CC BY
5
ловой гомеостаз и сокращает продолжительность работы.
На основании данных литературы [4,6] и собственных результатов установлено, что потопотери с поверхности головы при работе в нагревающем микроклимате составляют около 100 мл/ч; еще около 30 мл жидкости испаряется со слизистой дыхательных путей. Испарение такого количества влаги обеспечивает теплосъем в объеме 290— 315 кДж/ч, что при нагрузке средней тяжести с суммарными энерготратами 1340±80 кДж/ч составляет около 25 % произведенного организмом тепла. Частичное угнетение этого механизма теплоотдачи при использовании противогаза ведет к сокращению ПВР примерно на ту же величину, а полная блокада при дыхании увлажненным воздухом — наполовину. Вентиляция подмасочного пространства теплым сухим воздухом в объеме около 90 л/мин обеспечивает испарение влаги с поверхности лица и дыхательных путей и возрастание продолжительности работы. Поэтому вентиляцию подмасочного пространства с помощью УПВ можно рекомендовать для увеличения продолжительности работы в условиях применения комплекса средств индивидуальной защиты.
Выводы. 1. Использование противогаза в сочетании со спецодеждой существенно сокращает предельное время работы. В многослойной спецодежде в условиях умеренно-нагревающего микроклимата время работы в противогазе уменьшается
на 45—50 %, а в спецодежде с числом слоев от 1 до 5 в нагревающем микроклимате — на 25— 30%.
2. Негативное влияние противогаза в нагревающем микроклимате преимущественно обусловлено угнетением влагоиспарения с поверхности головы и дыхательных путей.
3. Для увеличения продолжительности работы условиях использования комплекса средств индивидуальной защиты может быть рекомендована вентиляция подмасочного пространства окружающим воздухом в объеме около 90 л/мин.
Литература
1. Василенко А. М. //Медико-технические проблемы индивидуальной защиты человека.— М., 1977.— Вып. 17,— С. 50— 54.
2. Колыхалова И. Н. // Там же.—М., 1974,—Вып. 15.— С. 58-65.
3. Колыхалова И. Н., Левинский С. В. //Там же.—М., 1980.— Вып. 21.— С. 77—82.
4. Куно Я• Перспирация у человека: Пер. с англ.— М., 1961.
5. Ойвин А. И. JI Пат. физнол.— I960,— № 4,—С. 75—85.
6. Слынько П. П. Потоотделение и проницаемость кожи человека.— Киев, 1973.
7. Соловьев В. К. Физиологические основы тренировки в противогазах.— М., 1958.
Поступила 12.10.90
Summary. Gas-mask decreased the ability to work by 20-50 %. It was caused by decreasing skin and respiratory evaporation. Ventilation of the under mask interspace (90 1/min) was recommended.
© А. Н. КЛИНОВ, 1991 УДК 613.632:631-074
А. Н. Клипов
ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСЛОВИЙ ТРУДА РАБОТНИЦ ТЕПЛИЧНЫХ ОВОЩНЫХ КОМБИНАТОВ НА СБОРЕ ОВОЩЕЙ
Саратовский НИИ сельской гигиены
В современных теплицах (тепличных овощных комбинатах — ТОК) сложилась традиционная агротехника возделывания овощной продукции с возросшим уровнем механизации и автоматизации, которая до настоящего времени не имеет достаточно полной физиолого-гигиенической характеристики, хотя отдельные вопросы гигиены труда на ТОК были освещены [2, 4, 5, 9, 11].
Целью нашей работы являлось комплексное изучение санитарно-гигиенических, физиолого-ги-гиенических условий труда и функционального состояния основных физиологических систем организма тепличниц в динамике рабочего дня на сборе овощей. Санитарно-гигиенические исследования включали замеры параметров микроклимата, шума, солнечной радиации, определение уровня микробной загрязненности и содержания пести-
цидов в условиях производственной среды.
Физиолого-гигиенические изучения труда работниц теплиц проводили на основании оценки состояния центральной нервной системы (ЦНС), сердечно-сосудистой системы, нервно-мышечного аппарата, терморегуляции, данных фотохроно-метражных наблюдений, измерений физических усилий, количественных и качественных показателей двигательной активности, рабочих поз и перемещений тепличниц.
Санитарно-гигиенические и физиолого-гигиени ческие исследования осуществляли синхронно I холодный и теплый периоды года. Физиологиче скому обследованию подвергнуты 34 работниць в возрасте 22—38 лет со стажем работы от 2 д< 14 лет.
Установлено, что наиболее выраженные измене
Таблица I
Количественная характеристика двигательной активности работниц на сборе овощей (за 1 мин)
Движение рук Толчки тележки Наклоны
Агротехнический этап всего из них вертикально вверх по регистрам усилия при толкании, Н туловище под углом более 30°
Сбор огурцов 47,6± 1,4 9,8±0,2 7,2±0,2 123±7 3 3±0 3
Сбор томатов 38,9±1,2 11,7±0,9 9,6±0,3 116±6 5,7±0,8
ния микроклимата в течение рабочего дня отмечались в теплый период: температура воздуха колебалась от 17,8 до 37,8 °С, относительная влажность— от 51 до 100 %, подвижность — от 0 до 0,42 м/с. В холодный период года эти показатели составили соответственно 19,4 — 30°С, 59 — 100 %, около 0 м/с.
В теплый период температура в среднем выше на 4,3 °С, влажность ниже на 8,6 %, скорость движения воздуха выше на 0,14—0,16 м/с, чем в холодный период года. Показатели солнечной радиации в летний период достигают 780— 940 Вт/м2, в холодный — 280—340 Вт/м2.
Число микробных тел в воздухе составляет 3200—4500 в 1 м3.
В период сбора овощей обработка пестицидами не проводится. Однако через 2—3 сут после обработок сбор овощей осуществляется в условиях остаточного содержания пестицидов, которое, как правило, не превышает ПДК (в 86 % отобранных проб).
Шум, генерируемый тракторами при въезде за овощной продукцией и выезде их, превышает ПДУ и достигает 81—85 дБ А, однако пребывание тепличниц в условиях шума не превышает 2—6 % от оперативного рабочего времени. При работё тракторов в теплицах отмечается загазованность СО з пределах 12,5 мг/м3.
Результаты фотохрон'^метражных наблюдений юказали, что время c6of>a овощей (огурцов, томатов) занимает от 88,4 до 92,6 % от общего времени смены. Рабочий день при этом начинается i 8 ч, в периоды массового сбора — в 5—6 ч утра. эациональный режим труда и отдыха отсутствует.
Все трудовые операции выполняются вручную s положении стоя. Масса собранных огурцов составляет от 350 до 1340 кг, томатов — 180— >60 кг. Масса ящика с огурцами колеблется от 5 до 22 кг, с томатами — от 8 до 10,5 кг. Суммар-1ая величина перемещаемого груза находится 1 пределах 940—3600 кг.
Зона рабочих действий женщин-овощеводов [редставляет собой площадь 0,1 га. В зависимости >т расположения теплицы по отношению к вспомо-ательным и санитарно-бытовым помещениям работницы за рабочий день проходят от 2,4 до 7 км.
На сборе продукции работницы принимают азличные варианты неудобных рабочих поз: стоя а регистрах (регистры — отопительные надпоч-енные трубы, по которым перемещают тележки, руженНые ящиками с овощами) с поднятыми
вертикально вверх руками; передвижение работниц по регистрам; наклоны под углом свыше 30°. Рабочие операции на сборе овощей представляют собой однообразные монотонные движения рук с разными физическими усилиями, как правило, в вынужденной рабочей позе со статическими и динамическими нагрузками по перемещению сво-щей и ящиков с овощами с гряд на бетонную дорожку. В табл. 1 представлены данные по количественной характеристике рабочих движений и прилагаемых усилий на сборе овощей. За рабочий день работницы совершают 10—16 тыс. движений руками, 1800—2200 подъемов рук вертикально вверх, 800—900 толчков тележки по регистрам с усилием 123±7 Н на сборе огурцов и 116±6 Н — томатов, 20—30 толчков тележки с регистров на дорожку с усилием 182±6 Н на сборе огурцов и 166±6 Н — томатов, 500—900 наклонов под углом более 30°.
Результаты физиологических исследований показали, что работа женщин-овощеводов сопровождается значительным напряжением ведущих систем организма. Наиболее отчетливые сдвиги отмечены со стороны сердечно-сосудистой системы и терморегуляции. Так, в период выполнения рабочих ^операций достоверно (р<0,001) увеличивается пульсовое артериальное давление (ПАД), систолическое артериальное давление (САД), частота пульса (ЧП) достигает 140 в минуту (при погрузке овощей с ящиками на поддон), повышается в 2,2—2,8 раза минутный объем крови (МОК), возрастает ударный объем (УОК) и среднединамическое давление (СДД).
Среднерабочая ЧП на сборе огурцов в стандартную тару (при массе ящика в среднем 17,2 кг) составляет 103,4±0,6 в минуту, на сборе томатов (масса ящика в среднем 9,1 кг) — 97,0±1,3 в минуту. I
Индекс напряжения (ИН) миокарда достигает на сборе огурцов 780 усл. ед., на сборе томатов — 242,3±30,6 усл. ед.
По результатам физиологических исследований в динамике рабочего дня установлено, что в холодный период к концу рабочего дня отмечается увеличение таких гемодинамических показателей, как ЧП, САД, ДАД, СДД, ПСС, и снижение — ПАД (р<0,001), УОК (р<0,05), МОК. Изменения показателей гемодинамики свидетельствуют о значительном снижении эффективности сердечной деятельности. Это, по-видимому, можно объяснить образованием в этот период в теплицах «парни-
кового эффекта», для которого характерна высокая влажность при отсутствии подвижности воздушной среды и средней температуры воздуха 23,3±0,16. В таких условиях в поддержании теплового баланса ведущую роль берет на себя механизм физической терморегуляции, в результате чего основное значение для теплоотдачи с поверхности тела имеют изменения циркуляции крови в периферических тканях, что, безусловно, компенсируется напряжением сердечно-сосудистой системы [8].
В теплый период, наоборот, к концу рабочего дня наблюдается увеличение ЧП (/?<0,05), ПАД, УОК,МОК (р<0,05) и снижение ДАД, СДД, ПСС. По-видимому, фоновые функциональные изменения сосудистого тонуса служат основной причиной разнонаправленных сдвигов гемодинами-ческих показателей по сезонам.
Поскольку в холодный период температура воздуха в теплицах невысока, показатели терморегуляции не превышают допустимых уровней [10]. Так, температура тела увеличивается на 0,4—0,9 °С, средневзвешенная температура кожи (СВТК)—на 0,3—1,1 °С. Влагопотери колеблются в пределах 1,4—1,9 л. Со стороны АД отмечаются гипертензивные реакции.
За счет высоких значений температуры воздуха и солнечной радиации возрастает нагрузка на систему терморегуляции. Так, температура тела в теплый период года увеличивается на 0,7— 1,1 °С, СВТК — на 1,3—2,6 °С, влагопотери достигают 0,8—1,4 л за рабочий день. Со стороны АД зарегистрированы гипотензивные реакции.
Исследования терморегуляторного аппарата показали, что в течение рабочего дня (теплый период) температура кожи неизменно возрастала и достигала к концу достоверных различий. Значительное повышение СВТК у тепличниц в течение рабочего дня свидетельствует о существенном напряжении системы терморегуляции организма в основном в пределах допустимого теплового состояния. Однако при температуре воздуха рабочей зоны выше 28 °С величины СВТК превышают допустимые значения, что свидетельствует о перегревании и перенапряжении механизмов терморегуляции.
Данные вариационной пульсометрии свидетельствуют о высокой физиологической стоимости работы по сбору овощей. В теплый период отмечаются наивысшие значения ИН миокарда за счет большего напряжения процессов терморегуляции. Температура воздуха рабочей зоны в теплицах оказывает дополнительное влияние на перераспределение сосудистого тонуса основных артериальных и венозных магистралей, что создает предпосылку к большему рабочему функциональному напряжению сердечно-сосудистой системы. В случаях, когда аппарат кровообращения не справляется с гемодинамической нагрузкой в период тепловой нагрузки, у работниц наблюдается срыв адаптации терморегуляционного аппарата, что
приводит к увеличению теплосодержания организма, так как при работе в тепле (экзо-и эндогенная тепловая нагрузка одновременно) резервные терморегуляторные возможности исчерпываются при более низких СВТК [7|.
Результаты исследований лабильности нервных процессов и времени реакции на условный раздражитель свидетельствуют о том, что у женщин-тепличниц к концу рабочей смены заметно изменяется функциональное состояние ЦНС. Период зрительно-моторной реакции (ПЗМР) в холодное время увеличивается на 15,2 % (р<0,01), в теплый— на 20,4% (р<0,0001), что указывает на утомление ЦНС [6].
Исследованиями нервно-мышечного аппарата установлено, что у работниц теплиц к концу рабочего дня показатели статической выносливости мышц снижаются на 23 % в холодный период и на 33 % в теплый. Таким образом, в теплый период года изменения показателей ЦНС, нервно-мышечного аппарата и терморегуляционных механизмов были более выраженными, чем в холодный период.
Анализ физиологических изменений основных функциональных систем организма работниц теплиц в динамике рабочего дня позволил обнаружить , что к концу дня у них развиваются утомление нервно-мышечного аппарата, ЦНС, неблагоприятные сдвиги гемодинамических показателей в холодный период, перенапряжение механизма терморегуляции и аппарата кровообращения в теплый период.
Путем корреляционного анализа взаимосвязи факторов производственной среды и трудового процесса выявлено, что приоритетными факторами на сборе овощей являются тяжесть труда (г= = +0,8) и температура воздуха рабочей зоны (г=+0,45—0,69).
С помощью регрессионного анализа нами разработана классификация, регламентирующая условия труда тепличниц на сборе огурцов, так как это более трудоемкая и физически тяжелая рабочая операция, чем сбор томатов (табл. 2).
Существенного влияния остаточного содержания пестицидов в воздухе рабочей зоны на фи зиологические показатели в процессе труда н< обнаружено. Тем не менее пестициды как факто[ малой интенсивности представляют серьезнук опасность для здоровья женщин-тепличниц, та1
Таблица
Физиолого-гигиеническая классификация условий трудово! деятельности тепличниц на сборе огурцов
Показатель
Оптимальные
Допустимые
Условно-допустимые
Температура, °С 17—23,5 До 28 До 33
Масса продукции, кг 450—560 До 800 До 1000 ЧСС в минуту До 90 До 100 До 110
Примечание. ЧСС — частота сердечных сокращение
Таблица 3
Сравнительная характеристика физиологических показателей при различных режимах труда и отдыха на сборе овощей
Показатель
Существующий
Разработанный
Среднесменная ЧСС в минуту Сила мышц, кг (в конце работы) Мышечная работоспособность (%
снижения к дорабочему) КЧСМ, Гц (в конце работы) ПЗМР, мс (в конце работы)
103,4 ±0,6 27,4±0,6
98,9±0,8* 28,1 ±0,8
27,9±1,8 22,6± 1,7 30,8±0,4 30,2±0,3 242,9±5,6 231,8±4,9
Примечание. Звездочка — статистически достоверная величина по отношению к сравниваемой. КЧСМ — критическая частота слияния мельканий.
как картина их длительного воздействия в большинстве случаев стерта из-за выступающих на первый план неспецифических изменений [1].
Труд женщин-тепличниц на сборе огурцов на современных ТОК можно отнести к IV категории по тяжести, на сборе томатов — к III категории [3].
По результатам исследований с целью оптимизации трудового процесса и снижения вредного влияния производственных факторов нами разработан научно обоснованный режим труда и отдыха в трех вариантах: I — при температуре воздуха' рабочей зоны до 26 3С, II — при' 26—28 °С, III — при 28—33 °С. Время отдыха соответственно составляет 14, 17 и 22 %. Динамика физиологических показателей при использовании сравниваемых режимов труда и отдыха представлена в табл. 3.
Таким'' образом, использование регламентированного режима труда и отдыха, предусматривающего сокращение интенсивности и продолжительности тяжелой физической работы и ослабление влияния вредных производственных факторов, способствует снижению тяжести труда и сохранению работоспособности женщин-тепличниц.
ЛИТЕРАТУРА
1. Безуглый В. П. и др. // Врач, дело.— 1982.—№ 1.— С. 107—109.
2. Васильев А. Н. и др. // Гигиена труда.— Киев, 1981.— Вып. 17,— С. 38—40.
3. Гигиеническая характеристика условий труда женщин, принципы диспансеризации: Метод, рекомендации.— Киев, 1987.-
4. Голенко В. С. Гигиена труда в сельскохозяйственном производстве / Под ред. Л. И. Медведя, Ю. И. Кундиева.— М„ 1981,— С. 364—372.
5. Голованева Г. В. // Гиг. труда.—1984,—№ 9.— С. 33-36.
6. Донская Л. В. // Физиология труда.—Л., 1978.— С. 117—120.
.7. Ершова Т. М., Малкиман Н. Н. // Симпозиум по космической биологии и медицине «Интеркосмос», 6-й: Материалы.— Берлин, 1973.— С. 364—368.
8. Кощеев В. С., Кузнец Е. Н. // Физиология и гигиена индивидуальной защиты человека в условиях высоких температур.—М., 1986.—С. 15—20.
9. Муратова А. К■ Физиологические исследования по рационализации труда в условиях современного производства,— М„ 1972,—С. 135—138.
10. Оценка теплового состояния организма с целью обоснования оптимальных и допустимых параметров производственного микроклимата: Метод, рекомендации.— М., 1983.
11. Ткач А. И., Петрова М. И. // Гиг. и сан,—1976.— № 9,—С. 100-101.
Поступила 28.Э6.90
Гигиена питания
г©" КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ, 1991 ......
УДК 616-099-02: [615.917:547.621 /.622]-06:6!8.31-092.9:07.6! 6.36-008.93! .577.152.199.2)-053.31
В. А. Тутельян, Г. В. Чичиланова, Г. К. Сороковая, 3. М. Гаджиева, Н. В. Лашнева
СОСТОЯНИЕ МОНООКСИГЕНАЗНОЙ СИСТЕМЫ ПЕЧЕНИ КРЫС В ОНТОГЕНЕЗЕ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ПОЛИХЛОРИРОВАННЫХ ДИФЕНИЛОВ
Институт питания АМУ -СССР, Москва
Полихлорированные дифенилы (ПХД) —устойчивые к биодеградации промышленные загрязнители биосферы, способные кумулироваться в животных тканях и передаваться по ходу пищевых цепей [6, 14]. Доказана их способность проникать через плацентарный барьер, оказывать эмбриотоксическое и тератогенное действие [14,
15]. При имевших место в Японии и на Тайване массовых отравлениях вследствие потребления загрязненного ПХД рисового масла наблюдали случаи мертворождения, гибели плодов и токсического воздействия на потомство [6, 16]. Значительные количества ПХД выявляются в грудном молоке кормящих женщин, поэтому дети стали одной
