father's lines disposition (2:6, 2:10, 2:14, 2:14, 4:12) influence on Signal and C-207 hybrides seeds harvest was considered.

Волгоградская область - крупный производитель маслосемян

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.