CC BY
19ФАКТОРЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В РЕГИОНЕ
Б. А. ШОГЕНОВ,
доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой экономического анализа и аудита, член-корреспондент РАЕН E-mail: betal01@mail. ru Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В. М. Кокова
В. И. ХОРУЖИЙ,
кандидат экономических наук, доцент кафедры экономического анализа и аудита E-mail: vhoruzhiyl@rambler. ru Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева
В статье рассматривается проблема безубыто чнос-ти и кризисности сельскохозяйственного производства. Проводится анализ функционирования зернопроизводя-щих организаций Кабардино-Балкарской Республики, изучаются факторы и закономерности развития зернового производства региона.
Ключевые слова: сельское хозяйство, организация, безубыточность,регион, объем продаж, затраты, выручка, прибыль, рентабельность.
В системе экономического обоснования закономерностей и направлений развития сельского хозяйства особое значение имеет методология оценки предельной эффективности хозяйственной деятельности экономических систем, начиная с организаций и заканчивая регионами, на основе использования маржинального анализа и математического аппарата, являющихся базисом исследования зависимостей результативных и фак-ториальных признаков, оценки уровней безубыточности и кризисности производства, с дальнейшей
разработкой стратегий и управленческих решений соответствующего развития.
Во-первых, для каждого производимого продукта существует точка безубыточности, после которой экономическая система начинает функционировать в зоне прибыли, в связи с тем, что только условно-переменные затраты увеличиваются пропорционально росту объемов продаж того или иного продукта, тогда как условно-постоянные издержки стабильны или в динамике изменяются в меньшей степени.
Во-вторых, по мере роста объемов продаж и соответствующего насыщения рынка конкретными товарами или услугами цены, как правило, стабилизируются с возможностью дальнейшего снижения. Этим объясняется тот факт, что в видимой перспективе при перепроизводстве продуктов возникает кризисная точка, которую можно и необходимо предвидеть.
В-третьих, предприятия и корпоративные структуры, осуществляющие многономенклатур-
ную деятельность, функционируют, особенно во время финансового кризиса, в условиях ограниченности собственных денежных средств при практической невозможности получения необходимых кредитов в связи с неподъемными процентными ставками и спекулятивностью современной банковской системы.
В-четвертых, недостаток денежных средств и соответствующее «сжатие» потребительского рынка обусловливают для многих организаций низкие объемы продаж, переход всех или значительной части видов экономической деятельности и производимых продуктов в убыточную зону, с резким ухудшением финансового состояния, вплоть до возможности банкротства. В настоящее время это присуще многим субъектам хозяйствования.
В-пятых, выход из этой ситуации состоит в разработке и реализации стратегии развития экономических систем на основе минимизации и структуризации издержек в рамках соответствующего мониторинга и управления затратами. Для этого осуществляются три этапа необходимых расчетов:
- регрессионное моделирование позволяет выявить зависимости полной себестоимости и выручки по конкретным товарам и услугам от объемов продаж, с определением индивидуализированных точек безубыточности и кризисности;
- исходя из полученных моделей, применительно к имеющемуся объему денежных средств разрабатываются варианты сочетания ограниченного ассортимента продуктов, начиная от самого выгодного (вплоть до его оптимального размера) и заканчивая минимально выгодным, с их выходом в прибыльную зону;
- по итогам каждого года реализации стратегии часть полученной прибыли может реинвестироваться в производство пользующихся потребительским спросом иных видов товаров и услуг, с их выводом из убыточной зоны и переводом в прибыльную.
При наблюдающихся в реальной практике тенденциях изменения удельной себестоимости и цен на реализуемую продукцию по мере увеличения объемов продаж в конечном итоге проявляются три специфические фазы формирования и функционирования убыточного или прибыльного производства.
Сущность первой фазы, характерной для многих хозяйств, заключается в низких уровнях интенсивности производства с позиций имеющихся кредитных денежных средств (как в расчете на
гектар или голову скота, так и в целом по отрасли или предприятию), превалирующем удельном весе постоянных затрат в полной себестоимости, очень высоких издержках в расчете на единицу продукции. Даже при возможно большей цене такая производственная деятельность убыточна.
Особенности второй фазы экономического развития заключаются в последовательном переходе от минимальной до максимальной прибыльности. Дело в том, что при начальном увеличении объемов продаж выявляется точка безубыточности, когда удельная себестоимость снижается до уровня цены. При последующем увеличении регулирующего фактора (размеров реализации продукции) зона прибыльности расширяется, объем сальдированного финансового результата и уровень рентабельности возрастают.
Специфика третьей фазы возможного развития отраслей сельского хозяйства, связанной с увеличением объемов продаж, определяется спросом на конкретную продукцию и формирующейся на этой основе ценой. При стабильной цене зона прибыльности будет расширяться вследствие продолжающегося, хотя и замедленными темпами, снижения себестоимости продукции. Если же цены будут снижаться, то и размер прибыли, соответственно, тоже. В этом случае наблюдается точка кризисности производства, свидетельствующая, как правило, о перепроизводстве той или иной продукции в связи с насыщением рынка, падением спроса.
Не допустить третьей фазы экономического развития можно посредством стратегического видения и управления. Как правило, при этом может применяться ряд стандартных или индивидуальных стратегий как порознь, так и комбинированно, в том числе стратегий минимизации затрат, реструктуризации производства, концентрированного или интегрированного роста, диверсификации.
Во многих случаях эффективной является стратегия реструктуризации производства, включающая ряд последовательных этапов. Для этого в каждом конкретном хозяйстве определяется ограниченный набор прибыльных отраслей, с последующим реинвестированием полученной прибыли для развития других видов продукции.
Такие расчеты выполнены по сельскохозяйственным организациям Кабардино-Балкарской Республики за 2008 г. в разрезе производства зерна, подсолнечника, овощей, картофеля, молока и молочных продуктов, яиц, мяса крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, птицы. Соответствующее моделирование реальных зависимостей и вариант-
ные расчеты на материалах модельных хозяйств свидетельствуют о возможности прибыльной деятельности с ростом рентабельности до25 %и более.
Базисной отраслью, одним из основных мультипликаторов функционирования региональной экономики, во многом определяющим не только развитие животноводства, но также пищевой и комбикормовой промышленности, является зерновое производство.
При выращивании зерновых культур и реализации зерна в сельскохозяйственных организациях Кабардино-Балкарской Республики в 2008 г. осуществлены затраты в размере свыше 275 млн руб. (29,1 % всех издержек деятельности сельскохозяйственных организаций региона), на основе которых получена выручка, достигающая почти 358 млн руб. при уровне рентабельности с учетом субсидий 29,9%.
Зерновое производство осуществляется в 75 % сельскохозяйственных организаций Кабардино-Балкарии. В среднем на одно хозяйство приходится 20 935 ц реализованной продукции, что при урожайности в 25 ц/га соответствует 837 га посевной площади, при которой затруднительно иметь необходимый парк сельскохозяйственной техники и осуществлять современные технологии возделывания зерна.
В 2008 г. в Кабардино-Балкарской Республике функционировало 39 сельскохозяйственных организаций, занимающихся товарным производством зерна, в том числе, в Прохладненском районе — 13, в Чегемском районе — 6, в Лескенском и Майском районах — по 4, в Урванском районе — 3, в Че-рекском районе и г. Баксане — по 2, в Терском и Зольском районах, городских округах Нальчике и Прохладном — по1 [1, 2].
В разрезе зернопроизводящих хозяйств, осуществляющих различные объемы производства и продаж продукции, наблюдается значительное колебание экономических характеристик, начиная от муниципального унитарного сельскохозяйственного
предприятия «Золотая нива» и заканчивая колхозом имени Петровых одного и того же Прохладненско-го района. В первом фактический объем продажи зерна в 2008 г. составил 389 ц с убытком 156тыс. руб. и рентабельностью с учетом субсидий на уровне 40,5%. Во втором хозяйстве реализовано 179 944ц зерна, соответствующая масса прибыли составила 17 726тыс. руб. при рентабельности 34,2%.
Проведенные аналитические группировки по сельскохозяйственным организациям Кабардино-Балкарской Республики, осуществляющим производство и реализацию зерна, как в две, так и в три группы, позволяют сделать ряд важных выводов (см. таблицу).
Во-первых, наблюдается выраженная корреляция между объемами продаж, полной себестоимостью, выручкой и прибылью. Так, реализация зерна по группировке в три группы колеблется от 2 534 ц в первой до 58 779 ц — в третьей. Соответствующие различия затрат и выручки составляют от 1 270 и 1 Юбтыс. руб. до 19 443 и 26 781 тыс. руб. В итоге, если в среднем на одно хозяйство первой группы получен убыток в размере 164 тыс. руб., то прибыль в третьей группе составила 7 339тыс. руб.
Во-вторых, судя по группировочным данным, по мере увеличения объемов продаж зерна закономерно снижается удельная себестоимость, начиная от 501 руб. /ц по хозяйствам первой группы до 327—331 руб. /ц во второй и третьей группах. По существу издержки в расчете на единицу продукции в зависимости от объемов реализации вначале снижаются резко, далее — с замедлением, выходя в крупных организациях на «плато».
В-третьих, эффект концентрации зернового производства сказывается на всех параметрах отрасли, выявляя следующую зависимость: хозяйства, имеющие большие площади возделывания зерновых культур (от 337 гав первой группе до 2 364 га в третьей), применяющие современные технические средства и технологии, интенсифицирующие производство (затраты на 1 га возрастают от 6 463 руб.
Группировка сельскохозяйственных организаций Кабардино-Балкарской Республики по объемам продаж зерна в 2008 г.
Группа по продажам, тыс. ц Площадь, га Урожайность, ц/га Продажи, ц Себестоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Рентабельность, %
Производство иреализация зерна в две группы
До 8 337 23,1 3 673 1 669 1 548 -7,2
Свыше 8 1 610 29,7 41 073 13 354 18 068 35,3
Производство иреализация зерна в три группы
До 5 337 22,4 2 534 1270 1 106 -12,9
От5до 30 513 26,5 12 879 4 215 4 963 17,7
Свыше 30 2 364 30,2 58 779 19 443 26 781 37,7
до 8 361 руб.), получают большие валовые сборы (от 7 544 до 71 515 ц), что позволяет осуществлять рентабельную деятельность. Без учета субсидий рентабельность колеблется от — 12,9 до 37,7 %, а с ихучетом от — 4,6до 53,6%.
Наличие по зернопроизводящим хозяйствам республики взаимосвязей между важнейшими характеристиками зернового производства позволяет выявить и количественно измерить не только влияние объемов продаж на полную себестоимость и выручку от реализации, но также издержек на стоимость проданной продукции. Во всех случаях наблюдается очень тесная, приближающаяся к функциональной взаимосвязь между изучаемыми показателями: производственные затраты тесно связаны с объемами продаж, выручка коррелирует с продажами и особенно с издержками.
Интересные выводы можно сделать на основе характеристик регрессии, прежде всего, в рамках линейных моделей. С увеличением объемов продаж зерна на один центнер затраты возрастают на 293,4 руб., тогда как выручка от реализации этой продукции — на 407,3 руб., а среднеотраслевая окупаемость издержек в зерновом производстве находится на уровне 1,324 руб. на каждый вложенный рубль.
Подставляя в лучшие модели, выявленные на основе оценки ошибок аппроксимации, анализа коэффициентов корреляции и детерминации, а также критериев Фишера, различные характеристики факторов, можно определить расчетные, по существу, нормативные характеристики изучаемых результативных показателей в зависимости от базисного признака — объемов продаж зерна.
Очевидно, что при использовании полученных характеристик в качестве нормативов на следующие после отчетного периода годы (как правило, на один-два года вперед) необходима их корректировка с учетом инфляционных процессов, то есть, прогнозируемых трансформаций затрат и выручки на основе применения индексов изменения издержек и цен на сельскохозяйственную продукцию.
Приведенные данные (см. таблицу) свидетельствуют об определенных пропорциях изменения различных экономических показателей по мере увеличения размеров реализации зерна. При 5 ООО ц расчетная полная себестоимость составляет 2 387тыс. руб., выручка 2 106тыс. руб. В итоге при низких продажах продукции хозяйственная деятельность осуществляется в убыточной зоне с рентабельностью — 11,8%.
При переходе объемов реализации зерна от 5 ООО до 10 000 ц (в среднем на одно хозяйство с
позиций посевных площадей, примерно соответствующих 200—400 га) сельскохозяйственные организации входят в прибыльную зону с последовательным ростом сальдированного финансового результата и рентабельности. При этом прибыль по мере увеличения продаж зерна и соответствующей насыщенности рынка характеризуется максимальным значением при продажах порядка 170тыс. ц (ориентировочно соответствующих 6 800 га посевов, что в крупных хозяйствах означает порядка 60—70 % зерновых в общей площади пашни).
Иная закономерность характерна для рентабельности продаж, при которой наблюдается оптимальная оценка в размере 47,84 % при уровне объемов реализации зерна порядка 50 000 ц, что адекватно концентрации примерно 2 000 га посевов этой культуры в расчете на одно зернопроизводя-щее хозяйство.
Применительно к конкретным данным каждой сельскохозяйственной организации на основе полученных регрессионных моделей возможно обоснование (при отчетных параметрах объемов продаж той или иной продукции) индивидуализированных нормативных характеристик производственных затрат, выручки, прибыли и уровня рентабельности.
Их сравнение с фактическими данными позволяет не только констатировать наличие и размер отклонений, но и выявлять меру управляемости производством, прежде всего, издержками и выручкой от реализации продукции с дальнейшей оценкой сальдированного финансового результата и окупаемости затрат.
Соответствующие расчеты, проведенные по всем зернопроизводящим хозяйствам Кабардино-Балкарской Республики за 2008 г., дали возможность выявить распределение хозяйств с позиций различий между фактом и нормативами, ухудшения или улучшения параметров издержек, стоимости реализованной продукции и прибыльности.
По производственным затратам, с одной стороны, в 30 хозяйствах при сопоставлении норматива с фактом наблюдаются меньшие отчетные производственные затраты, что свидетельствует об их экономии в рамках применения, на том или ином уровне освоения системы управления издержками.
Среди этих сельскохозяйственных организаций имеются как мелкие по размерам реализации продукции (муниципальное унитарное сельскохозяйственное предприятие «Золотая нива» Про-хладненского района с продажей 389ц зерна), так
и крупные (колхоз им. Петровых этого же района с реализацией 179 944 ц зерна). Вместе с тем в девяти хозяйствах с разнообразными размерами зернового производства (от 3 575 ц продаж в ЗАО НП «Шэджем» Чегемского района до 62 690 ц в ООО «Агрофирма «Роксана» Прохладненского района) наблюдается, как правило, значительное превышение фактических производственных затрат по сравнению с нормативными оценками.
С позиций выручки от реализации зерна также выделяются две группы сельскохозяйственных организаций. В одной из них, включающей 16 хозяйств, фактическая выручка в той или иной степени превышает нормативную. Как показывает практика, это обусловлено или лучшим качеством продукции, или более выгодными сроками продаж, или выбором лучших покупателей, т. е. функционированием системы активного маркетинга. В другой группе, насчитывающей 23 хозяйства, фактическая выручка от зернового производства ниже нормативной, как правило, со значительными различиями.
Итоговой характеристикой, консолидирующей влияние издержек и стоимости реализованной продукции, является прибыль, которая определяет наблюдающиеся различия рентабельности сельскохозяйственных организаций.
По этим показателям выделяется две группы хозяйств: в одну входят 24 сельскохозяйственные организации, по которым фактические характеристики прибыльности превышают расчетные; в другую — 15 хозяйств с обратной тенденцией, так как в них отчетные уровни сальдированного финансового результата и рентабельности хуже.
В первую группу входят как небольшие, так и крупные хозяйства с меньшими отклонениями фактических данных от расчетных. Вторая группа представлена в основном средними по размерам сельскохозяйственными организациями (ОАО «Племенной завод им. С. Атгоева» Черекского района с реализацией 3 443 ц зерна, ЗАО НП «Шэджем» Чегемского района с продажей 62 690 ц зерна и др.), характерной особенностью которых являются значительные отклонения отчетныхданных от нормативных.
В конечном счете зернопроизводящие хозяйства Кабардино-Балкарской Республики с позиций изучения соответствия фактических и расчетных
Список литературы
характеристик, наличия и функционирования элементов эффективной системы управления производством можно распределить на четыре группы.
В первую входят И сельскохозяйственных организаций, для которых характерны позитивные отклонения факта от норматива по всем показателям: затратам, выручке, прибыли и рентабельности.
Вторая группа представлена также 11 хозяйствами, в которых наблюдаются положительные отклонения по трем показателям, где на основе существующей системы управления затратами фактические характеристики прибыльности выше, чем расчетные.
Специфической является третья группа, которая также включает 11 сельскохозяйственных организаций с одним позитивным отклонением факта от расчета, чаще всего с позиций выручки, свидетельствующей о функционирующей системе маркетинга, приводящей в ряде случаев к прибыльной деятельности.
Четвертая группа содержит шесть убыточных хозяйств. Ни в одном из них нет никаких положительных отклонений, практически не существует система управления производственными затратами, нет развитого маркетингового обеспечения хозяйственной деятельности.
Соответствующая аналитическая группировка зернопроизводящих хозяйств Кабардино-Балкарской Республики свидетельствует о том, что на фоне примерно одинакового количества отраслей, близких параметров специализации и концентрации возрастающая рентабельность по мере перехода от первой группы хозяйств к четвертой определяется наличием или отсутствием, а также разной степенью функционирования систем управления издержками, маркетингом, в итоге, прибыльностью производства.
Проведенные оценки безубыточности и кризисное™ зернового производства, аналогичные расчеты по другим видам продукции аграрного сектора республики дают возможность разработать механизм и предложения по реструктуризации деятельности сельскохозяйственных организаций, позволяют на основе трансформации имеющихся издержек осуществить необходимую концентрацию отраслевого производства с выводом его на безубыточный уровень.
1. Кабардино-Балкария в цифрах. Нальчик: Кабардино-Балкариястат, 2009.
2. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных организаций Кабардино-Балкарской Республики. Нальчик: Кабардино-Балкариястат, 2009.
