CC BY
10
УДК 636.2.611.6 : 636.4
ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ НЕТЕЛЕЙ РАЗНЫХ ПОРОД
ЕРЕМЕНКО В.И.,
доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВО Курская ГСХА, vic.eriomenko@yandex.ru. СИДОРОВ А.Е.,
аспирант ФГБОУ ВО Курская ГСХА. СКОБЕЛЕВ ВС.,
аспирант, ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Реферат. Научные исследования были проведены на нетелях породы джерси, черно-пестрая, монбельярд и красно-пестрая. В начале стельности бактерицидная активность сыворотки крови у подопытных животных была неодинаковой. Различия между группами были статистически не достоверными (Р>0,05). В дальнейшем, с увеличением срока стельности, БАСК у всех подопытных нетелей постепенно увеличивалась. К концу стельности на 9 месяце наблюдалось снижение бактерицидной активности сыворотки, у породы джерси до 75,4±4,0 % у породы монбельярд до 77,0±4,8%, у красно-пестрой породы до 87,8±4,1%, у черно-пестрой до 85,6±4,9%. Во все периоды стельности БАСК была выше у красно-пестрой и черно-пестрой пород нетелей по отношению к сравниваемым породам джерси и монбельярд. ЛАСК так же как и БАСК на первом месяце стельности у разных пород также имела различия. И такая же тенденция сохранялась и до конца стельности. На 8 и 9 месяцах стельности различия между красно-пестрой и джерси были статистически достоверными (Р<0,05). Во все периоды стельности у нетелей более высокой ЛАСК наблюдалась у красно-пестрой и черно-пестрой пород по отношению к породам джерси и монбельярд.
Ключевые слова: нетели, породы, джерси, монбельярд, черно-пестрая, красно-пестрая, БАСК, ЛАСК.
NATURAL RESISTANCE OF HEIFERS OF DIFFERENT BREEDS
EREMENKO V.I.,
Doctor of Biological Sciences, Professor, FGBOU VO Kursk State Agricultural Academy, vic.eriomenko@yandex .ru.
SIDOROV A.E.,
post-graduate student, FGBOU VO Kursk State Agricultural Academy. SKOBELEV V. S.,
post-graduate student, FGBOU VO Kursk State Agricultural Academy.
Essay. Scientific studies were conducted on the Jersey, black-and-white, Montbellard, and red-and-white heifers. At the beginning of pregnancy, the bactericidal activity of blood serum in experimental animals was not the same. The differences between the groups were not statistically significant (P>0.05). In the future, with an increase in the term of pregnancy, the BASC in all experimental heifers gradually increased. By the end of pregnancy at 9 months, there was a decrease in the bactericidal activity of serum in the Jersey breed to 75.4±4.0% in the Montbeliard breed to 77.0±4.8%, in the redmottled breed to 87.8±4.1%, in the black-mottled breed to 85.6±4.9%. In all periods of pregnancy, the BASQUE was higher in the red-mottled and black-mottled heifers in relation to the compared breeds of Jersey and Montbeliard. The WEASEL, as well as the BASQUE, also had differences in the first month of pregnancy in different breeds. And the same trend continued until the end of pregnancy. At 8 and 9 months of pregnancy, the differences between red-mottled and jersey were statistically significant (P<0.05). In all periods of pregnancy in heifers, a higher WEASEL was observed in red-mottled and black-mottled breeds in relation to the Jersey and Montbeliard breeds.
Keywords: heifers, breeds, Jersey, Montbeliard, black-and-white, red-and-white, Basque, WEASEL.
Введение. Восприимчивость крупного рогатого скота к разным заболеваниям при их выращивании на промышленных комплексах во многом обусловлена состоянием резистентности их организма [1, 2, 3]. Под естественной резистентностью понимают состояние защитных сил организма, способных противостоять воздействию различных неблагоприятных факторов окружающей среды. Одним из важнейших показателей естественной резистентности являются бактерицидная и лизо-цимная активность сыворотки крови. Бактерицидная функция крови по отношению к патогенным микроорганизмам обусловлена интегральным действием многих неспецифических защитных ее компонентов. Другой показатель естественной резистентности лизоцим, относится к иммунореактивным ферментам, обладающим способностью лизировать клетки грамположительных микроорганизмов и некоторых грамотрицательных. Лизоцим является врожденным фактором защиты [4]. На современных промышленных комплексах используется множество различных пород крупного рогатого скота. Поэтому подбор наиболее резистентных пород скота для их использования в молочном скотоводстве является актуальным [5,6,7,8,9,10]. Особенно важно изучение показателей естественной резистентности животных в период стельности, когда в организме происходят гормональная и метаболическая перестройка. В сравнительном аспекте пород по изучению показателей естественной
резистентности таких исследовании крайне мало. В связи с этим изучение показателей естественной резистентности в сравнительном аспекте разных пород нетелей является актуальным.
Цель. Целью данной работы является изучение бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки у нетелей породы джерси, мон-бельярд, красно-пестрой и черно-пестрой.
Материалы и методы исследования. Научные исследования были проведены на нетелях породы джерси, черно-пестрая, монбель-ярд и красно-пестрая. От каждой породы в группе было 10 голов. Условия выращивания и содержания животных были одинаковыми, а уровень кормления нетелей соответствовал зоотехническим требованиям. Отбор крови у нетелей проводили натощак до утреннего кормления из хвостовой вены в период стельности с 1 по 9 месяцы. БАСК и ЛАСК определяли фотонефелометрическим методом. Результаты исследования были подвергнуты биометрической обработке на компьютере с использованием прикладных программ Microsoft Excel.
Результаты исследования. Показатели бактерицидной активности сыворотки крови приведены на рисунке 1. Как видно из приведенных данных на первом месяце стельности бактерицидная активность сыворотки крови у подопытных нетелей была неодинаковой. Так у нетелей породы джерси и монбельярд она составляла 73,4±4,4% и 72,2±5,1%.
%
95 90 85 80 75
JB
Ш
□ Джерси
□ Монбельярд
□ Красно-пестрая
□ Черно-пестрая
70 |rt I IFjH I IFjH IFjH IFjH IFjH IFjH IFjH IFjH
123456789 месяц стельности
Рисунок 1 - Показатели бактерицидной активности сыворотки крови у нетелей
32 30 28 % 26 24 22 20
123456789 месяц стельности
□ Джерси
□ Монбельярд
□ Красно-пестрая
□ Черно-пестрая
Рисунок 2 - Динамика лизоцимной активности сыворотки крови у нетелей
У красно-пестрых и черно-пестрых нетелей этот показатель был выше и составлял 80,6±4,8% и 80,2±5,1%. Различия между подопытными группами были статистически не достоверными (Р>0,05). В дальнейшем, с увеличением срока стельности, БАСК у всех подопытных нетелей постепенно увеличивалась. На 8 месяце стельности этот показатель достигал максимальных значений во всех подопытных группах нетелей. У породы джерси он составлял 80,4±4,1%. По отношению к первому месяцу стельности увеличение произошло на 9,5%. У породы монбельярд на этом месяце стельности БАСК составила 82,6±5% -увеличение произошло на 14,4%. У красно-пестрой породы БАСК на 8 месяце стельности составила 93,9±5,0% - увеличение произошло на 16,5%. У черно-пестрой породы БАСК составила 90,2±6,6% - увеличение произошло на 12,4%. К концу стельности на 9 месяце наблюдалось снижение бактерицидной активности сыворотки у породы джерси до 75,4±4,0% у породы монбельярд до 77,0±4,8%, у красно-пестрой породы до 87,8±4,1%, у черно-пестрой до 85,6±4,9%. Следует отметить, что во все периоды стельности БАСК была выше у красно-пестрой и черно-пестрой пород нетелей по отношению к сравниваемым породам джерси и монбельярд.
На 8 и 9 месяцах стельности между красно-пестрой породой и джерси различия были статистически достоверными (Р<0,05). Динамика лизоцимной активности сыворотки крови у нетелей приведена на рисунке 2. Из приведенных данных видно, что на первом месяце стельности ЛАСК у сравниваемых пород не-
телей имела различия. У породы джерси этот показатель составлял 21,9±1,6%, у породы монбельярд - 23,6±1,8%. У красно-пестрой породы - 26,4±1,5% у черно-пестрой -26,7±1,6%. В дальнейшем с увеличением срока стельности ЛАСК постепенно увеличивалась и имела такую же направленность как и изменения БАСК. Наиболее высокой ЛАСК у всех пород наблюдалась на 8 месяце стельности и составила у породы джерси - 27,1±1,5% у монбельярдов 27,8±1,6%, у красно-пестрой породы 31,6±1,5%, у черно-пестрой -30,8±1,5%. На 9 месяце стельности перед отелом, ЛАСК уменьшалась у всех нетелей, независимо от их породной принадлежности. ЛАСК в этот период стельности составляла у нетелей породы джерси 26,3±1,4% у монбель-ярдов - 25,4±1,5%, у красно-пестрой -27,2±1,6% и у черно-пестрой нетелей -26,9±1,5%.
Так же как по БАСК более высокой ЛАСК наблюдалась во все периоды стельности у нетелей красно-пестрой и черно-пестрой пород. На 8 и 9 месяцах стельности различия между красно-пестрой и джерси были статистически достоверными (Р<0,05).
Таким образом, проведенные исследования свидетельствуют о том, что с увеличением срока стельности БАСК и ЛАСК увеличиваются, достигая максимальных значений на 8 месяце с последующим снижением на 9 месяце стельности. Более высокие показатели БАСК и ЛАСК во все периоды стельности наблюдаются у нетелей красно-пестрой и черно-пестрой пород по отношению к аналогичным данным породы джерси и монбельярд.
Выводы. 1. С увеличением срока стельности БАСК и ЛАСК увеличиваются, достигая максимальных значений на 8 месяце с последующим снижением на 9 месяце стельности.
2. Более высокие показатели БАСК и ЛАСК во все периоды стельности наблюдаются у нетелей красно-пестрой и черно-пестрой пород по отношению к аналогичным данным породы джерси и монбельярд.
Список использованных источников
1. Чумаченко В. Резистентшсть тварин i фактори, що впливають на Н стан // Ветеринарна медицина Украши. - 1997. - №3. - С. 23-25.
2. Методические указания по тестированию естественной резистентности телят / П.А. Емельяненко, О.Н. Грызлова, В.Н. Денисенко и др. - М. - 1980. - 64 с.
3. Сидоров В.Т. Естественная резистентность телят при желудочно-кишечных заболеваниях // Генетическая устойчивость сельскохозяйственных животных к заболеваниям. - М., 1983. -Вып. 3. - С. 30-31.
4. Плаксина А.Н., Аверьянова Н.И. Состояние некоторых показателей неспецифического иммунитета в момент рождения у доношенных и недоношенных детей // Факторы естественного иммунитета при различных физиологических и патологических состояниях. - Омск, 1976. -Вып. 4. - С. 79.
5. Нуриев Г.Г., Салахутдинов Р.А. Неспецифическая резистентность крупного рогатого скота // Ветеринария. - 1981. - № 2. - С. 64-65.
6. Еременко В.И., Сеин О.Б. Метаболический статус, неспецифическая резистентность и их коррекция у крупного рогатого скота. - Курск, 2011. - 194 с.
7. Еременко В.И., Сидоров А.Е. Естественная резистентность растущих телочек разных пород // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2020. - №2. -С. 28-34.
8. Полянский В.П. Динамика лизоцимной активности в крови лактирующих коров черно-пестрой породы разного генетического происхождения // В кн.: Инновационные пути развития АПК на современном этапе: материалы Международной научно-производственной конференции. - Белгород, 2012. - С.73.
9. Полянский В.П. Динамика бактерицидной активности в крови лактирующих коров черно-пестрой породы разных линий // В кн.: Научное обеспечение агропромышленного производства: материалы Международной научно-производственной конференции. - Курск, 2012. - С. 22-24.
10. Еременко В.И., Полянский В.П. Гормональный статус у телят, полученных от коров черно-пестрой породы разного генетического происхождения // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №3. - С.62-64.
Spisok ispoFzovanny'x istochnikov
1. Chumachenko V. Rezistentnist' tvarin i faktori, shho vplivayut na ii stan // Veterinarna medicina Ukraini. - 1997. - №3. - S. 23-25.
2. Metodicheskie ukazaniya po testirovaniyu estestvennoj rezistentnosti telyat / P.A. Emelyanenko, O.N. Gry'zlova, V.N. Denisenko i dr. - M. - 1980. - 64 s.
3. Sidorov V.T. Estestvennaya rezistentnosf telyat pri zheludochno-kishechny'x zabolevaniyax // Geneticheskaya ustopchivosf sersko-xozyajstvenny'x zhivotny'x k zabolevaniyam. - M., 1983. -Vyp. 3. - S. 30-31.
4. Plaksina A.N., Averyanova N.I. Sostoyanie nekotory'x pokaza-telej nespecificheskogo immuniteta v moment rozhdeniya u dono-shenny'x i nedonoshenny'x detej // Faktory' estestvenno-go immuniteta pri razlichny'x fiziologicheskix i patologicheskix sostoyaniyax. - Omsk, 1976. - Vy'p. 4. -S. 79.
5. Nuriev G.G., Salaxutdinov R.A. Nespecificheskaya rezistent-nosf krupnogo rogatogo skota // Veterinariya. - 1981. - № 2. - S. 64-65.
6. Eremenko V.I., Sein O.B. Metabolicheskij status, nespecificheskaya rezistentnosf i ix korrekciya u krupnogo rogatogo skota. - Kursk, 2011. - 194 s.
7. Eremenko V.I., Sidorov A.E. Estestvennaya rezistentnosf rastushhix telochek razny'x porod // Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj seFskoxozyajstvennoj akademii. - 2020. - №2. - S. 28-34.
8. Ро1уашку У.Р. Б1иаш1ка 1120с1шп0] акйупоБй V кгоу1 1ак11гцуи8кЬ1х когоу сЬегпо-ре81хо] рогоду' гaznogo geneticheskogo рго18хо2Ьёеп1уа / У кп.: 1ппоуас1оппу'е рШ! га2уШуа АРК па Боугешеппош еЧаре: шateгia1y, Mezhdunaгodnoi nauchno-pгoizvodstvennoi konfeгencii. - Ве^огоё. - 2012. - 8.73. ' '
9. Po1yanskij У.Р. Dinaшika bakteгicidnoj aktivnosti V kгovi 1aktiruyushhix когоу cheгno-pestгoj рогоёу' гazny,x Нпу / У кп.: Nauchnoe obespechenie agгopгoшy,sh1ennogo pгoizvodstva: шateгia1y, Mezhdunaгodnoj nauchno-proizvodstvennoj konfeгencii. - Kuгsk, 2012. - Б. 22-24.
10. Егешепко У.1., Po1yanskij У.Р. GorшonaГny,j status u te1yat, роЫЛеппуЧ ot koгov Легпо-pestгoj poгody, гaznogo geneticheskogo proisxozhdeniya // Уestnik Kuгskoj gosudaгstvennoj seГskoxozyajstvennoj akadeшii. - 2013. - №3. - 8.62-64.
