CC BY
13
УДК 636.2.611.6:636.4
ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ РАСТУЩИХ ТЕЛОЧЕК РАЗНЫХ ПОРОД
ЕРЕМЕНКО В.И.,
доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВО Курская ГСХА; vic.eriomenko@yandex.ru. СИДОРОВ А.Е.,
аспирант, ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Реферат. Опыты были проведены на 4-х породах телочек: джерси, монбельярда, красно-пестрая и черно-пестрая. Образцы крови для анализа БАСК и ЛАСК отбирали у 10 телочек от каждой породы до утреннего кормления из хвостовой вены от рождения и до 6-ти месячного возраста. После рождения у телочек у всех подопытных групп БАСК была на низком уровне и составляли у телочек породы джерси 38,2±2,1%; у монбельярдов 40,2±2,5%; у красно-пестрой 46,4±3,0%; у черно-пестрой 45,1±3,3%. В дальнейшем к 6 - ти месячному возрасту у всех подопытных телочек наблюдается увеличение уровня БАСК. Относительно наиболее низкие показатели БАСК были установлены у телочек породы джерси. К 6-ти месячному возрасту увеличение БАСК у породы телочек джерси и монбельярдов произошло в 1,9 раза, у красно-пестрой и черно-пестрой породы это увеличение произошло в 1,8 раза относительно наиболее высокий уровень БАСК во все возрастные периоды была у телочек красно-пестрой породы. По отношению к данным породы джерси эти различия были статистически достоверными (Р<0,05), кроме 4-х месячного возраста. В первые сутки после рождения подопытные телята имели низкий уровень ЛАСК. У монбельярдов и у черно-пестрых телочек ЛАСК составляла 2,5±0,2% и 2,8±0,3 % соответственно. К 1-месячному возрасту ЛАСК у всех телочек увеличилась, а к 2-месячному возрасту этот показатель увеличился значительно. В дальнейшем к 6-ти месячному возрасту этот показатель продолжал увеличиваться. В сравнительном аспекте относительно наибольший уровень ЛАСК от рождении и до 6 - ти месячного возраста отмечено у телочек красно-пестрой породы, а по отношению к аналогичным данным породы джерси эти различия были статистически достоверными (Р<0,05).
Ключевые слова: телочки, породы джерси, монбельярды, красно-пестрая, черно-пестрая, бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК), лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК).
NATURAL RESISTANCE OF GROWING BODIES OF DIFFERENT BREEDS
YEREMENKO V.I.,
doctor of Biological Sciences, Professor, FSBEI of HE Kursk State Agricultural Academy; vic.eriomenko@yandex.ru.
SIDOROV A.E.,
graduate student, FSBEI HE Kursk State Agricultural Academy.
Essay. The experiments were carried out on 4 breeds of heifers: jersey, Montbeliard, red-motley and black-motley. Blood samples for analysis of BASK and LASK were taken from 10 heifers from each breed prior to morning feeding from the tail vein from birth to 6 months of age. after the birth of heifers in all experimental groups, BASK was at a low level and accounted for 38.2 ± 2.1% in heifers of the jersey breed; monbelyards 40.2 ± 2.5%; in red-motley 46.4 ± 3.0%; in black and white, 45.1 ± 3.3%. Subsequently, by the age of 6 months, all experimental heifers show an increase in the level of BASK. The relatively lowest BASK indicators were found in heifers of the jersey breed. By the age of 6 months, an increase in BASK in the breed of heifers of jersey and Montbeliards occurred 1.9 times, in the red-motley and black-motley breed this increase was 1.8 times the relatively highest level of BASK in all age periods was in heifers of a red-motley breed. In relation to the data of the jersey breed, these differences were statistically significant (P <0.05), except for 4 months of age. In the first days after birth, experimental calves had a low level of LASK. In Montbeliards and black-and-white calves, LASK was 2.5 ± 0.2% and 2.8 ± 0.3%, respectively. By the age of 1 month, LASK increased in all heifers, and by the age of 2 months this indicator increased significantly. Subsequently, by the age of 6 months, this indicator continued to increase. In a comparative
aspect, the relatively highest level of LASK from birth to 6 months of age was observed in heifers of the red-motley breed, and with respect to similar data from the jersey breed, these differences were statistically significant (P <0.05).
Keywords: heifers, jersey breeds, Montbeliards, red-motley, black-motley, bactericidal activity of blood serum (BASK), lysozyme activity of blood serum (LASK).
Введение. В раннем постнатальном онтогенезе одним из основных показателей при выращивании молодняка крупного рогатого скота является уровень их резистентности. От этого показателя зависит состояние здоровья выращиваемого молодняка, его сохранность, а также и, соответственно, показатели роста. Основными показателями естественной резистентности молодняка крупного рогатого скота являются бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки их крови. Показатели естественной резистентности отражают адаптационные защитные реакции организма, которые в первую очередь зависят от функциональной активности эндокринной, иммунной и нервной систем [1, 2, 3].
БАСК является интегральным фактором естественной резистентности гуморального типа а имеющиеся данные о возрастном изменении показателей естественной резистентности крайне противоречивы. Лизоцим относится к одному из важнейших факторов естественной резистентности организма. Бактериолитическая функция его связана с высокой концентрацией лизоцима в секретах оболочек, а также в ней-трофильных гранулоцитах и моноцитах (4, 5, 6). Данных в сравнительном аспекте этих показателей в ранний период онтогенеза у разных по-
род растущих телочек от рождения до 6 месячного возраста в доступной литературе не имеется. Поэтому выбранное направление исследования является актуальным.
Цель. Изучить уровень показателей естественной резистентности БАСК и ЛАСК у растущих телочек разных пород: джерси, монбель-ярд, красно-пестрая и черно-пестрая.
Материал и методика исследования. Научно-производственные опыты были проведены на 4-х породах телочек: джерси, монбельярды, красно-пестрая и черно-пестрая. Условия кормления и выращивания телочек были одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам. Образцы крови для анализа БАСК и ЛАСК отбирали у телочек по 10 голов от каждой породы до утреннего кормления из хвостовой вены ежемесячно от рождения и до 6-ти месячного возраста. Показатели естественной резистентности определяли фотонефелометрическим методом. Полученные материалы исследования были подвергнуты биометрической обработке с использованием программ Microsoft Excel.
Результаты исследования. Динамика изменения бактерицидной активности сыворотки крови у растущих телочек разных пород приведена на рисунке 1 .
Рисунок 1 - Динамика бактерицидной активности сыворотки крови, %
Рисунок 2 - Динамика лизоцимной активности сыворотки крови у растущих телочек, %
Из приведенных данных видно, что после рождения телочек у всех подопытных групп БАСК была на низком уровне и составляла у телочек породы джерси 38,2±2,1 %; у монбель-ярдов 40,2±2,5 %; у красно-пестрой 4б,4±3,0 %; у черно-пестрой 45,1±3,3 %.
Между данными телочек породы джерси и красно-пестрой установлена статистически достоверная разница (Р<0,05). В дальнейшем к 6 -ти месячному возрасту у всех подопытных телочек наблюдается увеличение уровня БАСК. Однако величина БАСК у подопытных телочек во все периоды роста была неодинаковой. Относительно наиболее низкие показатели БАСК были установлены у телочек породы джерси. Анализируя динамику изменения уровня БАСК следует отметить, что она увеличивалась постепенно. Так к 6-ти месячному возрасту увеличение БАСК у породы телочек джерси и монбель-ярдов произошло в 1,9 раза, у красно-пестрой и черно-пестрой породы это увеличение произошло в 1,8 раза. Сравнивая межпородные различия, видно, что относительно наиболее высокий уровень БАСК во все возрастные периоды была у телочек красно-пестрой породы. По отношению к данным породы джерси эти различия были статистически достоверными (Р<0,05), кроме 4-х месячного возраста. Незначительно ниже эти показатели были у телочек черно-пестрой породы. На 1,3 и 5 месяцах эти различия по отношению к данным телочек породы джерси были статистически достоверными
(Р<0,05). На третьем месте по уровню БАСК были телочки породы монбельярд.
В первые сутки после рождения подопытные телята имели низкий уровень ЛАСК. У телочек породы джерси она составляла 2,4±0,2%, а наиболее высоким этот показатель был у телочек красно-пестрой породы и составлял 3,0±0,2%. Эти различия были статистически достоверными (Р<0,05) (рисунок 2).
У монбельярдов и у черно-пестрых телочек ЛАСК составляла 2,5±0,2 % и 2,8±0,3 % соответственно. К 1 -месячному возрасту ЛАСК у всех телочек увеличилась, а к 2-месячному возрасту этот показатель увеличился значительно. У черно-пестрой породы и джерси в 5 раз, у монбельярдов в 4,7 раза, у красно-пестрой в 4,8 раза. В дальнейшем к 6-ти месячному возрасту этот показатель продолжал увеличиваться так в 6-ти месячном возрасте ЛАСК у телочек породы джерси составляла 22,6±1,6 % увеличение по отношению к данным при рождении произошло в 9,4 раза; у монбельярд породы 23,9±1,5 % увеличение произошло в 9,5 раза; у красно-пестрой 27,6±1,8 % увеличение в 9,2 раза; у черно-пестрой 27,6±1,7 % увеличение в 9,8 раза. В сравнительном аспекте относительно наибольший уровень ЛАСК от периода при рождении и до 6 - ти месячного возраста отмечено у телочек красно-пестрой породы, а по отношению к аналогичным данным породы джерси эти различия были статистически достоверными (Р<0,05). Незначительно ниже этот показатель был у телочек черно-пестрой породы, а по отношению к
данным породы джерси статистически достоверные различия были отмечены в возрасте2,3,5 и 6 месяцев ((Р<0,05).0тносительно низкие показатели ЛАСК были установлены у телочек породы джерси. У монбельярдов эти значения были несколько выше.
Выводы. С увеличением возраста телочек у всех пород от рождения и до 6-ти месячного
возраста бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови постепенно увеличивается.
Относительно более высокие значения бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови наблюдаются у телочек красно-пестрой породы по отношению к породам джерси, монбельярд и черно-пестрая.
Список использованных источников
1. Еременко В.И. Функциональные резервы эндокринной системы в прогнозировании молочной продуктивности. - Курск, 2010 . - 195 с.
2. Чумаченко В. Резистентшсть тварин i фактори, що впливають на й стан // Ветеринарна медицина Украши. - 1997. - №3. - С. 23-25.
3. Еременко В.И., Сеин О.Б. Метаболический статус, неспецифичекая резистентность и их коррекция у крупного рогатого скота. - Курск, 2011 . - 194 с.
4. Методические указания по тестированию естественной резистентности телят / П.А. Емельяненко, О.Н. Грызлова, В.Н. Денисенко и др. - М., 1980. - 64 с.
5. Сидоров В.Т. Естественная резистентность телят при желудочно-кишечных заболеваниях // Генетическая устойчивость сельскохозяйственных животных к заболеваниям. - М., 1983. -Вып. 3. - С. 30-31.
6. Нуриев Г.Г., Салахутдинов Р.А. Неспецифическая резистентность крупного рогатого скота // Ветеринария. - 1981. - № 2. - С. 64-65.
List of sources used
1. Eremenko V.I. Functional reserves of the endocrine system in predicting milk production. -Kursk, 2010. - 195 p.
2. Chumachenko V. Resistance of creature and factors that can be absorbed into the camp // Veterinary medicine of Ukraine. - 1997. - No. 3. - S. 23-25.
3. Eremenko V.I., Sein O.B. Metabolic status, nonspecific resistance and their correction in cattle. -Kursk, 2011. - 194 p.
4. Guidelines for testing the natural resistance of calves / P.A. Emelianenko, O.N. Gryzlova, V.N. Denisenko et al. - M., 1980. - 64 p.
5 Sidorov V.T. The natural resistance of calves in gastrointestinal diseases // Genetic resistance of agricultural animals to diseases. - M., 1983. - Issue. 3. - S. 30-31.
6. Nuriev G.G., Salakhutdinov R.A. Non-specific resistance of cattle // Veterinary medicine. -1981. - No. 2. - S. 64-65.
