CC BY
1ФАРГОНА ВОДИЙСИ ШАРОИТИГА МОС ПОРЕЙ ПИЁЗИ НАВ НАМУНАЛАРИНИ ТАНЛАШ 1Вахидов С.Т., 2Бустонов З.Т.
1,2Андижон кишлок хужалиги ва агротехнологиялар институти https://doi.org/10.5281/zenodo.10970660
Аннотация. Мацолада Фаргона водийси тупроц-ицлим шароитига мос порей пиёз нав намуналарини танлашда энг юцори умумий (барг+сохта поя) %осилдорлиги Осенний гигант (96,6 т/га), Премьер (88,6 т/га), Элефант МС (87,6 т/га), Веста (85,2 т/га) ва Коламбус (83,5 т/га) %амда энг юцори товарбоп (сохта поя) %осил Осенний гигант (57,8 т/га), Веста (51,4 т/га) ва Элефант МС (51,3 т/га) навларида аницланганлиги ёритилган.
Кириш. Дунёда сабзавот экинлари ассортименти кенгайтириш замонавий сабзавотчиликнинг долзарб вазифаси хисобланади. Бу муаммонинг ечими сифатида Узбекистонда хосилдорлиги юкори, совукка, касаллик ва зараркунандаларга чидамли порей пиёз (Allium porrum L.) турини ишлаб чикаришга жорий этиш мухим хисобланади. Пиёзли экинлар орасида порей пиёзи (Allium porrum L.) алохида урин тутиб, дунё буйича порей пиёзи
2 239,8 минг тонна махсулот етиштирилади. Порей пиёзи хосилини ишлаб чикариш буйича Индонезия (638,7 минг т.), Туркия (225,5 минг т), Франция (168,4 минг т), Жанубий Белгия (147,1 минг т), Корея (148,1 минг т), Хитой (119,0 минг т) давлатлари етакчи хисобланади [1]; [2].
Порей пиёзининг ёввойи ва маданий шакллари усиш жойларида турли хил махаллий номларни олган, масалан, Греция ва Туркияда порей пиёз "prason", "pras", араб ахолиси уни "kurrat", роман ахолиси - "poru, porr, pif", Озарбайжонда "чевер ", Грузияга Грециядан кирган порей пиёз юнонча "праса" номи билан аталган. Грузия ва Арманистонда порей пиёзнинг 3 та шакли мавжуд булиб, улар Тиамула, Гвесо ва Праса домашняя деб аталган. Порей пиёзнинг немисча номи "roggeye", инглизча - "leek" [3]; [4].
Бирок, порей пиёзи Узбекистонда, хусусан, Фаргона водийси тупрок-иклим шароитида кенг таркалмаган булиб, бунга сабаб районлаштирилган навларнинг етишмаслиги хамда етиштириш технологиясини илмий асосланмаганлигидир. Шу сабабли, республикада порей пиёзи усимлиги хоржий селекция манбаларини урганиш ва ишлаб чикаришга жорий килиш максадида илмий-тадкикот ишлари олиб борилди.
Тадкикот услуби. Тадикот ишида порей пиёзи усимлигини хорижий селекциясига мансуб "Карантанский" (st), "Веста", "Жираф", "Зимний гигант", "Казимир", "Камус", "Коламбус", "Летний бриз", "Осенний гигант", "Победитель", "Премьер", "Элефант МС" навлари хдмда "Lincoln F1" дурагайи усимлиги, барги ва сохта поя хосилли хизмат килган.
Порей пиёзи навлари кайтариксиз 5 м2 майдондан хар бир намунада 20 дона усимликларда олиб борилди. Порей пиёзини 40 кунлик кучатидан етиштиришда навларнинг мухим морфобиологик ва кийматли хужалик белгилари бахоланади.
Дала тажрибалари «Сабзавотчилик, полизчилик ва картошкачиликда тажрибалар утказиш методикаси» (Азимов Б.Ж., Азимов Б.Б., 2002), «Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (Белик В.Ф., 1992) ва «Методические указания по изучению коллекции лука и чеснока» (Казакова А.А., Борисенкова Л.С., 1986) услубий кулланмалари асосида олиб борилди, тадкикот натижаларининг статистик тахлили «Excel 2010» ва «Statistica 7.0 for Windows» компьютер дастурида, 0,95% ишончлилик оралиги билан
«Методика полевого опыта» (Доспехов Б.А., 1985) дисперсион усули буйича хисобланди.
Тадкикот натижаси. Порей пиёз нав намуналари усимликларининг баландлиги ва сохта поя улчамлари буйича биометрик улчовлар шуни курсатдики, урганилаётган порей пиёзининг стандарт Карантанский нави усимлигининг баландлиги - 91,1 см ни ташкил килиб, унга нисбатан 10,7-1,8 см баланд усимликларни Веста (101,8 см), Казимир (99,1 см), Камус (99,1 см), Премьер (99,1 см), Элефант МС (96,2 см), Летний бриз (95,9 см) ва Победитель (92,9 см) навлари хамда Lincoln F1 (98,7 см) дурагайларида шаклланганлиги аникланди. Шунингдек, Карантанский (st) навига (91,1 см) нисбатан 0,5-8,7 см кичик усимликларни Осенний гигант (90,6 см), Коламбус (88,8 см), Жираф (84,4 см) ва Зимний гигант (82,4 см) навлари намоён килганлиги маълум булди. Порей пиёз нав намуналари усимликлари баландлиги курсаткичларини математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 2,7 см ва Sx% - 2,9 % ни ташкил килди (1-жадвал).
Порей пиёзнинг Карантанский (st) навининг сохта поя узунлиги -20,3 см булиб, унга нисбатан 14,8-8,3 см узун сохта пояни - Веста (35,1 см), Осенний гигант (32,1 см) ва Элефант МС (28,6 см) навлари, 7,6-2,8 см узун сохта пояни - Камус (27,9 см), Жираф (25,7 см), Летний бриз (25,3 см), Зимний гигант (24,8 см) ва Казимир (23,1 см) навлари намоён килганлиги аникланди. Аксинча, Карантанский (st) навига нисбатан 0,7-3,7 см калта сохта пояни - Победитель (19,6 см), Коламбус (19,5 см) ва Премьер (16,6 см) навлари хдмда Lincoln F1 (19,2 см) дурагайида аникланди. Порей пиёз нав намуналарида сохта поя узунлиги курсаткичларини математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 -0,8 см ва Sx% - 3,1 % ни ташкил килди.
Порей пиёзининг Карантанский (st) навида сохта поя диаметри - 3,6 см булиб, унга нисбатан 1,8-1,2 см йирик сохта поя диаметри - Осенний гигант (5,4 см) ва Элефант МС (4,8 см) навлари, 0,5-0,2 см катта сохта поя диаметри - Веста (4,1 см), Жираф (3,9 см), Коламбус (3,8 см) навлари хамда Lincoln F1 (3,8 см) дурагайида эканлиги аникланди. Аксинча, Премьер (3,3 см), Зимний гигант (3,2 см), Летний бриз (3,2 см), Казимир (3,0 см), Победитель (2,9 см) ва Камус (2,2 см) навлари Карантанский (st) навига (3,6 см) нисбатан (мутаносиб равишда): 0,3; 0,4; 0,4; 0,6; 0,7 ва 1,4 см кичик сохта поя диаметрини шакллантирганлиги аникланди. Порей пиёз нав намуналарида сохта поя диаметри курсаткичларини математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 0,1 см ва Sx% - 3,2 % ни ташкил килди.
1-жадвал
Порей пиёз нав намуналарининг биометрик улчамлари (2021-2023 йй.)
Нав намуналар номи Усимлик баландл иги, см Сохта поя Бир дона усимлик вазни, г Барглар вазни, г Сохта поя вазни, г
узунлиги, см диаметри, см
Карантанский (st) 91,1± 1,3 7 20,3±0,29 3,6±0,05 313,9±4,4 137,4±2 ,0 176,5±2, 5
Веста 101,8±1, 77 35,1±0,61 4,1±0,07 447,4±7,8 177,3±3 ,1 270,2±4, 7
Жираф 84,4±1,5 0 25,7±0,45 3,9±0,07 345,6±6,1 142,0±2 ,5 203,6±3, 6
Зимний гигант 82,4±1,1 4 24,8±0,36 3,2±0,04 348,9±4,8 143,8±1 ,9 205,0±2, 8
Казимир 99,1±1,4 3 23,1±0,32 3,0±0,04 312,2±4,5 135,7±2 ,0 176,8±2, 5
Камус 99,1±1,2 3 27,9±0,35 2,2±0,03 305,0±3,7 147,5±1 ,8 157,6±1, 9
Коламбус 88,8±1,2 1 19,5±0,27 3,8±0,05 438,2±6,0 192,3±2 ,6 245,9±3, 4
Летний бриз 95,9±1,6 0 25,3±0,43 3,2±0,05 305,4±5,1 129,4±2 ,2 176,1±3, 0
Осенний гигант 90,6±1,8 4 32,1±0,65 5,4±0,11 507,0±10,3 203,6±4 ,1 303,4±6, 2
Победитель 92,9±1,8 8 19,6±0,40 2,9±0,06 292,9±5,9 129,5±2 ,6 163,4±3, 3
Премьер 99,1±1,9 3 16,6±0,32 3,3±0,06 465,3±8,9 211,3±4 ,1 253,9±4, 8
Элефант МС 96,2±1,4 6 28,6±0,44 4,8±0,07 459,7±7,4 190,1±3 ,0 269,6±4, 3
Lincoln F1 98,7±1,4 2 19,2±0,28 3,8±0,06 411,2±6,0 183,7±2 ,7 227,5±3, 3
ЭКМФ05 2,7 0,8 0,1 11,7 5,0 6,8
Sx% 2,9 3,1 3,2 3,1 3,0 3,1
Порей пиёз нав намуналари усимлиги, барги ва сохта поясининг вазни аниклаш буйича утказилган биометрик улчовларда Карантанский (st) навининг бир дона усимлик вазни - 313,9 г булиб, унга нисбатан Осенний гигант (507,0 г), Премьер (465,3 г), Элефант МС (459,7 г), Веста (447,4 г), Коламбус (438,2 г), Зимний гигант (348,9 г), Жираф (345,6 г) навларида ва Lincoln F1 (411,2 г) дурагайида (мутаносиб равишда): 193,1; 151,4; 145,8; 133,5; 124,3; 35,0; 31,7 ва 97,3 г огир булганлиги аникланди.
1-жадвалдаги бир дона усимлик вазнига кура, Карантанский (st) навига (313,9 г) нисбатан 1,7-21,0 г енгил усимлик вазни Казимир (312,2 г), Летний бриз (305,4 г), Камус (305,0 г) ва Победитель (292,9 г) навлари намоён килиб, порей пиёзи нав намуналари усимликларини вазни курсаткичлари математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 -11,7 г ва Sx% - 3,1 % ни ташкил килди.
Урганилаётган порей пиёзи нав намуналарида энг огир барг вазни Премьер (211,3 г), Осенний гигант (203,6 г), Коламбус (192,3 г) ва Элефант МС (190,1 г) навлари намоён килди. Бу эса, стандарт Карантанский навига (137,4 г) нисбатан (мутаносиб равишда): 73,9; 66,2; 54,9 ва 52,7 г огир булганлиги аникланди. Шунингдек, Карантанский (st) навига нисбатан 46,3-39,9 г огир барг вазни - Lincoln F1 (183,7 г) дурагайи ва Веста (177,3 г) нави, 10,1; 6,4 ва 4,6 г огир барг вазни - Камус (147,5 г), Зимний гигант (143,8 г) ва Жираф (142,0 г) навларида шаклланганлиги маълум булди. Аксинча, Казимир (135,7 г), Победитель (129,5 г) ва Летний бриз (129,4 г) навлари Карантанский (st) навига нисбатан мос равишда - 1,7; 7,9 ва 8,0 г енгил барг вазнини намоён килган булса, барг вазни курсаткичлари математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 5,0 г ва Sx% - 3,0 % ни ташкил килди.
Фаргона вилояти тупрок-иклим шароитига мос порей пиёз навларини танлаш буйича олиб борилган тадкикот натижаларига кура, энг огир сохта пояни Осенний гигант нави -303,4 г булиб, Карантанский (st) навига (176,5 г) нисбатан - 126,9 г огир булганлиги аникланди. Шунингдек, Карантанский (st) навига (176,5 г) нисбатан огир сохта пояларни -Веста (270,2 г), Элефант МС (269,6 г), Премьер (253,9 г), Коламбус (245,9 г), Зимний гигант (205,0 г), Жираф (203,6 г) навлари ва Lincoln F1 (227,5 г) дурагайида шаклланган булиб, мутаносиб равишда: 93,7; 93,1; 77,4; 69,4; 28,5; 27,1 ва 51,0 г огир булганлиги аникланди.
Порей пиёзни Карантанский (st) навига (176,5 г) нисбатан Победитель (163,4 г) ва
Камус (157,6 г) навларида сохта поя вазни 13,1-18,9 г енгил булганлиги маълум булиб, сохта поя вазни курсаткичлари математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 6,8 г ва Sx% -3,1 % ни ташкил килди.
Фаргона водийси тупрок-иклим шароитида етиштиришга мос порей пиёзи нав намуналарини танлаш буйича 2021-2023 йилларда амалга оширилган тадкикот натижаларига кура, энг юкори умумий (барг+сохта поя) хосилдорлик Осенний гигант (96,6 т/га), Премьер (88,6 т/га), Элефант МС (87,6 т/га), Веста (85,2 т/га) ва Коламбус (83,5 т/га) навларида булиб, Карантанский ф) навига (59,8 т/га) нисбатан (мос равишда) - 36,8; 28,8; 27,8; 25,4 ва 23,7 т/га юкори булганлиги аникланди (2-жадвал).
2-жадвал
Порей пиёз нав намуналарининг махсулдорлик курсаткичлари (2021-2023 йй.)
Нав намуналар номи Умуми й хосил- дорлик, т/га Умумий хосилдаги барг ва сохта поя улуши, % Товарбо п (сохта поя) хосил, т/га Товарбоп хосилдаги сохта поя диаметри буйича таксимланиши, %
бар г сохт а поя нисба т <1 0 мм 1120 мм 2130 мм 3140 мм >40 мм
Карантански й (st) 59,8±0, 8 43,8 56,2 2,3:1,7 33,6±0,5 5,6 35, 7 48, 5 10, 2
Веста 85,2±1, 5 39,6 60,4 2,5:1,5 51,4±0,9 4,2 39, 3 56, 5
Жираф 65,8±1, 2 41,1 59,0 2,4:1,6 38,8±0,7 5,8 42, 4 51, 8
Зимний гигант 66,5±0, 9 41,2 58,8 2,3:1,7 39,1±0,5 10, 4 38, 9 50, 7
Казимир 59,6±0, 9 43,5 56,5 2,3:1,7 33,7±0,5 45, 9 54, 1
Камус 58,1±0, 7 47,8 52,3 2,1:1,9 30,0±0,4 5,6 42, 5 51, 9
Коламбус 83,5±1, 1 43,9 56,1 2,3:1,7 46,8±0,6 45, 3 49, 3 5,4
Летний бриз 58,2±1, 0 42,3 57,7 2,3:1,7 33,5±0,6 10, 7 42, 5 46, 8
Осенний гигант 96,6±2, 0 40,2 59,8 2,4:1,6 57,8±1,2 43, 4 56, 6
Победитель 55,8±1, 1 44,1 55,8 2,3:1,7 31,1±0,6 42, 8 57, 2
Премьер 88,6±1, 7 45,4 54,5 2,2:1,8 48,4±0,9 оо" 44 51, 6
Элефант МС 87,6±1, 4 41,4 58,6 2,3:1,7 51,3±0,8 42, 7 57, 3
Lincoln F1 78,3±1, 1 44,7 55,3 2,2:1,8 43,3±0,6 44, 5 50, 4 5,1
ЭКМФ05 2,2 - - - 1,3 - - - - -
Sx% 3,1 - - - 3,1 - - - - -
2-жадвалдаги умумий хослдорликда Карантанский (st) навига нисбатан 30,9-10,0 % ёки 18,5; 6,7 ва 6,0 т/га юкор барг+сохта поя хосилдорликни Lincoln F1 (78,3 т/га) дурагайи, Зимний гигант (66,5 т/га) ва Жираф (65,8 т/га) навлари намоён килди. Бирок, 2021-2023
йилларда давомида олиб борилган тадкикот натижаларига кура, энг кам умумий хосилдорликни Казимир (59,6 т/га), Летний бриз (58,2 т/га), Камус (58,1 т/га) ва Победитель (55,8 т/га) навларида шаклланган булиб, Карантанский (st) навига нисбатан мутаносиб равишда майдон бирлигидан - 0,2; 1,6; 1,7 ва 4,0 тонна кам булганлиги аникланди. 20212023 йиллар буйича уртача умумий хосилдорлик курсаткичлари математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 2,2 т/га ва Sx% - 3,1 % ни ташкил килди.
Умумий хосилдаги барг ва сохта поя улуши тахлил килинганда, Карантанский (st) навида барг ва сохта поя улуши - 43,8 % ва 56,2 % ёки 2,3:1,7 нисбатда булганлиги аникланди. Энг юкори сохта поя улуши Веста навида эканлиги аникланди (60,4 %). Шунингдек, порей пиёзининг умумий хосилдорликдаги сохта поя улуши 50 % юкори курсаткичларни барча нав намуналари намоён килганлиги маълум булди.
Умумий хосилдорлик таркибидаги 2021-2023 йилдарда товарбоп (сохта поя) хосил микдори хам турлича булиб, товарбоп (сохта поя) хосили стандарт Карантанский (st) навида - 33,6 т/га ни ташкил килиб, унга нисбатан майдон бирлигидан 24,2-17,7 т энг юкори товарбоп хосилни Осенний гигант (57,8 т/га), Веста (51,4 т/га) ва Элефант МС (51,3 т/га) навларида аникланди. Шунингдек, майдон бирлигидан Премьер нави (48,4 т/га) - 14,8 т, Коламбус нави (46,8 т/га) - 13,2 т, Lincoln F1 дурагайи (43,3 т/га) - 9,7 т, Зимний гигант нави (39,1 т/га) - 5,5 т, Жираф нави (38,8 т/га) - 5,2 т Карантанский (st) навига нисбатан мос равишда - 44,0; 39,3; 28,9; 16,4 ва 15,5 % га юкори сохта поя хосил олинганлиги маълум булди.
Порей пиёзи нав намуналарини товарбоп хосилнинг (сохта поя) 2021-2023 йиллар буйича урта курсаткичлари математик ва статистик ишлов берилганда ЭКФ05 - 1,3 т/га ва Sx% - 3,1 % ни ташкил килди.
Товарбоп хосилдаги сохта поя диаметри буйича таксимланиши тахлил килинганда Карантанский (st) навида сохта поя диаметри 11-20 мм - 5,6 %, 21-30 мм - 35,7 %, 31-40 мм - 48,5 % ва >40 мм - 10,2 % булганлиги аникланди. Порей пиёзи нав намуналарида энг йирик (>40 мм) сохта поя хосили Элефант МС (57,3 %) Осенний гигант (56,6 %), Веста (56,5 %), навларида эканлиги аникланди.
Хулоса. Фаргона водийси тупрок-иклим шароитида порей пиёздан юкори товарбоп хосил олишда Осенний гигант (57,8 т/га), Веста (51,4 т/га) ва Элефант МС (51,3 т/га) навларида фойдаланиш тавсия этилади.
REFERENCES
1. Агафонов А.Ф., Медведев И.В. Ценные образцы лука порея для селекции на зимостойкость и высокую продуктивность // Журнал «Картофель и овощи». - Москва, 2008. - № 1. - С. 27-28
2. Борисенкова Л.С. Особенности европейского сортимента лука-порея в связи с использованием его в селекции // Сборник научных трудов по прикладной ботанике, генетике и селекции. - Москва, ВИР, 1986. - Т.102. - С. 116-119.
3. Кирносова Т.И. Лучшие образцы лука порея в условиях Волго-Ахтубинской поймы // Журнал «Бюллетень ВИР». - Ленинград, 1988. - Вып. 162. - С. 45-50.
4. Круг Г. Овощеводство (учебник). - Москва: Колос, 2000. - 576 с.
